MODUL AJAR PROJEK PENGUATAN PROFIL

PELAJAR PANCASILA FASE D

SMPN SATU ATAP 1 TANJUNG PAUH

TEMA :
KEWIRAUSAHAAN

“Pengusaha Cilik Penganan Tradisional”

SMPN SATU ATAP 1 TANJUNG PAUH

DINAS PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN MUARO JAMBI
JAMBI
2023
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan yang Maha Esa karena telah memberikan rahmat dan
hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Modul Ajar Projek Penguatan Profil
Pancasila tema Bangun Jiwa Raganya dengan judul “Pengusaha Cilik Penganan Tradisional”.

Pesatnya perkembangan teknologi zaman sekarang seiring dengan semakin ketatnya

persaingan bisnis yang terjadi baik di kalangan pengusaha besar maupun di tingkat warung-
warung. Peserta didik merupakan generasi penerus yang nantinya diharapkan menjadi
masyarakat yang mampu mensejahterakan hidupnya sendiri bahkan orang lain di sekitarnya.
Bukan menjadi rahasia umum lagi bahwa pendidikan yang tinggi tidak menjamin
mendapatkan pekerjaan yang baik. Karena itu sedari dini perlu menanamkan jiwa
kewirausahaan kepada peserta didik agar nanti kelak dia bisa mensejahterakan hidupnya
bahkan mampu menciptakan lapangan kerja sebagai wirausahawan yang sukses. Salah satu
cara untuk menanamkan jiwa kewirausahaan sejak dini kepada peserta didik adalah dengan
pelaksanaan Proyek Penguatan Profil Pelajar Pancasila yang dilaksanakan di sekolah.
Tim penyusun mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah memberikan
saran dan kritiknya agar modul ajar ini tersusun dengan baik..
Masih banyak hal yang belum maksimal dalam pembuatan modul ajar ini. Semoga
modul ini dapat dilaksanakan oleh tim P5 sekolah kami dengan baik. Kritik dan saran dari
semua pihat diharapkan untuk peningkatan kualitas pembelajaran yang lebih baik lagi di
kemudian hari.

Tanjung Pauh, Juli 2023

Penyusun,

Tim P5 SMPN Satu Atap 1 Tj. Pauh

 PENDAHULUAN

Latar Belakang Proyek

Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki banyak keanekaragaman, mulai dari
keanekaragaman suku bangsa, bahasa, tarian daerah, pakaian adat, dan jenis makanannya. Bahan
makanan yang diolah pun sangat beraneka ragam, namun potensi ini tidak selalu berbanding lurus
dengan minat dan pengetahuan peserta didik terhadap jenis-jenis makanan tradisional. Hal ini
tergambar saat kami mencoba memberikan pertanyaan sederhana kepada peserta didik tentang
pengetahuan dan minat mereka terhadap makanan tradisional, juga pengetahuan tentang bahan baku
lokal seperti umbi-umbian.

Dengan latar belakang ini, kami mencoba memberikan tantangan terhadap peserta didik untuk
mengeksplorasi dan berinovasi dalam mengolah bahan baku pangan yang terdapat di sekitar sehingga
bisa lebih menarik dan memiliki nilai ekonomi tinggi. Bahan baku bisa disesuaikan dengan potensi
yang tersedia di daerah masing-masing.

Tujuan Proyek

Projek ini bertujuan untuk :

1. Menumbuhkan dan mengembangkan jiwa wira usaha peserta didik SMPN Satu Atap 1
Tanjung Pauh
2. Meningkatkan kreatifitas peserta didik SMPN Satu Atap 1 Tanjung Pauh dalam pengolahan
bahan makanan sehingga memiliki nilai jual yang lebih tinggi.
3. Melestarikan dan membudidayakan bahan-bahan pangan yang memiliki potensi dan nilai
jual tinggi.
4. Meningkatkan pendapatan masyarakat setempat melalui kewirusahaan peserta didik SMPN
Satu Atap 1 Tanjung Pauh.

