Kelompok 7

PENENTUAN UMUR TERNAK PENGEMUKAN

AGUNG
ADINDA MAHARANI
SRI FADHILAYANTI YUNUS
FAJRIANI MUTMAINNAH MAKMUR
Berdasarkan Umur

 Vealer : Pedet umur ± 3 bulan

 Calves : Pedet umur 14 – 32 minggu
 Yearling : Sapi umur 8 – 12 bulan
 Two Year Old : Sapi Dewasa umur 24 – 36
bulan
 Older : Sapi umur > 24 bulan
 PENDUGAAN UMUR
 Untuk mengetahui umur sapi dapat menggunakan pendekatan pergantian
gigi. Pada prinsipnya taksiran umur dengan metode gigi sapi adalah
memperhitungkan pertumbuhan, penggantian dan keausan gigi sapi.
Pertumbuhan gigi sapi sendiri terbagi tiga periode yakni periode gigi susu,
periode penggantian gigi susu menjadi gigi tetap serta periode keausan gigi
tetap.
 1.Sapi yang memiliki gigi susu semua pada rahang bawah, mempunyai usia
sekitar 1 tahun
 2.Sapi yang memiliki gigi tetap sepasang pada rahang bawah mempunyai usia
sekitar 1 - 1,5 tahun
 3. Sapi yang memiliki gigi tetap dua pasang pada rahang bawah mempunyai
usia sekitar 2-2,5 tahun
 4. Sapi yang memiliki gigi tetap tiga pasang pada rahang bawah mempunyai
usia sekitar 3-3,5 tahun
 5. Sapi yang memiliki gigi tetap empat pasang pada rahang bawah
mempunyai usia sekitar 4 tahun
 6. Sapi yang memiliki gigi tetap sudah aus semua pada rahang bawah
mempunyai usia diatas 4 tahun.
 Pendugaan umur sapi berdasarkan pertumbuhan gigi
Yearling.
 Digemukkan umur 1 th selama 4 - 6
bulan.
 Dry Lot Fattening diberi bijian (jagung,
kedelai atau biji kapas).
 Dagingnya empuk, warna kemerahan dan
serat daging lebih kasar.
 Lemak relatif sedikit dan flavor daging
lebih terasa.
Calves.