PUSH ME!
AGAINT !
1
STOIKIOMETRI
X
2
PENDAHULUAN
STOIKIOMETRI
STOIKIOMETRI
PENDAHULUAN
◊ Jenis Senyawa
Stoikiometri merupakan
◊ Tatanama Senyawa bidang kajian ilmu kimia, yang
PERSAMAAN REAKSI mempelajari hubungan
HUKUM DASAR KIMIA
◊ Lavoisier
kuantitatif zat-zat kimia yang
◊ Proust terlibat dalam reaksi
◊ Dalton
◊ Guy Lussac
PERHITUNGAN KIMIA
◊ Hipotesis Avogadro
Pengetahuan ini penting karena
◊ Konsep Mol kita dapat memperkirakan
◊ Kadar Zat
◊ Rumus Kimia bahan baku yang diperlukan
◊ Pereaksi Pembatas
atau produk yang akan
dihasilkan dalam suatu reaksi
4
kimia
PERSAMAAN
REAKSI
PERSAMAAN REAKSI
STOIKIOMETRI
PENDAHULUAN
◊ Jenis Senyawa
Persamaan reaksi ialah cara
◊ Tatanama Senyawa penulisan suatu perubahan kimia
PERSAMAAN REAKSI
atau reaksi kimia menggunakan
rumus kimia berdasarkan azas
kesetaraan
HUKUM DASAR KIMIA
◊ Lavoisier
◊ Proust
◊ Dalton
◊ Guy Lussac
Persamaan reaksi dikatakan setara
PERHITUNGAN KIMIA apabila jenis dan jumlah atom zat-
◊ Hipotesis Avogadro
◊ Konsep Mol zat yang direaksikan (pereaksi)
◊ Kadar Zat sama dengan jenis dan jumlah atom
◊ Rumus Kimia
◊ Pereaksi Pembatas hasil reaksi (produk)
ISTILAH-ISTILAH
7
X
8
X
CONTOH PENULISAN
STOIKIOMETRI
PENDAHULUAN
◊ Jenis Senyawa Logam natrium bereaksi dengan gas klor
◊ Tatanama Senyawa
menghasilkan suatu zat padat berwarna
PERSAMAAN REAKSI
putih yang rasanya asin. Setelah dianalisis
HUKUM DASAR KIMIA
◊ Lavoisier zat tersebut diketahui sebagai garam dapur
◊ Proust atau natrium klorida
◊ Dalton
◊ Guy Lussac
Langkah 1 : natrium + gas klor → natrium klorida
PERHITUNGAN KIMIA
◊ Hipotesis Avogadro
◊ Konsep Mol
Langkah 2 : Na + → NaCl
Cl2
◊ Kadar Zat
◊ Rumus Kimia Langkah 3 : 2Na + Cl2 → 2NaCl
◊ Pereaksi Pembatas
Langkah 4 : 2Na (s) + Cl2 (g) → 2NaCl(s)
9
X
LATIHAN
STOIKIOMETRI
PENDAHULUAN
◊ Jenis Senyawa
◊ Tatanama Senyawa
1. Belerang dibakar di udara
PERSAMAAN REAKSI
(direaksikan dengan gas oksigen)
HUKUM DASAR KIMIA menghasilkan gas belerang dioksida
◊ Lavoisier Langkah 1 :
◊ Proust
◊ Dalton
◊ Guy Lussac belerang + gas oksigen → gas belerang dioksida
PERHITUNGAN KIMIA
◊ Hipotesis Avogadro
◊ Konsep Mol
Langkah 2 : S + O2 → SO2
◊ Kadar Zat
◊ Rumus Kimia
◊ Pereaksi Pembatas Langkah 3 : S + O2 → SO2
LATIHAN
STOIKIOMETRI
PENDAHULUAN 2. Kristal kalsium dimasukkan ke
◊ Jenis Senyawa
◊ Tatanama Senyawa dalam larutan asam klorida (HCl)
PERSAMAAN REAKSI
menjadi larutan kalsium klorida
HUKUM DASAR KIMIA
◊ Lavoisier dan gas hidrogen
◊ Proust
◊ Dalton
◊ Guy Lussac
Langkah 1 : kristal kalsium + larutan asam klorida →
PERHITUNGAN KIMIA larutan kalsium klorida + gas hidrogen
◊ Hipotesis Avogadro
◊ Konsep Mol Langkah 2 : Ca + HCl → CaCl + H
◊ Kadar Zat 2 2
◊ Rumus Kimia
◊ Pereaksi Pembatas
Langkah 3 : Ca + 2HCl → CaCl2 + H2