Dimensi, Elemen dan Sub Elemen

1. Bergotong Royong
Elemen : Kolaborasi
Sub elemen : Kerjasama
2. Bernalar Kritis
Elemen: memperoleh dan memproses informasi dan gagasan
Subelemen: mengidentifikasi, mengklarifikasi, dan mengolah informasi dan gagasan.
3. Kreatif
Subelemen: menghasilkan karya dan gagasan yang orisinal.
Target Capaian

1. Menghasilkan karya dan gagasan orisinal berupa inovasi makanan dari bahan pangan lokal.
2. Mengidentifikasi, mengklarifikasi, dan mengolah informasi dan gagasan. Secara kritis
mengklarifikasi serta menganalisis gagasan dari informasi yang kompleks dan abstrak dari
berbagai sumber. Memprioritaskan suatu gagasan yang paling relevan dari hasil klarifikasi dan
analisis.
3. Peserta didik mampu melakukan kerjasama dan kolaborasi dalam mengembangkan suatu ide,
gagasan, dan inovasi.

Relevansi Proyek

Projek ini bertujuan untuk menumbuhkembangkan kreativitas peserta didik dalam menghasilkan
ide usahaberupa inovasi dan kreasi makanan berbahan dasar pangan lokal. Dalam hal ini kami memilih
umbi-umbian sebagai pilihan karena umbi-umbian sangat berlimpah di lingkungan sekitar sekolah
kami. Bahkan umbi tumbuhsubur di halaman belakang sekolah kami.
 ALUR TUJUAN PROJEK PENGUATAN PROFIL PELAJAR PANCASILA KEWIRAUSAHAAN
KEGIATAN CAPAIAN PRODUK SUMBER/NARA ALAT DAN ALOKASI ASESMEN
SUMBER BAHAN WAKTU
1. Kegiatan awal 1. Terbentuknya Kelompok projek Guru 5JP Rubrik Penilaian
(Perencanaan dan Pengenalan) kelompok projek di Elemen
Pendidik membagi peserta kelas. Bergotong
didik ke dalambeberapa Royong
2. Terbentuknya
kelompok beranggotakan kesepakatan kelas
3-4 orang.
3. Terbentuknya
kesepakatan pada
kelompoknya.
2. Pengenalan konsep dasar 1. Pendidik menjelaskan 1. Lembar observasi Guru sebagai Buku, HPandroid, 25 JP Rubrik Penilaian
kewirausahaan dan konsep dasar 2. Lembar refleksi fasilisator, Slide Materi Elemen Bernalar
pengembangan usaha kewirausahaan 3. Laporan hasil buku, pelaku Kewirausahaan Kritis
(Lampiran 1) observasi
usaha, media
2. Siswa melakukan Koran, media
observasi kepada online
pelaku usaha yang
menjual makanan
tradisional
Siswa menyiapkan
lembar observasi
untuk pelaku usaha
(lampiran 2)
3. Siswa
mempresentasikan
hasil observasinya
dalam kelompok.
Guru menyiapkan
 lembar refleksi untuk
siswa (lampiran 3).
3. Identifikasi ide dan 1. Peserta didik berdiskusi 1. Media presentasi Guru sebagai Buku, HPandroid 20 JP Rubrik Penilaian
pengembangan usaha dalam kelompok rencana bisnis fasilisator, Elemen Kreatif
dibimbing oleh guru (PowerPoint/kertas buku, media
karton/video).
untuk melakukan Koran, media
2. Media disesuaikan
identifikasi dengan kondisi online
pengembangan ide dan pesertadidik dan
pengembangan usaha. kelompok masing-
2. Peserta didik menyusun masing.
rencana usaha dimulai
dari jenis usaha,
modifikasi, rancangan
biaya, target pasar dan
media promosi.
3. Peserta didik
mempresentasikan
rencana bisnis.
4. Guru menyampaikan
sistematika
penyusunan dan
penulisan laporan hasil
pelaksanaan rencana
bisnis (Lampiran 4)
4.Produk(Produk/Pengecer/penge 1. Mengeksplorasi dan Prototipe produk Dari berbagai Buku, HPandroid 20 JP Rubrik Penilaian
masan ulang) memilih cara dalam atau gambar sumber seperti Elemen Kreatif
pengembangan ide dan rancang produk lingkungan dan
inovasi produk dengan karya siswa. pelaku usaha
pilihan :
 1. produksi,
2. pengecer,
3. pengemasan ulang
dan inovasi produk
yang telah tersedia di
pasaran.

