Pemberian Makan Bayi dan Anak

dan PHBS kunci Keberhasilan 1000 HPK

Oleh:
TIM AKADEMI GIZI SURABAYA
Materi untuk Persiapan Kegiatan Pos Gizi
di Kota Surabaya
Tahun 2016
 Kunci DAN Fondasi Utama ...GIZI
• 1000 HARI MASA KEHIDUPAN (270 hari
kehamilan + 720 hari masa kehidupan baduta)
 Materi 1: 1000 hari pertumbuhan yang
menentukan
Kehamilan & Pertumbuhan janin Pertumbuhan Bayi & Anak

Untuk mencapai tinggi &

Pertumbuhan otak BB optimal
1. Butuh zat gizi mikro & protein
(utk membangun tinggi badan) Dibutuhkan seluruh zat
2. Butuh kalori (utk membangun gizi makro & mikro secara
BB potensial) seimbang
KONSEPSI 20 mg LAHIR 2 TAHUN
 MENGAPA 1000 HARI PERTAMA KEHIDUPAN,
PENTING?
Dampak jangka pendek Dampak jangka panjang

Perkembangan Kognitif dan

otak prestasi
belajar

Gizi pada
1000 hari pertama Pertumbuhan
kehidupan massa tubuh Kekebalan
(janin dan Kapasitas kerja
bayi 2 tahun) dan komposisi badan

Diabetes, Obesitas,
Metabolisme Penyakit jantung dan
glukosa, lipids, protein pembuluh darah,
Hormon/receptor/gen kanker, stroke,
dan disabilitas lansia

Sumber: Short and long term effects of early nutrition (James et al 2000)
4
 PERTUMBUHAN OTAK
Dewasa

Usia 5 tahun

Usia 2 tahun

1.4 KG
90% berat otak
dewasa
Lahir
70% berat otak
dewasa

25% berat otak

dewasa 5
 Pertumbuhan saraf otak ......... Cerita Dr. Ellien..

“Kualitas otak”:
•Tergantung kualitas sinaps (hubungan antar sel otak)
•Semakin banyak sinaps = semakin kompleks kemampuan otak
•Tergantung Nutrisi dan Stimulasi

6
 P B
E
R A
T
U L
M
Pertumbuhan
B I
terganggu
U
karena PMBA
H T
tidak sesuai
A
N A
Mei ‘05

7
TUJUAN MAKANAN BERGIZI DIPERLUKAN BAGI
IBU HAMIL

1. Menjaga kesehatan ibu hamil

2. Untuk kesehatan janin yang dikandung
3. Persiapan persalinan.
4. Untuk pemulihan pasca melahirkan
5. Untuk persiapan menyusui
 4 PILAR ANJURAN WHO dalam PMBA
AGAR BAYI SEHAT DAN OPTIMAL
• MELAKUKAN INISIASI MENYUSU DINI
• MEMBERIKAN ASI SAJA SAMPAI 6 BULAN
TANPA MAKANAN/MINUMAN YANG LAIN (ASI
EKSKLUSIF)
• MEMBERIKAN MAKANAN PENDAMPING ASI
(MP-ASI) BAGI BAYI DIMULAI SEJAK 6 BULAN
• MELANJUTKAN MEMBERIKAN ASI HINGGA
ANAK USIA 2 TAHUN

Bunda Annasita 9
MELAHIRKAN dengan IMD AGAR
BISA MENYUSUI EKSKLUSIF …

Bunda Annasita 10
MEMBERIKAN ASI …MAKANAN TERBAIK
BAYI …. 0-24 BULAN

Bunda Annasita 11
 Dua tahun pertama kehidupan anak ..................720 hari.
(2 tahun x 365 hari )
Dimulai dengan menyusui .......... 0-24 bulan
Lalu ditambah MP-ASI (> 6 bulan – 24 bulan)

• Anjuran Agama Islam Tentang

Menyusui

• “Dan para ibu hendaklah menyusui anak-

anaknya selama dua tahun penuh, yaitu bagi
yang ingin menyempurnakan penyusuan”.
(Al-Qur’an. Surat Al-Baqarah ayat 233)

Bunda Annasita 12
 Kunci berhasil menyusui....
Sesering mungkin menyusui .....

Bunda Annasita 13
 Beberapa situasi lokal tentang ASI
serta makan bayi dan anak
• Pemberian kolostrum
Adanya kepercayaan kolostrum harus dibuang
karena kotor
1. Padahal Kolostrum mengandung antibodi
dan kaya Vitamin A
2. Beberapa tetes kolostrum akan mengisi perut
bayi dengan sempurna, karena lambungnya
masih sebesar biji kelereng.
Bunda Annasita
• Bayi Berat Lahir Rendah (BBLR) atau bayi prematur
Kepercayaan lokal : bayi BBLR tdk bisa menyusui . Padahal
1. Bayi prematur harus selalu dekat dengan ibunya agar
dapat menyesuaikan suhu bayi
2. Beri waktu bayi untuk menyusui, karena bayi BBLR
akan menyusui dengan sangat perlahan
3. Bila bayi menghisap dengan lambat, perah ASI dan
berikan dengan cangkir atau sendok. Bila bayi malas
menyusui maka buka dan lepaskan bedongnya untuk
membangunkannya agar bisa disusui.
4. Tangisan adalah tanda terakhir dari rasa lapar. Tanda-
tanda awal dari rasa lapar meliputi kombinasi dari
tanda-tanda berikut : menjadi waspada dan resah,
membuka mulut dan memutar kepala, menjulurkan
lidah, mengisap jari atau tangan.
• Kehamilan baru (hamil saat masih menyusui
balita) Kepercayaan lokal: Ibu harus berhenti
menyusui anak yang lebih tua saat
mengetahui dirinya hamil.
1. Mestinya ibu masih bisa menyusui bayinya
bila < 1 tahun, makanan seimbang dan jika
tdk ada kontraksi lanjutkan menyusui

