KONTRAK PERKULIAHAN

Nama Mata Kuliah : Bioteknologi

Kode Mata Kuliah : TBIO.20.1.28
Bobot sks : 3 SKS
Semester : Genap
Hari Pertemuan : Jum’at
Tempat Pertemuan : E3.II.
Penanggung-jawab Mata Kuliah : Asih Fitriana Dewi, M.Pd

1. Deskripsi Mata Kuliah

Mempelajari teknologi yang melibatkan atau menggunakan organisme, sistem, ataupun
proses biologi untuk menghasilkan barang dan jasa yang bermanfaat bagi manusia,
makhluk hidup lain, dan lingkungan; serta aplikasinya di berbagai bidang. Kajian dasar
bioteknologi, perkembangan bioteknologi, manfaat dan jenis bioteknologi,
bioteknologi pertanian, bioteknologi pada perternakan dan perikanan, bioteknologi
kesehatan-kedokteran-farmasi, bioteknologi pada lingkungan terpadu, bioteknologi
pangan dan bioetik.

2. Capaian Pembelajaran Mata Kuliah

a. Setelah selesai mengikuti perkuliahan Bioteknologi, mahasiswa mampu memahami
dan menganalisis prinsip dasar bioteknologi,
b. Mahasiswa mampu memahami dan menganalisis perkembangan bioteknologi,
c. Mahasiswa mampu memahami dan menganalisis manfaat dan jenis bioteknologi
d. Mahasiswa mampu memahami dan menganalisis bioteknologi pertanian,
e. Mahasiswa mampu memahami dan menganalisis bioteknologi pada perternakan dan
perikanan,
f. Mahasiswa mampu memahami dan menganalisis bioteknologi kesehatan-kedokteran-
farmasi
g. Mahasiswa mampu memahami dan menganalisis bioteknologi pada lingkungan
terpadu
h. Mahasiswa mampu memahami dan menganalisis bioteknologi pangan
i. Mahasiswa mampu memahami dan menganalisis bioetik
j. Mahasiswa mampu mengemas sebuah kajian bioteknologi untuk persiapan bahan ajar
pada mata pelajaran biologi
3. Strategi Pembelajaran
a) Diskusi,
b) Seminar,
c) Tugas kelompok,
d) Collaborative Learning (CL),

5. Materi Pokok/ Bahan Kajian

Bahan kajian dalam perkuliahan ini meliputi:
1. Pendahuluan: Pengertian Bioteknologi, Ruang lingkup/Cakupan Bioteknologi,
Manfaat Bioteknologi, Prinsip dasar Bioteknologi
2. Perkembangan Bioteknologi
3. Bioteknologi Konvensional
4. Bioteknologi Modern
5. Jenis-Jenis Bioteknologi: Bioteknologi Modern
6. Metode-metode pendukung bioteknologi modern
7. Proses dan produk bioteknologi bidang pertanian
8. Proses dan produk bioteknologi bidang peternakan dan perikanan
9. Proses dan produk bioteknologi bidang kesehatan-kedokteran-farmasi
10. Proses dan produk bioteknologi bidang lingkungan hidup
11. Proses dan produk bioteknologi bidang pangan
12. Bioetika
13. Pengembangan Produk Bioteknologi

6. Buku Referensi
a) Al-Qur’anul Karim.
b) Clark, D.P. 2010. Moleculer Biology. USA: APCell Press.
c) Fatchiyah dkk, 2011. Biologi Molekuler. Jakarta: Erlangga
d) Smith, J. E. 2011. Biotechnology. 5th Edition. Cambridge, UK: Cambridge University
Press.
e) Campbell, N.A., Reece, and Mitchell. 2010. Biologi. Jakarta: Erlangga
f) Chandra, S., Hemant Lata, Ajit Varma. 2012. Biotechnology for Medicinal Plants:
Micropropagation and Improvement. New York: Springer.
g) Evans, Gareth G., Judy Furlong. 2011. Environmental Biotechnology: Theory and
Application, 2nd edition. Wiley-Blackwell
h) Poedjiadi, A., Supriyati, Titin. 2006. Dasar-dasar Biokimia. Jakarta: Penerbit
Universitas Indonesia
i) Pai, Anna. 1987. Dasar-dasar Genetika. Jakarta: Erlangga
 j) Yuwono, Triwibowo. 2005. Biologi Molekuler. Jakarta: Erlangga

8. Kriteria/ Standar Penilaian

Penilaian akan dilakukan oleh pengajar dengan menggunakan kriteria sebagai berikut:

Nilai akhir Huruf Angka Status

(NA) 0-10 Mutu (HM) Mutu (AM)
81 - 100 A 4 Lulus
70 - 80 B 3 Lulus
60 - 69 C 2 Lulus
50 - 59 D 1 Lulus wajib mengulang
0 - 49 E 0 Tidak Lulus

Dalam menentukan nilai akhir akan digunakan pembobotan sebagai berikut :

Kelas A:
Unsur Penilaian Presentase Penilaian

No.
1. Keaktifan 15%
2. Tugas 20%
3. Projek 20%
4. Ujian Tengah Semester 20%
5. Ujian Akhir Semester 25%
6. Praktikum/ responsi (jika ada) (menyesuaikan)
Total 100%

