KATA PENGANTAR

Alhamdulillah puji syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyusun dan
menyelesaikan laporan Pengalaman Kerja Praktek Mahasiswa di Breeding Farm PT.
Charoen Pokphand Jaya Farm 2 Padang.
Laporan ini merupakan hasil PKPM di Breeding Farm PT. Charoen Pokphand
Jaya Farm 2 Padang, yang disusun sebagai salah satu syarat untuk melanjutkan
perkuliahan semester VII Program Studi Teknologi Produksi Ternak, Jurusan
Peternakan Dan Kesehatan Hewan, Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh.
Dalam penyusunan laporan PKPM ini tidak lepas dari adanya bantuan
berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis berterimakasih kepada:
1. Kedua orang tua dan seluruh keluarga yang telah mendukung dan memberi
motivasi baik secara moril maupun materil.
2. Bapak Toni Malvin, S.Pt., M.P. selaku Ketua Jurusan Peternakan Dan
Kesehatan Hewan Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh.
3. Bapak Dr. Ramaiyulis, S.Pt., M.P. sebagai Dosen Pembimbing Akademik
yang sangat berperan penting dalam penyelesaian laporan PKPM ini.
4. Bapak …….., S.Pt selaku manager PT. Charoen Pokphand Jaya Farm 2
Padang yang telah memberikan izin untuk melaksanakan kegiatan PKPM.
5. Bapak Bendri Yanuf, S.Pt yang membantu dan membimbing selama
melaksanakan PKPM di PT. Charoen Pokphand Jaya Farm 2 Padang.
6. Semua staff dan karyawan PT. Charoen Pokphand Jaya Farm 2 Padang.
7. Sahabat dan teman-teman yang telah mendukung dalam penyelesaian laporan
PKPM ini.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan laporan ini masih banyak
kekurangan dan kesalahan oleh sebab itu penulis mengharapkan kritikan dan
saran dalam penulisan laporan ini agar menjadi lebih baik lagi, sekian dari
penulis akhir kata penulis ucapkan terima kasih.
Tanjung Pati, Desember 2023
FF
 BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Keterbatasan alat dan bahan pada pelaksanaan praktikum mengakibatkan

praktikum tidak dapat dilaksanakan secara maksimal. Kegiatan Pengalaman Praktik
Kerja Mahasiswa (PKPM) adalah salah satu upaya Politeknik Pertanian Negeri
Payakumbuh untuk memberikan pengalaman melatih kedisiplinan dan membiasakan
diri dalam lingkungan kerja. Salah satu praktikum yang belum pernah di pelajari di
kampus adalah praktikum pemeliharan pembibitan ayam broiler terkhusus pada parent
stock broiler serta manajemen dari kandang closed house. Salah satu lokasi
pelaksanaan PKPM pada tahun 2023 ini adalah Breeding Farm PT. Charoen Pokpand
Jaya Farm 2 Padang yang beralamat di korong Gamaran, Nagari Salibutan,
Kecamatan Lubuk Alung, Kabupaten Padang Pariaman, Provinsi Sumatera Barat.

PT. Charoen Pokhpand Jaya Farm 2 Padang merupakan salah satu perusahaan
yang bergerak pada bidang pembibitan dengan komoditi broiler yang menggunakan
sistem kandang tertutup atau closed house. Usaha pemeliharaan parent stock broiler
merupakan pemeliharaan dengan tujuan menghasilkan telur tetas yang fertil.
Sedangkan untuk pemeliharaan parent stock terbagi atas tiga fase yaitu brooding,
growing dan laying. Keberhasilan dalam pemeliharaan parent stock di pengaruhi oleh
manajemen yang baik dari fase-fase tersebut.
1.2 Tujuan dan Manfaat
1.2.1 Tujuan Umum PKPM
Adapun tujuan umum dilaksanakannya Pengalaman Kerja Praktik Mahasiswa
(PKPM) di Breeding Farm PT. Charoen Pokphand Jaya Farm 2 Padang yaitu :

1. Menerapkan ilmu yang sudah dipelajari di kampus untuk di terapkan di dunia

kerja.
2. Meningkatkan pemahaman pada mahasiswa mengenai hubungan antara teori
dan penerapannya serta faktor-faktor yang mempengaruhi sehingga

1.2.2 Tujuan Khusus PKPM

Adapun tujuan khusus dilaksanakannya Pengalaman Kerja Praktek

Mahasiswa (PKPM) di Breeding Farm PT. Charoen Pokphand Jaya Farm 2 Padang
yaitu :

1.2.3 Manfaat PKPM

Adapun manfaat dilaksanakannya Pengalaman Kerja Praktek Mahasiswa (PKPM) di

Breeding Farm PT. Charoen Pokphand Jaya Farm 2 Padang yaitu :

1.3 Lokasi dan Jadwal Kerja

PKPM ini dilaksanakan di Breeding Farm PT. Charoen Pokpand Jaya Farm 2
Padang yang beralamat di korong Gamaran, Nagari Salibutan, Kecamatan Lubuk
Alung, Kabupaten Padang Pariaman, Provinsi Sumatera Barat. Pelaksanaan PKPM ini
dimulai pada tanggal 25 September - 25 Desember 2023. Adapun PKPM ini
dikerjakan selama 8 jam dalam sehari yakni dimulai dari jam 07.15 WIB - 16.00 WIB
dan waktu istirahat jam 12.00 WIB - 13.15 WIB, pada hari Jum'at dan Sabtu istirahat
dimulai dari jam 11.30 WIB - 14.00 WIB.
1.4 Metode Pelaksanaan

Praktek langsung di lapangan yaitu dengan melaksanakan langsung atau ikut serta
melaksanakan kegiatan di lokasi PKPM.
Diskusi dan wawancara dengan pembimbing lapangan atau karyawan untuk
mengumpulkan informasi dan data yang berhubungan dengan kegiatan yang harus
dilaporkan tetapi tidak bisa diikuti prakteknya secara langsung di lapangan.
Studi pustaka yaitu mengumpulkan informasi dengan mempelajari dan memahami
literatur yang berhubungan dengan kegiatan yang diikuti di lokasi PKPM.
Bab 2.