TUGAS BIOMOLEKUL

Getah Pisang Raja (Musa Sapientum)

Oleh: Cokorda Gede Bagus Prandyana Sanjaya 12700012

I Gede Kadek Candra Mahardika 12700016
Dewa Gede Angga Aditya 12700018
Dewi Indrawati 12700020
Mahesa Diantari 12700112
A.A. Ngurah Wisnu Adiputra 12700128
Oktavia Henny 12700132
I Putu Dedi Maharjana 12700148
Fildza Lovelia Pribadi 12700150
Anggianet Ganeri Putri (Koordinator) 12700168
Made Adikosha Pranata 12700246
KELAS B
ANGKATAN 2012
FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS WIJAYA KUSUMA SURABAYA
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, yang
karena berkat dan rahmatNyalah kami dapat menyelesaikan tugas
Kelompok Biomolekul yang merupakan suatu tinjauan pustaka ekstrak
tanaman yang berjudul Manfaat Getah Pisang Raja (Musa
sapientum) ini tepat pada waktunya. Tugas ini dibuat untuk ditujukan
kepada pembelajaran mengenai tinjuan terhadap makhluk hidup yang
bermanfaat bagi kehidupan manusia, yakni di bidang kesehatan.
Dimulai dengan pencarian materi di internet dan didukung dengan
buku-buku referensi yang memadai dan kami bisa bersama mendiskusikan
judul, dan isi materi yang akan kami buat. Dan akhirnya dengan kerja
sama yang adil, kami berharap agar tugas tinjauan pustaka ini dapat
bermanfaat bagi kita semua.

Surabaya, September 2012

Penulis
BACK
 KATA BAB II
BAB I
DAFTAR ISI TINJAUAN
PENGANTAR PENDAHULUAN
PUSTAKA

LATAR BELAKANG

RUMUSAN MASALAH

TUJUAN

MANFAAT

BAB III DAFTAR

METODOLOGI PEMBAHASAN PENUTUP
PENELITIAN
PUSTAKA
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Getah tanaman pisang selama ini dianggap limbah yang mencemari
lingkungan dan menodai pakaian, jika menempel pada pakaian dicuci dengan
detergen kualitas unggul pun tidak mudah untuk hilang, apalagi kalau terlanjur
kering. Padahal, di sektor kesehatan getah pohon pisang dapat digunakan sebagai
pengobatan alternatif yang telah terbukti cukup ampuh. Bila anggota tubuh terkena
goresan benda tajam dengan luka yang terlalu dalam dan berdarah, maka getah
pohon pisang dapat dioleskan dengan merata pada anggota tubuh yang terkena
luka. Permukaan kulit yang terlindung getah akan mengering, sehingga tidak
kemasukan virus atau kuman dan terhindar dari infeksi. Hal inilah yang membuat
kami tertarik untuk mengangkat permasalahan ini sebagai judul tugas kami.
Bagaimana tidak? Hal yang dianggap merugikan ternyata bermanfaat juga bagi
penyembuhan luka.

BACK
 B. Rumusan Masalah
Apa manfaat getah Pisang Raja (Musa sapientum) dalam dunia kesehatan ?
Apa saja kandungan dari getah Pisang Raja (Musa sapientum) ?
Bagaimana struktur kimianya ?
Gugus apa saja yang terdapat dalam senyawa kimianya ?
Bagaimana mekanisme kerjanya ?
Bagaimana cara ekstraksinya (pembuatan obat) ?

C. Tujuan

Agar mahasiswa/i lebih banyak lagi mengetahui obatan herbal yang memiliki
khasiat lebih dan memberikan alternative yang lebih murah bagi masyarakat yang
kurang mampu. juga manfaat getah pisang ini baik bagi penyembuh luka karena tidak
memakai bahan kimia sama sekali.sehingga semua orang dapat memakai obat herbal
ini sebagai penyembuhan luka, melainkan yang alergi pada bahan kimia.

BACK
D.Manfaat

Getah tanaman pisang raja selama ini dianggap sebagai

limbah yang tidak berguna, namun padahal getah pisang
raja banyak berguna sebagai penyembuh luka. Sebagai
berikut:
Mempercepat pemulihan luka setelah pencabutan gigi
Menyembuhan luka luar
Getah tanaman pisang raja mengandung savonin,
flavonoid, dan asam askorbat.

