1

A
2
F P
3
E A P

R N O
4
M M L U
5
G U L A P E R E D U K S I J
6
N R S U J I I O D I U M
7
T A L D O S A M
8 9 10 11
F E H L I N G A H K A R B O H I D R A T
12
L S B A L I M

I I A R I S A
13
K T I S A S L
14
MO N O S A K A R I D A C K U T
15
G A H G A L A K T O S A
16
E R R S K
17 18
N H I D R O L I S I S O A E

E D S T
19
H AL F A N A F T O L
20
B E N E D I C T S

D A

I
MENDATAR
5. Gula yang memiliki kemampuan untuk mereduksi,bergugus aldehid atau keton
6. Pereaksi yang menghasilkan warna biru ungu
7. Monosakarida Polihidroksialdehida
8. Pereaksi yang bereaksi dengan gugus aldehid
10. Senyawa sebagai sumber energi utama
14. Hasil Hidrolisis Disakarida
15. Gula yang bereaksi dengan glukosa menghasilkan laktosa
17.Reaksi untuk mengubah suatu susunan gula menjadi lebih sederhana
menggunakan pereaksi air
19. Larutan yang digunakan dalam uji molisch
20. Pereaksi yang kerjanya sama dengan pereaksi fehling

MENURUN
1. Jika karbohidrat bereaksi dengan fehling
2. Reaksi karbohidrat menghasilkan etanol
3. Gugus gula yang paling kompleks dan jika dihidrolisis menghasilkan banyak
molekul
4. Uji karbohidrat yang menghasilkan warna merah-ungu
9. Glukosa yang berlebih disimpan dalam bentuk
11. Gugus gula hasil hidrolisis Polisakarida
12. Disakarida hasil reaksi dari Glukosa + Glukosa
13. Disakarida hasil reaksi dari Glukosa + Fruktosa
16. Monosakarida Polihidroksiketon
18. Reaksi untuk mengubah karbohidrat menjadi karbon dan air