Bunda Annasita
 Ibu berjauhan dari Bayi (Ibu bekerja)
• Kepercayaan lokal: ibu yang bekerja di luar
rumah atau berada jauh dari bayinya tidak akan
bisa terus menyusui anaknya (secara eksklusif) -

1. Sebetulnya ibu bisa memerah ASI dan
diberikan melalui cangkir atau sendok
2. ASI bisa disimpan dalam botol, bila sushu
ruang bertahan 6 jam, dalam cooler bertahan
1 hari, dalam freezer berbulan-bulan
Bunda Annasita 17
Bunda Annasita
 Lagu ASI (Cublek-cublek suweng)
• Susu Susu ASI
• Asine Penuh Gizi
• ASI thok enem sasi
• ASIne ASI Ekslusif
• Dibutuhne kabeh bayi
Sir...sir pong susu ASI
Sir...sir pong penuh gizi
Sir....sir pong enem sasi
Bunda Annasita 18
 SUSU ASI (Cucak Rowo)
• Susune....susune...susu ASI
• Susu ASI sehat bergizi...
• Berikan hak bayi sejak dini
• Namanya ...Inisiasi....
Inisiasi menyusu Dini
Memberi...kesempatan bayi
Pagi siang sore minum ASI
6 Bulan... ASI Ekslusif
6 Bulan ...tanpa tambahan
Bunda Annasita
 Lagu PMBA (Sedang apa)
• PMBA....Pemberian Makan Bayi dan Anak
• Perhatikan...perhatikan ...ada 7 faktornya
• Usianya...Frekuensinya...Perhatikan Jumlahnya
• Jaga Tekstur... Variasi .... Responsif dan Bersihnya ...

Bunda Annasita
LAGU LAGU

Bunda Annasita 21
Bunda Annasita
Bunda Annasita 22
MP-ASI terbaik.....

Bunda Annasita 23
MP-ASI terbaik........

24
4 Bintang dalam PMBA (Bintang kecil)
• 4 bintang dalam PMBA
• Makanan pokok dan kacang-kacangan
• Fe hewani
• Buah vitamin A
• Jangan lupa yodium Taburia

Bunda Annasita 25
Bunda Annasita
 Pemberian Makanan dengan Responsif
• Telaten menyuapi bayi (0-1 tahun), dengan
kasih sayang, tatapan/kontak mata yang
penuh perhatian,
• Stimulasi anak makan sendiri menjelang usia 1
tahun (pemberian “finger snack”)
• Mendampingi anak saat makan (1-5 tahun)
• Hindari bentakan dan kekerasan saat makan
• Buat anak “senang dan rileks” saat makan

Bunda Annasita
 CUCI TANGAN
PAKAI SABUN
• MENCUCI TANGAN DENGAN SABUN MERUPAKAN LANGKAH PALING BAIK UNTUK
MENCEGAH PENYEBARAN PENYAKIT DIARE / MENCRET

• BAKTERI YANG MERUGIKAN BAGI TUBUH TIDAK BISA DILIHAT SECARA KASAT MATA,
DAN MEMBERSIHKAN TANGAN DENGAN AIR SAJA TIDAKLAH CUKUP UNTUK
MEMBUNUH BAKTERI DAN KUMAN YANG ADA DI TANGAN

LIMA WAKTU KRITIS UNTUK MENCUCI TANGAN

DENGAN SABUN, YAITU :

SEBELUM SESUDAH
MAKAN BAB
SEBELUM SEBELUM
MENYIAPKAN MENYUAPI SESUDAH MEMBANTU
MAKANAN MENCEBOKI ANAK
ANAK
 6 LANGKAH CUCI TANGAN PAKAI SABUN
YANG BENAR
(1) (6)
GOSOK TELAPAK GOSOK PERGELANGAN
TANGAN TANGAN
(2)
GOSOK PUNGGUNG (5)
TANGAN BERSIHKAN IBU JARI

(3) (4)
BERSIHKAN SELA- BERSIHKAN BAWAH
SELA JARI KUKU

CUCI TANGAN DENGAN SABUN, IDEALNYA DILAKUKAN DENGAN MENGGUNAKAN

AIR YANG MENGALIR, NAMUN JIKA PERSEDIAAN AIR TERBATAS ATAU TIDAK ADA
FASILITAS AIR MENGALIR (SEPERTI WASTAFEL), KITA BISA MENGGUNAKAN
TEMPAT MENYIMPAN AIR SEPERTI EMBER YANG TELAH DIMODIFIKASI DENGAN
MELUBANGI BAGIAN BAWAH EMBER
 Cuci Tangan (Balonku)
• Sahabat..cuci tangan
• Pertama basahi tangan
• Lalu memberi sabun
• Kedua telapak tangan
Punggung dan sela jari...yes
Ketiga bawah kuku
Keempat bilas bersih
kelima keringkanlah

Bunda Annasita
 Agar tidak bosan saat di Pos Gizi
• Materi ASI sampaikan dengan video dan
permainan memancing ikan (situasi lokal
menyusui) dan menyanyi
• Materi PMBA dengan praktek memasak dan
menyanyi 4 Bintang
• Saat mau makan, praktekkan cuci tangan satu
per satu dengan bernyanyi cuci tangan
• Untuk motivasi ibu  putar video ibuku
malaikatku
• Kenalkan pula Taburia Bunda Annasita
30
TERIMAKASIH BUNDA …………

31