Langkah 4 : Ca (s) + 2HCl (aq) → CaCl2 (aq) + H2 (g)
11
X
LATIHAN
STOIKIOMETRI
PENDAHULUAN
◊ Jenis Senyawa
3. Gas metana direaksikan dengan gas
◊ Tatanama Senyawa oksigen menghasilkan gas karbon
PERSAMAAN REAKSI dioksida dan air
HUKUM DASAR KIMIA
◊ Lavoisier
◊ Proust Langkah 1 : gas metana + gas oksigen →
◊ Dalton
◊ Guy Lussac
gas karbon dioksida + air
PERHITUNGAN KIMIA
◊ Hipotesis Avogadro Langkah 2 : CH4 + O2 → CO2 + H2O
◊ Konsep Mol
◊ Kadar Zat
◊ Rumus Kimia
◊ Pereaksi Pembatas Langkah 3 : CH4 + 2O2 → CO2 + 2H2O
2p = 2q + r
5. Substitusikan 2p = 2(1) + 2
C=q=1 H = 2r 2p = 2 +2
4 = 2r 2p = 4
4/2= r p= 4/2
2=r p= 2
6. Masukkan koefisen yang telah dihitung pada reaksi 13
CH4 + 2O2 → CO2 + 2H2O
Konsep Mol
14
Mol
• Banyaknya partikel dapat dinyatakan
sebagai mol. Mol dapat digunakan untuk
menyatakan jumlah partikel, massa, dan
volume suatu zat.
15
Hubungan Mol dengan Jumlah
Partikel
16
Hubungan Mol dengan massa
atom
17
Volume molar dalam keadan
Standart
• Keadaan STP (Standart Temprature and
Pressure) merupakan keadaan dalam t =
0o C (273K) dan tekanan 1 atm (76 cmHg)
• 1 mol = 22,4 Liter
18
Koefisien dan Penyetaraan
reaksi
19
• Dalam suatu reaksi kimia biasa dikenal
istilah pereaksi pembatas. Pereaksi
pembatas adalah reaktan yang habis
bereaksi dalam reaksi kimia
20
Contoh soal
• Sebanyak 80 gram CH4 dibakar dengan
160 gram oksigen. Berapa gram CO2
yang dihasikan jika terjadi reaksi
pembakaran sempurna?
• p CH4 + q O2 r CO2 + s H2O
21
Langkah-langkah
• Menyetarakan reaksi
• Menghitung Ar atau Mr
• Menghitung mol mula-mula
• Menentukan pereaksi pembatas
• Menghitung mol saat bereaksi dengan
perbandingan koefisien
• Menghitung mol akhir
• Menghitung massa CO2
22
Jawab
• Menyetarakan Reaksi
CH4 + 2 O2 CO2 + 2 H2O
• Menghitung Ar atau Mr
CH4 = 12 + (1x4) = 16
O2 = 16 x 2 = 32
CO2 = 12 + (16x2) = 12+32 = 44
H2O = (1x2) + 16 = 2+16 = 18
23
• Menghitung mol mula-mula
Mol CH4 = massa/Mr
= 80/ 16
= 5 mol
Mol O2 = massa/Mr
= 160/32
= 5 mol
24
• Menentukan pereaksi pembatas
pada kasus ini, oksigen berperan sebagai
pereaksi pembatas
25
Menghitung mol saat bereaksi
dengan perbandingan koefisien
CH4 + 2 O2 CO2 + 2 H 2O
• Mula 5 mol 5mol - -
• Reaksi ½x5 5 mol ½x5 2/2x5
2,5mol 2,5mol 5mol
• Akhir 2,5mol 0 2,5mol 5mol
26
Menghitung masa CO2
• Massa CO2 = Mol x Mr
= 2,5 mol x 44
= 110 gram
27
HUKUM DASAR
KIMIA
28
X
29
LATIHAN X
1.Dalam tabung tertutup ditimbang 32 gram
belerang dan 63,5 gram tembaga. Setelah
STOIKIOMETRI dicampur lalu dipanaskan dalam tabung
PENDAHULUAN tertutup dan reaksi berjalan sempurna
◊ Jenis Senyawa maka terjadi zat baru, yaitu tembaga (II)
◊ Tatanama Senyawa
sulfida sebanyak 95,5 gram. Gunakan data
PERSAMAAN REAKSI
tersebut untuk menguji berlakunya hukum
HUKUM DASAR KIMIA Lavoisier.
