GIZI ANAK SEKOLAH

Kelompok 5:
Putri Nuryawati
Ari Kurniawati
Mey Liana Widyastutik
Rosiana Kurnia Sabella
Vera Veronika

Pengertian
Gizi adalah proses organisme menggunakan makanan

yang dikonsumsi secara normal melalui proses

pencernaan, penyerapan, transportasi, penyimpanan,
metabolisme, dan pengeluaran zat gizi untuk
mempertahankan kehidupan, pertumbuhan dan fungsi
normal organ tubuh serta untuk menghasilkan tenaga.
(Djoko Pekik Irianto, 2006:2).

Anak Sekolah
UU no 20 tahun 2002 tentang Perlindungan anak dan
WHO yang dikatakan masuk usia anak adalah sebelum
usia 18 tahun dan yang belum menikah
b) American Academic of Pediatric tahun 1998 memberikan
rekomendasi yang lain tentang batasan usia anak yaitu
mulai dari fetus (janin) hingga usia 21 tahun.
c) Batas usia anak tersebut ditentukan berdasarkan
pertumbuhan fisik dan psikososial, perkembangan anak,
dan karakteristik kesehatannya.
d) Pembagian golongannya:
a)

Taman kanak-kanak (pra sekolah usia 4-6 tahun)

Sekolah dasar 7-12 tahun
Remaja 13-18 tahun

PRINSIP GIZI ANAK SEKOLAH

1.
2.
3.
4.
5.

Mengonsumsi aneka ragam makanan

Mengonsumsi makanan untuk memenuhi kecukupan
energi
Mengonsumsi makanan sumber karbohidrat setengah dari
kebutuhan energi
Membatasi konsumsi lemak dan minyak (1/4 kecukupan
energi)
Menggunakan garam beryodium

6. Mengonsumsi makanan sumber zat besi

7. Membiasaka nmakan pagi
8. Minum air bersih yang aman dan dalam jumlah yang

cukup
9. Melakukan aktivitas fisik secara teratur
10. Mengonsumsi makanan yang aman
11. Membaca label pada makanan yang dikemas

KEBUTUHAN GIZI ANAK SEKOLAH

Makanan Yang Dikonsumsi Anak Sekolah dan

Remaja
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Sumber energy (Karbohidrat)

Sumber protein
Lemak
Vitamin
Mineral
Serat

MASALAH GIZI ANAK SEKOLAH

1. Kurang Gizi
2. Kegemukan atau gizi lebih
3. Anemia gizi besi
4. Kurang vitamin A
5. Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY)

UPAYA MENINGKATKAN GIZI ANAK

SEKOLAH
1.
2.

3.

4.

5.

Jagalah berat badan agar ada pada tingkat yang normal

Upayakan agar tubuh memperoleh zat gizi dalam jumlah
yang seimbang dengan kebutuhan tubuh, baik zat gizi makro
maupun mikro.
Pantangan terhadap jenis-jenis makanan tertentu yang tidak
berdasar sebaiknya tidak dilakukan, kecuali atas dasar
indikasi medis.
Berbagai jenis sayuran dan buah-buahan yang kaya akan
berbagai vitamin dan mineral sangat dianjurkan untuk
memelihara kesehatan kulit.
Makanan yang kadar lemaknya tinggi dan makanan yang
terlalu manis sebaiknya dihindari agar kulit selalu tampak
halus dan tidak berminyak.

FAKTOR TERJADINYA MASALAH GIZI PADA ANAK SEKOLAH

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Kemampuan keluarga untuk membeli makanan atau

pengetahuan tentang zat gizi
Pekerjaan
Kebiasaan makan yang buruk
Pemahaman gizi yang keliru
Kesukaan yang berlebihan terhadap makanan tertentu
Promosi yang berlebihan melalui media masa
Masuknya produk-produk makanan baru yang berasal
dari negara lain secara bebas membawa pengaruh
terhadap kebiasaan makanan para remaja

Bagi remaja pria kecukupan protein dan energi harus

terpenuhi agar otot-otot tubuh dapat tumbuh dan
berkembang dengan baik.
9. Hindarilah kesukaan yang berlebihan terhadap hanya
makanan-makanan tertentu saja, untuk menjamin
terpenuhinya kebutuhan berbagai zat gizi.
10. Kebiasaan ngemil atau senang makan makanan kecil
memungkinkan tubuh memperoleh tambahan energi
sehingga tanpa disadari intake energi ke dalam tubuh
melebihi
kebuthan
dan
dampaknya
berupa
bertambahnya timbunan lemak dalam tubuh.
11. Kebiasaan makanan yang teratur mulai sarapan pagi,
makan siang dan makan malam dengan menu yang
memenuhi syarat empat sehat dalam jumlah yang sesuai
8.

 TERIMAKASIH