Universitas Sumatera Utara

RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BEBERAPA VARIETAS KEDELAI
DENGAN PENGGUNAAN PAKET TEKNOLOGI BUDIDAYA KEDELAI

DI LAHAN KERING
SKRIPSI
OLEH:
AHMAD SANDI HIDAYAT

140301207
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2019
Universitas Sumatera Utara

RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BEBERAPA VARIETAS KEDELAI
DENGAN PENGGUNAAN PAKET TEKNOLOGI BUDIDAYA KEDELAI
DI LAHAN KERING
SKRIPSI
OLEH:
AHMAD SANDI HIDAYAT

140301207
BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN
Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat untuk dapat Memperoleh Gelar Sarjana
di Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara, Medan
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2019

ABSTRAK
AHMAD SANDI HIDAYAT : Respon Pertumbuhan dan Produksi

Beberapa Varietas Kedelai Dengan Penggunaan Paket Teknologi Budidaya
Kedelai Di Lahan Kering, dibimbing oleh YAYA HASANAH dan EDISON
PURBA.
Penggunaan beberapa varietas kedelai dan pemanfaatan paket teknologi di
lahan kering merupakan alternatif dalam usaha peningkatan produktivitas hasil
kedelai sebagai bahan pangan fungsional. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui respons pertumbuhan dan produksi beberapa varietas kedelai terhadap
aplikasi paket teknologi di lahan kering. Penelitian ini dilaksanakan di lahan
kering di Sumatera Utara berada ± 32 m di atas permukaan laut, dari bulan Mei
sampai dengan September 2018. Penelitian menggunakan Rancangan Acak
Kelompok dengan 2 faktor yaitu varietas kedelai (varietas Demas -1, varietas
Anjasmoro, varietas Devon -1, varietas Dering -1) dan paket teknologi (paket
teknologi 1, paket teknologi 2, Paket teknologi 3) di lahan kering. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa varietas Demas -1 nyata memiliki jumlah daun, jumlah
cabang produktif, jumlah polong per tanaman sampel, bobot kering biji per plot
tertinggi dibandingkan varietas lainnya. Aplikasi paket teknologi 1 nyata
meningkatkan jumlah polong hampa per tanaman sampel. bobot kering biji per
plot tertinggi ditemukan pada interaksi varietas Demas-1 dengan aplikasi paket
teknologi 3 serta bobot kering 100 biji tertinggi ditemukan pada interaksi varietas
Devon-1 dengan aplikasi paket teknologi 1.
Kata kunci :varietas kedelai, paket teknologi, lahan kering.
iv
Abstract
AHMAD SANDI HIDAYAT : Respon to Growth and Production of Several

Soybean Varieties with the Use of Soybean Cultivation Technology Packages in
Dry Land, supervised by YAYA HASANAH and EDISON PURBA.
The use of several soybean varieties and the use of technology packages
on dry land is an alternative way as an effort to increase soybean yield. This is
important since the role of soybean as a functional food. The objective of the
research was to study the response of growth and production of Several Soybean
Varieties with the Use of Several Soybean Cultivation Technology Packages in
Dry Land. This research was conducted on dry land in North Sumatera
approximately 32 m above sea level, from May to September 2018. The design
used was randomized factorial block with 2 factors which were soyben varieties
Demas, Anjasmoro, Devon and Dering varieties and technology packages which
were technologies packages 1, packages 2, and packages 3. The result showed
that Demas-1 varietiy had significant number of leaves, number of productive
branches, number of pods per plant, highest seed dry weight per plot compared to
other varieties. Package 1 technology application significantly increased the
number of empty pods. The highest seed dry weight per plot was found on
interaction of by Demas-1 variety and package 3 technology application while the
highest 100 seeds dry weight was found on interaction of by Devon-1 variety and
package 1 technology application.
Key word : Soybean varieties, technology packages, dry land
v
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Medan pada tanggal 23 Juni 1996 anak kedua dari 4
bersaudara dari Ayahanda Yudi Apriyanto dan Ibunda Nunuk Priyani.
Tahun 2014 penulis lulus dari SMA Swasta Dharma Pancasila Medan dan
pada tahun 2014 masuk ke Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui
jalur Seleksi Bersama Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SBMPTN). Penulis
memilih minat Budidaya Pertanian dan Perkebunan, Program Studi
Agroteknologi.
Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota
HIMAGROTEK (Himpunan Mahasiswa Agroteknologi), asisten praktikum di
Laboratorium Teknologi dan Produksi Benih serta Laboratorium Teknologi
Budidaya Tanaman Pangan.
Penulis melaksanakan praktek kerja lapangan (PKL) di PT. Perkebunan
Negara (PTPN) III Kebun Rantau Prapat pada tahun 2017.
vi
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang
telah memberikan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
skripsi ini tepat pada waktunya.
Adapun judul dari skripsi ini adalah “Respon Pertumbuhan dan
Produksi Beberapa Varietas Kedelai Dengan Penggunaan Paket Teknologi
Budidaya Kedelai Di Lahan Kering” sebagai syarat untuk dapat memperoleh
gelar sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada Ayahanda
dan Ibunda yang telah memberikan dukungan finansial dan spiritual. Penulis juga
menyampaikan terimakasih kepada Ibu Dr. Ir. Yaya Hasanah, M.Si, selaku ketua
komisi pembimbing dan kepada Bapak Prof. Ir. Edison Purba, Ph.D. selaku
anggota komisi pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan masukan
selama penulisan skripsi ini, serta kepada teman-teman yang telah membantu
yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih belum sempurna. Oleh karena
itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun. Akhir kata penulis
mengucapkan terimakasih.
Medan, Maret 2019
Penulis
vii
DAFTAR ISI
Hal
ABSTRAK ........................................................................................................... i
ABSTRAC ........................................................................................................... ii
RIWAYAT HIDUP .............................................................................................. iii
KATA PENGANTAR ......................................................................................... iv
DAFTAR ISI ........................................................................................................ v
DAFTAR TABEL ................................................................................................ vii
DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... viii
PENDAHULUAN
Latar Belakang ......................................................................................... 1
Tujuan Penelitian ...................................................................................... 3
Hipotesis Penelitian ................................................................................... 3
Kegunaan Penelitian .................................................................................. 3
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman ........................................................................................ 4
Syarat Tumbuh ......................................................................................... 6
Iklim .............................................................................................. 6
Tanah ............................................................................................. 6
Teknologi Pada Lahan Kering .................................................................. 7
Varietas ..................................................................................................... 9
BAHAN DAN METODE

Tempat dan Waktu Penelitian .................................................................. 12
Bahan dan Alat .......................................................................................... 12
Rancangan Penelitian ............................................................................... 12
Pelaksanaan Penelitian .............................................................................. 16
Persiapan Lahan ............................................................................ 16
Pengapuran .................................................................................... 16
Pupuk Kandang ............................................................................. 16
Persiapan Bahan Tanam ................................................................ 16
Penanaman ................................................................................... 17
Pengaplikasian Asam Askorbat .................................................... 17
Pemeliharaan Tanaman ................................................................ 17
Penyiraman........................................................................ 17
Penyulaman ...................................................................... 17
Penyiangan ....................................................................... 17
Pengendalian Hama dan Penyakit .................................... 17
viii
Panen ................................................................................. 18
Peubah Amatan ............................................................................ 18
Tinggi Tanaman (cm)........................................................ 18
Jumlah Cabang Produktif (buah) ..................................... 18
Bobot Kering Tajuk (g) ..................................................... 18
Bobot Kering Akar (g) ..................................................... 19
Jumlah Polong per Tanaman Sampel (polong) ................. 19
Bobot Kering Biji / Plot (g) ............................................... 19
Bobot Biji Kering per Tanaman Sampel (g) .................... 19
Bobot Kering 100 Biji (g) ................................................ 19
HASIL dan PEMBAHASAN

Hasil ......................................................................................................... 20
Pembahasan .............................................................................................. 30
KESIMPULAN dan SARAN

Kesimpulan .............................................................................................. 35
Saran ......................................................................................................... 35
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 36
LAMPIRAN ......................................................................................................... 40
ix
DAFTAR TABEL
No. Hal.
1. Tinggi tanaman beberapa varietas kedelai dengan perlakuan beberapa

paket teknologi budidaya kedelai di lahan kering .................................... 21
2. Jumlah daun beberapa varietas kedelai dengan perlakuan beberapa

paket teknologi budidaya kedelai di lahan kering .................................... 22
3. Jumlah cabang produktif beberapa varietas kedelai dengan perlakuan

beberapa paket teknologi budidaya kedelai di lahan kering ..................... 23
4. Bobot kering tajuk beberapa varietas kedelai dengan perlakuan

beberapa paket teknologi budidaya kedelai di lahan kering .................... 24
5. Bobot kering akar beberapa varietas kedelai dengan perlakuan beberapa

paket teknologi budidaya kedelai di lahan kering ..................................... 25
6. Jumlah polong berisi per tanaman sampel beberapa varietas kedelai

dengan perlakuan beberapa paket teknologi budidaya kedelai di lahan
kering ........................................................................................................ 26
7. Jumlah polong hampa per tanaman sampel beberapa varietas kedelai

kering ........................................................................................................ 27
8. Bobot kering biji per plot beberapa varietas kedelai dengan perlakuan
9. Bobot kering 100 biji beberapa varietas kedelai dengan perlakuan

x
DAFTAR LAMPIRAN
No. Hal
1. Bagan penanaman pada plot ....................................................................... 40
2. Bagan plot penelitian .................................................................................. 41
3. Jadwal Kegiatan Pelaksanaan ..................................................................... 42
4. Perhitungan kebutuhan kapur untuk tanaman kedelai ................................ 43
5. Perhitungan kebutuhan pupuk Urea untuk tanaman kedelai ....................... 44
6. Perhitungan kebutuhan pupuk KCl untuk tanaman kedelai ........................ 45
7. Perhitungan kebutuhan pupuk SP-36 untuk tanaman kedelai ..................... 46
8 Perhitungan kebutuhan pupuk kandang sapi untuk tanaman kedelai .......... 47
9. Hasil Analisis Tanah ................................................................................... 48
10. Deskripsi varietas Dering I ......................................................................... 49
11. Deskripsi varietas Anjasmoro ..................................................................... 50
12. Deskripsi varietas Demas I ......................................................................... 51
13. Deskripsi varietas Devon I .......................................................................... 52
14. Data tinggi tanaman 2 MST ........................................................................ 53
15. Sidik ragam tinggi tanaman 2 MST ............................................................ 53
22. Data jumlah daun 2 MST ............................................................................ 57
23. Sidik ragam jumlah daun 2 MST ................................................................ 57
xi
30. Data cabang produktif ................................................................................. 61
31. Sidik ragam cabang produktif ...................................................................... 61
32. Data bobot kering tajuk 6 MST .................................................................. 62
33. Sidik ragam bobot kering tajuk 6 MST ....................................................... 62
34. Data bobot kering tajuk 7 MST .................................................................. 63
35. Sidik ragam bobot kering tajuk 7 MST ....................................................... 63
36. Data bobot kering akar 6 MST .................................................................... 64
37. Sidik ragam bobot kering akar 6 MST ........................................................ 64
38. Data bobot kering akar 7 MST .................................................................... 65
39. Sidik ragam bobot kering akar 7 MST ........................................................ 65
40. Data jumlah polong berisi per tanaman sampel .......................................... 66
41. Sidik ragam jumlah polong berisi per tanaman sampel .............................. 66
42. Data jumlah polong hampa per tanaman sampel ........................................ 67
43. Sidik ragam jumlah polong hampa per tanaman sampel ............................ 67
44. Data bobot kering biji per plot .................................................................... 68
45. Sidik ragam bobot kering biji per plot ........................................................ 68
46. Data bobot kering 100 biji .......................................................................... 69
47. Sidik ragam bobot kering 100 biji .............................................................. 69
48. Foto kegiatan penelitian .............................................................................. 70
xii
1
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Kedelai (Glycine max) adalah komoditas tanaman pangan terpenting
ketiga setelah padi dan jagung. Kedelai berperan sebagai sumber protein nabati
yang sangat penting dalam rangka peningkatan gizi masyarakat karena aman bagi
kesehatan dan murah harganya. Kedelai dapat diolah sebagai bahan industri
olahan pangan seperti tahu, tempe, kecap, susu kedelai, tauco, snack dan
sebagainya (Wahyudin et.al., 2017)
Produksi kedelai di Sumatera Utara pada tahun 2016 sebanyak 5.062. Pada
tahun 2017 produksi kedelai mengalami peningkatan hingga 8.419 ribu ton biji
kering, sedangkan luas panen untuk tanaman kedelai di Sumatera Utara pada
tahun 2016 yaitu 3.955 ribu ha dan tahun 2017 luas panen mengalami peningkatan
hingga 5.997 ribu ha (BPS, 2017).
Salah satu usaha dalam meningkatkan produksi kedelai dapat dilakukan
melalui peningkatan perluasan area tanam dengan memanfaatkan lahan kering.
Indonesia memiliki lahan kering yang cukup luas dibandingkan dengan lahan
berpengairan sehingga sangat berpotensi meningkatkan luas area tanam
(Sofia, 2012).
Berdasarkan Badan Pusat Statistik (BPS) luas lahan kering di Sumatera
Utara pada tahun 2009 memiliki luas lahan 480.133 Ha, dan terus mengalami
peningkatan hingga 1.215.840 ha pada tahun 2016. Hal ini menunjukkan bahwa
lahan kering yang terdapat di Sumatera Utara memiliki areal yang sangat potensial
untuk dikembangkan sebagai lahan pertanian.

