GEJALA DEFISIENSI UNSUR HARA MIKRO PADA

TANAMAN PERKEBUNAN KOPI (Coffea sp.)

PAPER

OLEH :
REZA HANDI GUNAWAN
190301063
AGROTEKNOLOGI 2

LABORATORIUM KESUBURAN TANAH

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2020
 GEJALA DEFISIENSI UNSUR HARA MIKRO PADA
TANAMAN PERKEBUNAN KOPI (Coffea sp.)

PAPE

OLEH:
REZA HANDI GUNAWAN
190301063
AGROTEKNOLOGI 2

Paper Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Memenuhi Komponen Penilaian
Di Laboratorium Kesuburan Tanah Program Studi Agroteknologi
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara

LABORATORIUM KESUBURAN TANAH

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

2020
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan Kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena
atas berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan paper ini tepat pada
waktunya.

Adapun judul paper ini adalah “Gejala Defisiensi Unsur Hara Mikro Pada
Tanaman Perkebunan Kopi (Coffea sp.)” yang merupakan salah satu syarat untuk
memenuhi komponen penilaian di Praktikum Kesuburan Tanah Program Studi
Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan.

Pada kesempatan ini, penulis juga mengucapkan rasa terima kasih yang
sebesar – besarnya kepada Dr. Ir. Sarifuddin, MP selaku dosen penanggung jawab
Praktikum Kesuburan Tanah Serta kakak dan abang asisten pratikum Kesuburan
Tanah yang telah membantu dan mempercayai penulis dalam menyelesaikan paper
ini.

Penulis menyadari bahwa paper ini masih jauh dari kesempurnaan. Untuk itu
penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi
kesempurnaam paper ini.

Akhir kata Penulis Mengucapkan terimakasih. Semoga paper ini dapat

bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan.

Medan, Oktober 2020

Penulis

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR.......................................................................................i

DAFTAR ISI......................................................................................................ii

PENDAHULUAN
Latar Belakang.................................................................................1
Tujuan Penulisan..............................................................................2
Kegunaan Penulisan.........................................................................2

Gejala Defisiensi Unsur Hara Mikro Pada Tanaman Perkebunan

Kopi (Coffea sp.)
Pengertian Defisiensi Unsur Hara ……………………………….....3
Unsur Hara Mikro ……………………………………………….....3
Gejala Defisiensi Unsur Hara Mikro Pada Tanaman Kopi………...4

KESIMPULAN
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

ii
 1

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Kebutuhan unsure hara yang diperlukan tanaman untuk pertumbuhan dan

produksinya ditentukan oleh kemampuan tanah dalam menyediakan unsure hara
bagi tanaman dan tidak selalu dapat terpenuhi. Intensifnya penggunaan lahan
tanpa adanya pergiliran tanaman dapat menyebabkan terkurasnya unsure hara
esensial dari dalam tanah pada saat panen dan kesuburan tanah akan menurun
secara terus menerus. Menurunnya kesuburan tanah dapat menjadi factor utama
yang sangat mempengaruhi produktivitas tanah, sehingga penambahan unsure
hara dalam tanah melalui proses pemupukan sangat penting dilakukan agar
diperoleh produksi pertanian yang menguntungkan (Susila, 2015).

Untuk tumbuh dengan baik tanaman memerlukan unsure hara esensial

yaitu : unsure hara makro, unsure hara mikro serta unsure lainnya yang dapat
meningkatkan populasi mikroorganisme. Pertumbuhan dan perkembangan
tanaman sangat dipengaruhi oleh berbagai factor diantaranya adalah factor tanah,
varietas, pemupukan dan factor iklim. Tanaman tidak akan tumbuh baik dan
produksinya rendah apabila persyaratan tumbuhnya tidak terpenuhi
(Notohadiprawiro, 2006).

Hara merupakan material yang dibutuhkan tanaman untuk melakukan

proses demi kelangsungan hidupnya. Hara merupakan kebutuhan utama tanaman,
masing masing hara memiliki peranannya masing masing. Hara berdasarkan
kapasitas yang dibutuhkan tanaman dibedakan menjadi hara makro dan hara
mikro. Hara makro merupakan unsure hara yang dibutuhkan tanaman dalam
jumlah yang besar. Unsur hara mikro merupakan unsure hara yang dibutuhkan
tanaman dalam jumlah sedikit (Rosmarkam,2002)

Peningkatan kebutuhan dan persaingan dalam pengunaan lahan baik untuk

keperluan pertanian maupun untuk keperluan lainnya membutuhkan perkiraan
yang cukup seksama dalam mengambil keputusan pemanfaatan yang paling
menguntungkan dari sumber daya lahan. Disisi lain perlu diadakan tindakan
konservasi untuk penggunaan lahan dimasa mendatang. Upaya yang dilakukan
 2

dalam rangka mempertahankan sumberdaya alam dan mencari keselarasan dengan

alam, manusia mengembangkan suatu system pengetahuan tertentu yang
mengarah pola pembentukan dan pengelolaan lahan (Joshi et al., 2004).

Tanah merupakan bagian terluar kulit bumi dan merupakan lapisan

terpenting dibumi khususnya untuk kegiatan pertanian. Beberapa factor yang
mempengaruhi terbentuknya tanah antara lain adalah bahan induk, ikluim,
organisme hidup, topografi dan waktu. Terbentuknya tanah akibat factor factor
tersebut dapat mempengaruhi tingkat kesuburan suatu tanah. Hal ini dikarenakan
setiap tanah memiliki karakter yang berbeda beda berdasarkan sifat fisik, biologi,
maupun kimia tanah (Rayes,2006)

Tujuan Penulisan

Adapun tujuan dari penulisan ini adalah untuk mengetahui Gejala

Defisiensi Unsur Hara Mikro Pada Tanaman Perkebunan Kopi (Coffea sp.)

Kegunaan Penulisan

Adapun kegunaan dari penulisan ini adalah sebagai salah satu syarat untuk
dapat memenuhi komponen penilaian di Laboratorium Kesuburan Tanah,
Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara,
Medan dan sebagai bahan infromasi bagi pihak yang membutuhkan.
 3

Gejala Defisiensi Unsur Hara Mikro Pada Tanaman Perkebunan

Kopi (Coffea sp.)

Pengertian Defisiensi Unsur Hara

Gejala defisiensi unsure hara adalah tanda tanda yang diperlihatkan oleh
tanaman sebagai akibat kekurangan salah satu atau lebih unsure hara. Defisiensi
unsure hara antara lain disebabkan oleh pemupukan yang dilakukan sebelumnya
tidak sesuai dengan kebutuhan tanaman. Tanaman yang mengalami defisiensi
unsure hara memperlihatkan kelainan pada bagian yang mengalami kekurangan
salah satu atau lebih unsure hara tersebut, misalnya pada daun, muncul bercak-
bercak (Febriana, 2009).
Defisiensi didefinisikan sebagai kondisi dimana tanaman kekurangan
material berupa unsure hara yang dibutuhkannya. Unsur yang dibutuhkan tanaman
berbeda beda tergantung jenis tanamannya. Kebutuhan unsure hara ini
berpengaruh terhadap metabolism tanaman dan fisiologis tanaman. Tanaman
memerlukan unsure hara dengan porsi yang berbeda beda, kekurangan maupun
kelebihan unsure hara menimbulkan permasalahan dalam pertumbuhan tanaman,
permasalahan ini dapat diketahui dengan gejala yang terlihat atau Nampak pada
tanaman (Darmawan, 1982).
Sebagian besar unsure hara yang dibutuhkan tanaman diserap dari larutan
tanah melalui akar, kecuali karbon oksigen yang diserap dari udara oleh daun.
Penyerapan unsure hara secara umum lebih lambat dibandingkan dengan
penyerapan air oleh akar tanaman. Sistem perakaran tanaman lebih dikendalikan
oleh sifat genetic dari tanaman yang bersangkutan, tetapi telah pula dibuktikan
bahwa system perakaran tanaman tersebut dapat dipengaruhi oleh kondisi tanah
atau media tumbuh tanaman (Kimball, 1983).

