BIOMOLEKUL

Anggota : Indah Lestari

Maydelin Trimonica
Milya Bintang
 SEJARAH DAN PERKEMBANGAN BIOKIMIA

• Fenomena Kehidupan yang ditandai

oleh adanya pertumbuhan dan
Ilmu reproduksi serta hal-al yang
berkaitan,merupakan ruang lingkup
Biologi biologi dan ilmu relevan lainnya.

• Ilmu tentang benda-benda serta

Ilmu proses perubahannya yang ditinjau
berdasarkan susunan dan sifat atom-
Kimia atom atau molekul yang
membentuknya.
 Biokimia
Studi tentang
susunan kimia
sel,sifat senyawa
Reaksi kimia yang
Disiplin ilmu yang serta kimia yang
terjadi dalam sel
meninjau organisme terjadi dalam
disebut metabolisme
hidup serta serta sel,senyawa-
dan merupakan
proses yang terjadi senyawa yang
bagian penting serta
di dalamnya secara menunjang aktivitas
pusat perhatian
kimia. organisme hidup
dalam biokimia
serta energi yang
diperukan atau
dihasilkan.
 Asal Mula Timbulnya Biokimia

Karl Wilhelm Scheele, pertengahan abadXVIII (Swedia)

Susunan kimia jaringan pada Mengisolasi asam oksalat, asam laktat,
asam sitrat, beberapa ester dan kasein
tumbuhan dan hewan dari bahan alam

Friedrich Wohler, 1828

Urea

Eduard dan Hans Buchner

Ekstrak dari sel-sel ragi yang telah dirusak atau mati, tetap dapat
menyebabkan terjadinya proses fermentasi gula menjadi alkohol.
 Karl Neuberg, 1903 (Jermaan)

Mengemukakan istilah biokimia

J.B. Sumner, 1926

Membuktikan bahwa urease, yakni enzim yang diperoleh dari biji
kara padang(Jack beans) dapat dikristalkan seperti juga senyawa
organik lainnya.
 Perkembangan Biokimia

• Robert Hooke
Abad • Melakukan Observasi terhadap sel-sel
XVII

• Gregor Mendel
• Gen
XIX-XX

• James Watson dan Frencis Crick

• Sruktur DNA yang berbentuk heliks ganda.
1953
 Manfaat Biokimia
Biokimia mempunyai peranan
dalam memecahkan masalah gizi,
penyakit akibat dari kurang gizi
terutama pada anak-anak.

Menjelaskan hal-hal dalam bidang

farmakologi dan toksikologi, karena
kedua bidang ini berhubungan
dengan pengaruh bahan kimia dari
luar terhadap metabolisme.
Obat-obatan dalam bidang
kedokteran, dan
Penggunaan pestisida dalam bidang
pertanian.
Sel
 Defenisi Sel
Sel adalah unit struktural dan fungsional
organisme hidup.
Contoh gambar sel
 SEL
Tiap sel dikelilingi oleh membran tipis yang
membuatnya terpisah dan sampai tingkat
tertentu
 Ciri khusus sel
Sel harus berukuran amat kecil
(menggunakan ukuran nanometer atau
mikrometer)
 Kelas utama sel
• Prokaryotis dan
• Eukarytis
 Prokaryotis
• Terdiri dari bakteri dan ganggang hijau-biru
• Sel kecil sederhana yang tidak memliki
membran sel
• Contoh bakterinya Escherichia coli
 eukaryotik
• Lebih besar dari prokaryotik
• Terdapat organel sel :
-Mitokondria
-Khloroplas
-Retikulum Endoplasmik
-badan golgi
-lisosom
-membran plasma
-sitoplasma
-Ribosom
-inti sel
 Virus
• Adalah struktur supramolekular tidak hidup
yang terdiri dari molekul asam nukleat,
dikelilingi oleh kulit protein.
Biomolekul
 Intisari Pembahasan
Komposisi kimiawi
Kebanyakan Biomolekul organik
benda hidup berbeda
biomolekul adalah mempunyai bentuk
dengan komposisi
senyawa karbon dan ukuran spesifik
kimiawi kerak bumi

