PROBIOTIK/PREBIOTIK

KURNIAWAN ADI NUGROHO

USWATUN KHASANAH
 PENGERTIAN
 Probiotik adalah suplemen makanan
berupa bakteri hidup yang non patogen,
tidak toksik, tahan terhadap asam lambung
dan dapat berkoloni pada usus besar (kolon
 Prebiotik adalah polisakarida yang tidak
tercerna oleh saluran pencernaan manusia
namun dapat merangsang secara selektif
pertumbuhan bakteri probiotik.
 JENIS
 Jenis bakteri probiotik yang paling dikenal
adalah golongan bakteri asam laktat dan
bifidobacteria. Probiotik yang telah
diproduksi secara komersial biasanya adalah
campuran lactobacillus dan bifidobacteria,
walaupun kadang-kadang khamir seperti
saccharomyces juga digunakan.
 MANFAAT
Manfaat dari probiotik adalah:
• Mengurangi penumpukan lemak.
• Mengurangi resiko tekanan darah tinggi.
• Membantu mengurangi diare akibat infeksi tertentu.
• Membantu meringankan sembelit.
• Membantu menyediakan kalsium untuk orang-orang
yang alergi akan laktosa.
• Membantu meningkatkan kekebalan tubuh secara
keseluruhan.
• Meningkatkan fungsi usus
 Manfaat dari prebiotik adalah:
• meningkatkan kesehatan pencernaan
• meningkatkan penyerapan kalsium
 MAKANAN YANG MENGANDUNG
PROBIOTIK

Miso, yogurt, Sauerkraut dan kimchi,

kombucha, kefir, sayuran hijau, sayuran
berwarna, bawang putih dan bawang merah.
 EFEK SAMPING

Efek samping yang mungkin bisa ditimbulkan

karena mengkonsumsi probiotik secara
berlebihan adalah gangguan pencernaan,
infeksi, overstimulasi, perubahan metabolik.
TERIMA KASIH