Survei Konsumsi Makanan

Ada 4 tahapan yang sering digunakan

dalam melakukan wawancara untuk
Food Recall ini (Gibson,2002).
Tahap 1. Kumpulkan daftar lengkap apa
saja
yang dimakan.
Tahap 2. Diskripsikan rinci tiap makanan
/minuman yang dikonsumsi
Tahap 3. Dapatkan perkiraan jumlah
setiap
yang dimakan/minum
Tahap 4. Yakinkan bahwa datanya sudah
ALAT & BAHAN
Timbangan
Food Model
URT
Bahan makanan asli
Foto bahan makanan
DKBM
Daftar Angka Kecukupan Gizi
DBMP , DKGJ
DKMM , DKPM
Kalkulator
Form Recall
 KMS
KMS Balita
KMS Anak Sekolah : SD-SMP-SMA
KMS Lansia
KMS FR-PTM
KMS Balita
Untuk melihat pertumbuhan bayi
balita ( 5 tahun)
Dengan melihat / mengetahui
Berat badan disesuaikan dengan
umurnya.
Dipantau setiap bulan
KMS anak Sekolah Dasar
Untuk melihat pertumbuhan dan
perkembangan anak
Diukur berat badan dibandingkan
dengan tinggi badannya
Pengukuran dlakukan setiap 6
bulan
Ada catatan Imunisasi DT dan TT
KMS Anak SMP dan SMA
Untuk mengetahui pertumbuhan
anak
Untuk memantau perkembangan
kesehatan anak
Mengukur berat badan
dibandingkan dengan tinggi
badannya.
Pengukuran dilakukan setiap 6
bulan
KMS Lansia
Untuk lansia > 55 tahun
Untuk memandu perilaku hidup
sehat
Diukur berat badan dan tinggi
badan
Dilihat Grafik Indeks Massa Tubuh
Dilakukan pengukuran :
Haemoglobin, Gula darah sesaat,
Kolesterol total, Asam Urat dan
KMS FR-PTM
Untuk memantau riwayat penyakit
tidak menular
Mengetahui faktor resiko perilaku
Mengukur faktor-faktor resiko
penyakit tidak menular: IMT,
Lingkar perut, Tensi, Gula darh
sesaat, Kolesteroltotal, Trigliserida,
Pernafasan Ekspirasi, Inspeksi
Visual Asam Asetat
SELAMAT
BELAJAR