Unsur Hara Mikro

Unsur hara mikro merupakan unsure hara yang harus ada untuk tanaman
dan dibutuhkan dalam jumlah sedikit. Meski hanya dibutuhkan dalam jumlah
yang sedikit, kekurangan salah satu unsure hara mikro maupun kelebihan unsure
hara ini dapat menyebabkan gangguan metabolism bahkan kematian pada
 4

tanaman. Unsur hara mikro antara lain : Fe, B, Mn, Zn, Cu, Mo, dan Cl. Masing
masing unsure hara ini memiliki peran dan fungsinya masing masing. Apabila
salah satu dari unsure tersebut tidak dipenuhi baik kekurangan ataupun kelebihan
dapat menimbulkan permasalahan bagi tanaman. Permasalahn ini dapat berupa
gangguan fisiologis tanaman, gangguan ini dapat terlihat dari gejala yang
ditunjukkan oleh tanaman (Surtinah, 2009).
Tanaman membutuhkan asupan atau suplai hara untuk pertumbuhan dan
perkembangannya. Hara tanaman terbagi menjadi unsure hara makro dan unsure
hara mikro. Unsur hara mikro adalah unsure hara yang dibutuhkan oleh tanaman
dalam jumlah yang sedikit namun esensial bagi tanaman. Meskipun dibutuhkan
dalam jumlah yang sedikit namun unsure hara mikro ini harus tersedia untuk
tanaman. Unsur hara akan mempengaruhi kualitas suatu tanaman. Kekurangan
unsure hara mikro akan mengganggu fisiologis tanaman yang dapat berakibat
terhadap penurunan produksi tanaman. Kekurangan unsure hara mikro tanaman
dapat diatasi salah satunya dengan pemanfaatan mikoriza. Mikoriza dapat
membantu penyerapan hara oleh akar tanaman (Ismail, 2011).
Pemupukan yang umum dilakukan hanyalah mengandung hara makro saja,
padahal hara mikro mutlak juga diperlukan tanaman. Masing masing unsure hara
memiliki peranan sendiri sendiri, untuk itu pemberian unsure hara atau nutrisi
pada tanaman harus lengkap jika ingin semua aspek pertumbuhan dan
perkembangan tanaman berlangsung normal, sehingga berproduksi tinggi.
Kekurangan salah satu unsure hara tanaman akan mengakibatkan gejala pada
tanaman, baik gejala kekurangan maupun kelebihan unsure hara (Campbell,2004).

Gejala Defisiensi Unsur hara Mikro Pada Tanaman Kopi

Tembaga (Cu) diserap dalam bentuk ion Cu++ dan mungkin dapat diserap
dalam bentuk senyawa kompleks organic, misalnya Cu-EDTA (Cu-ethilen
diamine tetra acetate acid) dan Cu-DTPA (Cu diethilen triamine penta acetate
acid). Fungsi dan peranan Cu antara lain berperan dalam metabolism protein dan
karbohidrat, berperan terhadap perkembangan tanaman generative, berperan
terhadap fiksasi N secara simbiotis dan penyusunan. Gejala defisiensi kekurangan
 5

Cu yaitu Daun muda mati kembali, daun mengalami klorosis, daun menjadi
kuning dan menggulung, tunas umumnya lemah dan jarang sekali (Wiharto,2009).
Besi (Fe) diserap oleh tanaman dalam bentuk ion Fe3+ ataupun Fe2+. Fe
dapat diserap dalam bentuk khelat (ikatan logam dengan bahan organic). Fungsi
Fe antara lain sebagai penyusun klorofil, protein , enzim dan berperan dalam
perkembangan kloroplas. Gejala defisiensi Fe(besi) yaitu pada helaian daun muda
menjadi menguning namun tulang daun masih berwarna hijau. Pada tahap lanjut
daun menjadi sangat kuning dan memucat (Wiharto, 2009).
Molibdenum (Mo) diserap tanaman dalam bentuk ion MoO4-. Kelebihan
Fe dapat bersifat toksis, jika tanaman terlalu tinggi selain toksis bagi tanaman juga
berbahaya bagi hewan yang memakannya. Fungsi Mo dalam tanaman adalah
mengaktifkan enzim nitrogenase, nitrat reduktase dan xantine oksidase. Gejala
defisiensi kekurangan Mo yaitu bagian daun diantara tulang daun menguning
hingga memerah kecoklatan. Kemudian daun layu dan menyempit karena bagian
sisi sisinya menggulung ke bawah (Wiharto, 2009).
Mangan (Mn) diserap dalam bentuk ion Mn++. Mn dapat diserap dalam
bentuk kompleks khelat dan pemupukan Mn sering dilakukan dengan
disemprotkan lewat daun. Fungsi Mn yaitu sebagai penyusun ribosom dan juga
mengaktifkan polymerase, sintesis protein dan karbohidrat. Sebagai activator
sejumlah enzim utama dalam siklus krebs. Gejala defisiensi kekurangan Mn yaitu
daun tua atau sedang menguning, namun pertulangan daun tetap berwarna hijau,
sehingga sepintas terlihat seperti mosaic namun bukan mosaic, bagian daun yang
menguning bisa berbentuk bintik bintik coklat (Wiharto, 2009).
 6

KESIMPULAN
1. Gejala defisiensi unsure hara adalah tanda tanda yang diperlihatkan oleh
tanaman sebagai akibat kekurangan salah satu atau lebih unsure hara
2. Unsur hara mikro adalah unsure hara yang dibutuhkan oleh tanaman dalam jumlah
yang sedikit namun esensial bagi tanaman
3. Unsur hara mikro antara lain : Fe, B, Mn, Zn, Cu, Mo, dan Cl
4. Kebutuhan unsure hara ini berpengaruh terhadap metabolism tanaman dan
fisiologis tanaman
5. Gejala defisiensi kekurangan Cu yaitu Daun muda mati kembali, daun
mengalami klorosis, daun menjadi kuning dan menggulung, tunas umumnya
lemah dan jarang sekali
6. Gejala defisiensi Fe (besi) yaitu pada helaian daun muda menjadi menguning
namun tulang daun masih berwarna hijau. Pada tahap lanjut daun menjadi
sangat kuning dan memucat
7. Gejala defisiensi kekurangan Mo yaitu bagian daun diantara tulang daun
menguning hingga memerah kecoklatan. Kemudian daun layu dan menyempit
karena bagian sisi sisinya menggulung ke bawah
8. Gejala defisiensi kekurangan Mn yaitu daun tua atau sedang menguning, namun
pertulangan daun tetap berwarna hijau, sehingga sepintas terlihat seperti mosaic
namun bukan mosaic, bagian daun yang menguning bisa berbentuk bintik bintik coklat
 7

DAFTAR PUSTAKA

Campbell, N.A. 2004. Biologi. Jilid 3 Edisi Kelima. Alih Bahasa : Wasmen.
Jakarta : Penerbit Erlangga.

Darmawan. 1982. Defisiensi N Menunjukkan Penguningan Pada Daun Tua

(Klorosis). Jakarta.

Febriana, R, 2009. Pengelolaan Pemupukan Tanaman Perkebunan. Fakultas

Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Ismail, F. 2011. Media Tanam Yang Mempengaruhi Pertumbuhan Tanaman.

Jurnal Balai Besar Perbenihan dan Proteeksi Tanaman. Surabaya.

Joshi, P and A. B. Bath. 2004. Diversity and function of plant growth-promoting

rhizobacteria associated with wheatrhizosphere in North Himalaya
Region. Int J Environ Sci 1(6): 1135-1143.
Kimball, J.W. 1983. Biologi Jilid 1. Terjemahan Siti Soetarmi dan Nawangsari
Sugiri. Erlangga. Bandung.