2
Permasalahan usahatani kedelai pada lahan kering di Sumatera Utara
adalah rendahnya tingkat kesuburan tanah dan tanah bereaksi masam. Pemecahan
masalah ini dapat ditempuh melalui dua pendekatan, yaitu menyediakan varietas
yang toleran pada lingkungan tersebut dan menyediakan teknologi perbaikan
kesuburan tanah (Arsyad, 2004).
Varietas memegang peranan penting dalam perkembangan penanaman
kedelai karena untuk mencapai produktivitas yang tinggi sangat ditentukan oleh
potensi daya hasil dari varietas unggul yang ditanam. Potensi hasil biji di
lapangan masih dipengaruhi oleh interaksi antara faktor genetik varietas dengan
pengelolaan kondisi lingkungan tumbuh. Bila pengelolaan lingkungan tumbuh
tidak dilakukan dengan baik, potensi daya hasil biji yang tinggi dari varietas
unggul tersebut tidak dapat tercapai. Peningkatan produksi kedelai dapat
dilakukan dengan menghasilkan varietas kedelai yang memiliki hasil panen yang
tinggi, tahan terhadap penyakit, dan toleran terhadap kekeringan atau keasaman
tanah (Wahdina, 2004).
Penerapan paket teknologi produksi harus dibarengi oleh kegiatan
penyediaan benih bermutu tinggi yang bersinergi dengan komponen teknologi
yang produktif berupa pemakaian pupuk organik yang dikombinasikan dengan
aplikasi pembenah tanah (soil ameliorant) pada lahan kering untuk menjamin
ketersediaan unsur hara. Karena pengelolaan unsur hara merupakan salah satu
faktor penting untuk pertumbuhan tanaman kedelai yang secara kumulatif akan
memiliki dampak lerhadap peningkatan hasil kedelai (Zakaria, 2010).

3
Berdasarkan uraian diatas, penulis melakukan penelitian menggunakan
beberapa paket teknologi sehingga dapat mendukung pertumbuhan dan produksi
beberapa varietas kedelai di lahan kering.
Tujuan Penelitian
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon pertumbuhan dan
produksi beberapa varietas kedelai dengan penggunaan paket teknologi budidaya
kedelai di lahan kering.
Hipotesis Penelitian
Ada pengaruh nyata penggunaan paket teknologi dalam meningkatkan
pertumbuhan dan produksi beberapa varietas tanaman kedelai di lahan kering.
Kegunaan Penelitian
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Program
Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan dan
berguna sebagai informasi bagi pihak yang membutuhkan.

4
TINJAUAN PUSTAKA
Botani Tanaman
Menurut Van Steenis et.al (2003), tanaman kedelai diklasifikasikan ke
dalam Kingdom Plantae, divisi Spermatophyta, subdivisi Angiospermae, kelas
Dicotyledonae, ordo Polypetales, famili Papilionaceae (Leguminosae),
genus Glycine, spesies Glycine max (L.) Merill.
Susunan akar kedelai pada umumnya sangat baik. Pertumbuhan akar
tunggang lurus masuk kedalam tanah dan mempunyai banyak akar cabang. Pada
akar cabang banyak terdapat bintil akar berisi bakteri Rhizobium japonicum, yang
mempunyai kemampuan mengikat zat lemas bebas (N2) dari udara yang kemudian
dipergunakan untuk menyuburkan tanah (Sitinjak, 2012).
Batang kedelai berasal dari poros janin sedangkan bagian atas poros
berakhir dengan epikotil yang amat pendek dan hypokotil merupakan bagian
batang kecambah. Bagian batang kecambah di bagian atas kotyledon adalah
epicotyl. Titik tumbuh epikotyl akan membentuk daun dan kuncup ketiak. Batang
dapat membentuk 3–6 cabang, berbentuk semak dengan tinggi 30–100 cm.
Pertumbuhan batang dibedakan atas tipe diterminate dan indeterminate
(Hasanah, 2016).
Daun kedelai terbagi menjadi empat tipe, yaitu: (1) kotiledon atau daun
biji, (2) dua helai daun primer sederhana, (3) daun bertiga, dan 4) profila. Daun
primer berbentuk oval dengan tangkai daun sepanjang 1-2 cm, terletak
berseberangan pada buku pertama diatas kotiledon. Bentuk daun kedelai adalah
lancip, bulat dan lonjong serta terdapat perpaduan bentuk daun misalnya antara
lonjong dan lancip. Sebagian besar bentuk daun kedelai yang ada di Indonesia

5
adalah berbentuk lonjong dan hanya terdapat satu varietas (Argopuro) berdaun
lancip (Adie dan Krisnawati, 2013).
Tanaman kedelai memiliki bunga sempurna, yaitu dalam satu bunga
terdapat alat kelamin jantan (benang sari) dan alat kelamin betina (putik). Bunga
berwarna ungu atau putih. Di Indonesia tanaman kedelai mulai berbunga pada
umur 30–50 hari. Bunga kedelai berada dalam berkas atau tandan. Berkas duduk
bertangkai panjangnya 3 cm. Bagian yang mendukung bunga 0,5-2 cm, anak
tangkai bunga sangat pendek. Tinggi kelopak 5-7 mm, berambut panjang, taju
sempit dan runcing. Mahkota berwarna putih atau lila, dan panjang bendera 6-7
mm. Benang sari bendera lepas atau mudah lepas, yang lainnya melekat, dan
bakal buah berambut tipis dan rapat (Hasanah, 2016).
Jumlah polong bervariasi mulai 2-20 dalam satu pembungaan dan lebih
dari 400 dalam satu tanaman. Satu polong berisi 1-5 biji, namun pada umumnya
berisi 2-3 biji per polong. Polong berlekuk lurus atau ramping dengan panjang
kurang dari 2-7 cm. Polong masak berwarna kuning muda sampai kuning kelabu,
coklat, atau hitam. Warna polong tergantung pada keberadaan pigmen karoten dan
xantofil, warna trikoma, dan ada-tidaknya pigmen antosianin
(Adie dan Krisnawati, 2013).
Warna biji kedelai berbeda-beda, perbedaan warna biji dapat dilihat pada
belahan biji ataupun pada selaput biji, biasanya kuning atau hijau transparan
(tembus cahaya). Selain itu, ada pula biji yang berwarna gelap kecoklat-coklatan
sampai hitam atau berbintik-bintik. Berat masing-masing biji pun berbeda-beda,
ada yang bisa mencapai berat 50-500 gram per 100 butir biji. (Sitinjak, 2012).

6
Syarat Tumbuh
Iklim
Kedelai dapat tumbuh baik sampai ketinggian 1.500 m dpl. Suhu yang
dikehendaki tanaman kedelai antara 21 - 34oC, dengan suhu optimum bagi
pertumbuhan 23 - 27oC. Perkecambahan optimal terjadi pada suhu 30˚C. Selain
itu penyinaran matahari 12 jam/hari atau minimal 10 jam/hari dan curah hujan
yang paling optimal antara 100-200 mm/bulan (Andrianto dan Indarto, 2004).
Kedelai kebanyakan ditanam di daerah yang terletak kurang dari 400 m di
atas permukaan laut. Jadi tanaman kedelai akan tumbuh baik, jika ditanam di
daerah beriklim kering. Kedelai merupakan tanaman berhari pendek, yakni
apabila penyinaran terlalu lama melebihi 12 jam, tanaman tidak akan berbunga.
Hampir semua varietas tanaman kedelai berbunga dari umur 30–60 hari
(Hasanah, 2016).
Ketersediaan air merupakan faktor penting yang harus diperhatikan pada
saat penanaman kedelai. Cekaman kekeringan yang terjadi selama pembungaan
mengakibatkan penurunan jumlah bunga dan polong muda. Apabila kekeringan
berlanjut ke periode pembentukan dan pengisian polong/biji dapat mengakibatkan
hasil produksi menurun. Pertumbuhan kedelai juga sangat dipengaruhi oleh lama
penyinaran. Kedelai dapat tumbuh dengan baik pada tempat yang mendapatkan
penyinaran penuh. Kedelai mengalami pertumbuhan yang kurang baik pada
tempat teduh atau kekurangan cahaya (Tobing, 2013).
Tanah
Untuk dapat tumbuh dan berproduksi optimal tanaman kedelai
menghendaki tanah yang subur, gembur, dan kaya akan humus atau bahan

7
organik. Nilai pH ideal bagi pertumbuhan kedelai dan bakteri Rhizobium adalah
6,0-6,8. Apabila pH diatas 7,0 tanaman kedelai akan mengalami klorosis sehingga
tanaman menjadi kerdil dan daunnya menguning (Waisimon et.al., 2012).
Kedelai tidak menuntut struktur tanah khusus sebagai suatu persyaratan
tumbuh. Bahkan pada kondisi lahan kurang subur dan agak masam pun kedelai
dapat tumbuh dengan baik, asalkan tidak tergenang air.Toleransi pH sebagai
syarat tumbuh antara 4,5–7 namun pada tanah asam perlu dilakukan pengapuran
(Astiningrum et.al., 2008).
Tanah yang dapat ditanam kedelai harus memiliki air dan hara tanaman
yang cukup untuk pertumbuhannya. Tanah yang mengandung liat tinggi perlu
perbaikan drainase dan aerasi sehingga tanaman tidak kekurangan oksigen.
Tanaman kedelai dapat tumbuh pada jenis tanah alluvial, regosol, gumosol,latosol
dan andosol (Andrianto dan Indarto, 2004).
Teknologi Budidaya Kedelai di Lahan Kering
Teknologi memegang peranan penting dalam upaya peningkatan produksi,
bahkan teknologi harus terus mengalami perubahan ke arah yang lebih baik
sebagai syarat mutlak terjadinya pembangunan pertanian, demikian juga dalam
pengembangan kedelai. Tanpa adanya teknologi yang terus berkembang di dalam
usaha tani kedelai, maka sulit diharapkan akan terjadi peningkatan produksi
maupun pendapatan (Budhi dan Aminah, 2010).
Jenis pupuk yang tepat dapat menjadi solusi untuk budidaya tanaman
kedelai di lahan marginal. Pupuk organik merupakan solusi yang tepat untuk
melengkapi paket budidaya kedelai di lahan marginal Pupuk organik adalah

8
pupuk yang berasal dari sisa-sisa tanaman, hewan dan manusia seperti pupuk
kandang, guano, casing, pupuk hijau dan kompos (Sukmawati, 2013).
Masalah pada lahan kering beriklim basah adalah (1) pencucian hara dan
keracunan Al, (2) kadar bahan organik tanah rendah, (3) efisiensi pemupukan
rendah, (4) kepekaan erosi tinggi dan (5) degradasi produktivitas. Strategi
pengelolaan lahan kering beriklim basah dapat melalui pilihan masukan tinggi
(pengapuran, pemupukan P), masukan rendah (tebang bakar diikuti bero,
permanent farming dengan penambahan bahan organik sisa panen, rotasi tanaman
legum dan alley cropping), atau pengelolaan terintegrasi (peningkatan efisiensi
penggunaan hara, pemilihan jenis bahan organik, kombinasi pupuk organik-
anorganik) (Kuntyastuti dan Taufiq, 2008).
Salah satu upaya untuk menaikkan pH tanah, menurunkan kandungan atau
kejenuhan Al, meningkatkan kandungan Ca dan/atau Ca dan Mg, serta perbaikan
ketersediaan P lahan kering masam adalah pemberian kapur kalsit atau dolomit.
Di samping pemupukan (N, P, K), pengapuran merupakan upaya penting bagi
pengembangan kedelai pada lahan kering masam. Penelitian untuk tujuan itu telah
banyak dilakukan, dan hasilnya dapat diterapkan dalam budidaya kedelai
(Subandi dan Wijarnako, 2013).
Rekomendasi dosis pemupukan dan pengelolaan tanaman kedelai pada
lahan tegalan (tipe penggunaan lahan kering yang umum ditanami dengan
tanaman semusim) terdiri atas Urea 25 kg/ha untuk potensi lahan tinggi, sedang
dan rendah. SP-36 100 kg/ha untuk potensi lahan tinggi, 150 kg/ha untuk potensi
lahan sedang dan 250 kg/ha untuk potensi lahan rendah. KCl 50 kg/ha untuk
potensi lahan tinggi, 100 kg/ha untuk potensi lahan sedang dan 150 kg/ha untuk

9
potensi lahan rendah. Inokulum rhizobium 200 kg/ha untuk potensi lahan tinggi,
sedang dan rendah. Kapur 500 g/ha untuk potensi lahan tinggi, 1000 g/ha untuk
potensi lahan sedang dan 2000 g/ha untuk potensi lahan rendah. Bahan organik
2 ton/ha untuk potensi lahan tinggi, 2 ton/ha untuk potensi lahan sedang dan
5 ton/ha untuk potensi lahan rendah (Balai Penelitian Tanah, 2009).
Hasanah dan Rahmawati (2015) melaporkan bahwa perlakuan inokulasi
B. japonicum yang disertai penambahan pupuk organik (pupuk kandang dan
kompos jerami) pada kedelai varietas Anjasmoro di lahan kering cenderung
meningkatkan laju pertumbuhan tanaman, laju pertumbuhan relatif dan laju
asimilasi bersih pada 5-6 MST.
Berdasarkan penelitian Ridha (2015) diketahui bahwa kedelai varietas
Grobogan dengan perlakuan asam askorbat dengan kosentrasi 200 ppm
memberikan pengaruh yang nyata terhadap tinggi tanaman pada umur 2, 6 dan 8
MST, jumlah cabang produktif, dan bobot 100 butir. Hasil terbaik diperoleh
hingga kosentrasi 200 ppm dan terjadi penurunan pada kosentrasi 400 dan 600
ppm. Asyura (2017) dalam penelitiannya diketahui bahwa pemberian asam
askorbat 500 ppm tidak berpengaruh nyata terhadap bobot kering biji per tanaman
dan bobot 100 biji kering tanaman kedelai varietas Wilis pada kondisi cekaman
kekeringan.
Varietas
Tersedianya varietas unggul yang beragam sangat penting artinya guna
menjadi banyak pilihan bagi petani baik untuk pergiliran varietas antar musim,
mencegah petani menanam satu varietas terus-menerus, mencegah timbulnya
serangan hama dan penyakit, dan menjadi pilihan petani sesuai kondisi lahan.

