UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN

EKSTRAK ETANOL DAUN PETAI

CINA (Leucaena glauca (L.)
Benth.) DENGAN METODE DPPH

atar belakang
Kurangnya
pengetahuan tentang
obat-obatan dan
makanan yang bersifat
antioksidan

Vitamin
C

Antioksidan
Akumulasi
radikal bebas di
dalam tubuh

Berkembangnya
penyakit generatif
yang semakin lama
semakin meningkat

Flavonoid

Peredaman
Radikal Bebas

Rumusan Masalah
Apakah ekstrak etanol daun petai cina
(Leucaena glauca (L.) Benth.)
mempunyai aktivitas antioksidan
dengan metode DPPH (1,1Diphenyl-2picrylhidrazyl) ?

Berapakah daya antioksidan ekstrak

etanol daun petai cina yang
sebanding dengan vitamin C yang
ditunjukkan dengan nilai IC50.?

Tujuan Penelitian

Tujuan umum

Tujuan khusus

Untuk
membuktikan
aktivitas antioksidan
ekstrak etanol daun
petai cina (Leucaena
glauca (L.) Benth.)
dengan metode DPPH
(1,1Diphenyl-2picrylhidrazyl).

Untuk
mengetahui
nilai
IC50
antioksidan
yang ada dalam
ekstrak
etanol
daun
petai
cina
(Leucaena
glauca
(L.) Benth.).

i
s
i
n
f
e
l
D
a
n
o
i
s
a
r
e
Op
Konsentrasi ekstrak etanol daun petai cina
Variabel
Bebas

Variabel
Tergantun
g

Variabel
terkenda
li

(Leucaena galuca (L.) Benth.) dengan

konsentrasi 200 ppm, 400 ppm dan 600 ppm
dan vitamin C dengan konsentrasi 2 ppm, 4
ppm dan 8 ppm.

Aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun petai

cina diukur dengan metode pengukuran serapan
radikal DPPH (1,1 difenil-2-pikrilhidrazil)
tereduksi pada panjang gelombang 500-525 nm
yang menggambarkan besarnya aktivitas
antioksidan yang ditunjukkan dengan nilai IC50.
Variabel terkendali dalam penelitian ini adalah
cahaya, waktu, suhu, dan panjang gelombang
absorbansi.

Kerangka Teori
Ekstrak etanol daun
petai cina
(Leucaena glauca (L.)
Benth.)

DPP
H

Donor
AH
Senya
wa
Flavon
oid

Donor
AH
Vitami
n C

Akseptor
A

Akseptor
A

Radikal Non
Reaktif

ons e
K
ka
g
n
a
Ke r

Ekstrak etanol daun petai cina

(Leucaena glauca L. Benth)
dengan kosentrasi 200 ppm, 400
ppm, dan 600 ppm direaksikan
1,0 ml larutan DPPH 0,04 mM,
sebagai pembanding adalah
vitamin C dengan konsentrasi 2
ppm, 4 ppm dan 8 ppm.
Variabel Bebas

Efek antioksidan
yang ditunjukkan
dengan nilai IC50
Variabel Tergantung

Prosedur
Penelitian

PROSEDUR
PENELITIAN

H
Hip
ipootteessis
is

1. Ekstrak etanol daun petai

cina (Leucaena glauca (L.)
Benth.) memiliki aktivitas
sebagai antioksidan dengan
metode DPPH (1,1-difenyl-2
2. Ekstrak etanol daun petai cina
pikrilhidrazil).
(Leucaena glauca (L.) Benth.)
memiliki daya antioksidan
sebanding dengan vitamin C yang
ditunjukkan dengan nilai IC50.

Alat :
Alat untuk ekstraksi :
Tabung reaksi, gelas
ukur, beaker gelas,
erlenmeyer, corong
pisah, cawan petri, kain
flanel, ayakan nomor 30
mesh, blender,
timbangan elektrik dan
waterbath.

