1.

Muhammad Alfauzi Prananda (S16168)

2. Nanda Yusril Rizal Mahendra (S16169)
3. Niluh Putu Erikawati (S16170)
4. Nirmala Monita Devvy (S16171)
5. Novita Juniati (S16172)
6. Okta Fiyanti (S16173)
7. Puput Istu Widodo (S16174)
Kewirausahaan adalah kemampuan
seseorang untuk melihat atau
menciptakan peluang dan merubah
peluang tersebut menjadi sesuatu
yang bernilai ekonomis.
1. Nama Usaha : Unyu’s Puding
2. Bidang Usaha : Puding Ubi Ungu
3. Jenis Produk : Puding
4. Lokasi Usaha : Jl.Bromo 1, Banjarsari, Surakarta
5. Nomor Telepon: 085290447649
6. Alamat E-mail : unyus@gmail.com
7. Situs Instagram: unyus_puding
Ubi ungu merupakan tanaman yang berasal dari Amerika Tengah,
Ubi jalar adalah tanaman herba yang tumbuh menjalar di dalam tanah dan
menghasilkan umbi.
Tanaman herbal adalah tanaman yang bagian tumbuhan yang segar atau berkadar air
tinggi yang dipakai sebagai bahan penyegar dan pengobatan.
Keberadaan senyawa antosianin pada ubi ungu berfungsi
antioksidan, antikanker, antibakteria, perlindungan terhadap
kerusakan hati, penyakit jantung dan stroke.
Salah satu cara untuk membuat harga jual ubi ungu meningkat
yaitu dengan membuat suatu produk puding ubi ungu.
Alat yang dibutuhkan blender, nampan, mangkok,pisau,
cup plastik, kompor gas, panci, sendok pengaduk,
sendok plastik, kulkas.
Sedangkan bahan yang dibutuhkan adalah ubi ungu,
susu, bubuk agar-agar, gula tropicana, air galon.
Cara pembuatannya adalah kukus ubi ungu lalu dinginkan,
masukkan potongan ubi ungu dan susu nonfat lalu di mix
menggunakan blender, hasil blender tadi dicampur dengan
agar-agar, air, gula dan garam, masak sampai mendidih,
sesudah bahan masak lalu disaring dan masukan kedalam
cetakan puding, untuk hasil yang seger masukan kedalam
kulkas.
Aspek Promosi
a. Personal selling
Menawarkan produk dengan mendatangi pembeli secara langsung.
b. Advertising
Membuat video untuk di post sosial media terutama instagram sebagai media
iklan. Hal ini dikarenakan sekarang banyak masyarakat yang menggunakan
sosial media tersebut.
c. Public relation
Membuka stand di bazar bazar tertentu.
Seorang wirausahawan akan maju apabila ia mau
berusaha untuk bersaing, bekerja keras agar usaha yang
ia geluti menjadi terbaik di antara sekian banyak para
wirausahawan.

Perencanaan Produksi
a. Kapasitas Produksi
FasilitasProduksi Yang Telah Dimiliki
Kebutuhan Investasi Jumlah Harga
Blender 1 unit Rp. 150.000,-
Mangkok 1 unit Rp. 15.000
Nampan 1 unit Rp. 4.000
Pisau 1 unit Rp. 5.000
Cup plastik 1 pack Rp. 10.000
Sendok pengaduk 1 unit Rp. 10.000
Kulkas 1 unit Rp. 1.800.000
Solasi 1 unit Rp. 5.000
Kompor 1 unit Rp. 140.000
Panci 1 unit Rp. 35.000
Gas 1 unit Rp. 100.000
Sendok plastik 1 pack Rp. 5.000
TOTAL Rp. 2.279.000,-

10 cup perhari
Strategi dan Tahap – Tahap Rencana Pengembangan Produksi
Penambahan kapasitas produksi seperti blender, nampan, pisau, mangkok, cup
plastik
c. Prospek Usaha
beberapa kelebihan dari ubi ungu:
1. Kualitas produk
Produk yang dihasilkan lebih sederhana, sehat dan bahan mudah
didapat.
2. Ubi ungu
Menyehatkan jantung.
Melancarkan peredaran darah
Rendah kalori
1. Analisis Keuangan
Biaya Tetap (FC)
a. biaya Peralatan