10
Pengenalan atau identifikasi varietas unggul adalah suatu teknik untuk
menentukan apakah yang dihadapi tersebut adalah benar varietas unggul yang
dimaksudkan (Gani, 2000).
Varietas unggul memberikan manfaat teknis dan ekomis yang banyak bagi
perkembangan usaha pertanian, diantaranya: pertumbuhan tanaman menjadi
seragam sehingga panen menjadi serempak, mutu hasil lebih tinggi dan sesuai
dengan selerea konsumen, dan tanaman akan mempunyai ketahanan yang tinggi
terhadap gangguan hama dan penyakit serta mempunyai daya adaptasi yang tinggi
terhadap lingkungan sehingga memperkecil biaya penggunaan input seperti pupuk
dan obat-obatan (Jumakir dan Taufiq, 2008)
Varietas-varietas kedelai yang dianjurkan mempunyai kriteria-kriteria
tertentu, misalnya umur panen, produksi per hektar, daya tahan terhadap hama dan
penyakit. Setelah ciri-ciri tanaman kedelai diketahui, akhirnya dapat varietas-
varietas ini diharapkan sesuai dengan keadaan tempat yang akan ditanami.
Dengan ditemukannya varietas-varietas baru (unggul) melalui seleksi galur atau
persilangan (crossing), diharapkan sifat-sifat baru yang akan dihasilkan dapat
dipertanggungjawabkan, baik dalam hal produksi, umur produksi, maupun daya
tahan terhadap hama dan penyakit (Andrianto dan Indarto, 2004).
Kedelai varietas Anjasmoro dilepas pada tahun 2001. Umur matang
Anjasmoro 92 hari, tinggi batang 64-68 cm, batang kokoh, bercabang dan tidak
mudah rebah, dan umur berbunga 35 hari, dan daya hasil dari varietas anjasmoro
yaitu 2,25 ton/ha. Kedelai varietas Dering-1 dilepas pada tahun 2012. Umur
matang Dering-1 81 hari, tinggi batang 57 cm, batang kokoh dan tidak mudah
rebah, dan umur berbunga 35 hari dan potensi hasil dari varietas Dering-1 yaitu

11
2,8 ton/ha. Kedelai varietas Demas-1 dilepas pada tahun 2014. Umur matang
Demas-1 84 hari, tinggi batang 66 cm, batang kokoh dan tidak mudah rebah, dan
umur berbunga 37 hari, dan potensi hasil dari varietas Demas-1 yaitu 2,5 ton/ha.
Kedelai varietas Devon-1 dilepas pada tahun 2015. Umur matang Devon-1 83
hari, tinggi batang 58 cm, batang agak tahan rebah, dan umur berbunga 34 hari,
dan potensi hasil dari varietas Devon-1 yaitu 3,09 ton/ha (Balitkabi, 2016).

12
BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilakukan di Desa Tanjung Jati Kec. Binjai Kab. Langkat,
Sumatera Utara dengan ketinggian tempat ± 32 meter diatas permukaan laut,
mulai dari bulan Mei sampai dengan September 2018.
Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih kedelai varietas
Anjasmoro, Devon-1, Demas-1, Dering-1, pupuk Urea pupuk SP-36 dan pupuk
KCl, pupuk kandang sapi, kapur, asam askorbat, B. japonicum, bambu, plastik
bening, amplop coklat, tali plastik, air dan bahan pendukung penelitian lainnya.
Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah cangkul, gembor,
timbangan analitik, mangkok, dirigen air, selang air, parang, pisau atau cutter,
plang penelitian, ember, spidol, meteran, kalkulator, gunting, alat tulis, dan alat
pendukung penelitian lainnya.
Rancangan Penelitian
Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial
dengan 2 faktor yaitu :
Faktor I : Varietas Kedelai :
V1 : Varietas Demas-1
V2 : Varietas Anjasmoro
V3 : Varietas Devon-1
V4 : Varietas Dering-1

13
Faktor II : Paket Teknologi
Paket Teknologi Masukan

Budidaya
Pemupukan (Urea 25 kg/ha, inokulasi B. japonicum 200 g/40
kg benih, SP-36 100 kg/ha, KCl 50 kg/ha), jarak tanam 40 cm x
Paket 1 20 cm, kapur 500 kg/ha, pupuk kandang 2 ton/ha, pengolahan
tanah sempurna, antioksidan asam askorbat 100 ppm
kg benih, SP-36 150 kg/ha, KCl 100 kg/ha), jarak tanam 40 cm
Paket 2 x 20 cm, kapur 1000 kg/ha, pupuk kandang 2 ton/ha,
pengolahan tanah sempurna, antioksidan asam askorbat
200 ppm
kg benih, SP-36 250 kg/ha, KCl 150 kg/ha), jarak tanam 40 cm
Paket 3 x 20 cm, kapur 2000 kg/ha, pupuk kandang 5 ton/ha,
pengolahan tanah sempurna, antioksidan asam askorbat
300 ppm
Sehingga diperoleh 12 kombinasi perlakuan, yaitu :
V1P0 V1P1 V1P2
V2P0 V2P1 V2P2
V3P0 V3P1 V3P2
V4P0 V4P1 V4P2

14
Jumlah ulangan (blok) : 3 ulangan
Jumlah plot : 36 plot
Jarak antar blok : 50 cm
Jarak tanam : 40 cm x 20 cm
Jumlah tanaman/plot : 50 tanaman
Jumlah sampel/plot : 8 tanaman
Jumlah sampel seluruhnya : 288 tanaman
Jumlah tanaman seluruhnya : 1800 tanaman
Data hasil penelitian dianalisis dengan menggunakan sidik ragam dengan
model linier sebagai berikut :
Yijk = μ + ρi + αj + βk + (αβ)jk + εijk
i = 1,2,3 j = 1,2,3 k = 1,2,3,4
dimana :
Yijk : Data hasil pengamatan dari unit percobaan blok ke-i dengan perlakuan
varietas taraf ke-j dan paket teknologi taraf ke-k
μ : Nilai tengah
ρi : Efek blok ke-i
αj : Efek varietas pada taraf ke-j
βk : Efek perlakuan paket teknologi pada taraf ke-k
(αβ)jk : Efek interaksi dari varietas pada taraf ke-j dan perlakuan paket teknologi
pada taraf ke-k
εijk : Galat dari blok ke-i, varietas pada taraf ke-j dan perlakuan paket
teknologi pada taraf ke-k

15
Data dianalisis dengan sidik ragam, sidik ragam yang nyata dilanjutkan
dengan menggunakan uji jarak berganda duncan dengan taraf α = 5 %
(Steel dan Torrie, 1995).

16
PELAKSANAAN PENELITIAN
Persiapan Lahan
Areal lahan penanaman yang akan digunakan dibersihkan dari gulma, dan
sisa akar tanaman. Tanah diolah dengan sempurna dan digemburkan dengan
menggunakan cangkul dengan kedalaman kira-kira 20 cm. Dibuat plot-plot
dengan ukuran 200 cm x 200 cm, dengan jarak antar blok 50 cm dan dibuat parit
drainase pada sekeliling areal penelitian sedalam 30 cm.
Pengapuran
Pengapuran dilaksanakan pada saat 2 minggu sebelum penanaman benih.
Kapur yang diberikan berupa kapur dolomit dengan dosis perlakuan yang telah
ditentukan dengan cara disebar dan diaduk secara merata saat pengolahan tanah.
Pupuk Kandang
Pupuk kandang dilakukan pada saat 2 minggu sebelum penanaman benih.
Pupuk kandang diaplikasikan dengan dosis perlakuan yang telah ditentukan
dengan cara disebar dan diaduk secara merata saaat pengolahan tanah.
Persiapan Bahan Tanam
Bahan tanam berupa benih kedelai dengan varietas Anjasmoro, Demas-1,
Dering-1, Devon-1. Benih direndam didalam air selama 15 menit. B. japonicum
dimasukkan ke wadah serta diberikan air secukupnya selanjutnya benih di
masukkan kedalam wadah yang telah berisi B. japonicum kemudian kedelai
dibalut B. japonicum kemudian diamkan selama 10 menit selanjutnya benih
ditanam di lubang tanam.

17
Penanaman
Penanaman dilakukan dengan pembuatan lubang tanam sedalam 3-5 cm
dengan jarak tanam 40 x 20 cm. Ditanam 2 benih per lubang tanam. Kemudian
lubang tanam ditutup kembali dengan tanah.
Aplikasi Asam Askorbat
Asam askorbat dalam bentuk serbuk diaplikasikan mulai 2 minggu
setelah tanam (mst) sampai periode pengisian polong (R5) dengan dosis yang
telah ditentukan. Aplikasi asam askorbat dilakukan dengan penyemprotan pada
daun tanaman hingga merata, dilakukan pada sore hari.
Pemeliharaan Tanaman
Penyiraman
Penyiraman dilakukan setiap hari yaitu pada sore hari. Penyiraman
dilakukan dengan menggunakan gembor.
Penyiangan
Penyiangan gulma dilakukan secara manual dengan cara mencabut gulma
yang berada di pinggir dan didalam plot ataupun di parit drainase. Penyiangan
dilakukan seminggu sekali sesuai kondisi lahan.
Pengendalian Hama dan Penyakit
Pengendalian hama dilakukan dengan penyemprotan insektisida Decis 2,5
EC dengan dosis 2 ml/liter air, sedangkan pengendalian penyakit dilakukan
dengan menyemprot fungisida dengan bahan aktif Mancozeb 80 % 1 cc/L air.
Penyemprotan pestisida disesuaikan dengan kondisi serangan hama dan penyakit
pada tanaman.

18
Panen
Panen dilakukan pada saat tanaman kedelai dengan kriteria panen dapat
dilihat dari warna daun mulai menguning dan kemudian rontok dan warna polong
telah berwarna kuning. Pemanenan tanaman kedelai dilakukan dengan memotong
tanaman kedelai menggunakan alat gunting dahan dibagian pangkal batang.
Peubah Amatan
Tinggi Tanaman (cm)
Tinggi tanaman diukur mulai dari pangkal batang sampai dengan titik
tumbuh tanaman dengan menggunakan meteran. Pengukuran tinggi tanaman
dilakukan pada interval waktu masa vegetatif yaitu 2-5 MST.
Jumlah Daun
Pengamatan dilakukan dengan cara menghitung jumlah helai daun pada
tiap sampel tanaman. Pengamatan ini dilakukan pada interval masa vegetatif yaitu
2-5 MST terhadap 8 sampel tanaman.
Jumlah Cabang Produktif
Jumlah cabang produktif yang dihitung adalah cabang yang berasal dari
batang utama pada setiap tanaman. Pengamatan dilakukan akhir masa generatif
(R8).
Bobot Kering Tajuk (g)
Tajuk yang diukur adalah tajuk yang sudah dipisahkan dari akar dan
dibersihkan dari kotoran kemudian diovenkan dengan suhu 80 oC hingga bobotnya
konstan, lalu ditimbang dengan timbangan analitik.

19
Bobot Kering Akar (g)
Akar yang diukur adalah tajuk yang sudah dipisahkan dari akar dan
dibersihkan dari kotoran yang lalu dioven dengan suhu 80 oC hingga bobotnya
konstan, lalu ditimbang dengan timbangan analitik.
Jumlah Polong per Tanaman Sampel (Polong)
Pengamatan dilakukan terhadap semua jumlah polong setiap tanaman
sampel, dengan menghitung jumlah polong berisi dan jumlah polong hampa.
Pengamatan ini dilakukan pada saat panen.
Bobot Kering Biji / Plot (g)
Biji kedelai dilepaskan dari polongnya dan dijemur dibawah sinar matahari
selama 2-3 hari kemudian ditimbang tiap plot.
Bobot Kering 100 Biji (g)
Penimbangan dilakukan dengan menimbang 100 biji kedelai yang telah
dijemur di bawah sinar matahari selama 2-3 hari dari seluruh sampel setiap
ulangan.

20
HASIL DAN PEMBAHASAN
HASIL
Berdasarkan hasil pengamatan dan analisis data yang dilakukan, diperoleh
bahwa perlakuan varietas kedelai dan paket teknologi berpengaruh nyata terhadap
tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah cabang produktif, bobot kering tajuk, bobot
kering akar, jumlah polong berisi, jumlah polong hampa, bobot kering biji per
plot, bobot kering 100 biji.
Tinggi Tanaman (cm)
Data pengamatan dan sidik ragam tinggi tanaman dapat dilihat pada
lampiran 18 yang menunjukkan bahwa varietas kedelai berpengaruh nyata
terhadap tinggi tanaman 2-4 MST sedangkan paket teknologi serta interaksi
keduanya berpengaruh tidak nyata.
Tinggi tanaman pada beberapa varietas kedelai dengan perlakuan
beberapa paket teknologi budidaya dapat dilihat pada Tabel 1
Berdasarkan Tabel 1 ddiketahui tinggi tanaman tertinggi dihasilkan oleh
varietas Anjasmoro pada 2-3 MST dan varietas Demas-1 pada 4-5 MST,
sedangkan tinggi tanaman terendah dihasilkan oleh varietas Dering-1 pada 2-5
MST. Varietas Anjasmoro pada 2-4 MST menghasilkan tinggi tanaman yang
berbeda nyata dengan varietas Dering-1, tetapi berbeda tidak nyata dengan
varietas Demas-1 dan Devon-1.
Kombinasi perlakuan paket teknologi P2 dengan varietas Anjasmoro
menghasilkan tinggi tanaman tertinggi pada 2 MST dan 3 MST. Kombinasi
perlakuan paket teknologi P1 dengan varietas Demas-1 menghasilkan tinggi
tanaman tertinggi pada 4 MST.

21
Tabel 1. Tinggi tanaman beberapa varietas kedelai dengan perlakuan beberapa

paket teknologi budidaya kedelai di lahan kering
Varietas
Paket
MST V1 V2 V3 V4 Rataan
teknologi
(Demas-1) (Anjasmoro) (Devon-1) (Dering-1)
.......................................cm.............................................
P1 9,18 9,48 9,78 8,10 9,13
2 P2 9,13 10,57 10,60 8,64 9,73
P3 9,04 9,95 9,23 9,38 9,40
Rataan 9,11 ab 10,00 a 9,87 a 8,71 b
P1 13,15 12,67 12,70 10,30 12,21
3 P2 12,46 14,08 13,55 12,08 13,05
P3 12,62 13,56 12,85 12,54 12,89
Rataan 12,74 ab 13,44 a 13,04 a 11,64 b
P1 20,05 19,70 18,34 14,50 18,15
4 P2 19,30 20,02 18,75 18,46 19,13
P3 20,03 19,14 19,03 18,37 19,14
Rataan 19,79 a 19,62 a 18,71 ab 17,11 b
P1 28,40 27,62 26,82 21,33 26,04
5 P2 27,52 27,88 27,23 27,54 27,54
P3 26,90 26,48 26,07 28,31 26,94
Rataan 27,61 27,33 26,70 25,73
Keterangan: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada baris yang sama
menunjukkan berbeda tidak nyata menurut Uji Jarak Berganda
Duncan pada taraf α = 5%.
Jumlah Daun (helai)
Data pengamatan dan sidik ragam jumlah daun dapat dilihat pada lampiran
22 yang menunjukkan bahwa beberapa varietas kedelai berpengaruh nyata tetapi
paket teknologi dan interaksi keduanya berpengaruh tidak nyata.
Jumlah daun pada beberapa varietas kedelai dengan perlakuan beberapa
paket teknologi budidaya dapat dilihat pada Tabel 2.
Berdasarkan Tabel 2 dapat diketahui bahwa varietas Demas-1
menghasilkan jumlah daun tertinggi pada 2-5 MST, sedangkan untuk jumlah daun
terendah dihasilkan oleh varietas Anjasmoro pada 1 MST dan 5 MST dan varietas
Devon-1 pada 3-4 MST.

