TATALAKSANA DIET

PADA PENDERITA DM
Angela Bale
06700095
FK UWKS
 4 PILAR PENGELOLAAN
DM
Edukasi

Pengaturan makanan

Olahraga

Obat-obatan
 Tujuan Pengaturan
Makanan
Membuat rencana makan :

SEHAT sesuai kebutuhan

GIZI seimbang
 Mengontrol / mempertahankan gula
darah agar tetap normal

Mencegah komplikasi

Mengontrol BB
 Olahraga

Untuk membakar kalori

glukosa darah bisa terpakai untuk
energi
POLA DIET
 Diet DM
Anjuran makan seimbang=makanan semua
orang
Tidak ada larangan, hanya pembatasan
sesuai kebutuhan kalori
Menu sama dengan keluarga
Gula dalam bumbu tidak dilarang
TIDAK PERLU ADA YANG MENDERITA!!
Prinsip Pengaturan Diet
sesuai Menu Seimbang
 PROTEIN

Kebutuhan protein seorang

diabetisi adalah 10-15%
total kalori
 Lemak

Asupan lemak dianjurkan 20-

25 total kalori
 Karbohidrat

60-70 % total kalori

Rekomendasi lebih memfokuskan

pada jumlah total KH dari pada jenis
atau sumbernya.
 SERAT
Rekomendasi ADA 20-30 gr serat
makanan dari berbagai sumber

Di indonesia anjuran kira2 25-30

gr/hr

 Natrium

Untuk penderita hipertensi asupan

garam dibatasi
 Vitamin & Mineral

Jika asupan gizi cukup, tidak

perlu menambah suplemen
vitamin dan mineral
Pengaturan Makanan
 JADWAL MAKANAN
Makanan utama
Makanan selingan
JUMLAH
Energi
Protein, lemak, KH & zat gizi lain
JENIS MAKANAN
Makanan bebas
Jenis tertentu terbatas
 Prinsip Dasar Diet
Pemberian kalori sesuai kebutuhan dasar

Untuk wanita:

(Berat Badan Ideal x 25 kalori) + 20% untuk

altivitas

Untuk pria :

(Berat Badan Ideal x 30 kalori) +20 % untuk

aktivitas
 Berat Badan Ideal
BBI = Tinggi Badan (cm)-100 (cm)-10%
CONTOH:
Seorang pria bertinggi badan 164 cm, berat
badan 70 kg, maka BBI = 64 kg - 10% = 58
kg. Kebutuhan kalori dasar = 58 x 30 kalori
= 1.740 kalori. Ditambah kalori aktivitas
20% = 2.088 kalori. Jadi, pria ini
memerlukan diet sekitar 2.000 kalori sehari.
 Kegemukan
Turunkan BB
Diet :
Rendah kalori, rendah lemak
Protein cukup
Tinggi serat
Olahraga teratur
 Kurus
Penurunan BB tidak selalu
memperbaiki kadar insulin

Diet sesuai kebutuhan

Tinggi karbohidrat kompleks

Lemak, protein sesuai kebutuhan

TERIMA KASIH