5. Pembuatan Media Promosi 1. Pendidik memfasilitasi 1. Media promosi Guru, buku 1. Media 10 JP Rubrik Penilaian
peserta didik untuk baik online promosi Elemen Kreatif
mencari media-media maupun offline. daring
promosi untuk ide (online):
usaha. media sosial.
2. Pendidik memfasilitasi 2. Media
peserta didik untuk promosi
membuat media luring
promosi untuk usaha. (offline):
3. Peserta didik banner,
membuat media brosur,
promosi poster
(digital
maupun
manual)
*media promosi
dapat disesuaikan
dengan kondisi
sekolah.
3. Lembar
penilaian
media
promosi
(Lampiran 5)
6. Pelaksanaan Ide Usaha 1. Siswa melaksanakan ide 1. Laporan Kelompok Guru sebagai Buku, HPandroid 25 JP Rubrik Penilaian
usaha yang sudah fasilisator, buku, Elemen
dirancang secara media Koran, Bergotong
berkelompok. mediaonline Royong
2. Peserta didik diberi
waktu untuk
melaksanakan
rancangan bisnis yang
sudah dibuat.
3. Peserta didik
mendokumentasikan
semua kegiatan dan
langkah-langkah yang
dilakukan dalam
pelaksanaan rencana
bisnis tersebut.
4. Peserta didik menyusun
laporan pelaksanaan
kegiatan wira usaha.
9. Selebrasi 1. Menampilkan semua Semua hasil proyek . 5 JP Rubrik Penilaian
hasil projek Elemen Kreatif
2. Mengapresiasikan hasil
kerja kelompok dan
kelas

10. Reflekasi 1. Identifikasi masalah: Lembar refleksi Guru sebagai Buku, HPandroid 10 JP Rubrik Penilaian
berupa daftar kesulitan kegiatan fasilisator, buku, Elemen Bernalar
yangdihadapi selama Laporan media Koran, Kritis
pengerjaan projek mediaonline
2. Evaluasi kegiatan:
hal yang bisa
ditingkatkan di
 kemudian hari termasuk
di dalamnya sikap kerja
dalam mengerjakan
projek
3. Rencana tindak lanjut
Siswa menyampaikan
laporan hasil penjualan.
LAMPIRAN 1

MATERI KEWIRAUSAHAAN
LAMPIRAN 2

LEMBAR OBSERVASI PELAKU USAHA

Instruksi
1. Kunjungi salah satu pelaku usaha yang anda ketahui: Produk yang dijual
bisa berbentuk barang (makanan,minuman) maupun jasa (menjahit baju,
membuat logo usaha)
2. Isi tabel berikut sebagai bukti observasi
3. Dokumentasikan observasi dengan foto/video
4. Anda bisa menuliskan pertanyaan lain jika menemukan pertanyaan
yang ingin ditanyakan diluar daftarpertanyaan ini.
*catatan daftar pertanyaan bisa disesuaikan dengan kondisi lingkungan

Pertanyaan Jawaban

Apa produk yang menjadi usaha

Bapak/Ibu?

Apa keunggulan produk yang dijual

Bapak/Ibudibandingkan kompetitor?

Apa saja yang menjadi tantangan

Bapak/Ibu dalam mengelola dan
mengembangkan usaha ?

Apa harapan Bapak/Ibu untuk

pengembangan usahake depan?

Siapa saja kompetitor dari usaha

Bapak/Ibu?(terdekat, terkuat, terlama, dll)

Berapa rata-rata omset harian/bulanan

Bapak/Ibu?

Apakah Bapak/Ibu tahu Harga Pokok

Produksi (HPP)dari produk yang dijual?
Siapa saja kah pembelinya? (Anak
muda/orang tua;laki-laki/perempuan)

Area pasar produk Bapak/Ibu ? (Kota/Kab,

Provinsi,Nasional, Ekspor)

Apakah ada kesulitan dalam penentuan

harga?

Promosi apa saja yang sudah Bapak/Ibu

lakukandalam berusaha? (standing banner,
flyer, brosur,media sosial, dll)

Apakah Bapak/Ibu menggunakan media

sosial untukpromosi/pemasaran? Jika iya,
media sosial apa sajayang digunakan.

Apakah Bapak/Ibu menggunakan

marketplace untukmendukung pemasaran?
Jika iya, marketplace apa saja yang
digunakan
Bagaimana pendapat Bapak/Ibu untuk
penjualan secara offline dibandingkan
dengan daring (mediasosial dan
marketplace).