Notohadiprawiro. 2006. Pengelolaan Kesuburan Tanah dan Peningkatan

Efisiensi Pemupukan. Faperta UGM. Yogyakarta.

Rayes, I. M. 2006. Metode Inventarisasi Sumber Daya Lahan. Malang: Andi

Offset.

Rosmarkam, A. 2002. Ilmu Kesuburan Tanah. Kanisius. Yogyakarta.

Susila, K. D. 2015. Evaluasi Status Kesuburan Tanah Pada Lahan Pertanian di

Kecamatan Denpasar Selatan. Fakultas Pertanian Universitas Udayana.
Bali

Surtinah. 2009. Pemberian Pupuk Tanaman Perkebunan. Fakultas Pertanian

Unilak Pekanbaru. Jurnal Ilmiah Pertanian. Pekanbaru.

Wiharto, S.B. 2009. Unsur Hara Mikro Pada Tanaman Kopi. Universitas Gadjah
Mada. Yogyakarta
 Respons Pemupukan N, P, K dan Mg Terhadap Kandungan Unsur Hara Tanah dan
Daun pada Tanaman Muda Kelapa Sawit

Response of N, P, K and Mg Fertilization to Nutrients Contents in Soil and

Leaf Young Oil Palm
YULIANUS R. MATANA DAN NURHAINI MASHUD

Balai Penelitian Tanaman Palma

Jalan Raya Mapanget, Kotak Pos 1004 Manado 95001
E-mail: yulianusmatana@yahoo.com
Diterima 21 Januari 2015 / Direvisi 21 April 2015 / Disetujui 4 Mei 2015

ABSTRAK

Penelitian dilaksanakan dengan tujuan untuk mengetahui kandungan unsur hara N, P, K, dan Mg dalam tanah dan
jaringan daun tanaman kelapa sawit TBM sebelum dan setelah pemupukan. Penelitian dilakukan tahun 2014 selama
satu tahun di Kebun Percobaan Sitiung, Kabupaten Darmasraya, Provinsi Sumatera Barat. Penelitian menggunakan
Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan dua faktor yang di uji. Faktor pertama (A) adalah delapan varietas unggul
kelapa sawit, yang tergolong Tanaman Belum Menghasilkan (TBM) umur dua tahun, yaitu DMP, DMK, PPKS-Dumpy,
PPKS-LTC, PPKS (SMB), PPKS-540, Tania Selatana 1 (TS1) dan Tania Selatan 3 ( TS3). Faktor kedua (B) adalah dosis
pupuk, yaitu 1) 500 g Urea, 200 g SP 36, 500 g KCl, 1000 g Kiserit, 2) 500 g Urea, 100 g SP36, 500 g KCl, 750 g Kiserit, 3)
1500 g Urea, 750 g SP36, 1375 g KCl, 1250 g Kiserit, 4) 500 g Urea, 200 g SP36, 500 g KCl, 1750 g Kiserit, 5) 250 g Urea,
100 g SP36, 250 KCl, 500 g Kiserit dan 6) 750 g Urea, 300 g SP36, 750 KCl, 1500 g Kiserit. Analisis kandungan unsur hara
N, P, K, dan Mg menggunakan daun nomor sembilan dan tanah diambil pada kedalaman 30 cm secara komposit,
masing-masing sebanyak 32 contoh daun dan tanah sebelum pemupukan dan 24 contoh daun dan tanah setelah
pemupukan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebelum pemupukan kandungan unsur hara N dan P pada lahan
penelitian dalam taraf defisiensi, K pada taraf defisiensi hingga optimum, dan Mg pada taraf optimum. Setelah
pemupukan, kandungan unsur hara N pada sebagian besar lahan masih tetap defisiensi. Kalium pada sebagian besar
lahan dan Mg pada semua lahan penelitian pada taraf optimum. Sebelum pemupukan, kandungan unsur hara K dalam
jaringan daun delapan varietas kelapa sawit dalam taraf defisiensi, P pada taraf defisiensi hingga berlebihan dan Mg
pada taraf optimum. Setelah pemupukan, kandungan unsur hara N pada sebagian besar varietas masih pada taraf
defisiensi, P pada sebagian besar varietas berlebihan serta K dan Mg pada semua varietas pada taraf optimum. Hasil
penelitian ini mengindikasikan bahwa respons tanaman kelapa sawit terhadap pemupukan berbeda menurut varietas.
Tingkat kemasaman (pH) tanah tergolong sangat rendah atau tanah bersifat sangat masam, sehingga dilakukan
pengapuran menggunakan dolomit sebelum pemupukan. Setelah pengapuran terjadi peningkatan pH tanah, tetapi
masih tergolong rendah, atau tanah masih bersifat sangat masam. Oleh karena itu, pengapuran perlu dilakukan di lokasi
penelitian.

Kata kunci : Status hara, kelapa sawit, analisa tanah, analisa daun, defisiensi hara.

ABSTRACT

The research was conducted in order to determine the nutrients content of N, P, K, and Mg in the soil and leaf tissue of
young oil palm. The study was conducted in 2014 for one year at the Sitiung Experimental Garden, Darmasraya regency,
West Sumatra Province. The study was using a randomized block design with two factors. The first factor (A) were
eight superior varieties with age two years-old, namely DMP, DMK, PPKS-Dumpy, PPKS-LTC, PPKS-SMB, PPKS-540,
TS1 and TS3. The second factor is fertilizer dosages 1) 500 g Urea, 200 g SP 36, 500 g KCl, 1000 g Kiserit, 2) 500 g Urea,
100 g SP36, 500 g KCl, 750 g Kiserit, 3) 1500 g Urea, 750 g SP36, 1375 g KCl, 1250 g Kiserit, 4) 500 g Urea, 200 g SP36,
500 g KCl, 1750 g Kiserit, 5) 250 g Urea, 100 g SP36, 250 KCl, 500 g Kiserit dan 6) 750 g Urea, 300 g SP36, 750 KCl, 1500 g
Kiserit. For the analysis of the nutrient content of N, P, K and Mg, leaf samples were taken on leaf number nine and soil
samples were taken at a depth of 30 cm in the composite method, 32 leaf and soil samples before fertilization and 24 leaf
samples soil. The results showed that before fertilization the nutrient content of N and P in the soil in deficiency level, K
on the deficiency to optimum levels, and Mg at an optimum level. After fertilization, the nutrient content of N in the
almost all of the area is still deficient. Potassium at most area and Mg in all area of research at the optimum level. Before
fertilization, the nutrient content of K in the leaf tissue of eight varieties of oil palm in the deficiency level, P deficiency to
excessive level and Mg at the optimum level. After fertilization, the nutrient content of N in most varieties are still at the
level of deficiency, P on most varieties in the excessive level as well as, K and Mg in all varieties at optimum level.
Results of this study indicated that the response of oil palm to fertilization differs according to varieties. The level of soil
acidity (pH) is very low or the soil is very acidic, therefore liming using dolomite were done before fertilization. After
liming increased soil pH, but is still relatively low, or the soil is still very acidic. Therefore, liming in the area need to be
done again.

Keywords : Nutrien status, oil palm, soil analysis, leaf analysis, nutrient content.

