MENGUBAH KOTORAN MENJADI

EMAS :
PEMANFAATAN KOTORAN TERNAK
SAPI SEBGAI SUMBER ENERGI
ALTERNATIF DAN PUPUK ORAGNIK
RAMAH LINGKUNGAN
Dr. Ir. Djarot Harsojo Reksowardojo, MS
Konsultan Usaha Peternakan
081325982688

PENGERTIAN ENTREPENEUR
INSIGHT

PENGERTIAN KOTORAN
TERNAK SAPI
Kotoran = limbah = najis (?)
Limbah peternakan :
* tinja (faeces)
* air kencing (urine)
* sisa pakan hijauan
Limbah RPH ( Rumah Pemotongan Hewan ) :
* darah
* tulang
* bulu
* isi lambung
* (bulu ayam)

LATAR BELAKANG JUDUL

Bahan bakar minyak (BBM), Gas bumi, Batu
bara
terbatas, langka , dan mahal.
Pupuk buatan (anorganik)
kebutuhan mutlak, merusak struktur tanah,
meningkatkan keasaman tanah,
mematikan biota penyubur tanah
gersang !
Perlu dicari sumber energi dan pupuk
organik alternatif

 Indonesia agraris tropis : sumber daya

pertanian dan peternakan cukup besar
sumber pangan ( daging ,susu, telur ),
kotorannya sebagai sumber energi / biogas /
gas metana (tinja ,air kencing), pupuk organik
remah (tinja) dan pupuk organik cair (air
kencing)
Populasi sapi potong ( 11.000.000 ekor ), sapi
perah (380.000 ekor) menghasilkan 227.600
ton tinja / hari dan 91.040.000 liter air
kencing / hari
belum dimanfaatkan
secara optimal, polutan !

TUJUAN DAN MANFAAT

Menambah wawasan, pengetahuan dan pengertian
mendalam para peserta tentang proses
pemanfaatan kotoran sapi menjadi produk yang
sangat berguna : gasbio, pupuk organik remah dan
pupuk organik cair.
Sebagian peserta mampu menangkap peluang dan
mensosialisasikan produk yang sangat dibutuhkan
oleh masyarakat tersebut sebagai rintisan
wirausaha.
Meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan
peternak sapi.
Menggairahkan usaha peternakan sapi potong dan
sapi perah .

MOTTO
The land poor of livestock is
never rich
The land rich of livestock is
never poor

PROSES PEMBUATAN
GASBIO
Pengertian gasbio :

Gasbio adalah gas metana (CH4) hasil fermentasi oleh mikroba

dari bahan organik (tinja sapi) dalam suasana anaerob (bebas
O2). Gas ini mudah terbakar dan mengandung nilai kalori lebih
tinggi dari bahan bakar lainnya sehingga lebih cepat dalam
proses memasak makanan.
Nilai kalori biogas (15.000 KJ/Kg) lebih tinggi dari minyak tanah
(8.000 KJ/Kg).
Kegunaan gasbio :
* untuk keperluan memasak ( 4 jam pakai kompor 1,85 m
kubik )
* untuk penerangan lampu petromak (6 jam 0,84 m kubik)
* untuk menggerakan motor bakar
Alat penghasil gasbio :
Pembuatan gasbio menggunakan bejana pencerna kedap udara
yang disebut digester :
1. Digester curah (batch feeding)
2. Digester kontinyu (continuous feeding)
Adapun skema jenis digester adalah sebagai berikut :

Lemak
TAHAP

Protein

Karbohidrat
BAKTERI HIDROLITIK (BH)
BH

BH

Senyawa yang larut

TAHAP
II

BAKTERI ASETOGENIK

Asam
organik
TAHAP
III

BAKTERI METANOGENIK

CH4 dan
CO2
Skema penguraian senyawa organik bermolekul tinggi secara anerob

FAKTOR FAKTOR YANG

MEMPENGARUHI PRODUKSI
GASBIO
Kondisi anaerob : hindari kebocoran !