◊ Lavoisier
◊ Proust Jawab :
◊ Dalton
◊ Guy Lussac Persamaan Reaksi : Cu(s) + S(s) → CuS(s)
PERHITUNGAN KIMIA
Massa sebelum reaksi Massa sesudah
◊ Hipotesis Avogadro reaksi
◊ Konsep Mol
◊ Kadar Zat
Belerang Tembaga tembaga (II) sulfida
◊ Rumus Kimia 32 gram 63,5 gram 95,5 gram
◊ Pereaksi Pembatas
Massa total sebelum reaksi = 32 + 63,5 = 95,5 gram
Massa total setelah reaksi = 95,5 gram
Kesimpulan : Hukum Lavoisier berlaku karena
30
massa zat sebelum dan sesudah reaksi tetap
2. Pada pembakaran 12 gram magnesium X
dengan 10 gram gas oksigen, dihasilkan
20 gram magnesium oksida dan sisa gas
oksigen 2 gram . Gunakan data tersebut
STOIKIOMETRI untuk menguji berlakunya hukum
PENDAHULUAN Lavoisier.
◊ Jenis Senyawa
◊ Tatanama Senyawa Jawab :
PERSAMAAN REAKSI Persamaan Reaksi : 2Mg (s) + O2 (g) 2MgO (s)
HUKUM DASAR KIMIA
◊ Lavoisier Massa sebelum reaksi Massa sesudah reaksi
◊ Proust
◊ Dalton Magnesium Gas oksigen Magnesium oksida Zat sisa
◊ Guy Lussac
12 gram 10 gram 20 gram 2 gram
PERHITUNGAN KIMIA
◊ Hipotesis Avogadro
◊ Konsep Mol Massa total sebelum reaksi =12 + 10 =22 gram
◊ Kadar Zat
◊ Rumus Kimia Massa total setelah reaksi = 20 + 2 = 22 gram
◊ Pereaksi Pembatas
Kesimpulan : Hukum Lavoisier berlaku
karena massa zat sebelum dan sesudah
reaksi tetap
31
X
3. Dalam suatu cawan porselin direaksikan 130
gram tembaga dengan 64 gram belerang.
STOIKIOMETRI
Berapa gram tembaga (I) sulfida yang
dihasilkan, jika diketahui massa tembaga
PENDAHULUAN yang tidak bereaksi 3 gram.
◊ Jenis Senyawa
◊ Tatanama Senyawa Jawab :
PERSAMAAN REAKSI Persamaan Reaksi : 2Cu (s) + S (s) Cu2S (s)
HUKUM DASAR KIMIA
◊ Lavoisier
Massa sebelum reaksi Massa sesudah reaksi
◊ Proust Cu S Zat sisa
◊ Dalton Cu2S
◊ Guy Lussac 130 gram 64 gram x gram 3 gram
PERHITUNGAN KIMIA
◊ Hipotesis Avogadro
◊ Konsep Mol
◊ Kadar Zat Massa total sebelum reaksi = Massa total
◊ Rumus Kimia setelah reaksi 130 + 64 = x + 3
◊ Pereaksi Pembatas
Jadi jumlah massa tembaga sulfida yang
dihasilkan = (130 + 64) – 3 = 191 gram
32
X
PERHITUNGAN KIMIA
Perbandingan massa unsur-unsur yang
◊ Hipotesis Avogadro membentuk suatu senyawa selalu tetap
◊ Konsep Mol
◊ Kadar Zat
◊ Rumus Kimia Perbandingan massa C dan O dalam CO2 selalu 3 : 8
◊ Pereaksi Pembatas
Perbandingan massa H dan O dalam H2O selalu 1 : 8
Perbandingan massa C , H dan O dalam asam cuka
selalu 6 : 1 : 8
Dan lain sebagainya 33
X
LATIHAN
1. Pada percobaan pembuatan senyawa
tembaga (II) sulfida, tembaga dicampur
STOIKIOMETRI dengan belerang kemudian dipanaskan.