Tanggal: Kelompok :

Pelaku Usaha 1.
2.
3.
4.
(...........................) 5.
6.
LAMPIRAN 3
UMPAN BALIK PESERTA DIDIK

Setelah kamu melakukan observasi terhadap pelaku usaha isilah form umpan balik berikut
ini :
NO Pertanyaan Jawaban
1 Jenis usaha yang saya temukan
di sekitar lingkungan tempat
saya antara lain:…. (barang dan
jasa)
2 Jika saya melakukan usaha
maka saya akan memilih bahan
dasar…. Karena…

3. Target pasar(pembeli) yang

akan saya pilih adalah…..
karena….

4. Promosi yang akan saya pilih

adalah…… karena…..

5. Cara saya menghadapi saingan

bisnis (competitor) adalah
dengan cara….

6. Apa kelebihan dankekurangan

usaha yang dipasarkan dengan
media online?

7. Apa kelebihan dankekurangan

usaha yang dipasarkan dengan
media offline?

8. Hal-hal yang perlu saya

persiapkan sebelum memulai
usaha adalah…

Nama Siswa

(……………………………………………)
LAMPIRAN 4
SISTEMATIKA PENYUSUNAN LAPORAN PROJEK KEWIRAUSAHA

1. Buatlah Rencana Bisnis bersama dengan anggota kelompokmu yang memuat

komponen berikut:
A. RINCIAN RENCANA BISNIS
 Nama Produk
 Bahan Dasar Produk
 Alat dan Bahan yang digunakan
 Cara Pembuatan
B. LATAR BELAKANG
 Mengapa memilih produk tersebut?
 Mengapa memilih bahan dasar tersebut?
 Apa tujuan jangka pendek dan jangka panjang yang ingin kamu capai
dengan mengembangkan bisnis tersebut?
C. ANALISIS PRODUK
 Jika kamu ingin menjual suatu barang, maka kamu perlu menganalisis
seperti apakah barang tersebut dapat memenuhi kebutuhan dari banyak
orang. Apakah akan membuat barang baru atau
melakukan upgrade pada barang yang sudah ada tanpa mengubah
bentuknya.
 Apa kelebihan produk yang kamu buat?
 Apa kekurangan/kelemahan produk yang kamu buat?
D. ANALISI PEMASARAN
 Kamu perlu menjelaskan siapa target pasarnya, mengenai kompetitor di
bidang yang sama dari bisnis tersebut. Selanjutnya, Kamu perlu
menjelaskan tentang bagaimana tujuan dan strategi pemasaran yang
akan kamu lakukan. Apakah melalui media online, offline maupun
keduanya.
E. PEMBIAYAAN
 Menjelaskan rincian biaya yang digunakan selama dalam produksi
maupun pemasaran.
 Menentukan harga barang yang ingin dijual
 Menentukan target keuntungan yang ingin dicapai.
F. WAKTU PELAKSANAAN
 Menentukan berapa lama waktu pelaksanaan dengan rincian waktu
perencanaan,waktu penyediaan alat dan bahan, waktu
pengerjaan(produksi) dan waktu pemasaran(penjualan)