22
Tabel 2. Jumlah daun beberapa varietas kedelai dengan perlakuan beberapa

Varietas
Paket
MST V1 V2 V3 V4 Rataan
Teknologi
.......................................helai.............................................
P1 1,63 1,00 0,79 0,88 1,07
2 P2 2,13 0,71 1,00 0,96 1,20
P3 1,71 0,29 0,42 1,21 0,91
Rataan 1,82 a 0,67 b 0,74 b 1,01 b
P1 3,25 2,21 2,29 2,08 2,46
3 P2 3,29 2,46 2,29 2,79 2,71
P3 3,29 2,17 2,00 2,79 2,56
Rataan 3,28 a 2,28 b 2,19 b 2,56 b
P1 5,42 4,38 4,21 4,29 4,57
4 P2 5,92 4,33 4,58 4,79 4,91
P3 5,29 4,17 3,92 5,71 4,77
Rataan 5,54 a 4,29 c 4,24 c 4,93 b
P1 8,75 6,08 7,50 7,46 7,45
5 P2 9,42 6,25 8,13 7,58 7,84
P3 7,88 6,00 6,08 8,04 7,00
Rataan 8,68 a 6,11 c 7,24 bc 7,69 ab
Varietas Demas-1 menghasilkan jumlah daun yang berbeda nyata dengan
varietas lainnya pada 2-4 MST tetapi berbeda tidak nyata dengan varietas
Dering-1 pada 5 MST.
Perlakuan paket teknologi P2 menghasilkan jumlah daun tertinggi
dibandingkan dengan paket teknologi lainnya pada 2-5 MST. Kombinasi
perlakuan varietas Demas-1 dengan paket teknologi P2 menghasilkan jumlah daun
tertinggi pada 2-5 MST.
Data pengamatan dan sidik ragam jumlah cabang produktif dapat dilihat
pada lampiran30 yang menunjukkan bahwa beberapa varietas kedelai berpengaruh
nyata tetapi paket teknologi dan interaksi keduanya berpengaruh tidak nyata.

23
Jumlah cabang produktif pada beberapa varietas kedelai dengan perlakuan
beberapa paket teknologi budidaya dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Jumlah cabang produktif beberapa varietas kedelai dengan perlakuan

beberapa paket teknologi budidaya kedelai di lahan kering
Varietas
Paket
Demas-1 Anjasmoro Devon-1 Dering-1 Rataan
Teknologi
(V1) (V2) (V3) (V4)
.....................................buah...............................
P1 5,96 4,54 6,63 5,13 5,56
P2 6,54 4,04 5,96 4,96 5,38
P3 6,08 3,79 6,54 5,75 5,54
Rataan 6,19 a 4,13 c 6,38 a 5,28 b
Berdasarkan Tabel 3 dapat diketahui bahwa jumlah cabang produktif
tertinggi dihasilkan oleh varietas Devon-1, sedangkan jumlah cabang produktif
terendah dihasilkan oleh varietas Anjasmoro.
Varietas Devon-1 menghasilkan jumlah cabang produktif tertinggi
(6,38 buah) yang berbeda nyata dengan varietas Dering-1 (5,28 buah) dan
Anjasmoro (4,13 buah) tetapi berbeda tidak nyata dengan varietas Demas-1
(6,19 buah).
Perlakuan paket teknologi P1 menghasilkan jumlah cabang produktif
tertinggi (5,56 buah) dibandingkan dengan paket teknologi lainnya. Kombinasi
perlakuan varietas Devon-1 dengan paket teknologi P1 menghasilkan jumlah
cabang produktif tertinggi.
Data pengamatan dan sidik ragam bobot kering tajuk dapat dilihat pada
lampiran 32 yang menunjukkan bahwa beberapa varietas kedelai berpengaruh

24
Bobot kering tajuk pada beberapa varietas kedelai dengan perlakuan
Tabel 4. Bobot kering tajuk beberapa varietas kedelai dengan perlakuan

beberapa paket teknologi budidaya kedelai di lahan kering
Varietas
MST Paket V1 V2 V3 V4 Rataan
............................................g............................................
P1 3,73 2,82 6,96 3,81 4,33
6 P2 5,14 2,37 5,89 4,38 4,45
P3 3,77 3,53 4,37 4,08 3,94
Rataan 4,21 ab 2,91 b 5,74 a 4,09 b
P1 7,39 3,61 7,17 6,62 6,20
7 P2 5,25 3,41 8,17 5,29 5,53
P3 5,30 5,12 5,81 5,88 5,53
Rataan 5,98 ab 4,04 b 7,05 a 5,93 ab
Berdasarkan Tabel 4 dapat diketahui bahwa varietas Devon-1
menghasilkan bobot kering tajuk tertinggi pada 6-7 MST, sedangkan untuk bobot
kering tajuk terendah dihasilkan oleh varietas Anjasmoro.
Varietas Devon-1 menghasilkan bobot kering tajuk tertinggi yang berbeda
nyata dengan varietas Anjasmoro dan Devon-1 pada pengambilan sampel
6-7 MST, tetapi berbeda tidak nyata dengan varietas Demas-1 dan Dering-1 pada
7 MST.
Perlakuan paket teknologi P2 pada 6 MST (4,45 g) dan P1 pada 7 MST
(6,20 g) menghasilkan bobot kering tajuk tertinggi dibandingkan dengan paket
teknologi lainnya. Kombinasi perlakuan varietas Devon-1 dengan paket teknologi
P1 pada 6 MST (6,96 g) dan P2 pada 7 MST (8,17 g) menghasilkan bobot kering
tajuk tertinggi.

25
Data pengamatan dan sidik ragam dapat dilihat pada lampiran 36
menunjukkan bahwa beberapa varietas kedelai berpengaruh nyata tetapi paket
teknologi dan interaksinya berpengaruh tidak nyata terhadap bobot kering akar.
Bobot kering akar pada beberapa varietas kedelai dengan perlakuan
Tabel 5. Bobot kering akar beberapa varietas kedelai dengan perlakuan beberapa
Varietas
MST Paket V1 V2 V3 V4 Rataan
(Demas-1) (Anjasmoro)) (Devon-1) (Dering-1)
...........................................g...........................................
P1 0,60 0,62 1,10 0,78 0,78
6 P2 0,84 0,53 1,01 0,82 0,80
P3 0,61 0,67 1,08 0,67 0,76
Rataan 0,68 b 0,61 b 1,06 a 0,76 b
P1 0,85 0,52 1,26 0,88 0,88
7 P2 0,77 0,46 1,37 0,99 0,90
P3 0,73 0,82 0,89 0,98 0,86
Rataan 0,78 bc 0,60 c 1,18 a 0,95 ab
menghasilkan bobot kering akar tertinggi pada 6-7 MST, sedangkan untuk bobot
kering akar terendah dihasilkan oleh varietas Anjasmoro pada 6-7 MST.
Bobot kering akar varietas Devon-1 pada 6 MST (1,06 g) berbeda nyata
dengan bobot kering akar varietas lainnya dan pada 7 MST bobot kering akar
varietas Devon-1 (1,18 g) berbeda nyata dengan varietas Demas-1 dan
Anjasmoro, namun tidak berbeda nyata dengan varietas Dering-1.
Perlakuan paket teknologi P2 menghasilkan bobot kering akar tertinggi
dibandingkan dengan paket teknologi lainnya. Kombinasi perlakuan varietas

26
Devon-1 dengan paket teknologi P2 menghasilkan bobot kering akar tertinggi
(1,37 g) pada 7 MST.
Jumlah Polong per Tanaman Sampel (Polong)
Jumlah Polong Berisi (Polong)
Data pengamatan dan sidik ragam jumlah polong berisi dapat dilihat pada
Jumlah polong berisi per sampel pada beberapa varietas kedelai dengan
perlakuan beberapa paket teknologi budidaya dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel 6. Jumlah polong berisi per tanaman sampel beberapa varietas kedelai
kering
Varietas
Paket
Teknologi
(V1) (V2) (V3) (V4)
.....................................polong...............................
P1 157,29 80,08 121,00 120,88 119,81
P2 153,54 71,21 108,96 125,13 114,71
P3 155,42 73,92 109,17 139,50 119,50
Rataan 155,42 a 75,07 c 113,04 b 128,50 b
menghasilkan jumlah polong berisi tertinggi (155,42 polong), sedangkan untuk
jumlah polong berisi terendah dihasilkan oleh varietas Anjasmoro (75,07 polong).
Varietas Devon-1 menghasilkan jumlah polong berisi yang berbeda nyata
dengan jumlah polong berisi varietas lainnya.
Perlakuan paket teknologi P1 menghasilkan jumlah polong berisi tertinggi
(119,81 polong) dibandingkan dengan paket teknologi lainnya. Kombinasi

27
perlakuan varietas Demas-1 dengan paket teknologi P1 menghasilkan jumlah
polong berisi tertinggi yaitu 157,29 polong.
Jumlah Polong Hampa (polong)
Data pengamatan dan sidik ragam jumlah polong hampa dapat dilihat pada
lampiran 42 yang menunjukkan bahwa beberapa varietas kedelai dan paket
teknologi berpengaruh nyata tetapi interaksi keduanya berpengaruh tidak nyata.
Jumlah polong hampa per sampel pada beberapa varietas kedelai dengan
Tabel 7. Jumlah polong hampa per tanaman sampel beberapa varietas kedelai
dengan beberapa perlakuan paket teknologi budidaya kedelai di lahan
kering
Varietas
Paket
Teknologi
(V1) (V2) (V3) (V4)
.....................................polong...............................
P1 3,92 2,58 3,42 4,58 3,63 a
P2 3,58 1,88 263 3,83 2,98 b
P3 3,08 1,46 1,83 3,21 2,40 b
Rataan 3,53 ab 1,97 c 2,63 bc 3,87 a
Berdasarkan Tabel 7 dapat diketahui bahwa jumlah polong hampa
tertinggi dihasilkan oleh varietas Dering-1 (3,87 polong), sedangkan untuk jumlah
polong hampa terendah dihasilkan oleh varietas Anjasmoro (1,97 polong).
Varietas Dering-1 menghasilkan jumlah polong hampa tertinggi yang
berbeda nyata dengan varietas Devon-1 dan Anjasmoro, tetapi berbeda tidak nyata
dengan jumlah polong hampa varietas Demas-1.
Perlakuan paket teknologi P1 menghasilkan jumlah polong hampa
tertinggi (3,63 polong) dibandingkan dengan paket teknologi lainnya. Kombinasi

28
perlakuan varietas Dering-1 dengan paket teknologi P1 menghasilkan jumlah
polong hampa tertinggi yaitu 4,58 polong.
Bobot Kering Biji / Plot (g)
Data pengamatan dan sidik ragam bobot kering biji per plot dapat dilihat
pada lampiran 44 yang menunjukkan bahwa beberapa varietas kedelai
berpengaruh nyata tetapi paket teknologi dan interaksi keduanya berpengaruh
tidak nyata.
Bobot kering biji per plot pada beberapa varietas kedelai dengan
Tabel 8. Bobot kering biji/plot beberapa varietas kedelai dengan beberapa

perlakuan paket teknologi budidaya kedelai di lahan kering
Varietas
Paket
Teknologi
(V1) (V2) (V3) (V4)
.....................................g...............................
P1 874,04 644,09 794,43 718,69 757,81
P2 984,67 608,02 745,87 746,25 771,20
P3 1135,90 637,00 699,72 918,94 847,89
Rataan 998,20 a 629,70 b 746,67 b 794,63 b
menghasilkan bobot kering biji/plot tertinggi (998,20 g), sedangkan untuk bobot
kering biji/plot terendah dihasilkan oleh varietas Anjasmoro (629,70 g).
Varietas Demas-1 menghasilkan bobot kering biji/plot tertinggi yang
berbeda nyata dengan varietas Devon-1, Anjasmoro dan Dering -1.
Perlakuan paket teknologi P3 menghasilkan bobot kering biji/plot tertinggi
(847,89 g) dibandingkan dengan paket teknologi lainnya. Kombinasi perlakuan

29
varietas Demas-1 dengan paket teknologi P3 menghasilkan bobot kering biji/plot
tertinggi yaitu 1135,90 g.
Data pengamatan dan sidik ragam bobot kering 100 biji dapat dilihat pada
Bobot kering 100 biji pada beberapa varietas kedelai dengan perlakuan
Tabel 9. Bobot kering 100 biji beberapa varietas kedelai dengan beberapa
perlakuan paket teknologi budidaya kedelai di lahan kering
Varietas
Paket
Teknologi
(V1) (V2) (V3) (V4)
.....................................g........................................
P1 8,23 14,68 15,66 9,23 11,95
P2 8,63 14,24 14,97 9,21 11,76
P3 8,71 15,02 15,41 9,46 12,15
Rataan 8,52 d 14,65 b 15,35 a 9,30 c
menghasilkan bobot kering 100 biji tertinggi (15,35 g), sedangkan untuk bobot
kering 100 biji terendah dihasilkan oleh varietas Demas-1 (8,52 g).
Varietas Devon-1 menghasilkan bobot kering 100 biji tertinggi (15,35 g)
yang berbeda nyata dengan bobot kering 100 biji varietas lainnya.
Perlakuan paket teknologi P3 menghasilkan bobot kering 100 biji tertinggi
(12,15 g) dibandingkan dengan paket teknologi lainnya. Kombinasi perlakuan
varietas Devon-1 dengan paket teknologi P1 menghasilkan bobot kering 100 biji
tertinggi yaitu 15,66 g.