BACK
 Menurut Listyanti (2006) getah batang pohon pisang raja (Musa
sapientum) yang diaplikasikan secara topikal dalam bentuk sediaan segar,
bermanfaat dalam mempercepat proses penyembuhan luka dan
memberikan efek estetika dengan memperbaiki struktur kulit yang rusak
tanpa meninggalkan jaringan bekas luka atau jaringan parut. Getahnya
sekaligus mempercepat re-epitelisasi jaringan epidermis, pembentukan
pembuluh darah baru (neokapilerisasi), pembentukan jaringan ikat
(fibroblas) dan infiltrasi sel-sel radang pada daerah luka.
Khususnya dalam proses persembuhan luka, getah batang pohon
pisang dapat dijadikan penghilang rasa sakit dan perangsang
pertumbuhan sel-sel baru pada kulit. Getah batang pohon pisang
mengandung saponin, antrakuinon dan kuinon sebagai antimikrobial.
Sedangkan lignin, membantu peresapan senyawa pada kulit sehingga
dapat digunakan untuk mengobati luka memar, luka bakar, bekas gigitan
serangga dan sebagai anti radang (Djulkarnain 1998).

BACK NEXT
Flavonoid merupakan senyawa polifenol yang merupakan satu
golongan fenol alam yang terbesar dan bersifat polar sehingga mudah
larut dalam pelarut polar seperti air, etanol, metanol, butanol, aseton,dan
sebagainya. Flavonoid umumnya ditemukan dalam bentuk glikosida
yang larut air, sehingga pelarut air sangat baik untuk glikosida.
Flavonoid mempunyai respon biologi secara alami karena mempunyai
kemampuan bereaksi dengan komponen lainnya seperti allergen, virus
dan karsinogen sehingga flavonioid dapat berfungsi sebagai anti alergi,
antikanker dan anti inflamasi (Markham 1988). Senyawa flavonoid
mempunyai efek biologis yang sangat kuat sebagai antioksidan,
merangsang produksi oksidasi nitrit yang dapat melebarkan pembuluh
darah. Flavonoid juga dapat meningkatkan aliran darah ke otak
sehingga berperan dalam memperbaiki kerusakan pembuluh darah dan
bermanfaat bagi kesehatan jantung. Flavonoid umumnya terdapat
dalam tumbuhan, terikat pada gula sebagai glikosida.

BACK NEXT
 Menurut Priosoeryanto et al (2006), ekstrak batang pohon pisang raja
mengandung tanin, saponin dan flavonoid yang dapat berguna sebagai
antimikrobial dan perangsang pertumbuhan sel-sel baru pada luka.
Ekstrak batang pohon pisang raja mampu untuk mengobati luka pada kulit
karena kandungan bahan aktifnya mampu meningkatkan aliran darah ke
daerah luka dan juga dapat menstimulasi fibroblas sebagai respon untuk
persembuhan luka.

BACK
 BAB III
METODOLOGI PENELITIAN

PENGUMPULAN DATA Getah Pisang Raja + 24

hewan marmut : 3
kelompok :

Control positif dengn

menggunkn obat
penyembuh luka.

Control negatif dengan gel

CMC Na (carboxvmethyl HASIL
cellulose natrium)

Combation antra getah

dengan CMC Na
BACK NEXT
No. Kelompok Bahan Uji Waktu Sembuh
1. Control Positive Obat Luka Biasa 14 hari
2. Control Negative Gel CMC Na 10 hari
3. Perlakuan Getah Pisang Raja 5 hari
+
CMC Na
Marmut yang dapat perlakuan dengan getah tanaman pisang dan CMC Na
lebih cepat proses penyembuhan nya. Marmut yang dapat perlakuan
sembuh nya bisa 5 hari, sedangkan dengan cara lain bisa 10 hari bahkan
14 hari.

BACK
 BAB IV
PEMBAHASAN
Kandungan Pisang Raja (Musa sapientum)

Pisang raja (Musa sapientum) selama ini lebih dikenal sebagai penghasil
buah untuk dimakan. Ternyata, selain buahnya yang enak untuk dimakan,
tanaman pisang raja juga berkhasiat untuk menyembuhkan luka.Getah tanaman
pisang selama ini dianggap limbah yang mencemari lingkungan dan menodai
pakaian, tetapi masyarakat di pedesaan ternyata sering menggunakan getah
pisang untuk menyembuhkan luka.
Bila terjadi luka, masyarakat pedesaan hanya cukup mengoleskan getah
pisang pada luka hingga merata. Setelah itu, tak membutuhkan waktu yang
lama. Luka akan segera mengering. Mudah diperoleh dan ampuh, itulah dia
getah pisang.Getah tanaman pisang selama ini diketahui mengandung saponin
yang berperan untuk pembentukan pembuluh darah baru, flavonoid untuk
penyingkat fase peradangan sekaligus pencegah infeksi dan asam askorbat
untuk pembentuk jaringan ikat kolagen.