23
B. Palma Vol. 16 No. 1, Juni 2015: 23 - 31
PENDAHULUAN
Kelapa sawit sangat responsif terhadap
kondisi lingkungan hidup dan perlakuan yang
diberikan. Lingkungan tersebut adalah genetik
tanaman, iklim, dan tanah. Tanah merupakan
faktor utama, karena tanah harus mampu menye-
diakan unsur hara yang dibutuhkan tanaman.
Oleh karena itu, tanah harus dipupuk. Pemupukan
diberikan untuk meningkatkan pertumbuhan dan
produksi tanaman (Pohan, 2010). Pemberian
pupuk harus didasarkan pada kebutuhan tanaman
dan karakteristik wilayah lahan tersebut (Webb
et al., 2011).
Unsur hara yang dibutuhkan tanaman ter-
diri atas unsur hara makro dan mikro. Unsur hara
makro adalah unsur hara yang dibutuhkan ta-
naman dalam jumlah banyak, yaitu Nitrogen (N),
Fosfor (P), Kalium (K), Kalsium (Ca), Magnesium
(Mg), dan Sulfur (S). Unsur mikro dibutuhkan
tanaman dalam jumlah yang sedikit, tetapi harus
selalu tersedia dalam jaringan tanaman, antara lain
Besi (Fe), Mangan (Mn), Tembaga (Cu), Boron
(Bo), Molibdenum (Mo), Klorida (Cl), dan Seng
(Zn) (Pohan, 2010).
Menurut Febriana (2009), gejala defisiensi
unsur hara adalah tanda-tanda yang diperlihat-
kan oleh tanaman sebagai akibat kekurangan salah
satu atau lebih unsur hara. Defisiensi unsur hara
antara lain disebabkan oleh pemupukan yang
dilakukan sebelumnya tidak sesuai dengan kebu-
tuhan tanaman. Tanaman yang mengalami defi-
siensi unsur hara memperlihatkan kelainan pada
bagian yang mengalami kekurangan salah satu
atau lebih unsur hara tersebut, misalnya pada
daun, muncul bercak-bercak.
Nitrogen yang diserap oleh tanaman dirom-
bak menjadi asam amino, yang dalam metabo-
lisme selanjutnya membentuk protein dan asam
nukleat. Selain itu, N menjadi bagian integral dari
klorofil dan merupakan komponen utama ta-
naman yang menyerap cahaya yang dibutuhkan
dalam proses fotosintesis (Barker dan Pilbeam,
2007). Gejala defisiensi N terlihat pertama kali
pada daun-daun tua, yaitu daun berwarna hijau
pucat, dan kemudian menjadi kuning pucat atau
kuning cerah (klorosis), dan selanjutnya daun
mengalami nekrosis (Goh dan Hardter 2003).
Fosfor adalah unsur hara esensial dalam
reaksi biokimia termasuk fotosintesis dan res-
pirasi. Fosfor merupakan komponen utama dari
adenosin difosfat (ADP) dan adenosin trifosfat
(ATP) digunakan untuk mensuplai energi dalam
reaksi biokimia pada tumbuhan. Fosfor adalah
komponen struktural fosfolipid, asam nukleat,
nukleotida, koenzim, dan phosphorprotein. Defi-
24
siensi P dalam tanaman menyebabkan ratio akar
terhadap pucuk lebih besar yang disebabkan oleh
proporsi asimilat untuk partumbuhan akar yang
dialokasikan lebih besar dibandingkan dengan
pucuk (Goh dan Hardter 2003).
Unsur hara K pada tanaman kelapa sawit
penting untuk penyusunan minyak dan mempe-
ngaruhi jumlah dan ukuran tandan. Pemberian K
mampu meningkatkan biomassa kering tanaman
nilam dengan sumber K yang berbeda, yaitu KCl
dan K2SO4 (Syakir dan Gusmaini, 2012). Defisiensi
unsur hara K terjadi pada daun tua karena K di-
angkut ke daun muda. Gejala defisiensi unsur K
timbul bercak transparan pada daun, lalu daun
mengering. Sumber unsur hara K adalah pupuk
KCl.
Unsur hara Mg berfungsi dalam proses foto-
sintesis. Pemupukan Mg mampu meningkatkan
tinggi tanaman, diameter batang, bobot brang-
kasan basah dan kering bibit kelapa sawit pada
tanah Ultisol dan Oxisol (Kasno dan Nurjaya,
2011). Sumber unsur hara Mg adalah kapur
dolomit dan pupuk kiserit. Unsur hara Mg me-
rupakan bagian dari molekul klorofil dan ber-
asosiasi dengan unsur P untuk pembentukan
senyawa fosfolid yang berfungsi dalam produksi
minyak sawit (Simatupang, 2010).
Menurut Ratnasari (2009) kebutuhan unsur
hara dan kemampuan tanah menyediakan unsur
hara merupakan dasar penetapan dosis pupuk
yang tepat. Analisis unsur hara tidak hanya mene-
tapkan kandungan unsur hara dalam bagian
tanaman, tetapi juga tentang keterkaitan antara
kandungan hara tanaman dan pertumbuhannya.
Setiap lahan tanaman kelapa sawit mempunyai
kandungan hara yang berbeda-beda. Oleh karena
itu, penelitian ini dilaksanakan dengan tujuan
untuk mengetahui kandungan unsur hara N, P, K,
dan Mg dalam tanah dan jaringan daun tanaman
kelapa sawit TBM sebelum dan setelah pemupu-
kan.
BAHAN DAN METODE
Penelitian dilakukan pada tahun 2014
selama satu tahun di Kebun Percobaan Sitiung,
Kabupaten Darmasraya, Provinsi Sumatera Barat.
Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelom-
pok dengan dua faktor yang diuji. Faktor pertama
(A) adalah Varietas kelapa sawit. Delapan varietas
kelapa sawit yang tergolong Tanaman Belum
Menghasilkan (TBM) umur dua tahun, yaitu Dami
Mas Putih (DMP), Dami Mas Kuning (DMK),
PPKS Dumpy, PPKS Langkat (LTC), PPKS 540 dan
PPKS Simalungun (SMB), Tania Selatan 1 (TS1),
Tania Selatan 3 (TS3). Faktor kedua (B) adalah
 Respons Pemupukan N, P, K, dan Mg Terhadap Kandungan Unsur Hara Tanah dan Daun.............(Yulianus R. Matana dan Nurhaini Mashud)

