METABOLISME

KARBOHIDRAT

Rini Widayanti
 Overview Carbohydrates Metabolisme

Glucose

Hexokinase

Pentose Glucose-6-P Glc-1- phosphate

Phosphate
Pathway /HMS

glycolysis

glycogen
Pyruvate

2
 Pyruvate
cytosol

mitochondria Acetyl CoA

(aerobic)
FATTY ACIDS

Krebs Reducing
cycle equivalents
AMINO
ACIDS

Oxidative
Phosphorylation
(ATP)

3
 1.Glikolisis
Disebut juga jalur metabolisme Embden-
Meyerhof.

Adalah jalur oksidasi glukosa menjadi

piruvat + energi (ATP) + NADH.

Glikolisis berlangsung dalam sitosol.

Glikolisis merupakan jalur sumber energi

terutama bagi sel darah merah matang yang
tidak lagi punya mitokondria.
4
 Metabolisme Karbohidrat

Glikolisis
Glukoneogenesis
Glikogenesis
Glikogenolisis
Pentose phosphate pathway/PPP/HMS
Citric acid cycle (Siklus Krebs)
Fosforilasi Oksidatif
Sistim Transpot Elektron
GLIKOLISIS Glyceraldehyde-3-P
Glukosa NAD+ + Pi Gly-3-P
ATP Hexokinase NADH + H+ dehydrogenase

ADP Glucokinase
1,3-bisphosphoglycerate
Glukosa-6-phosphat ADP Phosphoglycerate
Phosphohexose ATP kinase
isomerase
3-phosphoglycerate
Fructosa-6-phosphat Phosphoglycerate
ATP mutase
Phospho-
ADP Fructokinase-1 2-phosphoglycerate

Fructosa-1,6-phosphat enolase

Aldolase Phosphoenolpyruvate
Gly-3-P DHAP ADP
pyruvate
Triosephosphate ATP kinase
isomerase
Pyruvate
 GLUKONEOGENESIS

Glyceraldehyde-3-P Glukosa
NAD+ + Pi Gly-3-P Pi Glukosa-6-
NADH + H+ dehydrogenase phosphatase
H2O
1,3-bisphosphoglycerate Glukosa-6-phosphat
ADP Phosphoglycerate
Phosphohexose
ATP kinase
isomerase
3-phosphoglycerate
Phosphoglycerate Fructosa-6-phosphat
H2O mutase Pi
Fructose 1,6
2-phosphoglycerate
H2O bisphosphatase
enolase
Phosphoenolpyruvate Fructosa-1,6-phosphat
PEP carboxykinase
Aldolase
Oxaloacetate
Gly-3-P DHAP
Pi + ADP
Pyruvate carboxylase
Triosephosphate
HCO3- +ATP Pyruvate isomerase
 GLIKOLISIS GLUKONEOGENESIS

Glyceraldehyde-3-P Glyceraldehyde-3-P
NAD+ + Pi Gly-3-P NAD+ + Pi Gly-3-P
NADH + H+ dehydrogenase NADH + H+ dehydrogenase

1,3-bisphosphoglycerate 1,3-bisphosphoglycerate
ADP Phosphoglycerate ADP Phosphoglycerate
ATP kinase ATP kinase

3-phosphoglycerate 3-phosphoglycerate
Phosphoglycerate Phosphoglycerate
mutase H2O mutase
2-phosphoglycerate 2-phosphoglycerate
enolase
enolase
Phosphoenolpyruvate
Phosphoenolpyruvate PEP carboxykinase
ADP Oxaloacetate
pyruvate
ATP Pi + ADP
kinase Pyruvate carboxylase
Pyruvate HCO3- +ATP Pyruvate
 GLIKOLISIS GLUKONEOGENESIS

Glukosa Glukosa
ATP Hexokinase Pi Glukosa-6-
ADP Glucokinase H2O phosphatase
Glukosa-6-phosphat Glukosa-6-phosphat
Phosphohexose Phosphohexose
isomerase isomerase

Fructosa-6-phosphat Fructosa-6-phosphat
ATP Phospho- Pi
Fructose 1,6
ADP Fructokinase-1 H2O bisphosphatase

