MANFAAT DAN PERANAN

TERNAK UNGGAS
 PERANAN UNGGAS :
A. HEWAN PERCOBAAN (Laboratory Animals)

 Ayam dan Puyuh : Percobaan pemberian pakan (feeeding exsperiment)

 Tumbuh baik dalam cages ; konsumsi pakan dan air minum mudah
dikontrol
 Mudah ditangani, diamati dan ditimbang
 Dapat dipelihara dalam jumlah besar pada tempat terbatas
 Sangat sensitif terhadap perubahan dan defisiensi zat makanan
 Telur dan Embryo : media untuk virus dan vaksin (Virus and Vaccine
Culture)

B. PENGHASIL PRODUK

 Unggas, terutama ayam berkembang diseluruh dunia

 Murah dan ekonomis untuk diusahakan
 Siklus produksi singkat ;4- 5 minggu (broiler) dapat dipasarkan
sebagai sumber daging; dan 5 bulan (layer) sudah menghasilkan
telur
 Pangan sumber protein
 Produk variatif
 PEMANFAATAN UNGGAS

TELUR DAGING HASIL IKUTAN [BY LIMBAH

[EGGS] [MEAT] PRODUCT] [WASTE]

Telur Tetas Whole Carcasses

[hatching Viscera Head Feces
Eggs]
Cut-Up Bloods
Non-food Purpose Edible Viscera / Feathers
[therapeutic Giblets : heart,
Half Carcasses Feet
vaccines] liver and
gizzard
Telur Konsumsi [Egg for
Breast,Thight, Inedible Viscera :
Human Consumtion]
Drumsticks, intestine,
Wings,Nect,etc pancreas,
excretory organ
P R O D U C T S

Dried, dehydrated, liquid, Debonen meat: Feed animal protein

and frozen eggs ; plain roll, ham, hot supplement
egg, white, whole eggs, dogs, bologna,
eggs yolks, and salted or loaves, Organic fertilezer
sugared whole eggs and chunks/nuggets
egg yolks