| la/-ee ace sama una, JEST Ps Even Abo, 2220008 LEMBAR KERJA LAPGRAN SEMENTARA Sub Acura: Pengarratan Buah dan Sayur Bahan PAS AM.SG., 1) Bentuk (garabar tampak utuh luar S & yeedoon UrUr i % cla econ dan gambar irisan melintang/ aidar a veruss membujur dan beri keteran, an) | Hy Headloen daar | y Pliong Seclitit berair F100, RAR Fern 893 has pijang ci Osgam, Khas Pi 2.| Wema, aroma, rasa Wama :. Aroma :. OMS... 1 Rasa: FASO 3] Berat | i Visin/ 5 pisang 4] Ukuran Panjang C90 rAnGu AA) 3 — {ambil pengukuran dari 3titik 205 3 | yang berbeda) VRS. om i Lebar: (20K Rte on BA) 3 | | Bl 3 \ 8B ..om 1! Tebal (212.4. 243 | 6 B.:3 2. iE aa [Sy] Kekerasan | jeesror — Pisarg” gerosa Kenyon clin jembor I tau +erchpat_bogiane acy Loves Menghitung BDD Berat Kotor «....}6laJ...... de, vo = Berat Bersih : wd BP... LOM. BDD = berat bersih x 100% =_.133.. x 100% Berit kotor 16119, ~ aH ‘, Dipindai dengan CamScanner. ace eee hy _— asnccoe 7 LEMBAR KERJA LAP SubAcara_—_: Pengsratan Bush dan Sayur Baban of san melintang/ ectoon yur ME eta verusencom | \ Ny Yeacloan daar | WY Plrang echieit borair at_ wer, Fanhg lerynnan (dim) vhas pifang dlicit Scam, har Piscng Wems, aroma. rasa 3 Berar 1 i | \usie/ 5 pisans 4.) Ukman Panjang AQ ag Anbar AeA) 3 , @mbil pengukuran dari 3titik Bu 7 | berbeda) VhtS om | | Lebar (20% + Qe Abeer PA) 3 | FG | 2S /B...cm | Toba 2.212.428 nA 3 | BPD oot | 20%. em 5.| Kekerasan Pisons.” ae i rey in 7 = isan tOSO el ember. TSU terran bose 95 Karas Berat Kor... 16h J... Ste Berat Bersih 132, grown : 6.| Menghitung BDD BDD = beat bersih x 100% =.1.33 x 100% | Berit kotor oll. | : 2 Ot © Dipindai dengan CamScanner= Pn Sifat Kimia Tingkat Kemanisan (khusus Buak) Ukur menggunakan Refraktometer. Haluskan buah> ambil airmya > cukup | save, saja teteskan dina Refraktometer>baca a : skalanya pit Hasit ... padatan terlarut (kadar gula 20 7 Brix Be. ABO. @ Dipindai dengan CamScanner