Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • S2 2021 437658 Title

    Diunggah oleh

    noa anggara
    3 tayangan1 halaman

    Judul Asli

    S2-2021-437658-title

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    3 tayangan1 halaman

    S2 2021 437658 Title

    Diunggah oleh

    noa anggara

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    Mikroenkapsulasi Ekstrak Daun Ubi Jalar (Ipomoea Batatas L.

    ) dengan Variasi Glukomanan dan


    Maltodekstrin sebagai Enkapsulan Menggunakan Metode Spray Drying
    NOVI INDAH PERMATA S, Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc
    Universitas Gadjah Mada, 2021 | Diunduh dari http://etd.repository.ugm.ac.id/

    MIKROENKAPSULASI EKSTRAK DAUN UBI


    JALAR (Ipomoea batatas L.) DENGAN VARIASI
    GLUKOMANAN DAN MALTODEKSTRIN SEBAGAI
    ENKAPSULAN MENGGUNAKAN METODE SPRAY DRYING

    HALAMAN SAMPU

    Disusun oleh:
    NOVI INDAH PERMATA SARI
    NIM: 18/437658/PTP/01675

    MAGISTER ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN


    FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
    UNIVERSITAS GADJAH MADA
    YOGYAKARTA
    2021

    Anda mungkin juga menyukai