30
Pembahasan
Respons pertumbuhan dan produksi beberapa varietas kedelai di lahan

kering
Berdasarkan hasil sidik ragam dapat diketahui bahwa varietas kedelai
memiliki perbedaan nyata terhadap tinggi tanaman pada 2-4 MST, jumlah daun
pada 2-5 MST, jumlah cabang produktif, bobot kering tajuk pada 6-7 MST, bobot
kering akar pada 6-7 MST, jumlah polong berisi per tanaman sampel, jumlah
polong hampa per tanaman sampel, bobot kering biji per plot, dan bobot kering
100 biji.
Varietas Anjasmoro memiliki tinggi tanaman pada 2-4 MST yang nyata
paling tinggi yang berbeda tidak nyata dengan varietas Demas-1 dan Devon-1.
Namun varietas Anjasmoro menghasilkan nilai terendah pada peubah amatan
jumlah daun, bobot kering akar, jumlah cabang produktif, jumlah polong berisi,
bobot biji per plot. Hasil ini menunjukkan bahwa varietas Anjasmoro memiliki
keragaan tanaman yang tinggi, namun tidak dapat menghasilkan produksi yang
maksimal di lahan kering. Hal ini didukung oleh penelitian
Kriswantoro et.al (2012) yang menyatakan bahwa meskipun varietas Anjasmoro
memiliki pertumbuhan yang lebih tinggi dibandingkan varietas Wilis, Slamet dan
Tanggamus, namun pada peubah produksi Anjasmoro menghasilkan jumlah
polong lebih sedikit, produksi per petak dan produksi per ha lebih kecil dibanding
varietas lainnya.
Varietas Demas-1 memiliki jumlah yang tinggi terhadap jumlah daun 2-5
MST, jumlah polong berisi, dan bobot kering biji per plot. Hasil ini menunjukkan
bahwa kedelai varietas Demas-1 potensial untuk dibudidayakan di lahan kering
karena mampu menghasilkan produksi yang lebih tinggi dibandingkan varietas

31
lainnya. Hal ini sesuai dengan pernyataan Balitkabi (2015) yang menyatakan
bahwa varietas Demas 1 memiliki keunggulan dibandingkan varietas Tanggamus
(varietas unggul adaptif lahan kering masam) dan varietas Wilis (memiliki daya
adaptasi luas). Keunggulan Demas 1 adalah hasil biji rata-rata tinggi yaitu
1,70 t/ha, lebih tinggi daripada Wilis (1,41 t/ha) dan Tanggamus (1,45 t/ha).
Potensi hasil mencapai 2,51 t/ha pada kondisi cekaman kemasaman tanah, lebih
tinggi daripada Tanggamus (1,95 t/ha). Ukuran biji 12,88 g/100 biji lebih besar
dibandingkan varietas Wilis dan Tanggamus. Sesuai dengan pernyataan
Misbahulzanah et.al (2014) bahwa peningkatan jumlah daun yang berbeda-beda
tersebut juga disebabkan oleh masing-masing kultivar kedelai yang berbeda-beda.
Varietas Devon-1 dan Demas-1 berpengaruh nyata terhadap jumlah
cabang produktif, bobot kering tajuk, berat kering akar, dan berat kering 100 biji.
Kedelai varietas Devon-1 merupakan kedelai dengan kandungan isoflavon tinggi
yang termasuk dalam kategori kedelai berbiji besar. Sesuai dengan pernyataan
Nurhayati (2017) bahwa Devon-1 termasuk kedelai berbiji besar (15,33 g/100 biji)
dan pernyataan Yusuf (2013) bahwa akar yang panjang dapat meningkatkan
pengambilan hara dan air sehingga tanaman lebih adaptif pada kondisi kekeringan
dan akar yang panjang akan memiliki bidang serap yang lebih tinggi. Hal ini
didukung oleh pernyataan Hapsoh et.al (2004) bahwa semakin berat cekaman
kekeringan, semakin tertekan pertumbuhan dan hasil kedelai yang ditunjukkan
oleh penurunan bobot kering tajuk, diameter batang, jumlah cabang produktif,
jumlah polong beriji, jumlah biji per tanaman dan bobot kering biji
Varietas Dering-1 berpengaruh nyata terhadap jumlah polong hampa (3,87
buah) dan berbeda tidak nyata dengan varietas Demas-1 (3,53 buah). Dering-1

32
merupakan varietas kedelai yang memiliki ketahanan terhadap cekaman
kekeringan selama fase reproduktif, hal ini menunjukkan secara genetik varietas
Dering-1 akan dapat melakukan pengisian polong dan biji dalam kondisi
kekeringan. Oleh sebab itu jumlah polong hampa yang tinggi pada Dering-1
diindikasi diakibatkan oleh serangan hama pengisap polong. Sesuai dengan
pernyataan Rimbing et.al (2015) bahwa polong yang terserang oleh hama
pengisap polong kedelai ditandai dengan polong hampa dan biji berkeriput. Hal
ini didukung oleh pernyataan Balitkabi (2013) yang menyatakan bahwa Dering 1
mampu beradaptasi dan tumbuh baik setinggi 57 cm dalam kondisi tercekam
kekeringan selama fase reproduktif.
Respons pertumbuhan dan produksi kedelai pada perlakuan paket teknologi

budidaya kedelai di lahan kering
Berdasarkan hasil sidik ragam diketahui bahwa perlakuan paket teknologi
budidaya kedelai memberi pengaruh nyata terhadap jumlah polong hampa, namun
tidak memberikan pengaruh nyata terhadap peubah amatan lainnya.
Paket teknologi 1 yang terdiri atas pemberian kapur 500 gr/ha, pupuk
kandang 2 ton/ha, pemupukan Urea 25 kg/ha, SP-36 100 kg/ha, KCl 50 kg/ha,
inokulasi B. japonicum 200 g/40 kg benih, dan pemberian antioksidan asam
askorbat 200 ppm memberikan pengaruh nyata terhadap peubah amatan jumlah
polong hampa. Hasil tersebut diduga karena serangan hama pengisap polong atau
dapat pula akibat kurangnya sumber hara P dan K yang berperan penting dalam
pembentukan bunga, pengisian polong hingga pembentukan biji kedelai. Sesuai
dengan pernyataan Wahyudin et.al (2017) bahwa unsur K sangat berperan dalam
proses pembentukan polong dan polong bernas pada tanaman kedelai. Semakin
tinggi K maka pembentukan dan pengisian polong semakin berjalan sempurna.

33
Perlakuan paket teknologi budidaya tidak berpengaruh nyata terhadap
hampir keseluruhan peubah amatan, hasil ini memiliki arti bahwa pemberian
teknologi dengan 3 tingkat input yang berbeda memberikan hasil produksi yang
tidak jauh berbeda diantara ketiganya. Hal ini menunjukkan bahwa pada budidaya
kedelai di lahan kering dapat diberikan input dari paket teknologi P1, P2 atau P3,
namun untuk mengedepankan efisiensi dalam budidaya maka dianjurkan untuk
menggunakan paket teknologi dengan input terendah yaitu P1. Berdasarkan hasil
penelitian Putri et.al (2015) diketahui bahwa faktor produksi yang berpengaruh
nyata terhadap produksi kedelai yaitu lahan dan benih. Rata-rata tingkat efisiensi
teknis penggunaan input pada usahatani kedelai adalah sebesar 85 % yang berarti
bahwa rata-rata petani dapat mencapai paling tidak 85 % dari produksi potensial
yang diperoleh dari kombinasi input-input yang dikorbankan.
Respons pertumbuhan dan produksi beberapa varietas kedelai dengan

penggunaan beberapa paket teknologi kedelai di lahan kering
Berdasarkan hasil analisis sidik ragam diketahui bahwa interaksi beberapa
varietas kedelai dengan beberapa paket teknologi berpengaruh tidak nyata
terhadap semua peubah amatan.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa interaksi antara perlakuan
varietas dengan penggunaan beberapa paket teknologi memberikan pengaruh yang
tidak nyata, namun apabila dilihat dari hasil produksi diketahui bahwa interaksi
varietas Demas-1 dengan paket teknologi P3 memberikan hasil produksi biji
kedelai tertinggi per plot yaitu sebanyak 1135,90 gr. Hal ini berkaitan dengan
pernyataan Zakaria (2010) yang menyatakan bahwa penerapan paket teknologi
produksi harus diikuti dengan kegiatan penyediaan benih bermutu tinggi yang
bersinergi dengan komponen teknologi yang produktif berupa pemakaian pupuk

34
organik yang dikombinasikan dengan aplikasi pembenah tanah (soil ameliorant)
pada lahan kering untuk menjamin ketersediaan unsur hara.
Perlakuan paket teknologi budidaya yang tidak nyata terhadap semua
peubah amatan juga dapat disebabkan oleh waktu penanaman yang tidak sesuai
musim dan tingginya serangan hama tanaman di lapangan. Hama yang menyerang
tanaman antara lain ulat grayak (Spodoptera litura), ulat jengkal (Chrysodeixis
chalcites), ulat penggulung daun (Omiodes indicate), hama penghisap polong
Riptortus linearis, kepik hijau (Nezara viridula), dan kutu Aphis glycines.
Tingginya serangan hama merupakan dampak dari lokasi penanaman yang
merupakan sentra produksi kedelai sehingga serangan hama tidak dapat
dihindarkan, hal ini menyebabkan pertumbuhan tanaman terganggu dan input
(paket teknologi) yang diberikan tidak dapat membantu tanaman untuk dapat
memberikan produktivitas yang maksimal walaupun telah dilakukan pengendalian
terhadap hama-hama tersebut. Hal ini sesuai dengan literatur Baliadi et.al (2008)
yang menyatakan bahwa serangan berbagai jenis hama merupakan hambatan
utama dalam upaya peningkatan produktivitas kedelai di Indonesia. Pernyataan
yang mendukung hal diatas dikemukan oleh Mahyudin et.al (2007) yang
menyatakan bahwa serangan hama pada daun menyebabkan hilangnya sebagian
helaian daun. Kehilangan daun yang tinggi dapat menurunkan hasil panen
tanaman kedelai, karena terganggunya atau berkurangnya kapasitas daun untuk
melakukan proses fotosintesis.

35
KESIMPULAN
1. Varietas Demas-1 menunjukkan jumlah daun, jumlah polong berisi, dan
bobot kering biji per plot tertinggi dibandingkan varietas lainnya dan
Varietas Devon-1 menunjukkan jumlah cabang produktif, bobot kering
tajuk, dan bobot kering 100 biji tertinggi dibandingkan varietas lainnya.
2. Penggunaan paket teknologi budidaya secara umum tidak memberikan
pengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan produksi beberapa varietas
kedelai, hanya paket teknologi P1 (Pemupukan (Urea 25 kg/ha, inokulasi
B. japonicum 200 g/40 kg benih, SP-36 100 kg/ha, KCl 50 kg/ha), jarak
tanam 40 cm x 20 cm, kapur 500 kg/ha, pupuk kandang 2 ton/ha,
pengolahan tanah sempurna, antioksidan asam askorbat 100 ppm) yang
berpengaruh nyata terhadap jumlah polong hampa.
3. Interaksi terbaik antara penggunaan paket teknologi dengan beberapa
varietas kedelai yaitu penggunaan paket teknologi 3 (Pemupukan (Urea
25 kg/ha, inokulasi B. japonicum 200 g/40 kg benih, SP-36 250 kg/ha, KCl
150 kg/ha), jarak tanam 40 cm x 20 cm, kapur 2000 kg/ha, pupuk kandang
5 ton/ha, pengolahan tanah sempurna, antioksidan asam askorbat
300 ppm) dengan penggunaan varietas Demas-1
Saran
Disarankan dalam budidaya kedelai di lahan kering untuk menggunakan
varietas Demas-1 dan paket teknologi 3 karena secara umum mampu
menghasilkan produksi kedelai tertinggi dibandigkan dengan paket teknologi
lainnya.

36
DAFTAR PUSTAKA
Adie, M. M. dan A. Krisnawati, 2013. Biologi Tanaman Kedelai. Kedelai: Teknik

Produksi dan Pengembangan. Badan Penelitian dan Pengembangan
Pertanian. Hal 45 – 73.
Andrianto, T. T. dan N. Indarto. 2004. Budidaya dan Analisis Usaha Tani :

Kedelai, K acang Hijau, Kacang Panjang. Cetakan Pertama. Penerbit
Absolut, Yogyakarta. Hal. 9 – 92.
Arsyad, D. M. 2004. Varietas Kedelai Toleran Lahan Kering Masam. Prosiding

Lokakarya Pengembangan Kedelai Melalui Pengelolaan Tanaman
Terpadu di Lahan Kering Masam. Balai Penelitian Tanaman Kacang-
kacangan dan Umbi-umbian Malang. Hal 1 - 63.
Astiningrum, M., Haryono G., dan Historiawati. 2008. Rekayasa Peningkatan

Produksi Kedelai Dengan Formula Pupuk Organik Sampah Kota Dan
Dolomit Pada Lahan Marjinal. Dalam Prosiding Seminar Nasional
”Pengembangan Sumber Daya Pedesaan dan Kearifan Lokal
Berkelanjutan II”. Purwokerto, 27-28 November 2012. Hal 133 - 140.
Asyura, L. 2018. Respons Pertumbuhan dan Produksi Kedelai (Glycine max (L.)
Merril) Terhadap Perlakuan Cekaman Kekeringan dan Pemberian
Antioksidan Asam Salisilat dan Asam Askorbat. J. Agroteknologi FP
USU 6 (1) : 174 - 179.
Badan Pusat Statistik. 2017. Data Produksi Tanaman Kedelai 2016 - 2017.
Sumatera Utara. Medan. Dikutip dari http://www.pertanian.go.id.
Diakses pada tanggal 23 Maret 2018.
Baliadi, Y., Tengkano W., dan Marwoto. 2008. Penggerek Polong Kedelai,
Etiella zinckenella Treitschke (Lepidoptera: Pyralidae) dan Strategi
Pengendaliannya di Indonesia. Jurnal Litbang Pertanian 27 (4): 113 -
123.
Balitkabi. 2013. Dering 1, Varietas Kedelai Toleran Kekeringan pada Fase

Reproduktif. Dikutip dari http://balitkabi.litbang.pertanian.go.id. Diakses
pada 23 Maret 2018
Balitkabi. 2015. Demas 1: Varietas Kedelai Adaptif Lahan Kering Masam.

