PROPOSAL GAGASAN USAHA

YOUTUBER I SCREAM

TEMA

Boga (kuliner)

(gambar banyak makanan)

IDE

Di beberapa wilayah NTB masih ada yang belum dapat mencicipi Ice
cream dengan mudah

Ubi jalar melimpah tetapi hanya diolah menjadi ubi rebus

Kandungan gizi ubi jalar bagus untuk pertumbuhan

Membuat produk yang digemari masyarakat dengan bahan yang

dipandang sebelah mata

Gagasan

Ice Cream Ubi

Analisis SWOT

S : Strength

Memakai bahan utama yang jumlahnya melimpah, bernilai gizi tinggi

tetapi tidak dimanfaatkan secara optimal

Produk yang dihasilkan mempunyai struktur yang padat, lembut dan cita
rasa yang unik

Harga terjangkau untuk seluruh lapisan masyarakat

Analisis SWOT

W : Weakness

Listrik yang kurang mamadai untuk produksi Ice cream dalam skala
besar

Ice cream tidak tahan lama di suhu yang panas. Apabila sudah mencair
Ice cream tidak laku dijual

Analisis SWOT

O : Opportunity

Semua kalangan usia menyukai ice cream

Produk dapat dipasarkan melalui kantin-kantin sekolah dan toko-toko

kecil yang tersebar di berbagai wilayah

Peluang kerjasama dengan catering untuk berbagai acara

Analisis SWOT

T : Treats

Pada musim penghujan, omzet penjualan Ice cream akan menurun dari
hari biasa

Pesaing dari industri besar dan ternama memiliki manajemen

professional dengan teknik promosi cerdas

Deskripsi Produk

Gagasan usaha yang kami rancang merupakan jenis usaha yang

bergerak dalam bidang makanan. Jenis usaha kami berupa ice cream
yang bergerak dalam bidang industri home made. Inovasi kami dalam
membuat ice cream adalah dalam penggunaan bahan baku yaitu ubi
jalar yang menghasilkan cita rasa unik dengan kandungan gizi yang
tinggi dan rendah lemak. Ice cream ini dipasarkan dalam kemasan cup
di kantin-kantin sekolah dengan harga terjangkau.

Tujuan dan Alasan

Di NTB banyak daerah yang belum bisa menikmati cita rasa ice cream.
Di beberapa wilayah, masyarakat harus rela menempuh perjalanan yang
cukup jauh dan ditambah harga yang ditawarkan masih relative tinggi
membuatnya tidak bisa dinikmati semua kalangan. Disatu sisi ice cream
yang beredar dipasaran biasanya memiliki kandungan lemak yang
tinggi. untuk itu, kami berinovasi membuat ice cream yang sehat dan
harga yang terjangkau. bahan baku utama yang kami pilih adalah ubi
jalar. Bahan ini memiliki kandungan gizi yang tinggi tetapi belum
dimanfaatkan secara maksimal. Didaerah kami biasanya ketika musim
panen, ubi jalar hanya diolah dengan cara direbus.

Unique Selling Point

Nilai Inovasi dari segi bahan dan kandungan. Biasanya ice cream terbuat
dari bahan sintetis dan mengandung lemak tinggi. Kami berinovasi
membuat ice cream dengan bahan baku utama yang alami yaitu ubi
jalar dan susu rendah lemak. Ubi jalar belum dimanfaatkan secara
maksimal dan merupakan bahan nabati dengan kandungan gizi yang
tinggi. Inovasi ini mengasilkan ice cream nabati yang kaya cita rasa,
rendah lemak juga kandungan gizi tinggi.

Nilai Tambah Produk

Memakai produk yang jarang dipakai, ramah lingkungan serta bernilai

gizi tinggi.

Meningkatkan nilai jual produk lokal.

Membuka lapangan pekerjaan di daerah NTB khususnya Lombok yang

pemuda-pemudinya mayoritas memilih untuk jadi TKI/TKW.