Diit pada

hipertensi
Diit pada
hipertensi

Gambaran umum
Faktor utama : genetik heriditer
Paling sedikit ada 3 faktor lain :
Stress
Obesitas
Asupan garam
Yg lain : asupan Kalsium, magnesium,
lemak, alkohol, merokok

Objektive tatalaksana
nutrisi

Penurunan morbiditas dan mortalitas

Penurunan tekanan darah
Penurunan berat badan
Pembatasan asupan nutrisi

Non farmakologis baru farmakologis

Manajemen nutrisi

Penurunan berat badan

Pembatasan asupan natrium
Bervariasi
Garam Dibawah 6 gr/hari atau
Na dibawah 2300 mg/hari
(pemeriksaan natrium urin 24 jam)

Manajemen nutrisi
Sumber natrium dalam makanan
sehari2
Garam dapur, baking powder
Makanan dg bahan pengawet
Daging, telur susu, beberapa sayuran
hijau
Dibatasi

Manajemen nutrisi
Asupan kalium yg adekwat
Kalium : natrium = 1,5 : 1
Kaya kalium :
Buah rasa assam, pisang, kismis, keju,
ikan, daging, kacang kering, kedele
segar, unggas dll
Kadar kalium dimonitor pada terapi dg
diuretik

Manajemen nutrisi

Asupan kalsium dan magnesium sesuai

kebutuhan
Penderita hipertensi dg hiperlipidemia
nutrisi hiperlipidemia
Batasi vitamin sesuai kebutuhan
Suplementasi tablet zink 50 200
mg/hari (zinkuria sering terjadi pada
terapi diuretik)

Manajemen nutrisi
Kebutuahn natrium orang dws sehat :
2000 mg/hari
Perhitungan
1 gram garam (NaCl) = 0,39 gram
natrium
1 mEq natrium
= 23 mg natrium
1 sendok the garam = 2.1 gram
natrium