Metabolisme Lipid

Metabolisme LIPID
Metabolisme LIPID
 Degradasi Lipid  Oksidasi asam lemak
 Pencernaan, penyerapan dan transpot lemak

 -oksidasi asam lemak

 Biosintesis Lipid
 Biosintesis asam lemak

 Biosintesis triasilgliserol

 Biosintesis fosfolipid

 Biosintesis kolesterol dan steroid

 Sumber lemak :
 Makanan

 Biosintesis de novo

 Simpanan tubuh 
adiposit
 Masalah utama  sifatnya
yang tidak larut dalam air.
 Lemak  diemulsi oleh
garam empedu – disintesis
oleh liver & disimpan dlm
empedu  mudah dicerna &
diserap
 Transportasi  membentuk
kompleks dg protein 
lipoprotein
Lemak (triasil gliserol)

Gliserol + asam lemak

Gliserol hasil hidrolisis TAG : dirubah menjadi DHAP oleh enzim

Masuk ke dalam daur Glikolisis

Glycolysis

4-14
Asam lemak mengalami oksidasi
 3 tahapan reaksi oksidasi Asam lemak
dlm mitokondria
 Oksidasi asam lemak  molekul 2 C : asetil
koA

 Oksidasi asetil Ko A  CO2 dg TCA

 Transfer elektron karier elektron yg tereduksi

ke rantai respirasi mitokondrial
 Fatty Acid Oxidation
 Initial Step: Requires an ATP to synthesize
acetyl CoA with the fatty acid.
 β oksidasi
Terdiri dari 4 proses utama:
 Dehidrogenasi

 Hidratasi

 Dehidrogenasi

 Thiolisis
Step 1 : dehidrogenasi / oksidasi

• Berperan pada pembentukan rantai ganda antara atom

C2 – C3.
 Step2 : Hidratasi

• Mengkatalisis hidrasi trans

enoyl CoA
• Penambahan gugus hidroksi
pada C no. 3
Step 3 : dehidrogenasi
 Step 4 : thiolisis

Acetyl-CoA  dilepas dan tersisa asam lemak asil ko A

 Citric Acid
Cycle
• for each citric acid
molecule:
• one ATP is
produced
• eight hydrogen
atoms are
transferred to
NAD+ and FAD
• two CO2
produced

4-18
Beta Oxidation
Beta Oxidation
Palmitic Acid Review
 Palmitic Acid (C-16) -ATP Synthesis

 Initiating Step - requires 1 ATP (text says 2)

 Step 1 - FAD into e.t.c. = 2 ATP
 Step 3 - NAD+ into e.t.c. = 3 ATP
 Total ATP per turn of spiral = 5 ATP

 Example with Palmitic Acid = 16 carbons = 8 acetyl groups

 Number of turns of fatty acid spiral = 8-1 = 7 turns
 ATP from fatty acid spiral = 7 turns and 5 per turn = 35
ATP.
 NET ATP from Fatty Acid Spiral = 35 - 1 = 34 ATP
 Degradasi asam lemak dgn jumlah C ganjil  pd
akhir beta oksidasi  acetoacetil Co A (C = 5) 
dipecah akan menghasilkan propionil Co A (C = 3)
dan Asetil Co A (C = 2)

 Propionil Co A  diubah menjadi metilmalonil Co A

 suksinil Co.A  TCA
 Review Degradasi Asam Lemak

 Asam lemak merupakan bentuk simpanan energi

metabolik yang paling efisien.

 Tri-Asil Gliserol terdiri dari 3 asam lemak dan gliserol

 Tri-Asil Gliserol didegradasi oleh enzim lipase di dalam

usus halus menjadi asam lemak dan gliserol.

 Asam lemak masuk sel adiposa kmdn disintesis kembali

menjadi Tri-Asil Gliserol (TAG) dan disimpan.

 Tri-Asil Gliserol di dalam adiposa didegradasi menjadi

asam lemak sebagai respon terhadap sinyal hormon.
 Asam lemak bergabung dengan Co A terlebih dahulu
sebelum didegradasi.

 Degradasi asam lemak menjadi asetil Co A terjadi dalam

matriks mitokondria.

 4 urutan reaksi degradasi asam lemak adalah : oxidation,

hydration, oxidation, thiolysis.
 MOBILISASI ASAM LEMAK

 Puasa / Kelaparan :
Kadar glukosa darah menurun
Sekresi insulin & Sekresi glukagon
- Glukosa yg masuk sel adiposit
- Pembentukkan gliserol –3-P
- Esterifikasi dan Lipolisis
- Asam lemak bebas dlm sel adiposit
- Mobilisasi asam lemak ke sirkulasi darah

7/16/2019 35
Stress
- Sekresi epinefrin dan nor epinefrin meningkat

DM yg tidak terkontrol
- oleh karena kadar insulin rendah

7/16/2019 36