Gugus fungsionil Banyak biomolekul Golongan utama

biomolekul organik bersifat asimetris biomolekul di dalam
menentukan sifat atau kiral sel adalah meolekul
kimia berukuran besar

Molekul unit
Terdapat tingkatan di
pembangun
dalam struktur sel
bestruktur sederhana
 Komposisi kimiawi Hidrogen, karbon, dan nitrogen terdapat
benda hidup berbeda dalam jumlah yang lebih banyak pada benda
dengan komposisi hidup dibandingkan kerak bumi
kimiawi kerak bumi
 Kemampuan atom karbon untuk memakai bersama
pasangan elektron dengan sesama karbon,
Kebanyakan
membentuk ikatan tunggal karbon – karbon yang
biomolekul adalah
stabil
senyawa karbon

Tiap atom karbon dapat membentuk

ikatan tunggal dan membentuk ikatan
ganda
 Senyawa karbon organik yang berbeda dapat
Biomolekul organik berbeda pula struktur tiga dimensinya
mempunyai bentuk
dan ukuran spesifik
Adanya kebebasan sempurna dalam rotasi terhadap
setiap ikatan tunggal karbon, kecuali jika ada gugus
berukuran besar atau bermuatan tinggi yang terikat
pada kedua atom karbon yang dapat menghambsat
rotasi

Biomolekul organik mempunyai ukuran dan sifat

mengisinruang tiga dimensi yang khas, tergantung
pada struktur kerangka dasar dan gugus
substitusinya
 Gugus fungsionil pada biomolekul organik bersifat
Gugus fungsionil lebih kimiawi reaktif dibandingkan dengan kerangka
biomolekul organik hidrokarbon jenuh, yang tidak mudah bereaksi
menentukan sifat dengan kebanyakan pereaksi kimia
kimia
Gugus fungsionil dapat mengubah distribusi elektron
dan geometris atom-atom tetangganya, sehingga
mempengaruhi reaktivitas kimiawi molekul orgganik
secara keselurhan

Jika suatu atom karbon mempunyai empat gugus

Banyak biomolekul substituen yang berbeda, molekul ini dapat disusun
bersifat asimetris dalam dua bentuk yang bersifat bayangan cermin
atau kiral yang tidak saling menutupi sesamanya. Atom karbon
ini bersifat asimetrik dan disebut khiral.

Jika terdapat hanya tiga gugus yang tidak sama

disekeliling atom karbon, hanya satu konfigurasi
dalam ruang yang mungkin ada dan molekul
tersebut bersifat akhiral
 Protein merupakan bagian terbesar dari benda
hidup.
Protein adalah produk langsung dan efektor aksi gen
di dalam semua bentuk kehidupan.
Protein mempunyai aktivitas katalitik spesifik dan
berfungsi sebagai enzim.

Golongan utama
Asam nukleat berpatisipasi dalam penyimpanan,
biomolekul di dalam
sel adalah molekul transmispi dan translasi informasi genetik
berukuran besar

Polisakarida mempunyai dua fungsi utama. Yang

pertama,pati merupakan penyimpanan bahan bakar
penghasil energi. Yang kedua, selulosa sebagai unsur
struktural pada bagian luar sel

Lipid sebagai komponen struktural utama pada

membran dan sebagai penyimpan bahan bakar kaya
energi
Molekul unit
pembangun
bestruktur
sederhana
 Nukleus
Terdapat tingkatan di Mitokhondria
Organel Badan golgi
dalam struktur sel
Unit pembangun

Membran
Susunan Ribosom
supramolekul Khromatin
Mikrotubul

Protein
DNA
Makromolekul
RNA
Polisakarida

Asam amino
Unit Glukosa
Pembangun Adenin dan basa
Asam Palmitat
TERIMAKASIH