Dikutip dari http://balitkabi.litbang.pertanian.go.id. Diakses pada 23
Maret 2018
Balitkabi. 2016. Deskripsi Varietas Unggul Kedelai 1918 – 2016. Dikutip dari
http://balitkabi.litbang.pertanian.go.id. Diakses pada 23 Maret 2018.

37
Balai Penelitian Tanah. 2009. Rekomendasi Pemupukan Tanaman Kedelai pada

Berbagai Tipe Penggunaan Lahan. Dikutip dari
http://balittanah.litbang.pertanian.go.id. Diakses pada tanggal 19 Maret
2019.
Budhi, G. S. dan M. Aminah. 2010. Swasembada Kedelai : Antara Harapan dan

Kenyataan. Forum Penelitian Agro Ekonomi 28 (1) : 55 - 68.
Gani, J. A., 2000. Kedelai Varietas Unggul. Lembar Informasi Pertanian (Liptan),
Instalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian, Mataram.
Hapsoh, Yahya S., Oelim T.M.H, Soepandi D. 2004. Respon beberapa genotipe
kedelai terhadap tingkat cekaman kekeringan tanah Ultisol. Bul. Agron.
32:1-8
Hasanah, Y. dan N. Rahmawati. 2015. Analisis Pertumbuhan Kedelai di Lahan

Kering dengan Aplikasi Bradyrhizobium japonicum yang Diinduksi
Genistein dan Pupuk Organik. J. Pertanian Tropik 2 (2) : 116 – 123.
Hasanah, N. 2016. Respons Pertumbuhan dan Produksi Kedelai (Glycine max L.

Merril) dan Jagung Manis (Zea mays Saccharata Sturt.) Dengan Berbagai
Jarak Tanam Pada Sistem Tumpang Sari. Skripsi. Fakultas Pertanian.
Universitas Sumatera Utara, Medan.
Jumakir dan A. Taufiq. 2008. Uji Adaptasi Beberapa Varietas Kedelai Di Lahan
Kering Masam Jambi. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jambi.
Kriswantoro, H., N. Murniati, M. Ghulamahdi, K. Agustina. 2012. Uji Adaptasi

Varietas Kedelai Di Lahan Kering Kabupaten Musi Rawas Sumatera
Selatan. Prosiding Simposium dan Seminar Bersama PERAGI-
PERHORTI-PERIPI-HIGI Mendukung Kedaulatan Pangan dan Energi
yang Berkelanjutan. Hal 281 - 285.
Kuntyastuti, H. dan A. Taufiq. 2008. Komponen Teknologi Budidaya Kedelai di

Lahan Kering. Buletin Palawija (16) : 1 - 17.
Mahyudin, Priyatiningsih, dan A. Dwinardi. 2007. Pengaruh Sistem Pengolahan

Tanah dan Pengendalian Gulma Terhadap Hama Daun Kedelai dan
Musuh Alaminya. Tesis. Universitas Bengkulu.
Misbahulzanah, E.H., Waluyo S., dan Widada J. 2014. Kajian Sifat Fisiologis
Kultivar Kedelai (Glycine max (L) Merr) dan Ketergantungannya
Terhadap Mikoriza. Jurnal Vegetalika 3 (1): 45-52.
Nurhayati. 2017. Pengaruh Pemberian Agensia Hayati Terhadap Intensitas

Penyakit Karat pada Beberapa Varietas Kedelai (Glycine max (L.) Merr.)
Umur Sedang di Dataran Rendah. Skripsi. Universitas Muhammadiyah
Purwokerto.

38
Putri, R., Murdani, dan Fadli. 2015. Analisis Efisiensi Teknis pada Usahatani
Kedelai (Glycine max (L.) Merril) di Kecamatan Peudada Kabupaten
Bireuen, Aceh. Jurnal Agrium 12 (1) : 16 – 22.
Rahmi, A dan M. P. Biantary. 2014. Karakteristik Sifat Kimia Tanah dan Status
Kesuburan Tanah Lahan Pekarangan dan Lahan Usaha Tani Beberapa
Kampung Di Kabupaten Kutai Barat. Fakultas Pertanian Universitas 17
Agustus 1945. Ziraa’ah 30 (1) : 30-36.
Ridha, R. 2015. Pemberian Asam Askorbat dan Giberelin untuk Mengatasi

Kondisi Stres Garam pada Tanaman Kedelai (Glycine max ( L.) Merrill)
di Lahan Salin. Tesis. Universitas Sumatera Utara, Medan.
Rimbing, J., J. Pelealu, dan D. Sualang. 2015. Aplikasi Pupuk dan Mulsa Jerami
pada Tanaman Kedelai Terhadap Serangan Hama dan Produksi. Euginea
20 (1) : 45-54.
Sitinjak, E. N. 2012. Respons Pertumbuhan dan Produksi Kedelai

(Glycine max (L.) Merril) Varietas Grobogan dengan Pemberian Asam
Askorbat pada Tanah Salin. Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara, Medan.
Sofia, D. 2012. Perbaikan Karakter Agronomi dan Adaptasi Terhadap Cekaman

Kekeringan pada Kedelai (Glycine max (L.) Merril.) Melalui Iradiasi
Sinar Gamma Dosis Rendah. Disertasi. Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Subandi dan A. Wijanarko. 2013. Pengaruh Teknik Pemberian Kapur Terhadap

Pertumbuhan dan Hasil Kedelai Pada Lahan Kering Masam. Penelitian
Pertanian Tanaman Pangan 32 (3) : 171 – 178.
Sukmawati, 2013. Respon Tanaman Kedelai Terhadap Pemberian Pupuk Organik,

Inokulasi FMA dan Varietas Kedelai Di Tanah Pasiran.
Media Bina Ilmiah 7 (4) : 26 - 31.
Tobing, H. O. 2013. Pengaruh Cekaman Kekeringan Terhadap Produktivitas

Kedelai (Glyicine max (L.) Merril.) Hasil Radiasi Ultraviolet. Skripsi.
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera
Utara, Medan.
Van Steenis, C. G. G. J., S. Bloembergen., P. J. Eyma. 2003. Flora. Cetakan

kesembilan. PT. Pradnya Paramita, Jakarta.
Wahdina, 2004. Evaluasi Kemajuan Seleksi Generasi F3 dan F4 Persilangan

Kedelai Varietas Selamat X GH-09. Tesis. Institut Pertanian Bogor,
Bogor.

39
Wahyudin, A., F.Y. Wicaksono., A.W. Irwan., Ruminta., R. Fitriani. 2017.

Respon Tanaman Kedelai (Glycine max) Varietas Wilis Akibat
Pemberian Berbagai Dosis Pupuk N, P, K, dab Pupuk Guano Pada Tanah
Inceptisol Jatinangor. Jurnal Kultivasi Vol. 16 (2) : 333 - 339.
Waisimon, E. D., Y. A. Mustamu, E. Kristiani. 2012. Uji Daya Hasil Beberapa

Varietas Kedelai Berdaya Hasil Tinggi Pada Lahan Sawah Di SP-1 Prafi
Manokwari. Jurnal Agrotek 3 (1) : 19 - 24.
Yusuf, E. Y. 2013. Respon Pertumbuhan Tanaman Kedelai [Glycine max (L.)

Merr.] Pada Kondisi Kekeringan Dan Cekaman Aluminium. Tesis.
Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Zakaria, A. K. 2010. Dampak Penerapan Teknologi Usaha Tani Kedelai di

Agrosistem Lahan Kering Terhadap Pendapatan Petani. Agrika 4 (2) :
67 - 78.

40
Lampiran 1. Bagan Penanaman Pada Plot
X X X X X
20 cm 40 cm 40 cm 20 cm
X X X X X
20 cm
X X X X X
X X X X X
X X X X X
X X X X X
X X X X X
X X X X X
X X X X X
X X X X X
10 cm

41
Lampiran 2. Bagan Plot Penelitian
Blok I Blok II Blok III

50 cm 50 cm
V1P3 V4P1 V2P3 U
30
cm
V1P1 V3P1 V3P1
T B
V3P3 V1P2 V3P2
S
V4P3 V2P1 V4P3
V1P2 V1P1 V4P1
V3P1 V2P2 V2P1
V3P2 V1P3 V1P2
V4P1 V4P2 V1P1
V2P2 V4P3 V4P2
V4P2 V3P3 V3P3
V2P1 V3P2 V2P2
V2P3 V2P3 V1P3

50 cm

42
Lampiran 3. Jadwal Kegiatan Pelaksanaan
Minggu ke-
No. Pelaksanaan Penelitian
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
1 Persiapan Lahan X
2 Pengapuran X
Pengaplikasian Pupuk
3 Kandang Sapi
4 Persiapan Bahan Tanam
5 Penanaman
Pengaplikasian Paket
6 Teknologi
Pengaplikasian Asam
7 Askorbat
8 Pemeliharaan Tanaman
Penyiraman Disesuaikan dengan kondisi lapangan
Penyiangan Disesuaikan dengan kondisi lapangan
Pengendalian Hama dan
Disesuaikan dengan kondisi lapangan
Penyakit
9 Panen
10 Pengamatan Parameter
Tinggi Tanaman (cm) X X X X X
Jumlah Daun (helai)
(buah)
Jumlah Polong per Tanaman
Sampel (polong)
Bobot Kering Biji per
Tanaman Sampel (g)

43
Lampiran 4. Perhitungan Kebutuhan Kapur untuk Tanaman Kedelai
Jarak Tanam : 40 x 20 cm
Luas Lahan : 28.3 m x 8 m = 226.4 m2
Luas Plot :2mx2m = 4 m2
Dosis Kapur untuk Paket 1 500 kg/ha
Maka dikonversikan ke lahan dengan ukuran plot 2 m x 2 m adalah :
Kebutuhan Kapur untuk Paket 1 : 4 m2 x 500 kg = 2 kg/Plot

10000 m2

10000 m2

10000 m2

44
Lampiran 5. Perhitungan Kebutuhan Pupuk Urea untuk Tanaman Kedelai
Luas Lahan : 28.3 m x 8 m = 226.4 m2
Dosis Urea untuk Paket 1 : 25 kg/ha
Kebutuhan Urea untuk Paket 1 : 4 m2 x 25 kg = 0.01 kg/Plot

10000 m2 = 10 g/plot

10000 m2 = 10 g/plot

10000 m2 = 10 g/plot

45
Lampiran 6. Perhitungan Kebutuhan Pupuk KCl untuk Tanaman Kedelai
Luas Lahan : 28.3 m x 8 m = 226.4 m2
Dosis KCl untuk Paket 1 : 50 kg/ha

10000 m2 = 20 g/plot

10000 m2 = 40 g/plot

10000 m2 = 60 g/plot

46
Lampiran 7. Perhitungan Kebutuhan Pupuk SP-36 untuk Tanaman Kedelai
Luas Lahan : 28.3 m x 8 m = 226.4 m2
Dosis SP-36 untuk Paket 1 : 100 kg/ha
Kebutuhan SP-36 untuk Paket 1 : 4 m2 x 100 kg = 0.04 kg/Plot

10000 m2 = 40 g/plot

10000 m2 = 60 g/plot

10000 m2 = 100 g/plot

47
Lampiran 8. Perhitungan Kebutuhan Pupuk Kandang Sapi untuk Tanaman Kedelai
Luas Lahan : 28.3 m x 8 m = 226.4 m2
Dosis Pupuk Kandang Sapi untuk Paket 1 : 2 ton/ha
Kebutuhan Pupuk Kandang Sapi untuk Paket 1 : 4 m2 x 2000 kg = 0.8 kg/Plot

10000 m2 = 800 g/plot
Kebutuhan Pupuk Kandang Sapi untuk Paket 2 : 4 m2 x 2000 kg = 0.8 kg/Plot

10000 m2 = 800 g/plot
Kebutuhan Pupuk Kandang Sapi untuk Paket 3 : 4 m2 x 5000 kg = 2 kg/Plot

10000 m2 = 2000 g/plot

48
Lampiran 9. Hasil Analisis Tanah
Jenis Sampel : Analisis Tanah

Jumlah Sampel : 1 (satu)
Tanggal Terima : 13 Juli 2018
Tanggal Analisis : 16 Juli 2018
No. Parameter Nilai Metode Analisis

1. pH (H2O) 5,12 Electrometry
2. N- Kjehldahl (%) 0,19 Walkley & Black
Kjehldahl-
Spectrophotometry
3. K Total (%) 0,13
4. P Total (%) 0,13

49
Lampiran 10. Deskripsi Varietas Dering-1
Dilepas Tahun : 25 September 2012

SK Mentan : 3259/Kpts/SR.120/9/2012
Nomor galur asal : DV/2984-330
Asal : Silang tunggal var unggul Davros x MLG 2984
Umur berbunga : + 35 hari setelah tanam
Umur masak : + 81 hari setelah tanam
Tinggi tanaman : + 57 cm
Tipe pertumbuhan : Determinit
Warna daun : Hijau
Warna bulu : Coklat
Bentuk daun : Oval
Warna hipokotil : Ungu
Warna epikotil : Ungu
Warna bunga : Ungu
Warna kulit polong : Coklat tua
Bentuk biji : Oval
Warna kulit biji : Kuning
Warna hilum biji : Coklat tua
Warna kotiledon : Putih
Kecerahan kulit biji : Tidak mengkilap
Kerebahan : Tahan rebah
Percabangan : 2-6
Jumlah polong/tanaman : + 38
Bobot 100 butir : 10,7 gram
Kandungan protein : + 34,2% bk
Kandungan lemak : + 17,1% bk
Potensi hasil : 2,8 ton/ha
Rata-rata hasil biji : 2 ton/ha
Ketahanan terhadap : Tahan hama penggerek polong (Etiella zinckenella)
dan Hama/penyakit rentan ulat grayak (Spodotera litura), tahan penyakit
karat daun (Phakopsora pachrhizi)
Keterangan : Toleran kekeringan selama fase reproduktif
Wilayah adaptasi : Lahan sawah dan lahan kering (tegal)
Pemulia : Suhartina, Purwantoro, N. Nugrahaeni, Suyamto, Arifin,
dan M. Muchlish Adie
Peneliti : A. Taufiq, W. Tengkano, dan Sri Hardaningsih
Pengusul : Balai Penelitian Tanaman Kacang-kacangan dan Umbi-
umbian