Kelas B:
Unsur Penilaian Presentase Penilaian

No.
1. Keaktifan 10%
2. Tugas 15%
3. Projek 25%
4. Ujian Tengah Semester 20%
5. Ujian Akhir Semester 30%
6. Praktikum/ responsi (jika ada) (menyesuaikan)
Total 100%

9. Tata Tertib Mahasiswa dan Dosen

a) Mahasiswa diberikan toleransi keterlambatan hingga 15 menit dari waktu perkuliahan pada
semestinya
b) Berpakaian dan berpenampilan rapi dan sopan untuk dosen dan mahasiswa
c) Tugas individu menjadi kewajiban individu yang harus dipertanggung jawabkan secara
individu, yaitu membuat jurnal perkuliahan setiap pertemuan.
 d) Tugas kelompok menjadi kewajiban kelompok yang harus dipertanggung jawabkan secara
kelompok.
e) Mematikan suara atau bunyi alat komunikasi/silent mode
f) 75 % (13 kali) di Learning Management System. Kehadiran merupakan syarat untuk dapat
mengikuti/ memasukan Ujian Akhir Semester (UAS).
g) Jujur mulai dari diri sendiri.

10. Jadwal Kuliah

No Pokok Bahasan Minggu Penyaji
Ke
1 Kontrak dan gambaran umum I Dosen dan Mahasiswa
perkuliahan (23 Februari 2024)

2 Pendahuluan II Dosen dan Mahasiswa

1. Pengertian Bioteknologi (1 Maret 2024)
2. Ruang lingkup/Cakupan Bioteknologi
3. Manfaat Bioteknologi
4. Prinsip dasar Bioteknologi

3 Perkembangan Bioteknologi III Dosen dan Mahasiswa

1.Sejarah Perkembangan Bioteknologi (Kelompok 1)
(Konvensional-Modern) (8 Maret 2024)
2.Sejarah Perkembangan Bioteknologi
Indonesia dan dunia
3.Prospek bioteknologi di Indonesia
4 Bioteknologi Konvensional IV Dosen dan Mahasiswa
1. Konsep fermentasi (Kelompok 2)
2. Teknologi fermentasi di masyarakat (15 Maret 2024)
3. Teknologi fermentasi skala besar
(industri)
4. Contoh-contoh produk/jasa hasil
bioteknologi konvensional
5 Bioteknologi Modern (Penguatan konsep V Dosen dan Mahasiswa
enzim, protein, gen, plasmid dan (kelompok 3)
rekayasa genetika) (22 Maret 2024)

6 Jenis-Jenis Bioteknologi: Bioteknologi VI Dosen dan Mahasiswa

Modern (kelompok 4)
1. DNA Rekombinan (5 April 2024)
2. Fusi sel
3. Bioproses
4. Contoh-contoh produk/jasa hasil
bioteknologi modern
7 Bioteknologi Modern: Metode-metode VII Dosen dan Mahasiswa
pendukung bioteknologi modern (Kelompok 5)
1. Seleksi dan penyaringan (19 April 2024)
2. Pemeliharaan kultur
 3. Mutagenesis
4. Hibridisasi seksual
5. Proses paraseksual
6. Polymerase chains reaction (PCR)
8 UTS VIII Dosen
(26 April 2024)
9 Pengembangan Produk Bioteknologi: IX Dosen dan Mahasiswa
Proses dan produk bioteknologi bidang (3 Mei 2024)
pertanian
10 Pengembangan Produk Bioteknologi: X Dosen dan Mahasiswa
Proses dan produk bioteknologi bidang (3 Mei 2024)
peternakan dan perikanan
11 Pengembangan Produk Bioteknologi: XI Dosen dan Mahasiswa
Proses dan produk bioteknologi bidang (17 Mei 2024)
kesehatan-kedokteran-farmasi
12 Pengembangan Produk Bioteknologi: XII Dosen dan Mahasiswa
Proses dan produk bioteknologi bidang (17 Mei 2024)
lingkungan hidup
13 Pengembangan Produk Bioteknologi: XIII Dosen dan Mahasiswa
Proses dan produk bioteknologi bidang (31 Mei 2024)
pangan, gizi, dan energi
14 Bioetika XIV Dosen dan Mahasiswa
1. Pengertian bioetika (31 Mei 2024)
2. Ethical clearance di Indonesia
3. Kajian fakta dan prediksi dampak
bioteknologi bagi kehidupan
masyarakat
4. Pentingnya penerapan bioetika dalam
bioteknologi
15 Pengembangan Produk Bioteknologi: XV Dosen dan Mahasiswa
Merencanakan, melaksanakan dan (2 Juni 2024)
melaporkan pembuatan produk
bioteknologi
16 UAS XVI Dosen

Metro, ………………….

Disepakati Oleh:

Dosen Penanggung jawab Ketua Kelas

MK Bioteknologi

Asih Fitriana Dewi, M.Pd …………………….

NIP. NPM.
 Mengetahui,
Ketua Jurusan/ Program Studi Tadris Biologi

Nasrul Hakim, M.Pd

NIP.