PENDAHULUAN Dari hasil pengamatan diperoleh data
◊ Jenis Senyawa sebagai berikut
◊ Tatanama Senyawa
PERSAMAAN REAKSI
Perco Massa Massa Perbandingan
baan Tembaga Belerang massa tembaga :
HUKUM DASAR KIMIA ke- (gram) (gram) belerang
◊ Lavoisier
◊ Proust 1 1,0 0,5 2 : 1
◊ Dalton
◊ Guy Lussac 2 2,0 1,0 2 : 1
PERHITUNGAN KIMIA 3 3,0 1,5 2 : 1
◊ Hipotesis Avogadro
4 4,0 2,0 2 : 1
◊ Konsep Mol
◊ Kadar Zat 5 5,0 2,5 2 : 1
◊ Rumus Kimia
◊ Pereaksi Pembatas
Kesimpulan apa yang kalian dapatkan :
Perbandingan massa tembaga dan belerang
yang membentuk tembaga (II) sulfida selalu 2 : 1
34
(memenuhi hukum Proust)
X
PERHITUNGAN KIMIA
◊ Hipotesis Avogadro
Massa hidrogen = 4 gram
◊ Konsep Mol
◊ Kadar Zat
◊ Rumus Kimia
Massa oksigen = 8/1 x 4 = 32 gram
◊ Pereaksi Pembatas
PERHITUNGAN KIMIA
Massa belerang trioksida = 8 gram
◊ Hipotesis Avogadro
◊ Konsep Mol
◊ Kadar Zat Massa oksigen = (8 – 3,2) = 4,8 gram
◊ Rumus Kimia
◊ Pereaksi Pembatas
Jadi perbandingan massa belerang :
oksigen = 3,2 : 4,8 = 2 : 3
36
X
PERSAMAAN REAKSI
PERSAMAAN REAKSI
HUKUM GAY LUSSAC
HUKUM DASAR KIMIA (hukum perbandingan volume)
◊ Lavoisier
◊ Proust
◊ Dalton
◊ Guy Lussac
PERHITUNGAN KIMIA
◊ Hipotesis Avogadro Apabila diukur pada suhu dan tekanan yang
◊ Konsep Mol
◊ Kadar Zat sama, maka perbandingan volume gas yang
◊ Rumus Kimia bereaksi dan hasil reaksi merupakan
◊ Pereaksi Pembatas bilangan bulat dan sederhana
43
X
LATIHAN
PERSAMAAN REAKSI
Hipotesis Avogadro
HUKUM DASAR KIMIA
◊ Lavoisier
◊ Proust
◊ Dalton Apabila diukur pada suhu dan tekanan yang sama,
◊ Guy Lussac maka perbandingan volume gas yang bereaksi
PERHITUNGAN KIMIA dan hasil reaksi merupakan bilangan bulat dan
◊ Hipotesis Avogadro sederhana
◊ Konsep Mol
◊ Kadar Zat (Hk. Guy Lussac)
◊ Rumus Kimia
◊ Pereaksi Pembatas
Pada suhu dan tekanan yang sama, maka semua gas
yang volumenya sama akan mengandung jumlah
molekul yang sama
(Hipotesis Avogadro)
46
LATIHAN X
1. Pada suhu dan tekanan tertentu, 2 liter gas
nitrogen mengandung 8 x 1022 molekul.
STOIKIOMETRI Berapa molekul yang ada pada 10 liter gas
amonia jika diukur pada suhu dan tekanan
PENDAHULUAN
◊ Jenis Senyawa
yang sama?
