Nama : ................................

PENILAIAN SUMATIF 1

Mata Pelajaran : Mulok Dawet Ayu Banjarnegara

Kelas : 5 (Lima)

PETUNJUK UMUM
1. Tulislah nama dan nomormu di sudut kanan atas!
2. Bacalah setiap soal dengan sebaik-baiknya!
3. Kerjakan dahulu soal yang kamu anggap paling mudah !
4. Periksa kembali pekerjaanmu sebelum diserahkan kepada Bapak/Ibu Guru!

PETUNJUK KHUSUS
1. Berilah tanda silang (X) pada huruf A, B atau C untuk jawaban yang paling benar!
2. Isilah titik-titik dengan jawaban yang tepat!
3. Jawablah pertanyaan dengan jawaban yang tepat!

SELAMAT MENGERJAKAN

NO SOAL

1. perhatikan gambar di bawah ini!

1 2 3
minuman asli banjarnegara ditunjukkan oleh
nomor …
a. 1
b. 2
c. 3

2. buah yang digunakan sebagai perasa dawet

ayu adalah ….
a. nangka
b. mangga
c. pepaya
3. bahan dawet ayu yang rasanya manis adalah
….
a. santan
b. gula merah
c. cendol
4. cendol terbuat dari tepung ….
a. Terigu
b. kanji
c. aren
 5. perhatikan gambar di bawa ini!

1 2 3

1 2 3
bahan yang digunakan untuk membuat
santan adalah …
a. 1
b. 2
c. 3
6. dawet ayu sangat cocok diminum pada waktu
....
7. juruh dawet ayu berwarna . . . .
8. perhatikan gambar di bawah ini!

1 2
daun yang digunakan sebagai pewarna cendol ditunjukan oleh
nomor ….
9. perhatikan gambar di samping! nama bahan dawet ayu
pada gambar adalah ….

10. 1. rasanya manis

2. daging buahnya lembut
3. baunya harum,
4. kulitnya berduri tajam
5. aku digunakan sebagai perasa pada dawet ayu.
namaku buah ….

11. bahan dawet ayu yang yang terbuat dari gula merah disebut ….

12. buah yang digunakan sebagai perasa dawet ayu adalah durian dan ....

13. sebutkan 2 minuman segar yang kalian ketahui!

Jawab: 1.
2.

14. perhatikan gambar di bawah ini!

tulislah nama bahan dawet ayu pada gambar secara berurutan!

jawab: 1. 2. 3…………………………
15. perhatikan gambar di samping!
buatlah kalimat sederhana
tentang minuman pada gambar!

jawab :

16. perhatikan gambar di samping!

nama alat penjualan dawet ayu
pada gambar adalah ….
a. saringan
b. nampan
c. parut
17. membungkus dawet ayu menggunakan ….
a. ember
b. gelas
c. plastik
18. gelas untuk minum dawet ayu terbuat dari ….
a. kayu
b. kaca
c. besi
19. perhatikan gambar di bawah ini! pedagang pada gambar
sedang berjualan dawet ayu di
….
a. pinggir jalan
b. warung atau toko
c. tempat wisata

20. perhatikan gambar di bawah ini!

1 2 3
alat penjualan dawet ayu yang digunakan untuk tempat cendol dan
santan ditunjukkan oleh nomor ….
a. 1
b. 2
c. 3

21. perhatikan gambar di bawah! nama alat berjualan dawet

ayu pada gambar adalah ….

22. irus digunakan untuk mengambil ….

23. 1. terbuat dari aluminium atau plastik,
2. untuk mengaduk dawet ayu dalam gelas.
alat di atas adalah ….
24. alat penjualan dawet ayu yang terbuat dari
tanah liat adalah ….
25. perhatikan gambar di bawah ini!
 pedagang pada gambar berjualan dawet ayu dengan cara
….

26. perhatikan pernyataan di bawah ini!

1. sendok= mengaduk dawet
2. saringan= memarut kelapa
pernyataan yang benar ditunjukkan oleh nomor ….

27. perhatikan gambar di bawah ini! alat berjualan dawet ayu

pada
gambar terbuat dari ….

28. alat yang digunakan untuk menyaring santan

adalah ….
29. perhatikan gambar di bawah ini! apa fungsi alat pada
gambar?

jawab:

30. sebutkan 2 tempat yang cocok untuk

berjualan dawet ayu!
jawab: 1.
2.
 ALTERNATIF JAWABAN DAN PEDOMAN PENSKORAN
PENILAIAN AKHIR SEMESTER I
TAHUN PELAJARAN 2018/2019

Mata Pelajaran : Mulok Dawet Ayu Banjarnegara

Kelas : 1 (satu)

No Kunci Jawaban KD Nilai Skor

Maksimal
1. C 3.1. 4
2. A Mengenal 4
3. B Dawet Ayu 4
4. C Banjarnegara 4
5. B 7
6. Siang hari 7
7. Coklat kemerahan 7
8. 2 8 100
9. Cendol 7
10. Durian 7
11. Juruh 7
12. Nangka 7
13. Es campur, es jeruk, dawet ayu dll 10
14. santan, cendol, juruh 10
15. Dawet ayu manis rasanya (Kebijaksanaan guru) 10
16. B 4
17. C 4
18. B 4
19. A 4
20. C 4
21. Saringan 3.2 8
22. Santan/cendol/juruh 8 100
23. Sendok 8
24. Kendil 8
25. Berkeliling 8
26. 1 8
27. Batok kelapa 8
28. Saringan 8
29. Untuk memarut kelapa menjadi ampas 10
30. Di pinggir jalan, tempat ramai, warung atau toko 10
dll