0 penilaian0% menganggap dokumen ini bermanfaat (0 suara)
88 tayangan3 halaman
Vitamin larut dalam air atau lemak tergantung pada sifat kimia molekulnya. Molekul vitamin yang bersifat polar akan larut dalam air, sementara yang bersifat nonpolar akan larut dalam lemak. Identifikasi sifat fisika dan kimia analit dalam sampel penting untuk mengetahui medium pelarutannya.
Vitamin larut dalam air atau lemak tergantung pada sifat kimia molekulnya. Molekul vitamin yang bersifat polar akan larut dalam air, sementara yang bersifat nonpolar akan larut dalam lemak. Identifikasi sifat fisika dan kimia analit dalam sampel penting untuk mengetahui medium pelarutannya.
Vitamin larut dalam air atau lemak tergantung pada sifat kimia molekulnya. Molekul vitamin yang bersifat polar akan larut dalam air, sementara yang bersifat nonpolar akan larut dalam lemak. Identifikasi sifat fisika dan kimia analit dalam sampel penting untuk mengetahui medium pelarutannya.