taraf dosis pupuk, yaitu: 1) 500 g Urea, 200 g SP 36,
500 g KCl, 1000 g Kiserit, 2) 500 g Urea, 100 g SP36,
500 g KCl, 750 g Kiserit, 3) 1500 g Urea, 750 g SP36,
1375 g KCl, 1250 g Kiserit, 4) 500 g Urea, 200 g
SP36, 500 g KCl, 1750 g Kiserit, 5) 250 g Urea, 100 g
SP36, 250 KCl, 500 g Kiserit dan 6) 750 g Urea, 300
g SP36, 750 KCl, 1500 g Kiserit. Untuk meningkat-
kan pH tanah dilakukan pengapuran dengan
Dolomit. Untuk analisis unsur hara N, P, K, dan
Mg, contoh daun diambil pada daun nomor
sembilan. Pengambilan contoh daun dilakukan
sebelum jam sembilan pagi. Contoh daun diambil
pada bagian tengah pelepah daun, masing-masing
lima anak daun pada sisi kiri dan kanan. Penen-
tuan pohon contoh dilakukan secara acak di dalam
kelompok. Contoh tanah diambil pada kedalaman
30 cm secara komposit. Daun dan tanah diambil
sebanyak 32 contoh pada awal penelitian dan 24
contoh pada akhir penelitian. Analisis unsur hara
daun kelapa sawit dan tanah dilakukan di Balai
Penelitian Tanah, Bogor.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Pemberian pupuk meningkatkan kandung-
an unsur hara dalam tanah dan jaringan daun
kelapa sawit. Peningkatan kandungan unsur hara
ini diikuti oleh perbaikan pertumbuhan delapan
varietas kelapa sawit.
Hasil analisis kandungan hara dalam tanah
dan jaringan daun kelapa sawit TBM sebelum dan
setelah pemupukan disajikan dalam Tabel 1 dan
Tabel 2, sedangkan Tabel 3 menampilkan tingkat
kemasaman pH tanah sebelum dan setelah pe-
mupukan. Hasil penelitian menunjukkan tidak ada
pengaruh interaksi dosis pupuk dengan varietas
kelapa sawit terhadap kandungan hara daun dan
tanah kelapa sawit.
Status Unsur Hara Nitrogen (N)
Hasil analisis tanah sebelum pemupukan
menunjukkan bahwa kandungan unsur hara N ter-
golong sangat rendah (defisiensi), yaitu berkisar
0,10-0,18%. Kandungan unsur hara N di lahan
yang ditanami varietas PPKS-Dumpy dan varietas
PPKS 540 paling rendah, yaitu 0,10% sedangkan
varietas TS3 mempunyai kandungan unsur hara N
tertinggi, yaitu 0,18%. Hasil penelitian ini menun-
jukkan bahwa kandungan hara N di setiap lokasi
penelitian berbeda. Keadaan ini diduga disebab-
kan topografi lokasi penelitian bergelombang
sehingga mempengaruhi kandungan unsur hara N
di setiap lokasi. Menurut Balai Penelitian Tanah
(2009) kandungan N dalam tanah berkisar 0,10-
0,18% tergolong rendah, sehingga diperlukan
penambahan unsur hara N melalui pemupukan.
Defisiensi unsur hara N dapat menyebabkan per-
kembangan dan fungsi kloroplas terganggu
sehingga pertumbuhan tanaman kelapa sawit
lambat dan terlihat kerdil. Behera et al. (2015)
menyatakan bahwa defisiensi unsur hara mem-
pengaruhi pertumbuhan tanaman kelapa sawit
sehingga produksi dan kualitas buah rendah.
Setelah pemupukan, terjadi peningkatan
kandungan unsur hara N menjadi 0,11-0,90% yang
termasuk kriteria rendah hingga sangat tinggi.
Sebagian besar lahan penelitian mempunyai kan-
dungan unsur hara N masih tergolong rendah,
sedangkan pada lahan yang ditanami kelapa sawit
varietas DMK dan DMP kandungan unsur hara
N sangat tinggi, yaitu 0,8 – 0,9%.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa terjadi
peningkatan kandungan unsur hara Nitrogen
pada lahan yang ditanami varietas Dami Mas
Kuning (DMK) sebesar 0,76%, diikuti varietas
Dami Mas Putih (DMP) sebesar 69% (Gambar 1).

Tabel 1. Kandungan N, P, K, dan Mg dalam tanah sebelum dan setelah pemupukan.

Table 1. Soil nutrients content of N, P, K, and Mg before and after fertilization.
N P K Mg
Varietas Sebelum Setelah Sebelum Setelah Sebelum Setelah Sebelum Setelah
Variety Pemupukan
Pemupukan Pemupukan Pemupukan Pemupukan Pemupukan Pemupukan Pemupukan
Before After Before After Before After Before After
fertlization
fertilizatio fertlizatio fertilizatio fertlizatio fertilizatio fertlization fertilization
n n n n n
……………%.................... …………………………………………ppm ………..................................................
DMP 0,11 0,80 3,35 8,07 25,75 28,33 15,73 18,27
DMK 0,14 0,90 3,98 4,83 14,25 19,67 16,90 18,87
PPKS Dumpy 0,10 0,11 3,20 3,93 27,75 31,00 11,08 15,73
PPKS LTC 0,13 0,15 3,60 4,00 23.75 25,15 10,28 12,03
PPKS 540 0,10 0,12 4,40 5,63 13,00 16,10 11,85 12,50
PPKS SMB 0,11 0,17 3,00 3,47 12,00 13,33 15,05 16,27
TS1 0,14 0,18 4,33 5,13 32,00 35,13 10,18 12,80
TS3 0,18 0,19 4,18 5,90 28,50 29,66 10,70 11,97

25
B. Palma Vol. 16 No. 1, Juni 2015: 23 - 31

Gambar 1. Kandungan unsur hara N, P, K dan Mg dalam tanah.

Figure 1. Nitrogen, Phosphor, Potassium and Magnesium nutrient content in the soil.

Tabel 2. Kandungan unsur hara N, P, K, dan Mg dalam jaringan daun tanaman sawit TBM sebelum
dan setelah pemupukan.
Table 2. N, P, K, and Mg nutrient content of young oil palm leaves before and after fertilization.
N P K Mg
Sebelum Setelah Sebelum Setelah Sebelum Setelah Sebelum Setelah
Varietas Pemupukan Pemupukan Pemupukan Pemupukan Pemupukan Pemupukan Pemupukan Pemupukan
variety Before After Before After Before After Before After
fertilization fertilization fertilization fertilization fertilization fertilization fertilization fertilization
…………………………………………………………. % …………………………………………………………..
DMP 1,47 1,83 0,10 0,80 0,22 1,15 0,32 0,41
DMK 1,19 1,87 0,12 0,22 0,36 1,35 0,34 0,41
PPKS-Dumpy 1,23 1,86 0,23 0,49 0,26 1,55 0,28 0,36
PPKS-LTC 2,02 2,99 0,35 0,49 0,46 1,39 0,29 0,34
TS1 1,85 2,27 0,10 0,20 0,29 1,63 0,21 0,29
TS3 1,86 2,33 0,10 0,21 0,28 1,62 0,23 0,41
PPKS-540 2,09 2,56 0,14 0,31 0,40 1,56 0,35 0,66
PPKS-SMB 1,62 2,07 0,62 0,73 0,36 1,33 0,29 0,34

Hal ini menunjukkan bahwa lahan yang ditanami
kedua varietas tersebut sangat respon terhadap
pemberian pupuk urea sebagai sumber unsur hara
N. Varietas PPKS LTC memiliki kandungan unsur
hara N yang tertinggi, yaitu 0,97% diikuti varietas
Dami Mas Kuning 0,68% (Gambar 2). Hal ini
mengindikasikan bahwa semua varietas kelapa
sawit yang diuji mempunyai kemampuan yang
berbeda dalam merespon pupuk yang diberikan.
Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa pem-
berian pupuk meningkatkan kandungan unsur
hara K dan Mg dalam jaringan daun kelapa sawit.
Varietas TS 1 memiliki kandungan K yang ter-
tinggi (1,67%) sedangkan varietas PPKS 540 me-
milki kandungan Mg tertinggi dalam jaringan
daun (0,31%).

26
 Respons Pemupukan N, P, K, dan Mg Terhadap Kandungan Unsur Hara Tanah dan Daun.............(Yulianus R. Matana dan Nurhaini Mashud)

Gambar 2. Kandungan unsur hara N, P, K dan Mg di jaringan daun kelapa sawit.

Figure 2. Nutrients content of Nitrogen, Phosphor, Potassium and Magnesium of oil palm leaves.
Hal yang sama terjadi pada lahan yang
hara N termasuk kriteria optimum (2,56-2,99). Hal
diberi unsur hara K dan Mg. Pemberian kedua
ini diduga pupuk yang diberikan dimanfaatkan
unsur hara ini mampu meningkatan kandungan
oleh tanaman secara optimal, namun ada juga
unsur hara K dan Mg dalam tanah. Lahan yang
unsur hara N yang mengalami penguapan serta
ditanami varietas DMK memiliki kandungan K
pen-cucian. Pada awal penelitian semua tanaman
tertinggi (5,42 ppm) sedangkan unsur hara Mg
sawit secara visual memiliki pertumbuhan yang
tertinggi pada lahan yang ditanami Varietas PPKS
tidak vigor dengan daun yang berwarna hijau
Dumpy tertinggi (4,65 ppm).
kusam (Gambar 3). Namun setelah dilaksanakan
Tabel 2 menunjukkan bahwa sebelum pe-
pemupukan, pertumbuhan tanaman vigor, dengan
mupukan kadar unsur hara N dalam jaringan
warna daun hijau tua (Gambar 4). Hasil penelitian
daun kelapa sawit berada pada kisaran 1,19-2,09%
ini menunjukkan bahwa tanaman kelapa sawit
yang tergolong defisiensi. Hasil ini sejalan dengan
sangat respon terhadap pemupukan.
hasil analisis kandungan hara N dalam tanah yang
termasuk kriteria rendah. Semua varietas meng-
alami defisiensi unsur hara N sebelum pemupu-
kan, namun setelah pemupukan, kandungan
unsur hara N dalam jaringan daun mengalami
peningkatan, yaitu berkisar 1,83-2,99%. Pening-
katan kandungan unsur hara dalam jaringan daun
sekitar 0,97% setelah dilaksanakan pemupukan.
Kandungan unsur hara N optimum ditemukan
pada dua varietas, yaitu varietas PPKS LTC, dan
PPKS 540. Hal ini menunjukkan bahwa respon
setiap varietas kelapa sawit berbeda-beda ter-
hadap pemupukan. Sebelum pemupukan, kan-
dungan unsur hara N dalam jaringan daun varie- Gambar 3. Kondisi pertanaman kelapa sawit se-
tas PPKS-LTC dan PPKS-540 adalah rendah (2,02- belum pemupukan.
2,09%), namun setelah pemupukan, kandungan Figure 3. Oilpalm plantation condition before ferti-
lization.

