FETTUCINI

ALFREDO ft.
BROKOLI
Kelompok : 8
• Aisyah Hanifah
• Aprodito
• Azurra Putri
• Nova Chairunnisa
• Tria Rahmawati
• Wahyu Miftahul Aflah
 Menyusun Rencana Usaha yang
Baik

1. Ulasan Deskripsi Usaha

a. Nama Perusahaan : wtf.co (what the

food)
b. Bidang usaha : Makanan internasional
c. Jenis produk : Fettucini Alfredo ft. brokoli
d. Alamat : Jalan Kenangan No. 28, Italia
e. Keunggulan Produk :

Fettucini Alfredo memiliki kandungan

protein yang tinggi, rendah lemak,
ekstrak serat, dan tekstur yang kenyal
yang membuatnya tidak mudah hancur
saat dimasak ataupun dipanaskan, serta
aman dikonsumsi.
2. Target Pemasaran
1. Pemasaran Langsung
(Direct Marketing)
• Memasarkan
fettucini dengan
berinteraksi secara
langsung kepada
konsumen seperti pada
event-event tertentu
(CFD, Food Festival,
Event Sekolah, dan lain-
lain)
2. Pemasaran Tidak Langsung

Memasarkan fettucini dengan

tidak berinteraksi langsung
kepada konsumen. Pemasaran
ini dapat melalui media sosial
seperti instagram dan
facebook dengan tujuan
memperluas jangkauan usaha.
Analisa Peluang Usaha
 Strenght (Kekuatan)
1. Unik
2. Memiliki rasa khas dari saus bertaste itali
3. Kaya protein ,tinggi dan rendah lemak
4. Dapat dimakan semua kalangan (kecuali bayi)
5. Untuk orang yang tidak suka sayur,InshaAllah
dapat makan sayur di makanan ini karna
makanan ini membuat sayur tidak terasa

 Weakness (kelemahan)
• Harganya mahal
• Porsi tidak banyak
 Oppurtunities (kesempatan)
• Masyarakat idonesia sudah sering mencoba /
mencicipi masakan internasional sehingga
makanan ini banayak peminatnya
 Threats (ancaman)
• Sudah banyak restoran yang menjual makanan ini
4. Rencana Desain dan
Pengembangan
• Bahan
1. Pasta fettucini Rp. 17.000 x 20 = Rp. 340.000
2. Bawang putih Rp. 5.000 x 5 = Rp. 25.000
3. Bawang bombay Rp. 6.000 x 5 = Rp. 30.000
4. Mentega Rp. 6.000 x 10 = Rp. 60.000
5. Minyak Rp. 26.000 x 1 = Rp. 26.000
6. Brokoli Rp. 15.000 x 3 = Rp. 45.000
7. Kornet Rp. 13.000 x 5 = Rp. 65.000
8. Saus Rp. 12.000 x 10 = Rp. 120.000
9. Susu cair Rp. 20.000 x 6 = Rp. 120.000
10. Garam Rp. 2.000 x 3 = Rp. 6.000
11. Merica atau Lada hitam Rp. 2.000 x 4 = Rp. 8.000
12. Keju Cheddar Rp.100.000 x 2 = Rp. 200.000
13. Kuning telur Rp. 20.000 x 2kg = Rp. 40.000
14. Parsley Rp. 12.000 x 1 = Rp. 12.000
15. Terigu Rp. 6.000 x 5 = Rp. 30.000
16. Tabasco Rp. 30.000 x 3 = Rp. 90.000

Jumlah = Rp. 1.217.000

• Alat - Alat
1. Etalase Rp. 3.000.000 x1 = Rp. 3.000.000
2. Tenda Rp. 800.000 x 1 = Rp. 800.000
3. Bangku Rp. 30.000 x 20 = Rp. 600.000
4. Meja Rp. 150.000 x 3 = Rp. 45.000
5. Kompor Rp. 250.000 x 1 = Rp. 250.000
6. Wajan Rp. 50.000 x3 = Rp. 150.000
7. Spatula Rp. 20.000 x2 = Rp. 40.000
8. Panci Rp. 25.000 x1 = Rp. 25.000
9. Piring Rp. 10.000 x 50 = Rp. 500.000
10. Sendok dan Garpu Rp. 12.000 x4 = Rp. 48.000
11. Serbet Rp. 10.000 x2 = Rp. 20.000
12. Gas Rp. 20.000 x5 = Rp. 100.000
13. Botol Saus Rp. 10.000 x3 = Rp. 30.000
14. Pisau Rp. 20.000 x4 = Rp. 80.000
15. Talenan Rp. 10.000 x2 = Rp. 20.000
16. Mangkok Rp. 10.000 x3 = Rp. 30.000

Jumlah = Rp. 5.778.000

 Total modal
Rp. 6.955.000
 Rencana operasional dan manajemen

CEO
Azurra

Direktur Direktur
Utama Keuangan
Wahyu Dito

Manajer Manajer Manajer

Pemasaran Personalia Produksi
Nova Aisyah Tria

• Keterangan :
 CEO → Pejabat exlusive tertinggi perusahaan
 Direktur Utama → Pemimpin umum dalam perusahaan
 Direktur Keuangan → Mengelola keuangan perusahaan
 Manajer Pemasaran → Mengelola pemasaran produk
 Manajer Personalia → Memberikan ide-ide
 Manajer Produksi → Mengelola produksi barang
6. Pembiayaan
1. Sponsor :
• Gojek
• Grab

2. Investor:
• Nova
• Aisyah
• Wahyu
7. Kesimpulan Usaha
1. Membuat rancangan usaha : Senin, 22 Januari 2018
2. Pengajuan modal ke sponsor dan investor : Bulan
Februari 2018 (minggu ke-1)
3. Belanja bahan baku dan keperluan alat : Bulan
Maret 2018 (minggu ke-3)
4. Proses produksi : Bulan Maret 2018 (minggu ke-4)
5. Pengemasan : Bulan April 2018 (minggu ke-1)
6. Distribusi produk : Bulan April 2018 (minggu ke-1)