2. Setelah melakukan kegiatan usaha di atas, buatlah laporan menyeluruh mengenai

kegiatan usaha yang kamu lakukan.
3. Jangan lupa mendokumentasikan semua kegiatan yang kamu lakukan mulai dari
perencanaan ide usaha, mempersiapkan alat dan bahan, proses pengerjaan,
[engemasan, pembuatan media promosi maupun pada saat pemasaran (penjualan)
4. Buatlah kompilasi foto atau video dari rangkaian kegiatan tersebut.
5. Presentasikan hasil laporan kewirausahaan kelompok P5 di depan kelas.
Kriteria Perkembangan Sub Elemen Penguatan Profil Pancasila
Dimensi/Elemen/ Belum Mulai Berkembang Sangat
Sub elemen Berkembang Berkembang Sesuai Harapan Berkembang
Dimensi : Mampu Manampilkan Menyelaraskan Membangun tim
Bergotong royong menerima dan tindakan yang tindakan sendiri dan mengelola
Elemen: melaksanakan sesuai dengan dengan tindakan kerjasama untuk
Kolaborasi tugas sertaperan harapan dan tujuan orang lain untuk mencapai tujuan
Sub elemen : yang diberikan kelompok melaksanakan bersama sesuai
Kerja sama kelompok dalam kegiatan dan dengan target yang
sebuah kegiatan mencapai tujuan sudah ditentukan.
bersama kelompok di
lingkungan sekitar,
serta memberi
semangat kepada
orang lain untuk
bekerja efektif dan
mencapai tujuan
bersama.
Dimensi : Mengidentifikasi Mengumpulkan, Mengidentifikasi, Secara kiris
Bernalar Kritis dan mengolah mengklasifikasikan, mengkarifikasi dan mengklarifikasi
Elemen: informasi dan membandingkan menganalisis serta menganalisi
Memperoleh dan gagasan dan memilih informasi yang gagasan dan
memproses sederhana informasi dan relevan serta informasi yang
informasi dan mengenai konsep gagasan dari memprioritaskan kompleks dan
gagasan dasar berbagai sumber beberapa gagasan absrtak dari
Sub elemen : kewirausahaan mengenai konsep tertentu terkait berbagai sumber.
Mengidentifikasi, dan dasar dengan konsep dasar Memprioritaskan
mengklasifikasi pengembangan kewirausahaan dan kewirausahaan serta suatu gagasan yang
informasi dan ide bisnis. pengembangan ide penerapannya dalam paling relevan dari
gagasan. bisnis. pengembangan ide hasil klarifikasi dan
bisnis. analisis sehingga
melahirkan ide dan
inovasi baru.
Dimensi : Mengeksplorasi Mengeksplorasi Mengeksplorasi dan Mengeksplorasi
Kreatif dan dan mengekspresikan dan
Elemen: mengekspresikan mengekspresikan pikiran dan/atau mengekspresikan
Menghasilkan pikiran dan/atau pikiran dan/atau perasaannyadalam pikiran dan/atau
karya dan tindakan perasaannya perasaannya sesuai bentuk karya berupa perasaannya dalam
yang orisinil dalam bentuk dengan minat dan inovasi dan bentuk karya
karya dan/atau kesukaannya dalam modifikasi ide bisnis berupa inovasi dan
tindakan bentuk karya dan/atau tindakan, modifikasi ide
sederhana serta berupa inovasi dan serta bisnis dan/atau
mengapresiasi modifikasi ide mengevaluasinya dan tindakan, serta
karya dan bisnis dan/atau mempertimbangkan mengevaluasinya
tindakan yang tindakan serta dampaknya bagi dan
dihasilkan orang mengapresiasi orang lain. mempertimbangkan
lain berupa karya dan tindakan dampak dan
inovasi dan yang dihasilkan resikonya bagi diri
modifikasi ide dan lingkungannya
bisnis. dengan
menggunakan
berbagai prespektif.
RUBRIK PENILAIAN PROJEK PENGUATAN PROFIL PELAJAR PANCASILATAHUN PELAJARAN
2023/2024

Kelas :
Proyek ke :

Dimensi : Bergotong royong

Elemen : Kolaborasi
Sub elemen : Kerja sama

Fase Perkembangan Sub elemen

NO Nama Peserta Didik
BB MB BSH SB
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22

Keterangan :
BB : Belum Berkembang
MB : Mulai Berkembang
BSH : Berkembang Sesuai Harapan
SB : Sangat Berkembang
 PENILAIAN PROJEK PENGUATAN PROFIL PELAJAR PANCASILATAHUN PELAJARAN
2023/2024

Kelas :
Proyek ke :

Dimensi : Bernalar Kritis

Elemen : Memperoleh dan memproses informasi dan gagasan
Sub elemen :Mengidentifikasi, mengklasifikasi informasi dan gagasan.

Fase Perkembangan Sub elemen

NO Nama Peserta Didik
BB MB BSH SB
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22

Keterangan :
BB : Belum Berkembang
MB : Mulai Berkembang
BSH : Berkembang Sesuai Harapan
SB : Sangat Berkembang
 PENILAIAN PROJEK PENGUATAN PROFIL PELAJAR PANCASILATAHUN PELAJARAN
2023/2024

Kelas :
Proyek ke :

Dimensi : Kreatif
Elemen : Menghasilkan karya dan tindakan yang orisinil

Fase Perkembangan Sub elemen

NO Nama Peserta Didik
BB MB BSH SB
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22

Keterangan :
BB : Belum Berkembang
MB : Mulai Berkembang
BSH : Berkembang Sesuai Harapan
SB : Sangat Berkembang
UMPAN BALIK DARI PESERTA DIDIK
UMPAN BALIK DARI PESERTA DIDIK
UMPAN BALIK DARI PESERTA DIDIK
UMPAN BALIK DARI PESERTA DIDIK
UMPAN BALIK DARI PESERTA DIDIK