Kebutuhan MPASI standar klinik sebanyak 350 (jumlah energi yang harus terpenuhi dari

MPASI anak usia 6-24 bulan) kkal. Jenis makanan yaitu makanan saring dan bubur cincang
KEBUTUHAN ENERGI DAN ZAT GIZI

Energi Protein (g) Lemak (g) Karbohidrat (g)

(Kalori)
300 11 30 34

SIKLUS MENU 3 HARI

Waktu Pola makan Pola Menu

07:00 Makan pagi - Makanan pokok

- Lauk hewani
- Sayur
- buah
09:00 Snack - Snack
- Air mineral
12:00 Makan siang - Mak. Pokok
- Lauk hewani
- Sayur
- Buah
15:00 Snack - Snack
- Air mineral
18:00 Makan malam - Mak. Pokok
- Lauk hewani
- Sayur
- Buah

MASTER MENU
Waktu I II III IV

Pkl. 07:00 Nasi , hati ayam, Nasi, ayam, Nasi, telur Nasi, udang,
bayam, melon telur, brokoli puyuh, hati santan, wortel,
papaya ayam, buncis, pisang
melon
Pkl 09:00 Hunkwe Kentang Cream brulle Mashed potato
Wadges
Pkl 12:00 Nasi , udang, Nasi, hati ayam, Nasi, daging Nasi, wortel, hati
santan, tahu, wortel, santan, ayam, santan, ayam, melon
tomat, semangka pisang wortel,
semangka
Pkl 15:00 Chawan mushi Puding buah Bubur kac. Hijau Kuah kincha

Pkl. 18:00 Nasi, hati ayam, Beras, daging Nasi, ikan Beras, daging
ikan mujair, ayam, telur, mujair, tahu, ayam, wortel,
tomat, papaya wortel, mentega brokoli, telur pepaya
semangka ayam, tomat,
papaya

FREKUENSI
Bahan Makanan Jenis Bahan Makanan Frekuensi dlm 1 siklus

1
Makanan pokok Nasi Putih 11
Beras 1
Maizena 1
Kentang 2
Lauk hewani Daging Ayam 4
Telur ayam 5
Ikan Mujair 2
Telur Puyuh 1
Hati Ayam 5
Udang 2
Susu 1
Keju 1
Lauk Nabati Tahu 2
Kacang hijau 1
Sayur Wortel 5
Buncis 1
Bayam 1
Brokoli 2
Tomat 4
Buah Pepaya 4
Pisang kepok 1
Semangka 3
Pisang ambon 2
Melon 3
Buah naga 1

FORMAT MENU
Hari Ke I II III IV

2
Pkl - Bubur hati - Bubur tim telur - Bubur ouyuh - Bubur uduk
07:00 ayam daging hati ayam udang
- Melon - Pepaya - Melon - Pisang

Pkl - Hunkwe - Potato wadges - Cream brulle - Mashed potato

09:00

Pkl - Bubur udang - Bubur hati - Bubur opor - Bubur semur

12:00 tahu santan ayam hati
- Semangka - Pisang - Semangka - Melon

Pkl - Chawan Mushi - Puding santan - Bubur kacang - Kuah kincha

15:00 hijau

Pkl - Bubur mujair - Bubur ayam - Bubur tahu - Bubur ayam

18:00 - Papaya mentega ikan mujair kecap
- Semangka - Papaya - Papaya

PEDOMAN MENU (hari I)

Nama Bahan Makanan

waktu Menu RAB
Bahan Gram
Bubur Hati Ayam Nasi 30 Rp. 1.000
Pkl 07:00 Rp. 1.000
Hati Ayam Cincang 15

3
 Bayam 5 Rp. 200
Minyak 4 Rp. 500
Melon Melon 50 Rp. 2.000
Hunkwe Hunkwe 5 Rp. 1.000
Pkl 09:00 Rp. 500
Santan 5
Bubur Udang Tahu Nasi 30 Rp. 1.000
Udang Giling 25 Rp. 2.000
Santan Cair 15 Rp. 1.000
Pkl 12:00
Tahu 10 Rp. 200
Tomat 5 Rp. 100
Semangka Semangka 50 Rp. 2.000
Pkl 15:00 Chawan Mushi Telur Ayam 30 Rp. 4.000
Bubur Mujair Nasi 30 Rp. 1.000
Hati Ayam Cincang 15 Rp. 1.000
Ikan Mujair 15 Rp. 4.000
Pkl 18:00
Tomat 5 Rp. 100
Minyak 4 Rp. 500
Pepaya Pepaya 50 Rp. 1.000
Total : Rp. 24.100

Makan Pagi Makan Siang Makan Sore

Kalori : 124 kkal Kalori : 116 kkal Kalori : 149 kkal
Protein : 4 gr Protein : 7 gr Protein : 6,5 gr
Lemak : 4,5 gr Lemak : 2 gr Lemak : 5 gr
KH : 16,8 gr KH : 17 gr KH : 17,5 gr

Snack Pagi Snack Sore

Kalori : 34,4 kkal Kalori : 49 kkal
Protein : 0,4 gr Protein : 4 gr
Lemak : 1,76 gr Lemak : 3,5 gr
KH : 4,45 gr KH : 0,2 gr

PEDOMAN MENU (hari II)

Nama Bahan Makanan

waktu Menu RAB
Bahan Gram
Bubur Tim Telur Nasi 30 Rp. 1.000
Pkl 07:00 Daging Rp. 3.000
Daging Ayam Cincang 30
Telur Ayam 15 Rp. 1.000

