ANABOLISME LIPID

DESY MUWAFFAQOH_19070795007
KAJIAN IPA 1

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA www.unesa.ac.id І І “Growing with Character”

 Anabolisme lipid ....

 Anabolisme atau biosintesis merupakan reaksi penyusunan senyawa

kompleks dari senyawa sederhana, misalnya sintesis asam amino,
sintesis asam lemak
 Penyimpanan lemak yang disimpan dalam jaringan adiposa adalah salah
satu sumber energi utama bagi organisme hidup.
 1. Asam Lemak
 2. Triasigliserol
 3. Membran fosfolipid
 4. Kolesterol

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA www.unesa.ac.id І І “Growing with Character”

 Biosintesis Asam Lemak

 Biosintesis asam lemak sangat penting, khususunya dalam jaringan

hewan, karena mempunyai kemampuan terbatas untuk menyimpan
energi dalam bentuk karbohidrat
 Pada manusia, sintesis asam lemak terjadi terutama di hati dan jaringan
adiposa, di samping kelenjar susu selama laktasi.
 Proses ini dikatalisis oleh asam lemak synthase, suatu multienzim yang
terjadi di sitoplasma.

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA www.unesa.ac.id І І “Growing with Character”

 Shuttle for transfer of acetyl groups from mitochondria
to the cytosol.

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA www.unesa.ac.id І І “Growing with Character”

  Keterangan : Bagan pengangkutan acetyl-CoA dari mitokondria ke
sitoplasma. Pyruvate hasil katabolisme asam amino atau dari glikolisis
glukosa diubah menjadi aecetyl-CoA oleh sistem pyruvate
dehydogenase. Gugus acetyl tersebut keluar matriks mitokondria
sebagai citrate, masuk ke sitosol untuk sintesis asam lemak.
Oxaloacetate direduksi menjadi malate kembali ke matriks mitokondrion
dan diubah kembali menjadi malate. Malat di sitosol dioksidasi oleh
enzim malat menghasilkan NADPH dan pyruvate. NADPH digunakan
untuk reaksi reduksi dalam biosintesis asam lemak sedangkan pyrivate
kembali ke matriks mitokondrion.

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA www.unesa.ac.id І І “Growing with Character”

 Lokasi metabolisme lipid subseluler.

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA www.unesa.ac.id І І “Growing with Character”

 Biosintesis Triasigliserol

 Triacylgliserol (trigliserida) merupakan lipid cadangan yang disimpan

dalam jaringan adiposa dalam hati.
 Sintesis dan degradasi triasilgliserol diatur secara hormonal.
 Ketika puasa atau kelaparan, tubuh bergantung pada cadangan lemak
untuk energi (TAG)

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA www.unesa.ac.id І І “Growing with Character”

  
Siklus triasilgliserol

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA www.unesa.ac.id І І “Growing with Character”

  Keterangan : Pada mamalia, molekul triasilgliserol dipecah dan disintesis
ulang dalam siklus triasilgliserol selama kelaparan. Beberapa asam
lemak dilepaskan oleh lipolisis triasilgliserol dalam jaringan adiposa
masuk ke aliran darah, dan sisanya digunakan untuk resintesis
triasilgliserol. Beberapa asam lemak yang dilepaskan ke dalam darah
digunakan untuk energi (dalam otot, misalnya), dan beberapa diambil
oleh hati dan digunakan dalam sintesis triasilgliserol. Triasilgliserol yang
terbentuk di hati diangkut dalam darah kembali ke jaringan adiposa, di
mana asam lemak dilepaskan oleh lipase lipoprotein ekstraseluler,
diambil oleh adiposit, dan direesterifikasi menjadi triasilgliserol.

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA www.unesa.ac.id І І “Growing with Character”

 Biosintesis Membran Fosfolipid

 Tahap-tahap awal sintesis phospolipid adalah sama dengan tahap awal

sintesis trigliserida (TG). Sedangkan tahap-tahap akhirnya berbeda
karena untuk membentuk phospolipid gugus.
 Dalam sel eukariotik, sintesis fosfolipid terjadi terutama pada
permukaan retikulum endoplasma halus dan membran dalam
mitokondria.

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA www.unesa.ac.id І І “Growing with Character”

 Biosintesis Kolesterol

 Kolesterol dapat dibuat dari asetil-KoA melalui jalur beberapa langkah

yang dikenal sebagai jalur isoprenoid. Kolesterol sangat penting karena
mereka dapat dimodifikasi untuk membentuk berbagai hormon dalam
tubuh seperti progesteron.Sebanyak 70% biosintesis kolesterol terjadi di
sitosol sel hati.  

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA www.unesa.ac.id І І “Growing with Character”

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA www.unesa.ac.id І І “Growing with Character”
 Perbedaan ß-oksidasi asam lemak (katabolisme)
dan biosintesis asam
lemak (anabolisme)

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA www.unesa.ac.id І І “Growing with Character”

 Terimakasih.....

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA www.unesa.ac.id І І “Growing with Character”