SISTEM KOLOID

DI SUSUN OLEH KELOMPOK IV:

Dola Anggriani (18010
Endah Wahyu Safitri (18010
Febriyanti (1801046)
Muhammad Indrargiri (
Sonia Septi Maelani (1801045)
Wulandari Safitri (1801
Vovri Oqia Tari (1801054) DOSEN PEMBIMBING:
RINA DESNI YETTI M.SI
• Apa yang dimaksud dengan Koloid
• Apa saja jenis-jenis koloid

• Bagaimana sifat koloid

• Bagaimana cara pembuatan koloid

• Apa saja kegunaan koloid dalam

kehidupan sehari-hari
• Peranan koloid dalam bidang farmasi
Thomas Graham (1861)
Menemukan bahwa larutan natrium klorida mudah berdifusi sedangkan pati,
gelatin, dan putih telur sangat lambat atau tidak sama sekali menyebar. Zat
yang sulit untuk berdifusi disebut koloid.

Ostwald (1907)
Sistem koloid merupakan campuran heterogen antara dua atau lebih zat
partikel berukuran zat koloid (fase terdispersi) tersebar merata dalam zat lain
(penyebaran media).
JADI ALKALOID ADALAH

Jadi, Koloid adalah suatu

keadaan materi yang memiliki
ukuran di antara ukuran
partikel dan suspensi
 LARUTAN KOLOID SUSPENSI

Terdiri atas satu fasa Terdiri atas satu fasa Terdiri atas dua fasa

Homogen Homogen Heterogen

Jernih Keruh Keruh

Tidak memisah jika didiamkan Tidak memisah jika didiamkan Memisah jika didiamkan

Tidak dapat disaring Dapat disaring Dapat disaring

Tidak dapat diamati Dapat diamati dengan mikroskop ultra Dapat diamati dengan mikroskop biasa

Diameter partikel < 10-7 cm. Diameter partikel 10-7 - 10-5 cm. Diameter partikel > 10-5 cm.

Penulisan A (aq) Penulisan A (s) Penulisan A (s)

 JENIS – JENIS ALKALOID

Sol Emulsi Buih

 Sol
Sol mempunyai fase terdispersi padat.
 Emulsi
Emulsi mempunyai fase terdispersi cair
 Buih
Buih mempunyai fase terdispersi gas.
 Fase
No Fase Pendispersi Nama Koloid Contoh
Terdispersi

Buih sabun, shampoo,

1 Gas Cair Buih, deterjen
krim kocok

2 Gas Padat Busa padat Karet busa, batu apung

3 Cair Gas Aerosol cair Kabut

Susu, santan, minyak

4 Cair Cair Emulsi
ikan, es krim

5 Cair Padat Emulsi padat Mutiara, jeli, keju

6 Padat Gas Aerosol padat Asap

Cat, tinta, larutan agar-

7 Padat Cair Sol
agar

Kaca berwarna,
8 Padat Padat Sol padat, logam
campuran
 Efek Tyndall
Efek Tyndal adalah kemampuan koloid untuk menghamburkan cahaya ke
segala arah
 Gerak Brown
Jika suatu sistem koloid diamati menggunakan mikroskop optik, dengan
arah tegak lurus terhadap berkas cahaya dan latar belakang yang gelap,
maka akan nampak partikel-partikel yang berbentuk seperti bintik-bintik
berkilauan
 Adsorpsi
Adsorpsi disebabkan oleh adanya gaya Van der Waals di permukaan
partikel yang dapat menarik atom-atom (molekul/ion) dari zat lain
 Muatan koloid
Dikenal dua macam koloid, yaitu koloid bermuatan positif dan koloid
bermuatan negatif.
 Koagulasi koloid
Koagulasi adalah penggumpalan partikel koloid dan membentuk endapan
 Koloid pelindung
Koloid pelindung ialah koloid yang mempunyai sifat dapat melindungi
koloid lain dari proses koagulasi
 Dialisis
Dialisis ialah pemisahan koloid dari ion-ion pengganggu dengan cara
mengalirkan cairan yang tercampur dengan koloid melalui membran
semipermeabel yang berfungsi sebagai penyaring
 Dialisis
Dialisis ialah pemisahan koloid dari ion-ion pengganggu dengan cara
mengalirkan cairan yang tercampur dengan koloid melalui membran
semipermeabel yang berfungsi sebagai penyaring
TERDIRI DARI 2 METODE :
a. Metode kondensasi yang merupakan metode bergabungnya partikel-
partikel kecil larutan sejati yang membentuk partikel-partikel
berukuran koloid.
b. Metode dispersi yang merupakan metode dipecahnya partikel-partikel
besar sehingga menjadi partikel-partikel berukuran koloid.
 Jenis industry Contoh aplikasi

Industri makanan Keju, mentega, susu, saus salad

Industri kosmetika dan perawatan

tubuh Krim, pasta gigi, sabun
Industri cat Cat

Industri kebutuhan rumah tangga Sabun, deterjen

Industri pertanian Peptisida dan insektisida

Industri farmasi Minyak ikan, pensilin untuk suntikan

 Kosmetik
Macam – macam bentuk bahan kosmetik sebagai berikut :
a. Bahan kosmetika yang berbentuk aerosol, misalnya parfum dan
deodorant spray, hair spray, dan penghilang bau mulut yang
disemprotkan.
b. Bahan kosmetika yang berbentuk sol, misalnya susu pembersih
muka dan kulit, cairan untuk masker, dan cat kuku.
c. Bahan kosmetika yang berbentuk emulsi, misalnya susu pembersih
muka dan kulit.
d. Bahan kosmetika yang berbentuk gel, misalnya deodorant stick dan
minyak rambut (jelly).
e. Bahan kosmetika yang berbentuk buih, misalnya sabun cukur dan
sabun kecantikan.
f. Bahan kosmetika yang berbentuk sol padat misalnya pemerah bibir,
pensil alis dan maskara
g. Bahan kosmetika yang berbentuk pasat misalnya, pasta gigi,
h. Deodorant, mengandung aluminium klorida untuk
mengkoagulasikan (emengendapkan) protein dalam keringat. Endapan
protein ini dapat menghalangi kerja kelenjar keringat dan protein yang
dihasilkan berkurang.
2. Dalam industri farmasi
a. Minyak ikan
b. Penisilin untuk suntikan

3. Dalam bidang kesehatan

Prinsip dialisis digunakan untuk membantu pasien gagal ginjal.

4. Karbon
Serbuk karbon (norit), yang dibuat dalam bentuk pil atau tablet, apabila
diminum dapat menyembuhkan sakit perut dengan cara absorpsi. Dalam
usus, norit dengan air akan membentuk sistem koloid yang mampu
mengabsorpsi dan membunuh bakteri-bakteri berbahaya yang
menyebabkan sakit perut.