Perbaikan gizi individu dan

komunitas
• Ya Allah berikanlah kecerdasan dan kemuliaan
orang-orang dihadapan saya ini lebih cerdas
dari orang sebelumnya dan menjadi orang
mulia dihadapanMU
• Ya Allah jadikanlah orang2 dihadapan saya ini
orang yang santun dan memuliakan kedua
orangtua mereka dan keluarga serta warga
masyarakat di sekitar mereka
• Ya Allah jadikanlah orang2 dihadapan saya ini
menjadi dokter yang bermanfaat memadai
buat orang banyak dan bermanfaat besar utk
orang yg butuh pertolongan mereka
• Cum sempiterna motione
 Kasus 1
• Seorang ibu usia 85 tahun menderita luka
bakar tingkat 1 di daerah ekstremitas inferior
yang mengenai kedua tungkainya.
• Berdasar pertimbangan risiko infeksi rumah
sakit, si ibu ini tidak dirawat di rs dan hanya
dirawat di rumah
• Hari pertama-hari ke3 diberi bioplacenton
semata. Penyembuhan luka membaik.
• Pada hari ke 4 kulit mengalami inflamasi yg
lebih parah. Kulit makin merah dan si ibu
mengeluh sakit. Treatment ditambah dgn
albumin. Hasil cukup baik  tanda inflamasi
menurun setelah albumin diberikan
• Kesimpulan sementara: dibutuhkan nutrisi
buat seorang ibu yg menderita sakit selain dari
obat utamanya
 Kasus 2
• Seorang anak bungsu 2 tahun laki menderita
gangguan pertumbuhan akibat terkena tb dari
care givers-nya yg taklain dari mbahnya sendiri
yg BTA positip. Kedua orangtuanya sukses
dalam bisnis mereka. tetapi makan dan
makanan anak diserahkan pd pengasuh yg
sudah manula dan tak kuat lagi serta
kurangtahu kebutuhan umum anak apalagi
kebutuhan terkait makanan anak
• Anak ini mengalami kondisi sakit dgn
penyulitan dan akhirnya meninggal dunia
setelah 2 bulan dirawat di rumah sakit rujukan
• Sang kakakpun terkena tb tulang akibat
ketidakseimbangan antara sistem kekebalan
tubuhnya dengan pajanan mikoba penyebab
penyakit infeksi
 Kasus 3
• Suatu intervensi intra uterine dilakukan terhadap
sekitar seratus lebih anak dalam kandungan yg diberi
asupan (via intake pada ibunya) kaya Zn
• Tak ada yg istimewa dari pemberian intake Zn pada
bumil ini
• Kasus ini menjadi istimewa karena ibu dan bayi yg
diintervensi ini berasal dari keluarga miskin (yg berisiko
untuk mengandung bayi BBLR)  tetapi tak satu anak
pun yg dilahirkan dari keluarga ini yg lahir dengan BBLR
(serupa dengan anak yg lahir dari keluarga tidak miskin
yg juga tak satupun anaknya BBLR)
• Kasus komunitas ini menjadi lebih istimewa
lagi karena dalam perjalanan waktu anak-anak
yg diberi asupan Zn tadi setelah 6-7tahun
kemudian ternyata rata-rata lebih tinggi dari
anak dari kelompok pembandingnya
• Pun setelah anak tsb berusia remaja anak yg
diberi asupan Zn rata-rata lebih tinggi secara
signifikan dibanding kontrolnya (149.2 cm vs
145.9 cm)
 Kasus 4
• Saat episod kelaparan di republik ini terjadi pada
titik zenith (sekitar tahun 60-65), ikatan
mahasiswa kedokteran indonesia melakukan
kerja sosial di salah satu wilayah tingkat 2 di
sulsel.
• Kondisi lapangan menunjukkan kelaparan nyata.
Konsumsi pengganti beras adalah batang pisang
serta biji mangga yg dirancah sebesar bulir beras
kmd dijemur dan dimasak dan dimakan
penambah beras yg amat sukar ketika itu.
• Ada yg aneh, tak ditemukan kasus rabun senja
ketika kerja sosial tsb berlangsung maupun
laporan pihak kesehatan lokal
• Ditemukan fakta menarik  Moringa oliefera
tumbuh baik di tempat tersebut dan dikonsumsi
oleh keluarga secara intens.
• Ternyata daun kelor ini mencegah bukan hanya
rabun senja tetapi juga mencegah kerusakan DNA
pada manusia
 Kasus 5
• Seorang dokter mengamati panduduk dari desa
Taniwel tak satu pun menjadi pasiennya sejak ybs
menjadi dr penyakit dalam di negeri itu.
• Rasa penasarannya berubah wujud jadi
penelitian, sang dokter kmd meneliti orang desa
Taniwel dan membandingkannya dgn orang
urban yg relatif menjadi pemakan segala yg ada
dan orang Taniwel  pemakan sagu
• Hasilnya: Taniwel adiponektin tinggi dan sehat
orang kota adiponektin rendah & menjadi pasien
 Kasus 6
• Suatu studi dilakukan pada sekumpulan anak
tikus yg diberi pakan kaya ikan mairo dan
pakan tanpa ikan mairo
• Hasilnya kemudian menunjukkan anak tikus yg
diberi pakan ikan mairo ternyata lebih baik
pertumbuhannya dan lebih pintar dari anak
tikus kelompok kontrol
 Kasus 7
• Sepasang manula panjang usia (keduanya
berumur 100 tahun lebih) ternyata memiliki
pola makan yg kaya dgn bawang putih dan
bawang merah.
• Keduanya memiliki ingatan yg baik dan
tekanan darah normal serta non dm, walau
telah berusia 3 digit
 Kasus
• Studi lain juga menunjukkan bahwa konsumsi
lemak berlebihan menjadi faktor risiko KPD
(kanker payudara), dan konsumsi sayur
memadai menjadi faktor yg mecegah KKR
(kanker kolorektal)
• Ternyata makanan yg ditambahkan pengawet
alami seperti kunyit juga berefek pada
membuat orang jadi awet muda
 rangkuman
• Individu  keluarga  masyarakat
Butuh makanan alami utk tumbuh kembang
yg baik
• Makanan sekitar yg telah lama dikenali oleh
orang nusantara ini  memberi efek sehat
dan cerdas serta terlindung dari penyakit baik
infeksi maupun penyakit lainnya (degeneratif
atau pun keganasan)