27
B. Palma Vol. 16 No. 1, Juni 2015: 23 - 31
Gambar 4. Kondisi pertanaman kelapa sawit se-
telah pemupukan.
Figure 4. Oilpalm plantation condition after ferti-
lization.
Status Unsur Hara Fosfor (P)
Fosfor dalam tanah sebelum pemupukan
berada pada kisaran 3,00-4,40 ppm, dan menurut
Balai Penelitian Tanah (2009) kandungan unsur
hara ini tergolong sangat rendah. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa setelah dilakukan pemupu-
kan P, kandungan unsur hara P dalam tanah
meningkat, tetapi sebagian besar lahan penelitian
masih rendah, bahkan sebagian lahan masih
sangat rendah dan hanya lahan yang ditanami
kelapa sawit varietas DMP yang memiliki kan-
dungan unsur hara P optimum (8,07%). Keter-
sediaan unsur hara P dalam tanah sangat dipe-
ngaruhi oleh pH tanah. Kemasaman tanah (pH) <5
menyebabkan ke-larutan Al dan Fe yang tinggi
sehingga dapat berpresipitasi dengan P sehingga
ketersedian unsur hara P terhambat dan meng-
akibatkan P dalam tanah tidak tersedia. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa tanah di lokasi
penelitian memiliki pH tanah sangat rendah (Tabel
3). Pada kondisi pH tanah yang sangat rendah
maka kandungan P yang tersedia untuk tanaman
sangat rendah. Faktor lain yang diduga menye-
babkan kandungan unsur hara P tanah rendah
adalah (1) pencucian atau masih terikatnya unsur
hara P oleh kation-kation yang ada dalam tanah
sehingga tidak tersedia. (2) adanya aktivitas
mikroba yang mengubah P-anorganik menjadi P-
organik. Lahan kelapa sawit merupakan lahan
bekas hutan sekunder sehingga diduga kan-
dungan mikroorganismenya tinggi. Pemupukan
dapat meningkatkan kandungan unsur hara dalam
tanah. Setelah pemupukan SP36 terjadi pening-
katan unsur hara P dengan kisaran 3,47-8,87 ppm.
Selain pemberian pupuk, salah satu cara yang
dapat dilakukan untuk meningkatkan kadar fosfor
dalam tanah adalah pemberian kapur dan bahan
organik (Kasno et al., 2009).
28
Tabel 2 menunjukkan bahwa sebelum pe-
mupukan jaringan daun kelapa sawit memiliki
kandungan P berkisar 0,10-0,62% yang termasuk
kriteria defisiensi hingga optimum. Varietas
kelapa sawit yang mengalami defisiensi unsur
hara P, yaitu varietas DMP, DMK, TS 1, TS 3 dan
PPKS 540, sedangkan varietas yang memiliki kan-
dungan unsur hara P optimum, yaitu varietas
PPKS Dumpy, PPKS LTC dan PPKS SMB. Namun
setelah dilaksanakan pemupukan, unsur hara P
dalam jaringan daun semua varietas mengalami
peningkatan menjadi 0,20-0,73% dan termasuk kri-
teria tinggi. Hal ini mengindikasikan bahwa pe-
mupukan sangat diperlukan untuk meningkatkan
kadar unsur hara P dalam jaringan daun kelapa
sawit. Pemupukan dapat meningkatkan kadar
unsur hara N dan P dalam daun kelapa sawit serta
meningkatkan pertumbuhan vegetatif. Lahan yang
ditanami varietas DMP juga memiliki kemampuan
yang sangat baik dalam merespon unsur hara P
yang diberikan dalam bentuk pupuk SP36.
Status Unsur Hara Kalium (K)
Kalium termasuk salah satu unsur hara
yang esensial untuk tanaman dan umumnya
tanaman menyerap dalam bentuk ion K +.. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa kandungan unsur
hara K dalam tanah sebelum pemupukan umum-
nya berkisar (12-32 ppm) yang menurut Balai
Penelitian Tanah (2009) termasuk kriteria rendah
hingga sedang. Lahan yang ditanami varietas
DMK, PPKS 540 dan PPKS SMB mempunyai
kandungan unsur hara K yang tergolong rendah,
sedangkan lahan yang ditanami lima varietas
lainnya, yaitu DMP, PPKS LTC, TS 1 , TS 3 dan
PPKS Dumpy mempunyai kandungan hara K
yang tergolong sedang. Setelah dilaksanakan pe-
mupukan, kandungan unsur hara K dalam tanah
mengalami peningkatan menjadi 13,33- 35,13 ppm.
Lahan yang ditanami varietas DMK mengalami
peningkatan kandungan unsur hara K tertinggi,
yaitu 5,42 ppm, tetapi masih tergolong rendah
sedangkan lahan yang ditanami varietas TS 3
mengalami peningkatan kandungan unsur hara K
terendah, yaitu 1,16 ppm namun tergolong kriteria
tinggi.
Hasil analisis tanah ini didukung oleh data
kandungan unsur hara K dalam jaringan daun
kelapa sawit sebelum pemupukan, yaitu semua
varietas kelapa sawit yang diuji mengalami defi-
siensi unsur hara K (0,22-0,46%) (Tabel 2). Namun
setelah pemupukan, kandungan unsur hara K
mengalami peningkatan yang drastis dari keadaan
defisiensi, yaitu 0,22-0,46% menjadi tinggi sekitar
1,15-1,63%. Setelah pemupukan unsur hara K daun
 Respons Pemupukan N, P, K, dan Mg Terhadap Kandungan Unsur Hara Tanah dan Daun.............(Yulianus R. Matana dan Nurhaini Mashud)