50
Lampiran 11. Deskripsi Varietas Anjasmoro
Dilepas Tahun : 22 Oktober 2001

SK Mentan : 537/Kpts/TP.240/10/2010
Nomor galur asal : Mansuria 395-49-4
Asal : Seleksi massa dari populasi galur murni Mansuria
Daya hasil : 2,03-2,25 ton/ha
Warna epikotil : Ungu
Warna daun : Hijau
Warna bulu : Putih
Warna bunga : Ungu
Warna kulit polong : Coklat muda
Warna hilum biji : Kuning kecoklatan
Bentuk daun : Oval
Ukuran daun : Lebar
Umur berbunga : 35,7-39,4 hari
Umur masak : 82,5-92,5 hari
Tinggi tanaman : 64-68 cm
Percabangan : 2,9-5,6 cabang
Jlh buku batang utama : 12,9-14,8
Bobot 100 butir : 14,8-15,3 g
Kandungan protein : 41,8-42,1%
Kandungan lemak : 17,2-18,6%
Ketahanan terhadap : Moderat terhadap karat daun
Penyakit
Sifat-sifat lain : Polong tidak mudah pecah
Pemulia : Takashi Sanbuichi, Nagaaki Sekiya, Jamaluddin M.,
Susanto, Darman M.A., dan M. Muchlish Adie

51
Lampiran 12. Deskripsi Varietas Demas-1
Dilepas Tahun : 12 November 2014

SK Mentan : 1176/Kpts/SR.120/11/2014
Nomor galur asal : SCSP2P3.5.4.1-5
Asal : Seleksi persilangan Mansuria x SJ
Warna epikotil : Hijau
Warna daun : Hijau
Warna bunga : Ungu
Warna bulu : Coklat
Warna hilum biji : Coklat tua
Bentuk daun : Oval
Ukuran daun : Sedang
Percabangan : 4-6 cabang/tanaman
Jumlah polong/tanaman : + 64 polong
Tinggi tanaman : + 66,3 cm
Pecah polong : Tidak mudah pecah
Ukuran biji : Sedang
Bobot 100 butir : 13,0 gram
Bentuk biji : Oval
Rata-rata hasil biji : + 1,7 ton/ha
Ketahanan terhadap : Tahan hama penggerek polong (Etiella zinckenella)
dan Hama/Penyakit agak rentan hama pengisap polong (Riptortus linearis),
tahan penyakit karat daun (Phakopsora pachrhizi)
Keterangan : Umur sedang, stabil, adaptif pada lahan kering masam
baik ditanam di dataran sampai dengan (0-600 m dpl)
Pemulia : H. Kuswantoro, D.M. Arsyad, T. Sanubuichi, Purwantoro
Peneliti : Syahrul Zen, A. Wahid Rauf, Subandi, W. Tengkano, S.
Hardiningsih, E. Ginting
Teknisi : Agus Supeno

52
Lampiran 13. Deskripsi Varietas Devon-1
Dilepas Tahun : 15 Desember 2015

SK Mentan : 723/Kpts/TR.210/12/2015
Nomor galur asal : K x IAC 100-997-1035
Asal : Seleksi persilangan varietas kawi dengan galur IAC 100
Warna epikotil : Hijau
Warna daun : Hijau
Warna bunga : Ungu
Warna bulu : Coklat
Warna hilum biji : Coklat muda
Bentuk daun : Agak bulat
Ukuran daun : Sedang
Percabangan : 2-3 cabang/tanaman
Jumlah polong/tanaman : + 29 polong
Tinggi tanaman : + 58,1 cm
Kerebahan : Agak tahan rebah
Pecah polong : Agak tahan pecah polong
Ukuran biji : Besar
Bobot 100 butir : + 14,3 gram
Bentuk biji : Agak bulat
Rata-rata hasil biji : + 2,75 ton/ha
Ketahanan terhadap : Peka terhadap hama ulat gerayak (Spodoptera litura F.)
dan Hama/Penyakit agak tahan hama pengisap polong (Riptortus linearis),
tahan penyakit karat daun (Phakopsora pachrhizi)
Keterangan : Kandungan isoflavon 2.219,7 µg/g
Pemulia : M. Muchlish Adie, Ayda Krisnawati, Gatut Wahyu A.S.
Peneliti : Erliana Ginting, Rahmi Yulifianti, Eryanto Yusnawan,
dan Alfi Inayati
Teknisi : Arifin
Pengusul : Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi,
Badan Litbang Pertanian

53
Lampiran 14. Data Tinggi Tanaman 2 MST (cm)
Ulangan
Perlakuan Total Rataan
I II III
V1P1 8,96 8,53 10,04 27,53 9,18
V1P2 7,45 10,14 9,79 27,38 9,13
V1P3 8,75 9,05 9,31 27,11 9,04
V2P1 10,35 10,70 7,40 28,45 9,48
V2P2 10,64 11,10 9,96 31,70 10,57
V2P3 9,60 10,60 9,64 29,84 9,95
V3P1 9,10 11,39 8,84 29,33 9,78
V3P2 9,53 9,79 12,48 31,79 10,60
V3P3 8,58 9,25 9,85 27,68 9,23
V4P1 7,20 8,74 8,38 24,31 8,10
V4P2 8,51 7,96 9,45 25,93 8,64
V4P3 7,81 10,68 9,65 28,14 9,38
Total 106,48 117,91 114,78 339,16
Rataan 8,87 9,83 9,56 9,42
Lampiran 15. Sidik Ragam Tinggi Tanaman 2 MST
SK db JK KT F Hitung F Tabel 5%
Blok 2 5,82 2,91 2,62 3,44 tn
Perlakuan 11 17,32 1,57 1,42 2,26 tn
Varietas 3 10,21 3,40 3,07 3,05 *
Paket 2 2,16 1,08 0,97 3,44 tn
Interaksi 6 4,96 0,83 0,75 2,55 tn
Galat 22 24,40 1,11
Total 35 47,54
FK 3195,31
KK 11,18

54
Ulangan
I II III
V1P1 13,44 11,41 14,59 39,44 13,15
V1P2 10,56 13,85 12,98 37,39 12,46
V1P3 12,11 12,76 12,98 37,85 12,62
V2P1 13,76 14,68 9,56 38,00 12,67
V2P2 14,04 14,49 13,73 42,25 14,08
V2P3 13,28 14,10 13,30 40,68 13,56
V3P1 12,48 13,38 12,26 38,11 12,70
V3P2 12,86 13,18 14,63 40,66 13,55
V3P3 12,70 12,31 13,54 38,55 12,85
V4P1 9,45 11,41 10,05 30,91 10,30
V4P2 11,98 11,68 12,60 36,25 12,08
V4P3 10,30 14,56 12,75 37,61 12,54
Total 146,95 157,80 152,95 457,70
Rataan 12,25 13,15 12,75 12,71
SK db JK KT F Hitung F tabel 5 %
Blok 2 4,92 2,46 1,47 3,44 tn
Perlakuan 11 29,43 2,68 1,59 2,26 tn
Varietas 3 15,98 5,33 3,17 3,05 *
Paket 2 4,80 2,40 1,43 3,44 tn
Interaksi 6 8,65 1,44 0,86 2,55 tn
Galat 22 36,92 1,68
Total 35 71,27
FK 5819,15
KK 10,19

55
Ulangan
I II III
V1P1 21,90 17,93 20,33 60,15 20,05
V1P2 17,38 20,70 19,83 57,90 19,30
V1P3 19,09 22,69 18,31 60,09 20,03
V2P1 18,60 22,93 17,58 59,10 19,70
V2P2 20,95 21,11 18,00 60,06 20,02
V2P3 18,66 19,53 19,24 57,43 19,14
V3P1 18,55 17,04 19,44 55,03 18,34
V3P2 18,24 17,85 20,18 56,26 18,75
V3P3 19,70 17,34 20,04 57,08 19,03
V4P1 13,93 15,10 14,49 43,51 14,50
V4P2 18,87 18,59 17,93 55,38 18,46
V4P3 15,65 20,35 19,11 55,11 18,37
Total 221,51 231,14 224,45 677,10
Rataan 18,46 19,26 18,70 18,81
SK db JK KT F Hitung F Tabel 5 %
Blok 2 4,06 2,03 0,67 3,44 tn
Perlakuan 11 74,27 6,75 2,22 2,26 tn
Varietas 3 40,66 13,55 4,46 3,05 *
Paket 2 7,82 3,91 1,29 3,44 tn
Interaksi 6 25,79 4,30 1,41 2,55 tn
Galat 22 66,86 3,04
Total 35 145,18
FK 12734,99
KK 9,27

56
Ulangan
I II III
V1P1 31,35 26,58 27,26 85,19 28,40
V1P2 24,84 29,36 28,36 82,56 27,52
V1P3 25,70 29,61 25,39 80,70 26,90
V2P1 26,48 31,74 24,65 82,86 27,62
V2P2 31,56 28,33 23,76 83,65 27,88
V2P3 27,39 29,39 22,68 79,45 26,48
V3P1 26,84 25,05 28,56 80,45 26,82
V3P2 26,30 26,51 28,86 81,68 27,23
V3P3 27,01 24,78 26,43 78,21 26,07
V4P1 21,54 21,85 20,61 64,00 21,33
V4P2 29,08 27,29 26,26 82,63 27,54
V4P3 25,10 30,20 29,64 84,94 28,31
Total 323,18 330,68 312,46 966,31
Rataan 26,93 27,56 26,04 26,84
Blok 2 13,96 6,98 1,12 3,44 tn
Perlakuan 11 115,31 10,48 1,69 2,26 tn
Varietas 3 18,70 6,23 1,00 3,05 tn
Paket 2 13,70 6,85 1,10 3,44 tn
Interaksi 6 82,92 13,82 2,22 2,55 tn
Galat 22 136,73 6,21
Total 35 266,00
FK 25937,77
KK 9,29

57
Lampiran 22. Data Jumlah Daun 2 MST
Ulangan
I II III
V1P1 1,88 1,00 2,00 4,88 1,63
V1P2 2,50 1,88 2,00 6,38 2,13
V1P3 1,25 2,38 1,50 5,13 1,71
V2P1 1,13 1,38 0,50 3,00 1,00
V2P2 0,75 0,75 0,63 2,13 0,71
V2P3 0,38 0,25 0,25 0,88 0,29
V3P1 0,38 1,88 0,13 2,38 0,79
V3P2 0,63 0,75 1,63 3,00 1,00
V3P3 0,25 0,38 0,63 1,25 0,42
V4P1 0,50 1,00 1,13 2,63 0,88
V4P2 0,88 1,00 1,00 2,88 0,96
V4P3 0,63 1,50 1,50 3,63 1,21
Total 11,13 14,13 12,88 38,13
Rataan 0,93 1,18 1,07 1,06
Lampiran 23. Sidik Ragam Jumlah Daun 2 MST
Blok 2 0,38 0,19 0,88 3,44 tn
Perlakuan 11 9,44 0,86 3,97 2,26 *
Varietas 3 7,55 2,52 11,63 3,05 *
Paket 2 0,51 0,26 1,19 3,44 tn
Interaksi 6 1,38 0,23 1,07 2,55 tn
Galat 22 4,76 0,22
Total 35 14,58
FK 40,38
KK 43,91

58
Ulangan
I II III
V1P1 3,50 2,38 3,88 9,75 3,25
V1P2 4,13 3,13 2,63 9,88 3,29
V1P3 3,13 3,50 3,25 9,88 3,29
V2P1 2,38 2,25 2,00 6,63 2,21
V2P2 2,13 3,13 2,13 7,38 2,46
V2P3 2,00 2,25 2,25 6,50 2,17
V3P1 2,13 2,75 2,00 6,88 2,29
V3P2 2,00 2,25 2,63 6,88 2,29
V3P3 2,00 2,00 2,00 6,00 2,00
V4P1 2,00 2,13 2,13 6,25 2,08
V4P2 2,50 2,88 3,00 8,38 2,79
V4P3 2,13 3,50 2,75 8,38 2,79
Total 30,00 32,13 30,63 92,75
Rataan 2,50 2,68 2,55 2,58
Blok 2 0,20 0,10 0,47 3,44 tn
Perlakuan 11 7,87 0,72 3,38 2,26 *
Varietas 3 6,55 2,18 10,31 3,05 *
Paket 2 0,38 0,19 0,89 3,44 tn
Interaksi 6 0,95 0,16 0,75 2,55 tn
Galat 22 4,66 0,21
Total 35 12,73
FK 238,96
KK 17,85

59
Ulangan
I II III
V1P1 5,50 5,00 5,75 16,25 5,42
V1P2 6,75 5,63 5,38 17,75 5,92
V1P3 5,13 5,63 5,13 15,88 5,29
V2P1 4,38 4,63 4,13 13,13 4,38
V2P2 4,13 4,88 4,00 13,00 4,33
V2P3 4,00 4,25 4,25 12,50 4,17
V3P1 4,13 4,25 4,25 12,63 4,21
V3P2 3,75 4,13 5,88 13,75 4,58
V3P3 3,75 3,75 4,25 11,75 3,92
V4P1 3,88 4,88 4,13 12,88 4,29
V4P2 4,63 5,13 4,63 14,38 4,79
V4P3 6,75 5,00 5,38 17,13 5,71
Total 56,75 57,13 57,13 171,00
Rataan 4,73 4,76 4,76 4,75
Blok 2 0,01 0,00 0,01 3,44 tn
Perlakuan 11 14,70 1,34 4,03 2,26 *
Varietas 3 10,20 3,40 10,26 3,05 *
Paket 2 0,67 0,34 1,02 3,44 tn
Interaksi 6 3,82 0,64 1,92 2,55 tn
Galat 22 7,29 0,33
Total 35 22,00
FK 812,25
KK 12,12