Fructosa-1,6-phosphat Fructosa-1,6-phosphat
Aldolase Aldolase
Gly-3-P DHAP Gly-3-P DHAP
Triosephosphate Triosephosphate
isomerase isomerase
SIKLUS ASAM SITRAT (Krebs)
CO2 NADH + H+

Pyruvat

NAD+ Co-ASH
 Transpor Ekuivalen Pereduksi
ke dalam Mitokondria

Mitokondria tidak permeabel terhadap NADH &

FADH2, hanya elektron/H+ yang bisa memasuki
mitokondria.
Oleh sebab itu, terdapat sistem transpor ulak-alik yang
terdiri dari:
1.Jalur gliserol fosfat yg mengubah NADH
sitoplasma menjadi FADH2 mitokondria.
2.Jalur malat aspartat yg mengubah NADH
sitoplasma menjadi NADH mitokondria.

19
Mekanisme transpot elektron NADH
(hasil glikolisis) dari sitoplasma ke
jalur fosforilasi oksidatif (FO) dalam
mitokondria, ada 2 cara:
1.Malate-aspartate shuttle

2.glycerol phosphate shuttle

Malate-Aspartate Shuttle
terjadi dalam hati, ginjal, dan jantung
Glycerol Phosphate Shuttle
digunakan otot rangka dan otak
 Total energi (ATP)
Glikolisis: Malat-asp-Shuttle Gli-P-Shuttle
ATP: 2 2x1=2 2x1=2
NADH2: 2 2x3=6 2x2=4
Siklus Krebs:

ATP: 2 2x1=2 2x1=2

NADH2:8 8x3=24 8x3=24
FADH2:2 2x2=4 2x2=4

Total 38 ATP 36 ATP

 Nasib Piruvat

Piruvat dapat mengalami proses:

1. Aerobik (ada oksigen),
piruvat dioksidasi untuk menghasilkan
CO2 dan H2O melalui daur Krebs

2. Anaerobik (tanpa oksigen),

manusia = piruvat --> laktat
ragi = piruvat --> etanol

29
30
ASAM LAKTAT

31
ETANOL

32
 SIKLUS CORI

muscle

blood

liver laktat

33
 Hasil Bersih Glikolisis Aerob

Glukosa + 2NAD+ + 2Pi + 2 ADP

2Piruvat + 2NADH + 4H+ + 2ATP + 2H2O

34
Hasil Bersih Glikolisis Anaerob

Glukosa + 2 ADP + 2 Pi

2 lactate + 2 ATP

35
 4. Glukoneogenesis
Adalah jalur untuk membentuk glukosa dari senyawa
bukan karbohidrat, misalnya;
laktat, gliserol, asam amino (tu alanin)
Sebagian besar jalur glukoneogenesis menggunakan
enzim yang sama dengan glikolisis.
Jalur ini terjadi terutama di dalam hepar dan sebagian
kecil di ginjal.

36
 Permulaan Glukoneogenesis

Glukoneogenesis dimulai dlm mitokondria, yaitu;

enzim piruvat karboksilase yang mengkatalisis piruvat
----> oksaloasetat.

Oksaloasetat meninggalkan mitokondria melalui jalur

malat-aspartat (malat-aspartat shuttle).

37
 Enzim Glukoneogenesis

1. Mitokondria =
- Piruvat karboksilase

2. Sitoplasma =
- Fosfoenolpiruvat karboksikinase
- Fruktosa 1,6-bisfosfatase
- Glukosa 6 fosfatase

38
 GLUKONEOGENESIS

Glyceraldehyde-3-P Glukosa
NAD+ + Pi Gly-3-P Pi Glukosa-6-
NADH + H+ dehydrogenase phosphatase
phosphatase
H2O
1,3-bisphosphoglycerate Glukosa-6-phosphat
ADP Phosphoglycerate
kinase Phosphohexose
ATP isomerase
3-phosphoglycerate
Phosphoglycerate Fructosa-6-phosphat
H2O mutase Pi
Fructose 1,6
2-phosphoglycerate bisphosphatase
H2O bisphosphatase
enolase
Phosphoenolpyruvate Fructosa-1,6-phosphat
PEP carboxykinase
Aldolase
Oxaloacetate
Gly-3-P DHAP
Pi + ADP
Pyruvate carboxylase
Triosephosphate
HCO3- +ATP Pyruvate isomerase
Jalur alternatif
Pyruvat menjadi
PEP

40
 2. Glikogenesis

Adalah sintesis glikogen dari glukosa.