Kebutuhan Investasi Jumlah Harga

Blender 1 unit Rp. 150.000,-

Mangkok 1 unit Rp. 15.000

Nampan 1 unit Rp. 4.000

Pisau 1 unit Rp. 5.000
Cup plastik 1 pack Rp. 10.000
Sendok pengaduk 1 unit Rp. 10.000
Kulkas 1 unit Rp. 1.800.000
Solasi 1 unit Rp. 5.000
Kompor 1 unit Rp. 140.000
Panci 1 unit Rp. 35.000
Gas 1 unit Rp. 100.000
Sendok plastik 1 pack Rp. 5.000
TOTAL Rp. 2.279.000,-
 b. biaya usaha

Uraian RP/Tahun

Biaya Promosi dan Rp. 100.000

Administrasi
TOTAL Rp. 100.000

c. biaya penyusutan

Kebutuhan Jum Penyusutan

Harga
Investasi lah  Alat : 10%

Blender 1 Rp. Rp 135.000

unit 150.000
Mangkok 1 Rp. Rp. 12.500
unit 15.000
Nampan 1 unit Rp. 4.000 Rp. 3.600

Pisau 1 unit Rp. 5.000 Rp. 4.500

Cup plastik 1 pack Rp. 10.000 Rp. 9.000

Sendok pengaduk 1 unit Rp. 10.000 Rp. 9.000

Kulkas 1 unit Rp. 1.800.000 Rp. 1.620.000

Solasi 1 unit Rp. 5.000 Rp. 4.500

Kompor 1 unit Rp. 140.000 Rp. 126.000

Panci 1 unit Rp. 35.000 Rp. 31.500

Gas 1 unit Rp. 100.000 Rp. 90.000

Sendok plastik 1 pack Rp. 5.000 Rp. 4.500

TOTAL Rp. 2.279.000,- Rp. 2.050.100

Biaya penyusutan: Rp. 2.279.000 – Rp. 2.050.100 = Rp. 228.900,-

Rumus FC: a+b+c

: Rp. 2.279.000 + Rp. 100.000 + Rp. 228.900
:Rp. 2.607.900,-/thn
: Rp 217.325,-/bln
Bahan Kebutuhan Rata – Rata Per Satuan Jumlah (Rp)
Baku Bulan Harga

Ubi Ungu ½ kg Rp.16.0 Rp. 8.000

00
Susu 2 bungkus Rp.5.00 Rp. 10.000
0
Gula 5 sachet Rp. Rp. 25.000
Tropicana 5000
Bubuk 1 sachet Rp. Rp. 4.000
Agar agar 4.000
Air galon 1 galon Rp.15.0 Rp. 15.000
00
TOTAL Rp. 62.000
 b. Biaya Bahan Bakar
Gas elpiji 5kg : Rp 50.000/bulan
c. Lain – lain

Sewa Listrik dan air : Rp. 50.000,-/bln

Biaya Tidak Tetap (VC) = a+b+c+d
= Rp. 62.000 + Rp. 50.000 + Rp. 50.000
= Rp. 162.000,-
Biaya Produksi (TC) = Biaya Tetap (FC) + Biaya Tidak Tetap (VC)
: Rp 217.325 + Rp. 162.000
= Rp. 379.325 ,-
 Penentuan Harga Pokok Penjualan (HPP)
Harga Pokok Penjualan (HPP) = Biaya produksi (TC)
Total Produksi
= Rp. 379.325
300 pors
= Rp. 1.264,41,-

Dalam 1x produksi menghasilkan = 300 porsi/ bulan

Harga Jual = 1 porsi sekitar = Rp. 3000,00

2. BEP Produksi
BEP produksi untuk usaha ini terjadi pada :
Rp. 3.000Q = 300Q + 379.325
3.000Q – 300Q = 379.325
1700Q = 379.325
Q = 223,13 unit
Keterangan Penjualan Jumlah
Total penjualan
per tahun
Rp. 3.000,00 / porsi x 300 porsi / bln Rp. 10.800.000,00
x 12 bln

Jumlah Rp. 10.800.000

Biaya produksi per
tahun
Rp. 379.325x12 bln Rp. 4.551.900

Keuntungan per tahun Rp. 6.248.100

Aspek Manajemen
1. Struktur Organisasi
2. Ketua : Nanda Yusril Rizal Mahendra
3. Wakil : Okta Fiyanti
4. Sekretaris : Novita Juniati
5. Bendahara : - Niluh Putu Erikawati
- Nirmala Monita Devvy
6. Sales Promosi : - Muhammad Alfauzi P
- Puput Istu Widodo
TERIMAKASIH