BACK NEXT
Struktur kimia:

(saponin) (flavoid)

(asam askorbat)

BACK NEXT
Gugus Fungsi Yang Terrdapat Dalam Senyawa Kimia

(saponin)

(flavoid)

(asam askorbat)

BACK NEXT
BUKTI LAIN:
Getah pisang Mengetahui efek gel getah batang pisang
berkhasiat untuk terhadap jumlah angiogenesis, kepadatan
menyembuhkan kalogen dan jumlah osteoblas pada proses
luka: penyembuhan pasca ekstraksi gigi.
Oleh UGM

24 Marmut

Kontrol positip dengan menggunakan obat penyembuh luka

Kontrol negative dengan gel CMC Na (Carboxymethyl Cellulose Natrium)
Kombinasi antara getah tanaman pisang raja dengan CMC Na.

HASIL

BACK
 Dari hasil percobaan tersebut marmut yang mendapatkan perlakuan
dengan getah tanaman pisang dan CMC Na lebih cepat proses
penyembuhannya.
Marmut yang mendapatkan perlakuan sembuhnya bisa 5 hari.
Sedangkan yang dengan cara lain bisa 10 hari bahkan 14 hari," Hasil
penelitian menunjukkan peningkatan jumlah angiogenesis, kepadatan
kolagen, dan jumlah osteoblas yang bermakna pada aplikasi getah
pisang pada luka pasca ekstraksi gigi. Namun, jumlah osteoblas tidak
berbeda secara bermakna di antara 3 perlakuan.
Dengan itu maka bisa disimpulkan bahwa hasil penelitian tersebut
yaitu getah pisang raja dapat mempercepat penyembuhan luka setelah
pencabutan gigi yang dilakukan pada marmut.

Mekanisme Kerja Getah

Saat terjadi luka, kemudian getah dioleskan pada luka secara merata. Saponin
langsung bekerja dengan membentuk pembuluh darah baru. Flavoid mengurangi
peradangan pada luka serta mencegah infeksi dengan penutupan luka secara merata
oleh getah. Asam askorbat mulai membentuk jaringan ikat kolagen.

BACK NEXT
Cara Ekstraksi Getah

Sementara itu terkait proses pembuatan getah tanaman

pisang raja, para peneliti menuturkan tanaman pisang raja
dipotong seperti biasa. Kemudian air dan getahnya diperas. Air
dan getah pisang kemudian dikeringkan dengan oven selama 3
hari dengan suhu 55 derajat celcius. Hasil pengeringan itu
kemudian dicampurkan dengan CMC Na. Perbandingannya
getah pisang 80 persen sedangkan CMC Na-nya sekitar 20 persen
saja, Getah pisang raja + CMC Na siap diigunakan.

BACK NEXT
 BAB V
PENUTUP
Berdasarkan penjabaran penelitian yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa
getah Pisang Raja yang selama ini dianggap limbah yang merugikan ternyata begitu
berkasiat untuk penyembuhan luka. Bahkan waktu penyembuhan lebih singkat dari yang
biasanya.
Kami selaku penulis berharap semoga karya tulis kami ini bermanfaat bagi
pembaca. Sekiranya, jika masih banyak kekurangan ataupun kesalahan pada karya tulis
kami, harap permaklumannya. Kritik dan saran pun kami harapkan. Terimakasih

DAFTAR PUSTAKA
1. http://nasional.news.viva.co.id/news/read/170761-getah-pohon-pisang-terbukti-
obat- luka
2. www.ugm.ac.id/index.php?page=rilis&artikel=2961
3. forum.kompas.com HOBI & LIFESTYLE Kesehatan Alternatif,, 25 Agustus 2010
4. health.kompas.com/read/2010/08/.../Getah.Pisang.Sembuhkan.Luka, 13 Agustus 2010
5. ejurnal.uin-malang.ac.id/index.php/lemlit/article/view/2030
6. jurnal_kes_kumpulan_ext.php

BACK NEXT