GIZI ANAK SEKOLAH

 Keberhasilan pembangunan nasional

suatu bangsa ditentukan oleh
ketersediaan sumber daya manusia (SDM)
yang berkualtias.
 WHO memberi batasan anak usia sekolah
adalah anak dengan usia 6-12 tahun.

Latar belakang
 Zat gizi adalah bahan dasar yang
menyusun bahan makanan. Zat gizi
yang dikenal ada lima yaitu
Karbohidrat, protein, lemak, vitamin
dan mineral.
 Definisi anak usia sekolah menurut
WHO adalah anak dengan usia 6-12
tahun. Anak usia sekolah berbeda
dengan orang dewasa, karena anak
mempunyai ciri yang khas yaitu
selalu tumbuh dan berkembang,
sampai berakhirnya masa remaja.
 Untuk memenuhi kebutuhan gizi anak
usia sekolah dapat dengan cara
melihat standar angka kebutuhan gizi
rata- rata yang dianjurkan
(perorang).
Angka kecukupan energi (AKE)
 Fungsi energi di dalam tubuh sebagai
energi basal, untuk melakukan kegiatan,
membantu sistem pencernaan,
pertumbuhan, dan adaptasi serta
pengatur suhu tubuh
 - Usia 4-6 tahun, BB 17 kg dan tinggi 110
cm, butuh AKE 1,550 kkal/hr.
 - Usia 7-9 tahun, BB 25 kg dan tinggi 120
cm, butuh AKE 1.800 kkal/hr.
 - Usia 10-12 (pria), BB 35 kg, tinggi 138
cm, butuh AKE 2.000 kkal/hr.
 - Usia 4-6 tahun dengan BB 18 kg, AKP-
nya 22 gr.
 - Usia 7-9 tahun, BB 25 kg, AKP-nya 29
gr.
 - Usia 10-12 tahun (pria), BB 35 kg, AKP-
nya 40 gr.

Angka kecukupan protein (AKP):

1. Pemantauan status gizi masyarakat
sekolah.
2. Pemanfaatan halaman/ pekarangan
3. Pengawasan pengelolaan makanan di
sekolah
4. Penanggulangan masalah gizi di
sekolah.

Untuk menerapkan upaya pelayanan gizi di

sekolah oleh direktorat bina kesehatan anak
Depkes tahun 2007, ada 4 kegiatan gizi yang
dapat dilakukan yaitu:
 Menurut Depkes tahun 2007,
Hingga saat ini di Indonesia dikenal
4 masalah gizi utama yaitu:
1. Gaki atau ganuan akibat
kekurangan iodium
2. Anemia gizi (kekurangan zat besi)
3. KEP (kurang energy protein)
4. Kekurangan vitamin A
1. Faktor social ekonomi
2. Faktor Pengetahuan dan Pendidikan
3. Faktor Kesehatan ( Penyakit )
4. Dll.

Faktor – faktor yang mempengaruhi

kekurangan gizi pada anak sekolah :