Kelompok 5

Presentasi
2.4-2.5
Referensi
Geankoplis
2.4 A Hukum newton dan viskositas

Ketika fluida mengalir pada ruang tertutup seperti pipa atau antara 2 plat. salah satu dari dua jenis aliran dapat terjadi, tergantung pada
kecepatan fluida ini. Pada kecepatan rendah fluida cenderung mengalir tanpa pencampuran lateral, dan lapisan-lapisan yang berdekatan
meluncur melewati satu sama lain seperti bermain kartu. Tidak ada arus lintas yang tegak lurus dengan arah gaya-gaya kental ini muncul dari
gaya-gaya yang ada di antara molekul-molekul dalam fluida dan memiliki karakter yang sama dengan gaya geser dalam padatan.

Ide- ide ini dapat diklasifikasikan menjadi viskositas. Viskositas adalah ukuran dari ketahanan fluida yang terdeformasi baik dengan tekanan
maupun tegangan
 Hukum Newton

Telah ditemukan secara eksperimental untuk banyak cairan bahwa gaya F pada newton adalah
berbanding lurus dengan kecepatan Av: dalam mis, ke area A dalam m2 dari pelat yang digunakan, dan
berbanding terbalik dengan jarak Ay di m. Atau, seperti yang diberikan oleh hukum viskositas Newton
saat alirannya laminar
Untuk faktor konversi dari viskositas sendiri dapat dilihat pada appendixs A.1
2.4 B Momentum Transfer di Fluida

Stres geser dalam Persamaan. (2.4-1) - (2.4-3) juga dapat diartikan sebagai fluks diarahkan-z
momentum dalam arah y, yang merupakan laju aliran momentum per satuan luas. Itu
satuan momentum adalah kecepatan massa kali dalam kg · m / s. Stres geser dapat ditulis

Pertukaran molekul antar lapisan ini menghasilkan transfer atau fluks yang diarahkan z
momentum dari lapisan kecepatan tinggi ke kecepatan rendah. Tanda negatif dalam Persamaan. (2.4-2)
menunjukkan bahwa momentum ditransfer ke bawah gradien dari kecepatan tinggi ke rendah
daerah. Ini mirip dengan perpindahan panas dari daerah temperature tinggi ke rendah.
2.4 C Viskositas dari Fluida Liquid Newton

Cairan yang mengikuti hukum viskositas Newton, Persamaan. (2.4-2.4-3), disebut Newton
cairan. Untuk fluida Newton, ada hubungan linier

Ini berarti bahwa viskositas adalah konstan dan tidak tergantung pada laju geser. Untuk fluida non-Newtonian !,
hubungan di antara yz dan dv/dy tidak linier yaitu, viskositas tidak tetap konstan tetapi merupakan fungsi dari
Laju geser. Cairan tertentu tidak mematuhi hukum Newton yang sederhana ini. Ini terutama pasta, bubur, polimer
tinggi, dan emulsi. Ilmu tentang aliran dan deformasi cairan sering disebut reologi. Viskositas gas, yang merupakan
cairan Newtonian, meningkat dengan suhu dan kira-kira tidak tergantung pada tekanan hingga tekanan sekitar 1000
kPa. Untuk tekanan lebih tinggi, viskositas gas meningkat dengan meningkatnya tekanan.
2.5 Tipe Aliran Fluida dan Angka
Reynold

Pada saat membuat keseimbangan keseluruhan massa, energi dan momentum,

kita tidak termasuk dalam rincian yang terjadi pada enklosur. Misalnya, dalam
saldo keseluruhan kecepatan masuk dan keluar rata-rata dipertimbangkan, namun
di dalam keseimbangan diferensial distribusi kecepatan di dalam selungkup dapat
diperoleh dengan menggunakan hukum Newton tentang viskositas.
2.5B. Laminar dan Turbulent
Flow
– Jenis aliran yang terjadi dalam suatu fluida dalam suatu saluran sangat penting
dalam dinamika fluida
– Misalnya : Ketika cairan bergerak melalui saluran tertutup dari setiap
penampang, salah satu dari keduanya jenis aliran yang berbeda dapat diamati
sesuai dengan kondisi saat ini. Dua jenis aliran ini biasanya dapat dilihat di aliran
terbuka atau sungai.
– Jenis aliran kedua pada kecepatan yang lebih tinggi di mana pusaran hadir
memberikan fluida yang berfluktuasi disebut turbulentflow,Keberadaan aliran
laminar dan turbulen paling mudah divisualisasikan dengan menggunakan
percobaan Reynolds.
Contoh eksperimen reynold
untuk berbagai jenis aliran