Bahan baku isian :

*Bahan kering tinja : 7 9 % (1 bagian tinja : 1 bagian
air pengencer )
* Suhu optimal dalam digester 30 55C
* C/N optimal 25 30
* pH optimum 6,8 7,8
* Starter : cairan isi rumen
* Zat penghambat ( detergent, desinfektan,
chloroform,
logam berat dan amonia )
* umur isian produktif
* Pengadukan
lapisan dalam digester sbb :

Lapisan dalam digester dari atas

kebawah
sbb :
*Gasbio : gas yang dapat dibakar
*Scum: pupuk, pengisolasi.
*Pupernatan : aktif secara
biologik
*Padatan dalam isian yang telah
dicerna (sludge : pupuk)
*Padatan anorganik termasuk
pasir

CONTOH PERHITUNGAN
PRODUKSI BIOGAS
MENGGUNAKAN TINJA SAPI

Slurry
: 75Kg tinja sapi + 75 Kg air
Ukuran :
Digester drum : 97 x 56 x 1 cm 3 = 200
liter
Tangki penyekat : 47 x 56 x 1 cm 3 = 95
liter
Tangki penampung gasbio : 45 x 37 x 1
cm3 = 50 liter
Peniliti : Tim Biogas Falpet Undip

Hari ke

Produksi biogas (liter)

5,86

5,92

7,49

9,66

15,35

15,58

10

17,48

11

20,34

12

26,01

13

41,37

14

44,86

15

46,37

16

45,83

17

47,47

18

48,80

19

49,29

Hari ke

Produksi biogas (liter)

20

49,93

21

49,58

22

50,72

23

51,05

24

51,78

25

51,65

26

50,02

27

48,42

28

47,28

29

47,26

30

45,93

31

45,65

32

46,10

33

46,30

34

43,45

35

43,85

Hari ke

Produksi biogas (liter)

36

42,53

37

42,08

38

39,61

39

40,33

40

37,39

41

33,01

42

30,69

43

31,18

44

30,78

45

26,07

Jumlah

1.573,03

Rata rata

37,45

PROSES PEMBUATAN PUPUK

KOMPOS DARI TINJA SAPI

Pengertian pupuk kompos :

* dekomposisi bahan-bahan organik
* perombakan senyawa
komplek menjadi senyawa sederhana
* dengan bantuan mikroorganisme
Bahan dasar :
* tinja sapi : 80 - 83%
* serbuk gergaji / sekam / jerami : 5%
* starter ( pemacu mikroorganisme) 0,25%
* bahan pengaya kandungan
* abu sekam 10%
* kapur / kalsit 2%
Proses :
*buat naungan (shelter) untuk menghindari panas matahari dan hujan
* buat 2 petakan beralas tanah (petak 1 dan 2)
* tinja sapi diambil dari kandang ditiriskan selama 1 minggu (kadar air
60%)
* kotoran sapi tiris dimasukkan petak 1 dan dicampur dengan
bahan-bahan sesuai dosis diaduk secara merata.
Biarkan 1
minggu
* campuran diaduk merata masukkan ke petak 2,
menambah
oksigen
dan meningkatkan homogenitas
*amati peningktan suhu ( sampai 70C, 2 minggu) untuk mematikan
spora gulma
* tunggu sampai suhu menurun 30

 Peningkatan mutu kompos

* kandungan utama pupuk
kompos adalah bahan organik
untuk memperbaiki struktur tanah
* unsur hara lain (N,P,K,Ca,Mg,dll)
bervariasi dengan
kadar rendah.
Perlu
diperkaya !
* ayak kompos yang sudah jadi agar
tekstur halus
* tambahkan : tepung zeolit 2 % ,
tepung tulang 2 % , tepung bulu
ayam 2 %, tepung kapur 2 % ,
tepung darah 2 % dan abu dapur 2
%
* pupuk kompos siap dikemas

SEKOLAH HIJAU
Bagaimana dengan air kencing murid
murid anda ?
Sudahkah air kencing tersebut
dimanfaatkan ?
Peluang :
Sekolah punya usaha pupuk organik cair
dari air kencing siswa
Sekolah punya usaha sayuran organik
Sekolah punya usaha tanaman hias
Sekolah punya usaha tanaman anggrek

 Selamat jadi pengusaha gasbio,

pupuk organik cair DAN PUPUK
KOMPOS DARI KOTORAN SAPI
LEBIH BAIK JADI RAJA KECIL DARI
PADA JADI KULI BESAR
Sekian Terimakasih