Bahan:
Bahan utama
Simplisia kering daun petai
cina (Leucaena glauca (L.)
Benth.) yang diperoleh
dari sekitar wilayah
Ungaran Barat, Kabupaten
Semarang.
Bahan untuk proses
ekstraksi :
Etanol 70%.
Bahan untuk uji kualitatif
kandungan senyawa
flavonoid dengan reaksi
kimia : serbuk seng, HCl
2N,
HCl pekat.
Bahan untuk uji aktivitas
antioksidan dengan
metode DPPH
Radikal bebas : DPPH(1,1
difenil-2-pikrilhidrazil)
Pelarut
: Etanol p.a
Pembanding : Vitamin C

METODE PENELITIAN

Alat untuk penentuan

aktivitas antioksidan :
Tabung reaksi,
mikropipet dan
spektrofotometer UVVIS.
Alat untuk uji kualitatif
golongan senyawa aktif :
Tabung reaksi dan pipet
tetes

Metode Penelitian

HASIL DETERMINASI

1b-2b-3b-4b-6b-7b-9b-10b-11b-12b-13b1b-2b-3b-4b-6b-7b-9b-10b-11b-12b-13b14a-15b-197b-208a-109b-211b-214b14a-15b-197b-208a-109b-211b-214b215b-216b-217b-218b.......58.
Farm.
215b-216b-217b-218b.......58.
Farm.
Fabaceae ....... 1a-2b-3b-4b-5a......
4.
Fabaceae
....... (L.)
1a-2b-3b-4b-5a......
4.
Leucaena glauca
Benth.
Leucaena glauca (L.) Benth.

IDENTIFIKASI FLAVONOID
Ekstrak etanol daun
petai cina
Ditambahkan
metanol

Filtrat

tambahkan
H2SO4

kuning
kehijauan
menjadi warna
merah

Filtrat sampel + 5
ml amonia encer

tambahkan 5 tetes
H2SO4
larutan menjadi
kuning

PENGUJIAN ANTIOKSIDAN
Penentuan panjang gelombang () maksimum
0.9
0.8
0.7
0.6
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
495

Nilai
absorbansi

500

505

510

515

520

525

530

panjang gelombang

Operating time (OT)

0.6
0.5
0.4
0.3

Absorbansi

0.2
0.1
0
0

10

15

20

25

30

Pengujian aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun petai cina

(Leucaena glauca (L.) Benth.) dan vitamin C

% aktivitas antioksidan
Konsentrasi vitamin C (ppm)

Replikasi
2

4,030

20,000

3,020

Konsentrasi ekstrak petai cina (ppm)

200

400

600

36,980

55,975

82,390

87,421

19,370

37,230

56,101

82,264

87,547

3,900

22,520

38,110

51,689

84,277

88,805

2,770

24,470

42,260

47, 044

79.748

88,679

5,280

19,870

29,310

RatarataSD
IC50 (ppm)

3,80
0,990

21,246
2,178
10,25

36,778
4,686

87,925
55,752%
0,038

82,170%
1,859
86,309

88,075%
0,638

KESIMPULAN
Ekstrak etanol daun petai cina (Leucaena
glauca (L.) Benth) memiliki aktivitas sebagai
antioksidan.

Ekstrak etanol daun petai cina (Leucaena

glauca (L.) Benth) memiliki daya antioksidan
12,5 % dibandingkan dengan vitamin C,
dengan nilai IC50 ekstrak etanol daun petai
cina 86,309 ppm dan vitamin C 10,25 ppm.

SARAN
Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut
tentang kandungan senyawa lain yang
terkandung dalam daun petai cina
(Leucaena glauca (L.) Benth) yang
dapat berguna sebagai antioksidan.
Perlu dilakukan penelitian antioksidan
daun petai cina (Leucaena glauca (L.)
Benth) dengan membandingkan
metode yang berbeda baik secara in
vivo atau in vitro.

Terima Kasih
Mohon Bimbingan
dan Saran