◊ Tatanama Senyawa Jawab :
Pada suhu dan tekanan yang sama, setiap
PERSAMAAN REAKSI
PERSAMAAN REAKSI
Pada suhu dan tekanan yang sama, setiap gas
yang volumenya sama mempunyai jumlah
HUKUM DASAR KIMIA
◊ Lavoisier
molekul yang sama
◊ Proust
◊ Dalton
◊ Guy Lussac 5 liter gas N2 = 6 x 1020 molekul
PERHITUNGAN KIMIA
◊ Hipotesis Avogadro
◊ Konsep Mol
◊ Kadar Zat 5 liter gas H2 = 6 x 1020 molekul
◊ Rumus Kimia
◊ Pereaksi Pembatas
24 x 1020 x 5 Liter
24 x 1020 molekul H2 =
6 x 1020
48
= 20 Liter
LATIHAN X
3. Berapa liter gas oksigen yang diperlukan untuk
membakar sempurna 5 L gas CH4 yang
STOIKIOMETRI mengandung 1 x 1020 molekul? Reaksi tersebut
diukur pada temperatur dan tekanan yang sama,
PENDAHULUAN
◊ Jenis Senyawa dengan persamaan reaksi :
◊ Tatanama Senyawa
CH4(g) + O2(g) CO2(g) + 2H2O(g)
PERSAMAAN REAKSI Berapa jumlah molekul H2O yang dihasilkan?
HUKUM DASAR KIMIA Jawab :
◊ Lavoisier Persamaan reaksi: CH4(g) + O2(g) → CO2(g) + 2H2O(g)
◊ Proust
◊ Dalton
◊ Guy Lussac Perb. volume : 1 1 2
PERHITUNGAN KIMIA
◊ Hipotesis Avogadro
◊ Konsep Mol
Volume : 5L 5L 10 L
◊ Kadar Zat
◊ Rumus Kimia Jml. Molekul :
◊ Pereaksi Pembatas 1 x 1020 2 x 1020
Jadi volume gas oksigen yang diperlukan 5 L
Jumlah molekul H2O yang dihasilkan 2 x 1020
49
X
KONSEP MOL
Dalam setiap satu mol suatu zat terdapat partikel zat
STOIKIOMETRI tersebut (atom, molekul, ion) sebanyak 6,02 x 1023
PENDAHULUAN
◊ Jenis Senyawa Massa molekul/rumus relatif
◊ Tatanama Senyawa Massa atom relatif
PERSAMAAN REAKSI
Al 27 Au 197 K 39 O 16
Ba 137 P 31 Na 23 Mg 24
Br 80 F 19 Ca 40 N 14
Fe 56 H 1 C 12 Cu 63.5
Ag 108 Mn 55 Hg 201 Zn 65
51
MASSA MOLEKUL RELATIF (MR)
Mr = Jumlah Ar
Atau Mr Senyawa AB = Ar A + Ar B
Contoh :
Mr C2H5OH = (2 x Ar C) + (6 x Ar H) + (1 x Ar O)
= (2 x 12) + (6 x 1) + (1 x 16)
= 46
52
Latihan
X
53
X
54
X
55
LATIHAN
X
Prosentase H =
56
X
59
CH4
C6H12O6
60
1C 4H
61
)
6C 12H 6O
1 : 2 :1
63
X
LATIHAN
STOIKIOMETRI
Nama Rumus Rumus Perbandingan
PENDAHULUAN
◊ Jenis Senyawa Molekul Empiris Atom-Atom pada
◊ Tatanama Senyawa (RM) (RE) RE
PERSAMAAN REAKSI
Heksena C 6H 6 CH C:H=1:1
HUKUM DASAR KIMIA
◊ Lavoisier Asam oksalat
◊ Proust
H2C2O4 HCO2 C : H : O = 1 : 1 :2
◊ Dalton
◊ Guy Lussac Dinitrogen N 2O4 NO2 N:O=1:2
tetraoksida
PERHITUNGAN KIMIA
◊ Hipotesis Avogadro
◊ Konsep Mol Asam asetat CH3COOH CH2O C : H : O = 1 : 2 :1
◊ Kadar Zat
◊ Rumus Kimia Urea
◊ Pereaksi Pembatas
CO(NH2)2 CO(NH ) C:O:N:H =
2 2
1: 1:2:4
64
X
CONTOH
1. Hasil analisis kimia yang dilakukan terhadap
senyawa hidrazin ( Mr = 32) ditemukan bahwa
STOIKIOMETRI senyawa tersebut terdiri atas 87,42 % massa N dan
12,48 % massa H. Tentukan rumus empiris dan
PENDAHULUAN rumus molekul senyawa hidrazin.
