SISTEM PANGAN DAN GIZI

SUBSISTEM DISTRIBUSI

ARIYANI RAUF
FIRMAN DJANO
NOVIAWATI MOHAMAD
OPRI KANDI KALO
PRILIYANTO NAGUNE
PRAHMANAWATI SAPII
RAHMAZIA AHMAD
SITI MESDIYANTI
SYAFITRI TALIBO
A. SISTEM PANGAN DAN GIZI
Sistem pangan dan gizi adalah rangkaian kegiatan
input dan proses dalam tahap mengubah bahan baku
menjadi makanan dan mentransformasikan zat-zat gizi
menjadi outcome kesehatan berstatus gizi yang
semuanya berfungsi sebagai sistem dengan konteks
biofisik dan sosiokultural.
B. SUBSISTEM DISTRIBUSI
Subsistem distribusi merupakan salah satu subsistem
dari sistem pangan yang mewujudkan sistem distribusi
yang efektif dan efisien, sebagai prasyarat untuk
menjamin agar seluruh rumah tangga dapat
memperoleh pangan dalam jumlah dan kualitas yang
cukup sepanjang waktu, dengan harga yang terjangkau
C. FAKTOR YANG MEMPENGARUHI SUBSISTEM
DISTRIBUSI
1. Prasaran dan Sarana
Prasarana dan sarana distribusi darat antar pulau
yang memadai untuk mendistribusikan pangan, juga
input produksi pangan ke seluruh pelosok wilayah yang
membutuhkan. Untuk itu penyediaan prasarana dan
sarana distribusi pangan merupakan bagian dari fungsi
fasilitas pemerintah yang pelaksanaanya harus
mempertimbangkan aspek efektivitas distribusi pangan
sekaligus aspek efisiensi secara ekonomi
2. Kelembagaan
Lembaga pemerintah berperan menjaga
kestabilan distribusi dan harga pangan. Lembaga ini
menggerakan aliran produk pangan dari sentra-sentra
produksi ke sentra-sentra komsumsi, sehingga tercapai
keseimbangan antara pasokan dan kebutuhan.
3. Peraturan perundang-undangan
Peraturan-peraturan pemerintah daerah seperti
biaya retribusi dan pungutan lainnya dapat
mengakibatkan biaya tinggi yang mengurangi efisiensi
kinerja subsistem distribusi. Di samping itu, keamanan
di sepanjang jalur distribusi dilokasi pemasaran
maupun pada proses transaksi sangat mempengaruhi
besarnya biaya distribusi.
TERIMA KASIH