Glikogen adalah bentuk utama cadangan glukosa pada
sel-sel manusia.
Penyimpanan glikogen terutama terjadi dlm hepar dan
otot rangka.
Glikogen hepar berfungsi sebagai sumber glukosa
darah.
Glikogen otot rangka menghasilkan glukosa-6-fosfat
untuk sintesis ATP dalam jalur glikolitik.

41
 3. Glikogenolisis

Adalah jalur penguraian glikogen, tetapi bukan

kebalikan glikogenesis.

Glikogen diuraikan oleh enzim;

1. Glikogen fosforilase
2. debranching enzyme

42
Jalur Glikogenolisis

43
Pengaturan Metabolisme Glikogen

Primary hormones =
epinephrine (adrenaline)

glucagon

insulin

44
HORMONES

Glucagon
-- Terutama bekerja pada hepar.
-- Diproduksi pada -cells pulau-pulau
Langerhan pankreas.
-- Menstimulasi glikogenolisis.
-- Menginhibisi glikogenesis.
-- Glucagon juga menghambat glikolisis &
-- Menstimulasi glukoneogenesis.

45
HORMONES

Epinephrine
-- Bekerja terutama pada otot rangka.
-- Menstimulasi glikogenolisis.
-- Menginhibisi glikogenesis.

46
HORMONES

Insulin

Tingginya kadar glukosa darah akan

menginduksi pelepasan insulin dari -cells pulau-
pulau Langerhan pankreas.
Meningkatkan glikogenesis di otot.

47
Sumber Glukoneogenesis

48
 5. HMP-Shunt

Disebut juga jalur pentosa fosfat /

heksosa monofosfat.
Jalur ini menghasilkan NADPH dan ribosa
di luar mitokondria.
NADPH diperlukan untuk biosintesis;
asam lemak,kolesterol, dan steroid lain.
Ribosa untuk biosintesis asam nukleat.

49
 HMP-shunt terdiri dari fase:

1. Oksidatif (irreversible);
glukosa 6-fosfat ---> ribulosa 5-fosfat

2. Non-oksidatif (reversible);
ribulosa 5-fosfat ---> ribosa 5-fosfat

50
51
52
53
54
 (6) Ribulosa-5-P

(2) Ribosa-5-P (4) Xylulosa-5-P

2 2

(2) Sedoheptulosa-7-P (2) Glyseraldehid -3-P

(2) Fruktosa -6-P

(2) Eritrosa -4-P

(5) Glu -6-P

(2) Fruktosa -6-P

(1) Fruktosa -6-P (2) Glyseraldehid -3-P

55
Jalur HMP-Shunt

56
GLYCOGENESIS

57
Sintesis cabang pada glycogen memerlukan enzim amylo
(14) to (16) transglycosylase atau glycosyl(46)
transferase
58
 Proses pembentukan glikogen
Pembentukan glukosa-6-fosfat
dari glukosa, dengan bantuan enzim glukokinase dan mendapat
tambahan energi dari ATP dan fosfat.
Pembentukan glukosa-1-fosfat
Glukosa-6-fosfat dengan enzim glukomutase menjadi Glukosa-1-
fosfat
Pembentukan UDP-glukosa
Glukosa-1-fosfat bereaksi dengan UTP dikatalisis oleh uridil
transferase menghasilkan UDP-glukosa dan pirofosfat (PPi).

59
 Pembentukan rantai glikogen baru
Tahap terakhir terjadi kondensasi antara UDP-glukosa dengan
glukosa nomor satu dalam rantai glikogen primer
menghasilkan rantai glikogen baru dengan tambahan satu unit
glukosa.

60
Glycogen syntase

61