◊ Jenis Senyawa
◊ Tatanama Senyawa Jawab
67
PERHITUNGAN X
BERDASAR PERSAMAAN
STOIKIOMETRI
PENDAHULUAN
REAKSI
◊ Jenis Senyawa
◊ Tatanama Senyawa
PERSAMAAN REAKSI
68
X
LATIHAN
1. Berapa mol oksigen yang diperlukan untuk
STOIKIOMETRI membakar 1,8 mol C2H5OH menurut reaksi
PENDAHULUAN C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O
◊ Jenis Senyawa Jawab :
◊ Tatanama Senyawa
Persamaan Reaksi : C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O
PERSAMAAN REAKSI
69
X
2. Berapa mol karbon dioksida dan uap air
yang dihasilkan bila 1,8 mol C2H5OH
STOIKIOMETRI dibakar menurut reaksi
PENDAHULUAN C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O
◊ Jenis Senyawa
◊ Tatanama Senyawa
Jawab :
Persamaan Reaksi : C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O
PERSAMAAN REAKSI
70
X
3. Berapa gram O2 yang diperlukan untuk
bereaksi dengan 0,3 mol Al, menurut reaksi
STOIKIOMETRI 4Al + 3O2 → Al2O3
PENDAHULUAN Jawab :
◊ Jenis Senyawa
◊ Tatanama Senyawa Persamaan Reaksi : 4 Al + 3O
2 → 2Al2O3
PERSAMAAN REAKSI
= 7,2 gram
71
X
4. Berapa gram Al2O3 yang terbentuk jika 12,5
gram O2 bereaksi sempurna dengan
Alumunium, menurut reaksi :
STOIKIOMETRI
PENDAHULUAN
4Al + 3O2 → Al2O3
◊ Jenis Senyawa Jawab :
◊ Tatanama Senyawa
mol O2 = massa O2 / Mr O2
PERSAMAAN REAKSI
= (12,5 / 32) mol
HUKUM DASAR KIMIA
◊ Lavoisier
= 0,39 mol
◊ Proust Persamaan Reaksi : 4 Al + 3O2 → 2Al2O3
◊ Dalton
◊ Guy Lussac
PERHITUNGAN KIMIA
◊ Hipotesis Avogadro
Perb. Mol : 4 3 2
◊ Konsep Mol
◊ Kadar Zat Mol : 0,39 0,26
◊ Rumus Kimia
◊ Pereaksi Pembatas
0,26 mol Al2O3 = ( 0,26 x Al2O3) gram
= (0,26 x 102) gram
= 26,52 gram
72
X
PENENTUAN PEREAKSI
PEMBATAS
STOIKIOMETRI
PENDAHULUAN Dalam reaksi kimia, pereaksi tidak selalu
◊ Jenis Senyawa
◊ Tatanama Senyawa
dicampurkan dalam perbandingan yang
tepat sehingga semua pereaksi habis
PERSAMAAN REAKSI
bereaksi
HUKUM DASAR KIMIA
◊ Lavoisier Sering terjadi kondisi dimana salah satu
◊ Proust pereaksi dalam keadaan berlebih
◊ Dalton
◊ Guy Lussac
77
X
78
X
79
X
PERHITUNGAN KIMIA
◊ Hipotesis Avogadro
◊ Konsep Mol
◊ Kadar Zat
◊ Rumus Kimia Berat tabung Y sebelum reaksi …… gram
◊ Pereaksi Pembatas
Berat tabung Y setelah reaksi …… gram
- Kesimpulan percobaan : ………………………………….
………………………………………………………………. 80