Lobak

Meningkatkan Produksi Empedu

Spesies terkait : horseradish (armoracia rusticara )

Sinonim : radis cultive: spanyol rabano, rabanete, nabon.

Deskripsi : ini adalah akar tanaman lobak (raptanus sativus’L) terna

dari keluarga tanaman cruciferae yang bisa mencapai

1 meter tingginya. Akarnya bisa membentuk bola,

kerucut atau silinder biasanya merah terang tetapi ada
juga lobak hitam dan putih
Meskipun orang orang roma menyebarluaskan lobak di
seluruh eropa, tetapi tanaman ini sungguh dihargai di
Asia Pasifik. Walaupun orang jerman memakan rata rata
259 globak per individu per tahun, orang Jepang
memakannya sampai 13 kilo, dan di korea bisa
sebanyak 30.
Hati merupakan saringan di mana sebagian besar racun dan zat kimia asing
seperti ethyl alcohol, pestisida dan sebagian besar obat dinetralkan. Meskipun
hati mampu menetralkan racun racun ini, hal tersebut memerlukan upaya
ekstrem yang dapat merusak organ ini. Sebaiknya menghindari sebnyak
mungkin zat-zat ini. Di sisilain, buah buahan seperti anggur dan sayuran,
seperti artichoke atau bawang, memudahkan fungsi detoksifikasi hati.
 Sifat dan indikasi

Lobak terdiri dari seputar 45% air. Sangat sedikit mengandung protein (0,6%)