tertinggi diperoleh pada varietas TS1 dan TS3 sangat respon terhadap pemupukan Mg. Respon
sekitar 1,34%, sedangkan varietas DMP dan PPKS pemupukan sangat dipengaruhi oleh varietas
LTC mengalami peningkatan kadar K terendah, tanaman. Varietas PPKS 540 memiliki respon yang
yaitu sekitar 0,93%. Hasil penelitian ini menun- tertinggi terhadap pemupukan Mg dengan indi-
jukkan bahwa pemupukan K dalam bentuk KCl kator peningkatan kandungan Mg tertinggi dalam
dapat meningkatkan kandungan unsur hara K jaringan daun. Hasil ini sejalan dengan analisis
daun pada semua varietas kelapa sawit yang diuji. tanah sebelum dan setelah pemupukan yang me-
Menurut Halim (2012) peningkatan kandungan nunjukkan bahwa pada lahan yang ditanami
hara K dapat meningkatkan pertambahan tinggi varietas PPKS 540 kandungan hara Mg tertinggi
tanaman, jumlah daun dan diameter batang kelapa jika dibandingkan dengan yang lainnya. Zaenal
sawit. Menurut Imogie et al. (2012) unsur hara K (2010) menyatakan bahwa tanaman kelapa sawit
sangat menentukan kualitas tandan buah segar harus dipupuk agar produksi meningkat dan sta-
kelapa sawit. bilitas tanaman terjaga. Menurut Anggraini et al.
(2009), pemberian pupuk Mg dapat meningkatkan
Status unsur Hara Magnesium (Mg)
tandan buah segar kelapa sawit.
Sebelum pemupukan kan-dungan unsur
hara Mg dalam tanah sekitar 10,18-16,90 ppm dan pH tanah
menurut Balai Penelitian Tanah, 2009 termasuk Hasil analisis tanah menunjukkan bahwa
kriteria sedang. Hasil penelitian ini menunjukkan lahan di lokasi penelitian bersifat sangat masam
bahwa lahan perkebunan sawit di KP. Sitiung dengan pH 3,93-4,25 sebelum pengapuran. Penga-
mengandung unsur hara Mg tergolong sedang, puran berperan untuk meningkatkan pH tanah
artinya unsur hara Mg dalam jumlah yang cukup dan meningkatkan kualitas sifat fisik lahan.
untuk diserap oleh tanaman. Namun demikian Lapisan topsoil di KP. Sitiung sangat tipis yang
pemberian pupuk perlu tetap dilaksanakan untuk disebabkan pada saat pembukaan lahan, sebagian
mempertahankan kesubuaran tanah. Kandungan lapisan topsoil ikut terangkat.
unsur hara Mg dalam tanah mengalami pening- Setelah pengapuran, pH tanah meningkat
katan sebesar 11,97-18,87 ppm setelah pemupukan. menjadi 4,07-4,37, tanah masih bersifat masam
Peningkatan kadar Mg dalam tanah yang tertinggi (Tabel 3). Lahan yang ditanami varietas kelapa
terdapat pada lahan yang ditanami varietas PPKS sawit yang diuji mengalami peningkatan pH
Dumpy sebesar 4,65 ppm sedangkan yang teren- tanah, kecuali lahan yang ditanami varietas
dah pada varietas PPKS 540 sekitar 0,65 ppm. Dumpy mengalami penurunan pH. Kemasaman
Adanya perbedaan kandungan unsur hara Mg tanah (pH) mempengaruhi ketersedian unsur hara
diduga karena topogarafi lahan yang bergelom- yang ada dalam tanah. Darwis (2012) menyatakan
bang sehingga kandungan hara Mg berbeda. bahwa unsur hara dalam tanah dipengaruhi
Menurut Anggraini et al. (2009) kandungan Mg
pada lahan kelapa sawit sangat dipengaruhi oleh
kemiringan lahan. Kondisi lahan sangat mempe- Tabel 3. Kemasaman (pH) tanah di perkebunan
ngaruhi pertumbuhan tanaman, jika unsur hara kelapa sawit KP. Sitiung.
dalam keadaan cukup, maka akan memberikan Table 3. Soil pH at oil palm plantation in Sitiung
dampak yang baik pada awal pertumbuhan ta- Experimental Garden.
naman (Hakim et al., 1989). Varietas pH tanah
Hasil penelitian menunjukkan bahwa varie- Varieties Soil pH
tas DMP, DMK dan PPKS 540 mempunyai kan- Sebelum Setelah
dungan unsur hara Mg tergolong optimum pemupukan pemupukan
sedang-kan varietas PPKS Dumpy, PPKS LTC, Before fertilization After fertilization
TS 1, TS3 dan varietas PPKS SMB mengalami defi- DM Putih 4,00 4,37
siensi Mg sehingga diperlukan penambahan unsur DM Kuning 4,00 4,17
hara ini melalui pemupukan. Pupuk kiserit digu-
Dumpy 4,25 4,07
nakan untuk menambah unsur hara Mg. Setelah
pemu-pukan, kandungan unsur hara Mg pada LTC 3,93 4,10
semua varietas kelapa sawit mengalami pening- TS1 3,95 4,07
katan menjadi 0,29-0,66% yang termasuk kriteria
optimum, kecuali varietas TS1 yang masih tergo- TS3 3,93 4,23
long defisiensi (0,29%). Hal ini mengindikasikan 540 4,00 4,17
bahwa 87,5% varietas kelapa sawit yang diuji
SMB 4,00 4,10

