Nama kelompok 6 :

1. Bunga Eka Aprilia

2. Febri Putri Rosy
3. Kartika Permata Yoda
4. Mahya Indrastuti
5. Fikri Apriansyah
Kebutuhan Nutrisi Pada
Pasien Kanker

 Kebutuhan kalori
 Kebutuhan protein
 Lemak
 Kebutuhan cairan
 Vitamin dan mineral
 Makanan yang boleh dimakan
oleh pasien kanker

No. Sayuran Buah-buahan Protein karbohidrat
1. Tomat, wortel, jeruk Daging tanpa Nasi, chapatti,
kacang polong, menyediakan lemak, ikan, roti gandum
labu dan lobak vitamin C unggas, telur, dan pasta
untuk vitamin tahu dan
dan serat tempe

2. Tomat, pure Pisang, kiwi, Produk susu, Kerupuk

tomat dan persik, mangga, kacang, gandum utuh,
peterseli pir, dan stroberi kacang gandum,
(terutama baik untuk vitamin kering, dhies jagung,
untuk pasien dan serat dan buncis kentang,
kanker prostat) kacang-
kacangan
3. Sayuran seperti Avokado, Makanan ikan Madu,
brokoli, kembang kol jambu biji, dan kedelai dikonsumsi
dan kubis aprikot, buah (terutama baik dalam jumlah
mengandung bahan ara, plum, dan untuk pasien sedang karena
kimia tanaman yang kismis untuk kanker prostat) sifat anti-
dapat mengubah energi bakteri dan anti-
estrogen buruk
menjadi estrogen yang
baik,dan karenanya
 jamurnya yang
dapat
membantu
mengurangi risiko mencegah
kanker serta risiko infeksi
kambuh

4. Asparagus dan Brussel sprout

untuk antioksidan mereka
yang kaya

5. Labu pahit untuk

menurunkan kadar gula
darah
6. Sayuran berdaun hijau
untuk kalsium dan zat besi
 Makanan yang pantang
dimakan oleh penerita kanker

 Daging yang digoreng, dipanggang, dibakar,
dipanggang, karena mengoleskan protein hewani ke
panas tinggi menciptakan produk sampingan
karsinogenik yang disebut heterocyclic amines.
 Asupan garam, gula, dan makanan berminyak berlebihan
 Daging merah dan daging olahan seperti bacon, ham,
sosis
 Makanan yang diawetkan seperti acar, selai, kiam chye
(asin hijau asin), dan telur abad karena mengandung
nitrit yang bersifat karsinogenik
 Minimalkan alkohol
Syarat diet untuk pasien kanker

 Energi tinggi, yaitu 36 kkal/kg
BB untuk laki-laki dan 32
kkal/kg BB untuk perempuan.
Apabila pasien berada dalam
keadaan gizi kurang, maka
kebutuhan energi menjadi 40
kkal/kg BB untuk laki-laki
dan 36 kkal/kg BB untuk
perempuan.
 Protein tinggi, yaitu 1-1,5 g/kg
BB
 Lemak sedang, yaitu 15-20%
dari kebutuhan energi total
 Karbohidrat cukup, yaitu sisa
dari kebutuhan energi total
 Vitamin dan mineral cukup,
terutama vitamin A, B
Kompleks, C dan E. Bila perlu
ditambah dalam bentuk
suplemen.
 Rendah iodium bila sedang
menjalani medikasi radioaktif
internal.
 Bila imunitas menurun
(leukosit < 10ml) atau pasien
akan menjalani kemoterapi
agresif, pasien harus mendapat
makanan yang steril.
 Porsi makan kecil dan sering
diberikan.
Tujuan pemberian diet pasien
kanker diantaranya

 Mencegah terjadinya  Mencegah terjadinya infeksi
penurunan berat badan dan komplikasi lebih lanjut
(jangka pendek).
 Mencapai dan memelihara  Memenuhi kebutuhan
berat badan normal (jangka mikronutrien.
panjang ).  Menjaga keseimbangan kadar
 Mengganti zat gizi yang glukosa darah
hilang karena efek
pengobatan.
 Memenuhi kebutuhan kalori,
protein, KH, L, Vitamin dan
mineral yang seimbang untuk
adanya penurunan intake
energi .ataupun mencegah
terjadinya mlnutrisi.
cara pemberian nutrisi untuk
memenuhi kecukupan

 Nutrisi oral
 Nutrisi enteral
 Nutrisi parenteral