60
Ulangan
I II III
V1P1 8,75 8,00 9,50 26,25 8,75
V1P2 8,75 9,50 10,00 28,25 9,42
V1P3 7,63 8,88 7,13 23,63 7,88
V2P1 6,38 6,13 5,75 18,25 6,08
V2P2 6,38 7,25 5,13 18,75 6,25
V2P3 5,75 6,13 6,13 18,00 6,00
V3P1 6,88 7,38 8,25 22,50 7,50
V3P2 6,50 6,75 11,13 24,38 8,13
V3P3 5,75 5,63 6,88 18,25 6,08
V4P1 5,63 9,75 7,00 22,38 7,46
V4P2 7,13 8,38 7,25 22,75 7,58
V4P3 6,63 9,75 7,75 24,13 8,04
Total 82,13 93,50 91,88 267,50
Rataan 6,84 7,79 7,66 7,43
Blok 2 6,31 3,15 2,31 3,44 tn
Perlakuan 11 41,51 3,77 2,76 2,26 *
Varietas 3 30,70 10,23 7,50 3,05 *
Paket 2 4,28 2,14 1,57 3,44 tn
Interaksi 6 6,54 1,09 0,80 2,55 tn
Galat 22 30,04 1,37
Total 35 77,86
FK 1987,67
KK 15,72

61
Lampiran 30. Data Cabang Produktif
Ulangan
I II III
V1P1 5,00 6,50 6,38 17,88 5,96
V1P2 5,25 6,50 7,88 19,63 6,54
V1P3 5,38 6,63 6,25 18,25 6,08
V2P1 2,88 4,38 6,38 13,63 4,54
V2P2 3,75 3,38 5,00 12,13 4,04
V2P3 3,63 3,25 4,50 11,38 3,79
V3P1 8,25 5,88 5,75 19,88 6,63
V3P2 5,75 5,88 6,25 17,88 5,96
V3P3 6,50 6,13 7,00 19,63 6,54
V4P1 4,50 5,63 5,25 15,38 5,13
V4P2 5,00 4,88 5,00 14,88 4,96
V4P3 5,00 6,13 6,13 17,25 5,75
Total 60,88 65,13 71,75 197,75
Rataan 5,07 5,43 5,98 5,49
Lampiran 31. Sidik Ragam Cabang Produktif
SK DB JK KT F Hitung F Tabel 5 %
Blok 2 5,01 2,50 3,65 3,44 *
Perlakuan 11 31,97 2,91 4,24 2,26 *
Varietas 3 28,69 9,56 13,94 3,05 *
Paket 2 0,25 0,13 0,18 3,44 tn
Interaksi 6 3,02 0,50 0,73 2,55 tn
Galat 22 15,09 0,69
Total 35 52,06
FK 1086
KK 15,1

62
Lampiran 32. Data Bobot Kering Tajuk 6 MST
Ulangan
I II III
V1P1 3,36 3,63 4,21 11,20 3,73
V1P2 3,34 3,74 8,33 15,41 5,14
V1P3 4,83 3,47 3,01 11,31 3,77
V2P1 1,96 4,69 1,80 8,45 2,82
V2P2 2,89 3,41 0,82 7,12 2,37
V2P3 3,59 3,41 3,58 10,58 3,53
V3P1 4,07 4,95 11,86 20,88 6,96
V3P2 6,49 2,60 8,58 17,67 5,89
V3P3 3,54 5,25 4,31 13,10 4,37
V4P1 2,98 4,30 4,14 11,42 3,81
V4P2 3,16 6,59 3,40 13,15 4,38
V4P3 4,58 3,15 4,52 12,25 4,08
Total 44,79 49,19 58,56 152,54
Rataan 3,73 4,10 4,88 4,24
Lampiran 33. Sidik Ragam Bobot Kering Tajuk 6 MST
Blok 2 8,24 4,12 1,08 3,44 tn
Perlakuan 11 53,01 4,82 1,26 2,26 tn
Varietas 3 36,45 12,15 3,17 3,05 *
Paket 2 1,71 0,85 0,22 3,44 tn
Interaksi 6 14,85 2,48 0,65 2,55 tn
Galat 22 84,32 3,83
Total 35 145,58
FK 646,35
KK 46,20

63
Lampiran 34. Data Bobot Kering Tajuk 7 MST (g)
Ulangan
I II III
V1P1 9,52 7,76 4,90 22,18 7,39
V1P2 5,03 5,25 5,48 15,76 5,25
V1P3 4,82 7,61 3,47 15,90 5,30
V2P1 3,77 4,16 2,89 10,82 3,61
V2P2 3,66 5,20 1,36 10,22 3,41
V2P3 5,30 5,01 5,05 15,36 5,12
V3P1 6,15 6,00 9,36 21,51 7,17
V3P2 4,92 5,74 13,86 24,52 8,17
V3P3 8,50 5,04 3,89 17,43 5,81
V4P1 6,01 6,90 6,94 19,85 6,62
V4P2 3,97 6,10 5,80 15,87 5,29
V4P3 5,46 5,35 6,83 17,64 5,88
Total 67,11 70,12 69,83 207,06
Rataan 5,59 5,84 5,82 5,75
Lampiran 35. Sidik Ragam Bobot Kering Tajuk 7 MST
Blok 2 0,46 0,23 0,05 3,44 tn
Perlakuan 11 67,51 6,14 1,35 2,26 tn
Varietas 3 42,19 14,06 3,10 3,04 *
Paket 2 3,56 1,78 0,39 3,44 tn
Interaksi 6 21,76 3,63 0,80 2,55 tn
Galat 22 99,93 4,54
Total 35 167,90
FK 1190,94
KK 37,05

64
Lampiran 36. Data Bobot Kering Akar 6 MST (g)
Ulangan
I II III
V1P1 0,62 0,48 0,69 1,79 0,60
V1P2 0,81 0,66 1,04 2,51 0,84
V1P3 0,80 0,48 0,54 1,82 0,61
V2P1 0,63 0,94 0,30 1,87 0,62
V2P2 0,83 0,53 0,23 1,59 0,53
V2P3 0,86 0,73 0,43 2,02 0,67
V3P1 0,86 0,99 1,45 3,30 1,10
V3P2 1,02 0,75 1,26 3,03 1,01
V3P3 1,01 0,71 1,53 3,25 1,08
V4P1 0,87 1,00 0,47 2,34 0,78
V4P2 0,80 0,97 0,70 2,47 0,82
V4P3 0,76 0,59 0,66 2,01 0,67
Total 9,87 8,83 9,30 28,00
Rataan 0,82 0,74 0,78 0,78
Lampiran 37. Sidik Ragam Bobot Kering Akar 6 MST
Blok 2 0,05 0,02 0,34 3,44 tn
Perlakuan 11 1,28 0,12 1,75 2,26 tn
Varietas 3 1,09 0,36 5,45 3,05 *
Paket 2 0,01 0,01 0,08 3,44 tn
Interaksi 6 0,18 0,03 0,46 2,55 tn
Galat 22 1,46 0,07
Total 35 2,79
FK 21,78
KK 33,14

65
Lampiran 38. Data Bobot Kering Akar 7 MST (g)
Ulangan
I II III
V1P1 0,98 0,65 0,91 2,54 0,85
V1P2 0,74 0,39 1,19 2,32 0,77
V1P3 0,57 1,01 0,62 2,20 0,73
V2P1 0,45 0,56 0,55 1,56 0,52
V2P2 0,48 0,64 0,26 1,38 0,46
V2P3 0,98 0,68 0,79 2,45 0,82
V3P1 1,42 1,14 1,22 3,78 1,26
V3P2 1,07 1,19 1,86 4,12 1,37
V3P3 1,01 1,11 0,56 2,68 0,89
V4P1 1,05 0,60 1,00 2,65 0,88
V4P2 0,93 0,84 1,20 2,97 0,99
V4P3 0,64 1,08 1,23 2,95 0,98
Total 10,32 9,89 11,39 31,60
Rataan 0,86 0,82 0,95 0,88
Lampiran 39. Sidik Ragam Bobot Kering Akar 7 MST
Blok 2 0,10 0,05 0,74 3,44 tn
Perlakuan 11 2,26 0,21 3,06 2,26 *
Varietas 3 1,63 0,54 8,05 3,05 *
Paket 2 0,01 0,01 0,08 3,44 tn
Interaksi 6 0,63 0,10 1,55 2,55 tn
Galat 22 1,48 0,07
Total 35 3,84
FK 27,74
KK 29,56

66
Lampiran 40. Data Jumlah Polong Berisi per Tanaman Sampel (Polong)
Ulangan
I II III
V1P1 151,88 174,63 145,38 471,88 157,29
V1P2 121,63 171,88 167,13 460,63 153,54
V1P3 167,00 185,13 114,13 466,25 155,42
V2P1 68,88 96,75 74,63 240,25 80,08
V2P2 76,38 81,13 56,13 213,63 71,21
V2P3 70,13 67,63 84,00 221,75 73,92
V3P1 117,13 115,63 130,25 363,00 121,00
V3P2 96,50 105,38 125,00 326,88 108,96
V3P3 100,38 97,50 129,63 327,50 109,17
V4P1 123,25 133,63 105,75 362,63 120,88
V4P2 122,75 141,75 110,88 375,38 125,13
V4P3 136,25 131,38 150,88 418,50 139,50
Total 1352,13 1502,38 1393,75 4248,25
Rataan 112,68 125,20 116,15 118,01
Lampiran 41. Sidik Ragam Jumlah Polong Berisi per Tanaman Sampel
Blok 2 1002,97 501,49 1,59 3,44 tn
Perlakuan 11 31402,76 2854,80 9,04 2,26 *
Varietas 3 30400,87 10133,62 32,10 3,05 *
Paket 2 196,44 98,22 0,31 3,44 tn
Interaksi 6 805,45 134,24 0,43 2,55 tn
Galat 22 6946,08 315,73
Total 35 39351,81
FK 501323
KK 15,06

67
Lampiran 42. Data Jumlah Polong Hampa per Tanaman Sampel (Polong)
Ulangan
I II III
V1P1 3,50 3,88 4,50 11,88 3,96
V1P2 1,75 5,25 5,25 12,25 4,08
V1P3 2,38 2,38 5,25 10,00 3,33
V2P1 1,88 1,38 1,50 4,75 1,58
V2P2 0,50 3,00 4,75 8,25 2,75
V2P3 0,75 1,25 2,38 4,38 1,46
V3P1 2,00 3,38 2,00 7,38 2,46
V3P2 1,13 4,25 6,38 11,75 3,92
V3P3 1,50 1,25 1,25 4,00 1,33
V4P1 3,13 3,88 3,38 10,38 3,46
V4P2 3,75 6,25 7,13 17,13 5,71
V4P3 3,25 2,75 7,63 13,63 4,54
Total 25,50 38,88 51,38 115,75
Rataan 2,13 3,24 4,28 3,22
Lampiran 43. Sidik Ragam Jumlah Polong Hampa per Tanaman Sampel
Blok 2 27,91 13,95 9,31 3,44 *
Perlakuan 11 59,78 5,43 3,62 2,26 *
Varietas 3 38,10 12,70 8,47 3,05 *
Paket 2 14,79 7,40 4,93 3,44 *
Interaksi 6 6,88 1,15 0,77 2,55 tn
Galat 22 32,99 1,50
Total 35 120,68
FK 372,2
KK 38,08

68
Lampiran 44. Data Bobot Kering Biji per Plot (g)
Ulangan
I II III
V1P1 1004,16 962,81 655,15 2622,12 874,04
V1P2 1067,89 857,74 1028,39 2954,02 984,67
V1P3 1118,45 1093,79 1195,45 3407,69 1135,90
V2P1 631,75 763,73 536,80 1932,28 644,09
V2P2 641,92 739,29 442,84 1824,05 608,02
V2P3 529,80 738,16 643,03 1910,99 637,00
V3P1 757,34 828,61 797,34 2383,29 794,43
V3P2 580,31 704,38 952,92 2237,61 745,87
V3P3 592,97 769,37 736,82 2099,16 699,72
V4P1 561,72 1075,96 518,39 2156,07 718,69
V4P2 534,46 967,31 736,98 2238,75 746,25
V4P3 944,66 708,69 1103,47 2756,82 918,94
Total 8965,43 10209,84 9347,58 28522,85
Rataan 747,12 850,82 778,97 792,30
Lampiran 45. Sidik Ragam Bobot Kering Biji per Plot
Blok 2 67724,64 33862,32 1,27 3,44 tn
Perlakuan 11 828301,04 75300,09 2,83 2,26 *
Varietas 3 638292,83 212764,28 7,98 3,05 *
Paket 2 56693,97 28346,98 1,06 3,44 tn
Interaksi 6 133314,24 22219,04 0,83 2,55 tn
Galat 22 586280,48 26649,11
Total 35 1482306,17
FK 22598694
KK 20,60

69
Lampiran 46. Data Bobot Kering 100 Biji (g)
Ulangan
I II III
V1P1 8,30 8,49 7,91 24,70 8,23
V1P2 9,46 8,51 7,92 25,90 8,63
V1P3 9,02 8,77 8,33 26,12 8,71
V2P1 14,69 14,16 15,20 44,05 14,68
V2P2 13,78 14,26 14,69 42,72 14,24
V2P3 15,02 15,00 15,04 45,05 15,02
V3P1 16,62 15,48 14,89 46,99 15,66
V3P2 15,10 15,51 14,30 44,91 14,97
V3P3 14,06 16,69 15,47 46,22 15,41
V4P1 9,82 8,86 9,02 27,69 9,23
V4P2 9,87 9,24 8,53 27,64 9,21
V4P3 9,64 9,68 9,06 28,37 9,46
Total 145,38 144,63 140,33 430,35
Rataan 12,12 12,05 11,69 11,95
Lampiran 47. Sidik Ragam Bobot Kering 100 Biji
Blok 2 1,24 0,62 1,54 3,44 tn
Perlakuan 11 340,26 30,93 77,06 2,26 *
Varietas 3 338,12 112,71 280,78 3,05 *
Paket 2 0,88 0,44 1,09 3,44 tn
Interaksi 6 1,27 0,21 0,53 2,55 tn
Galat 22 8,83 0,40
Total 35 350,33
FK 5144,4
KK 5,30

70
Lampiran 48. Foto Kegiatan Penelitian
a. Pembukaan Lahan b. Pembentukan Plot
c. Pengaplikasin Paket Teknologi d. Penanaman Benih
e. Penyemprotan Pestisida f. Pengambilan Bobot Kering

71
g. Panen
h. Pengeringan di Bawah Sinar Matahari

Universitas Sumatera Utara

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Universitas Sumatera Utara

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BEBERAPA VARIETAS KEDELAI

DENGAN PENGGUNAAN PAKET TEKNOLOGI BUDIDAYA KEDELAI

AHMAD SANDI HIDAYAT

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI