GIZI BURUK
Definisi
Keadaan gizi anak yang ditandai dengan satu
atau lebih tanda berikut:
a. Sangat kurus
b. Edema, minimal pada kedua punggung kaki
c. BB/PB atau BB/TB < -3 SD
d. LiLA < 11,5 cm (untuk anak usia 6-59 bulan)
DEFISIENSI GIZI (GIZI KURANG)
KARBOHIDRAT KURUS
KURUS
MARASMUS
PROTEIN
KWASHIORKOR
KWASHIORKOR
LEMAK BUSUNG
BUSUNG LAPAR
LAPAR
XEROPHTAHALMIA
VITAMIN SCORBUT
BERI-BERI
Dlsb.
ANEMIA
MINERAL
GONDOK
Dlsb.
Akibat Gizi Buruk
Dampak jangka Dampak Jangka Panjang
Pendek 1. Penurunan skor IQ
2.Penurunan fungsi kognitif
1. Apatis 3. Postur tubuh pendek
2. Gangguan bicara
Definisi
• Gizi seimbang adalah keseimbangan antara zat-zat
penting yang terkandung di dalam makanan maupun
minuman yang dikonsumsi oleh seseorang dalam
kehidupan sehari-hari.
Fungsi Zat Gizi
Protein
• Hewani : Ikan, Telor, Daging
• Nabati : Kacang - kacangan
Fungsi Protein
Penunjang pertumbuhan
Energi
Karbohidrat
• Nasi
• Jagung
• Umbi-umbian : singkong, ubi
• Roti
• Sereal
Fungsi Karbohidrat
Energi
Sumber energi
Yodium Flour
1. Garam 1. Air mineral
2. Bahan makanan
2. Ikan laut hewani dan nabati
Fungsi Mineral
Mengaktifkan metabolisme
tubuh
Gizi seimbang untuk
KEBUTUHAN GIZI BAYI 0-1 TAHUN
ASI memberikan gizi yang dibutuhkan bayi selama 6
bulan umur 0-6 bulan = ASI eksklusif