29
B. Palma Vol. 16 No. 1, Juni 2015: 23 - 31
oleh pH tanah, aerasi, konsentrasi masing-masing
unsur hara, sehingga terjadi interaksi hara. Hal ini
diduga jumlah kapur yang diberikan belum dapat
meningkatkan pH tanah sehingga pengapuran
tetap dilakukan. Masalah utama pada lahan sangat
masam adalah pengikatan unsur hara P serta
keracunan Al, Mn dan kadang-kadang Fe (Fazrin
et al., 2014 ). Ketersedian unsur hara K dalam tanah
makin rendah jika kandungan Al dalam tanah
dalam konsentrasi tinggi sehingga gula reduksi
pada perakaran dan tajuk tanaman menjadi ren-
dah (Supena et al., 2013).
Reaksi–reaksi masam yang terjadi dalam
tanah mempengaruhi secara langsung maupun
tidak langsung terhadap pertumbuhan tanaman.
Pengaruh secara langsung ialah ion H+ dapat
bersifat racun bagi tanaman jika dalam konsentrasi
yang tinggi. Pengaruh tidak langsung adalah
melalui kelarutan, dan ketersediaan unsur hara
yang ada dalam tanah (Nurmegawati et al., 2014).
Kemasaman (pH) tanah juga mempengaruhi per-
kembangan mikroorganisme tanah seperti bakteri
nitrifikasi. Bakteri ini hanya dapat berkembang
baik pada pH tanah lebih dari 5,5 (Kirnandi et al.,
2014). Pohan (2010) menyatakan bahwa lahan-
lahan kelapa sawit harus memiliki pH tanah yang
optimum sekitar 5-6 sehingga dapat menunjang
pertumbuhan tanaman. Oleh karena itu, untuk
mendapatkan pH tanah yang optimum tersebut
maka lokasi masih perlu dilakukan pengapuran.
KESIMPULAN
Pada awal pelaksanaan penelitian, lahan di
KP. Sitiung yang ditanami delapan varietas unggul
kelapa sawit, dalam keadaan defisiensi unsur hara
N (0,10-0,18%) dan P (3,00-4,40 ppm), unsur hara K
pada taraf defisiensi (12,0-14,25 ppm) dan opti-
mum (23,75-28,5 ppm), serta Mg pada taraf
optimum (10,18-16,9 ppm). Setelah pemupukan,
terjadi peningkatan kandungan unsur hara N, P,
K, dan Mg, namun sebagian lahan masih dalam
taraf defisiensi, hanya kandungan N pada lahan
yang ditanami varietas DMP dan DMK pada taraf
tinggi (0,8-0,9%). Kandungan unsur hara P pada
lahan yang ditanami varietas DMK, PPKS Dumpy,
PPKS LTC, PPKS 540, PPKS SMB, TS1 dan TS3
masih dalam taraf defisiensi, sedangkan kan-
dungan unsur hara P pada lahan yang ditanami
varietas DMP dalam taraf optimum. Kandungan
unsur hara K pada lahan yang ditanami varietas
PPKS SMB dan PPKS Dumpy masih dalam
keadaan defisiensi (13,33-19,67 ppm), sedangkan
lahan yang ditanami enam varietas lainnya, kan-
30
dungan unsur hara K dalam taraf optimum (28,33-
35,13 ppm). Kandungan unsur hara Mg pada
seluruh lahan penelitian tetap dalam taraf opti-
mum (10,18-15,73 ppm).
Sebelum pemupukan, kandungan unsur
hara N, P, K, dan Mg dalam jaringan daun delapan
varietas kelapa sawit yang diuji sangat bervariasi.
Unsur hara N dan K dalam taraf defisiensi (1,62-
2,09% dan 0,22-0,44), unsur hara P dalam keadaan
defisiensi (0,10-0,14%), optimum (0,23%) dan ber-
lebih (0,23-0,62%). Unsur hara Mg dalam taraf
optimum (0,21-0,35%). Setelah pemupukan terjadi
peningkatan kandungan empat unsur hara ter-
sebut. Kandungan unsur hara N dari varietas
DMP, DMK, PPKS Dumpy, PPKS SMB, TS1 dan
TS3 masih dalam taraf defisiensi (1,83-2,33%),
sedangkan kandungan unsur hara N dalam ja-
ringan daun varietas PPKS 540 dan PPKS LTC
dalam taraf optimum (2,56-2,99%). Unsur hara P
varietas TS1, TS3 dan DMK dalam taraf optimum
(0,20-0,22%), serta pada varietas PPKS 540, PPKS
Dumpy, PPKS LTC, PPKS SMB dan DMP dalam
taraf berlebih (0,31-0,80%). Unsur hara K dan Mg
pada semua varietas dalam taraf optimum (1,15-
1,63% dan 0,29-0,66%).
Sebelum pemupukan lahan perkebunan
kelapa sawit di KP. Sitiung bersifat sangat masam
dengan pH 3,93-4,25. Setelah pemupukan terjadi
peningkatan pH menjadi 4,07-4,37, artinya tanah
masih bersifat sangat masam. Oleh karena itu,
lahan tersebut masih perlu dilakukan pengapuran.
UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis menyampaikan ucapan terima kasih
kepada Badan Litbang Pertanian yang telah me-
nyediakan dana penelitian sehingga penelitian
dapat dilaksanakan. Selain itu, ucapan terima
kasih disampaikan kepada Kepala Kebun Perco-
baan Sitiung, Ir. Sadar beserta staf yang turut
membantu kelancaran pelaksanaan penelitian ini.
DAFTAR PUSTAKA
Anggraini, D., F. Barchia dan Y. Erfeieni. 2009.
Hubungan berat tandan buah segar kelapa
sawit dengan Ca, Mg dan KTK tanah pada
Ultisol Bengkulu. Akta Agresia 12 (2) : 173-
176.
Barker, A.V., and D.J. Pilbeam. 2007. Plant
Nutrition. New York: CRC Press.
Balai Penelitian Tanah. 2009. Analisis kimia tanah,
tanaman, air dan pupuk. Petunjuk Teknis
Edisi 2. Hal 211. Badan Penelitian dan
Pengembangan Pertanian.
 Respons Pemupukan N, P, K, dan Mg Terhadap Kandungan Unsur Hara Tanah dan Daun.............(Yulianus R. Matana dan Nurhaini Mashud)
Behera, S.K., B.N. Rao, K. Suresh, K. Manajo. 2015.
Soil nutrient status and leaf nutrient in oil
palm (Elaeis guineensis Jacq) Plantations
grown on Southern Plateau of India. Jurnal
National Academis Science, India B. Biologi
Science. 7 hlm.
Darwis, A. 2012. Optimasi dosis pupuk N dan
fosfor pada bibit kelapa sawit (Elaeis
guineensis Jacq) di pembibitan utama. Tesis.
Pascasarjana Institut Petanain Bogor.61 hlm.
Febriana, R. 2009. Pengelolan pemupukan ta-
naman sawit di perkebunan PT. Sari Loka I
(PT Astra Agro Lestari, Tbk), kabupaten
Merangin, Provinsi Jambi. [Skripsi]. Fakultas
Pertanian, Institut Pertanian Bogor. 110 hlm.
Farzrin, A.D., C. Hanum, dan Irsal. 2014. Kadar, N,
P dan K tanah pada tanaman kelapa sawit
menghasilkan dengan berbagai komposisi
penanaman tanaman sela di bawah te- gakan.
Jurnal Online Argo-Teknologi No 2
(3): 9 hlm.
Goh, K.J., R. Hardter. 2003. General oil palm
nutrition in International Planters Confe-
rence on Management for Enhanced Pro-
fitability in Plantations. Kuala Lumpur,
Kuala Lumpur, 24–26 October 1994. Kuala
Lumpur; ISP 1994.hlm 190-230.
Hakim, N., M.Y. Nyakpa, A.M. Lubis, S.G.
Nugroho, M.R. Saul, M.A. Diha, H.H.
Bailey. 1989. Dasar-dasar ilmu tanah.
Universitas Lampung. 488 hlm.
Imogie, A.E., P.O. Oviasogie, B.O. Ejedegba, C.V.
Udosen. 2012. Effect of potassium (K) source
on oil palm yield at Okomu Oil Palm plc,
ovia North L.G.A of Edo State. International
Journal Of Plant Research 2 (1) : 35-38.
Kasno, A., I.G.M Subiksa dan S. Dwiningsih. 2009.
Pengaruh pemupukan P terhadap pemben-
tukan fosfat tanah dan hasil jagung pada
Typic plintudults dan placic Petraquepst.
Jurnal Tanah dan Iklim. 29: 15-23.
Kasno, A. dan Nurjaya. 2011. Pengaruh pupuk
kiserit terhadap pertumbuhan kelapa sawit
dan produktivitas tanah. Jurnal Penelitian
Tanaman Industri . 17 (4) :133-139.
Kirnandi, A.J., A. Zuraida, Ilhamiyah. 2014. Survei
status kesuburan tanah di lahan usahatani
padi lahan pasang surut Kabupaten Banjar.
Jurnal Media Sains 7 (1) : 53-59.
Nurmegawati, Afrizon dan D. Sugandi. 2014.
Kajian kesuburan tanah perkebunan karet
rakyat di Provinsi Bengkulu. Jurnal Peneli-
tian Tanaman Industri. 20 (1) : 17-26.
Pohan, I. 2010. Panduan lengkap kelapa sawit.
Manajemen Agribisnis dari Hulu hingga
Hilir. ISBN 979-489-995-X. Penebar Swa-
daya. Jakarta. 411 hlm.
Ratnasari. 2009. Kalibrasi kadar hara tanaman
kelapa sawit belum menghasilkan dengan
menggunakan metode sekat pertumbuhan
terbaik. Skripsi. IPB, Bogor. 61 hlm.
Sholihatun, F., E.T.S. Putara dan D. Kastono. 2014.
Induksi ketahanan kekeringan delapan
hibrida kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq)
dengan boron. Jurnal Vegetalika 3(3) :14-26.
Simatupang, S. 2010. Manajemen pemupukan
tanaman kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq)
di Perkebunan PT Sari Aditya Loka 1 (PT
Astra Agro Lestari Tbk) Kabupaten
Merangin, Jambi. Skripsi. IPB, Bogor. 86
hlm.
Supena, N., A. Soegianto, L. Soetopo, Y. Yenni dan
A.R. Purba. 2013. Tanggap varitas kelapa
sawit terhadap cekaman Alumunium. Jurnal
Penelitian Kelapa Sawit No 21 (2) : 64-74.
Syakir, M. dan Gusmaini. 2012. Pengaruh peng-
gunaan sumber pupuk Kalium terhadap
produksi dan mutu minyak tanaman nilam.
Jurnal Penelitian Tanaman Industri. 18(2):
60-65.
Webb, M.J, P.N. Nelson, L.G. Rogers, G.N. Curry.
2011. Site specific fertilizer recommendation
for oil palm smallholders information from
large plantations. Jurnal Plant Nutrion Soil
Science. 174 : 311-320.
Zaenal. 2010. Pengelolan pembibitan kelapa sawit
dengan aspek khusus seleksi bibit di Pusat
Penelitian Kelapa Sawit (PPKS), unit usaha
Marihat, Sumatera Utara. Skripsi. IPB,
Bogor. 114 hlm.
31