MENJELASKAN

PENGUJIAN SECARA
MIKROBIOLOGIS DAN
ORGANOLEPTIS
XII Farmasi
SMK Daarul Hidayah Sukoharjo
 Mikrobiologi

• Berasal dari bahasa Yunani, yaitu micros = kecil,

bios = hidup, logos = ilmu.
• Mikrobiologi adalah ilmu pengetahuan yang
mempelajari mikroorganisme hidup yang kecil
yang hanya dapat dilihat dengan mikroskop.
• Mikoroorganisme meliputi bakteri, virus, jamur,
protozoa.
 Con’t…

• Mikroorganisme dapat tumbuh pada media

berbentuk cair, setengah padat atau padat.
• Bahan pada media yg umum digunakan adalah
agar-agar, gelatin, atau silika gel.
• Media pertumbuhan mikroorganisme adalah
suatu bahan yang terdiri dari campuran zat-zat
makanan (nutrisi) yang diperlukan
mikroorganisme untuk pertumbuhannya.
 Media

• Media tumbuh adalah bahan yang digunakan

untuk menumbuhkan mikroorganisme.
• Komposisi media tumbuh bervariasi tergantung
pada jenis mikroorganisme yang akan
ditumbuhkan, namun semua mikroorganisme
mempunyai kebutuhan dasar yang sama dalam
media tumbunya, yaitu air, karbon, energi,
mineral dan faktor tumbuh.
 Con’t…

• Medium penumbuhan merupakan

substrat yang kaya akan nutrien yang
selanjutnya digunakan untuk
membiakkan mikrobia.
• Nutrient dapat diartikan sebagai bahan-
bahan organik dan atau bahan anorganik
yang berfungsi sebagai sumber energi
atau penerima elektron bagi organisme
(Suriawiria,1986).
 Con’t…

Agar mikroba dapat tumbuh dan berkembang

dengan baik di dalam media diperlukan
persyaratan tertentu yakni bahwa
(Suriawiria,1986) :
1. Di dalam media harus terkandung semua
unsur hara yang diperlukan untuk
pertumbuhan dan perkembangbiakkan
mikroba;
2. Media harus memiliki tekanan osmosis,
tegangan permukaan, dan pH yang sesuai
dengan kebutuhan mikroba;
3. Media harus dalam keadaan steril.
 Berdasarkan komposisi atau susunan
bahannya media antara lain (Hidayat dkk,
2006) :

• Media Alami

• Media Sintesis

• Media Semi Sintesis

Berdasarkan bentuknya media dibedakan
sebagai berikut (Hidayat dkk, 2006) :

Media Cair

Media Padat

Media semi padat/semisolid

 Berdasakan fungsi atau kegunaannya
dibedakan sebagai berikut (Hidayat dkk,
2006) :

Media umum
(konvensional)

Media khusus
(selektif)

Media deferensial

Media pengaya
(modifikasi)
 Sterilisasi

• adalah suatu proses mematikan

mikroorganiseme yang mungkin ada
pada suatu benda.
• Secara umum terdapat tiga teknik yang
biasa digunakan untuk sterilisasi.
Menurut (Suriawati 2005), Sterilisasi yang
umum dilakukan dapat berupa:

Sterilisasi kimiawi

Sterilisasi mekanik

Sterilisasi fisika
Transitional Page
 Elements Page
Delete this page when template is finished
Thank You

Kingsoft Office
published by www.Kingsoftstore.com
@Kingsoft_Office

kingsoftstore