PROFIL CLINICAL NUTRITION

RS. PHC SURABAYA

KEGIATAN PELAYANAN GIZI RS
1. Asuhan Gizi Rawat Jalan
2. Asuhan Gizi Rawat Inap
3. Penyelenggaraan Makanan
4. Penelitian dan Pengembangan
(NST dan Home Care)
 AKTIFITAS RAWAT JALAN

• Rujukan dari sejawat dari RS PHC

• Rujukan dari dokter RS lain
• Atas inisiatif sendiri
• Pasien BPJS
• (pada umumnya pasien yang menderita
penyakit dengan komplikasi, pasien dengan
“severe diseases”, dll)
 TUGAS & TANGGUNG JAWAB
AHLI GIZI

Mengkaji hasil skrining

Melakukan asesmen/pengkajian gizi
Mengidentifikasi masalah gizi
Merancang intervensi gizi
Melakukan koordinasi dgn profesi kesehatan
Melakukan monev gizi
Melakukan konsultasi & penyuluhan gizi
 AKTIFITAS RAWAT INAP

Pasien Critical Illneses

Pasien Severe Illneses

Yang perlu dilakukan :

1. Kecukupan Cairan
2. Perbaikan Stress Metabolik
3. Perbaikan Status Gizi
TUGAS & TANGGUNG JAWAB
AHLI GIZI

Mengkaji hasil skrining

Melakukan asesmen/pengkajian gizi
Mengidentifikasi masalah gizi
Merancang intervensi gizi
Melakukan koordinasi dgn profesi
kesehatan
 TUGAS & TANGGUNG JAWAB
AHLI GIZI

Melakukan monev gizi

Melakukan konsultasi & penyuluhan gizi
Mengikuti ronde bersama tim kesehatan
Berpartisipasi dlm diskusi dgn tim kesehatan
FORM GIZI
EVALUASI MAKAN PASIEN
 TUGAS & TANGGUNG JAWAB
AHLI GIZI

Di Penyelenggaraan Makanan

* Perencanaan menu
* Verifikasi order diet dari perawat
* QC makan pasien sebelum distribusi
APLIKASI MAKAN PASIEN
QC AHLI GIZI
CHECK LIST MAKAN PASIEN
 TUGAS & TANGGUNG JAWAB
AHLI GIZI

• Di Penelitian & Pengembangan

* Menyusun program
* Melaksanakan penelitian & pengembangan
* Menyusun laporan
 NST (NUTRITION SUPPORT TEAM)

Merupakan sistem yang digunakan dalam

memonitor dan penyelesaian masalah gizi
pasien di Rumah Sakit.

Tujuannya untuk keselamatan dan keamanan

pasien dan RS

6
 KEUNTUNGAN NST ???
1. Mengatasi kesalahan terapi
2. Mengurangi resiko komplikasi
3. Mengurangi Biaya Tinggi
4. Standarisasi makanan
5. Mengurangi sisa makanan
6. Seleksi pasien lebih baik
Allison S; FRANC-Asia 2005, Sydney
 KASUS-KASUS DIETETIK

• PX DENGAN KOMPLIKASI, ATAU KASUS KHUSUS

• PX KANKER DENGAN KEMO TERAPI ( PEMBERIAN KACANG
HIJAU DENGAN MENAMBAHKAN JAHE DAN SEREH)
• PX EFUSI PLEURA (PEMBERIAN MAKANAN TANPA BAHAN
TAMBAHAN PANGAN)
AKTIFITAS HOME CARE

Yang perlu dilakukan adalah

1. Kecukupan Cairan
2. Perbaikan Stress Metabolik
3. Perbaikan Status Gizi

Pelaksanaan bervariatif, tergantung kondisi pasien

 TERIMA KASIH
SEMOGA BERMANFAAT