4
 Brokoli 10 Rp. 1.000
Pepaya Pepaya 50 Rp. 1.000
Potata Wadges Kentang 40 Rp. 1.500
Pkl 09:00 Rp. 500
Mentega 5
Bubur Hati Santan Nasi 30 Rp. 1.000
Hati Ayam Cincang Halus 15 Rp. 1.000
Wortel Parut 10 Rp. 200
Pkl 12:00
Santan Cair 25 Rp. 1.000
Minyak 4 Rp. 500
Pisang Pisang 50 Rp. 3.000
Puding Santan Santan Cair 25 Rp. 1.000
Pkl 15:00 Maizena 10 Rp. 200
Buah Naga 10 Rp. 1.000
Bubur Ayam Beras 15 Rp. 1.000
Mentega Daging Ayam Cincang 15 Rp. 1.500
Telur Ayam 30 Rp. 2.000
Pkl 18:00
Wortel Parut 5 Rp. 200
Mentega 7 Rp. 500
Semangka Semangka 50 Rp. 2.000
Total : Rp. 25.100

Makan Pagi Makan Siang Makan Sore

Kalori : 194 kkal Kalori : 193 kkal Kalori : 214 kkal
Protein : 8,5 gr Protein : 5 gr Protein : 8 gr
Lemak : 9,2 gr Lemak : 7 gr Lemak : 13 gr
KH : 19 gr KH : 29 gr KH : 16 gr

Snack Pagi Snack Sore

Kalori : 69 kkal Kalori : 67 kkal
Protein : 1 gr Protein : 0,5 gr
Lemak : 4 gr Lemak : 2,5 gr
KH : 7,5 gr KH : 11 gr

PEDOMAN MENU (hari III)

Nama Bahan Makanan

waktu Menu RAB
Bahan Gram
Bubur Puyuh Hati Nasi 30 Rp. 1.000
Pkl 07:00 Ayam Telur Puyuh 25 Rp. 1.500
Hati Ayam 8 Rp. 500

5
 Buncis 8 Rp. 200
Minyak 4 Rp. 500
Melon Melon 50 Rp. 2.000
Cream Brulle Telur Ayam 30 Rp. 2.000
Pkl 09:00 Susu 15 Rp. 1.000
Keju 5 Rp. 1.000
Bubur Opor Ayam Nasi 30 Rp. 1.000
Daging Ayam Cincang 30 Rp. 3.000
Pkl 12:00 Santan Cair 15 Rp. 1.000
Wortel Parut 7 Rp. 200
Semangka Semangka 50 Rp. 2.000
Bubur Kacang Hijau Kacang Hijau 10 Rp. 1.500
Pkl 15:00 Rp. 1.000
Santan Cair 15
Bubur Tahu Ikan Nasi 45 Rp. 1.500
Mujair Ikan Mujair 15 Rp. 4.000
Tahu 15 Rp. 500
Brokoli 5 Rp. 500
Pkl 18:00
Telur Ayam 30 Rp. 2.000
Tomat 8 Rp. 500
Minyak 4 Rp. 500
Pepaya Pepaya 50 Rp. 1.000
Total : Rp. 29.900

Makan Pagi Makan Siang Makan Sore

Kalori : 156 kkal Kalori : 179 kkal Kalori : 216,5 kkal
Protein : 6 gr Protein : 5,46 gr Protein : 9 gr
Lemak : 7 gr Lemak : 10,4 gr Lemak : 8,8 gr
KH : 17 gr KH : 17,42 gr KH : 25 gr

Snack Pagi Snack Sore

Kalori : 74 kkal Kalori : 53 kkal
Protein : 5,46 gr Protein : 2,5 gr
Lemak : 5 gr Lemak : 1,6 gr
KH : 1,5 gr KH : 7,4 gr

PEDOMAN MENU (hari IV)

Nama Bahan Makanan

waktu Menu RAB
Bahan Gram
Bubur Uduk Udang Nasi 45 Rp. 1.500
Pkl 07:00 Rp. 5.000
Udang Cincang 45

6
 Santan Cair 50 Rp. 1.000
Wartol Parut 8 Rp. 500
Minyak 4 Rp. 500
Pisang Pisang 50 Rp. 3.000
Mashed Potato Kentang 40 Rp. 2.000
Pkl 09:00 Rp. 1.000
Santan Cair 15
Bubur Semur Hati Nasi 45 Rp. 1.500
Ayam Hati Ayam 20 Rp. 1.500
Pkl 12:00 Tomat 10 Rp. 500
Minyak 5 Rp. 500
Melon Melon 50 Rp. 2.000
Kuah Kincha Pisang 30 Rp. 1.000
Pkl 15:00 Santan Cair 15 Rp. 1.000
Maizena 3 Rp. 500
Bubur Ayam Kecap Nasi 45 Rp. 1.500
Daging Ayam 45 Rp. 4.500
Pkl 18:00 Wartol Parut 8 Rp. 500
Minyak 5 Rp. 500
Pepaya Pepaya 50 Rp. 1.000
Total : Rp. 31.000

Makan Pagi Makan Siang Makan Sore

Kalori : 269,7 kkal Kalori : 166,8 kkal Kalori : 285,8 kkal
Protein : 12 gr Protein : 5 gr Protein : 9,5 gr
Lemak : 9 gr Lemak : 5,7 gr Lemak : 16 gr
KH : 35,7 gr KH : 23 gr KH : 25 gr

Snack Pagi Snack Sore

Kalori : 51,5 kkal Kalori : 58,29 kkal
Protein : 1,1 gr Protein : 0,6 gr
Lemak : 1,5 gr Lemak : 1,5 gr
KH : 8,79 gr KH : 11,42 gr