Oleh :

kelompok 2
gizi pada
remaja
 Definisi remaja
Remaja merupakan masa berkembangnya
aindividu dari saat pertama kali ia menunjukkan
tanda-tanda seksuall sekundernya sampai saat ia
mencapai kemtangan seksual
(Sarwono, 2011).
Menurut WHO batasan usia remaja
adalah 10-19 tahun, menurut peraturan
Menteri Kesehatan RI Nomor 25 tahun
2014 rentang usia remaja adallah dari 10-
18 tahun.

Gizi seimbang adalah susunan makanan

sehari-hari yang mengandung zat gizi
dalam jenis dan jumlah yang sesuai
dengan kebutuhan tubuh, dengan
memerhatikan prinsip keanekaragaman
atau variasi makanan.
 Tujuan pemberian gizi pada remaja

Dengan mengkonsumsi makanan yang cukup gizi dan

teratur remaja, akan tumbuh sehat sehingga dapat
mencapai:
1) Prestasi belajar yang tinggi
2) Kebugaran, untuk dapat mengikuti semua aktivitas
3) Sumberdaya manusia yang berkualitas
4) Terpelihara kesehatan reproduksi
 Faktor-faktor yang mempengaruhi gizi remaja

Pola makan
Uang saku dan umur
Pengetahuan tentang gizi
Anemia
 Kebutuhan zat gizi pada remaja dalam meningkatkan imunitas

Vitamin A
Dapat membantu mengatur sistem kekebalan
tubuh dan sebagai pelindung terhadap berbagai
infeksi dengan cara menjaga pemukaan kulit dan
jaringan di mulut, lambung, usus, dan sistem
pernapasan agar tetap sehat.
Vitamin C membantu melindungi Anda dari
infeksi dengan cara merangsang pembentukan
antibodi dan meningkatkan kekebalan tubuh
 Kebutuhan zat gizi pada remaja

1. Karbohidrat
 Sumber energi utama
 Pembentuk cadangan sumber energi
 Memberi rasa kenyang

Makanan dengan sumber korbohidrat

 Biji-bijian ( beras , jagung, gandum )
 Umbi-umbian ( kentang ,singkong, jenis ubi )
2. Protein
 Membangun sel tubuh
 Mengganti sel tubuh
 Membuat air susu, enzim dan hormon
 Menjaga keseimbangan asam basa cairan tubuh
 Pemberi kalori

3. Makanan dengan sumber protein

 Protein nabati (tumbuh2an) = semua jenis kacang
kacangan
 Protein hewani (Hewan) = daging, susu, telur, ikan
4. Lemak
Merupakan sumber energi yang dapat disimpan di dalam
tubuh sebagai cadangan energi

Fungsi lemak
 Sebagai dumber energi
 Sebagai pelarut vitamin A, D, E dan K
 Pelindung alat2 tubuh karena membentuk bantalan lemak
 Menjaga suhu dari suhu rendah ( dingin )

Sumber makanan dengan lemak = minyak, mentega

 Contoh bahan makanan yang meningkatkan imunitas

 Protein
Daging sapi, ayam, hati sapi, hati ayam, telur, ikan, udang,
cumi-cumi, tiram, susu full cream
 Vitamin A, karotenoid
Minyak ikan, hati sapi, hati ayam. Sayuran berwarna
merah, orange : wortel, tomat, bayam merah, ubi jalar,
paprika, kentang, labu, labu kuning, kol, jagung. Aprikot,
blewah, jeruk, mangga dan semangka
 Vitamin C
Jambu biji, kiwi, pepaya, jeruk, tomat, brokoli, strawberry
 Vitamin D
Ikan laut (ikan salmon, tongkol, tuna, kakap, makarel),
susu, telur
 Seng/ Zinc (Zn)
Hati sapi, hati ayam, susu full cream, kacang merah, ayam,
kacang hijau, tempe, udang
 Selenium (Se)
Daging sapi, telur, ikan salmon, ayam, susu dan hasil
olahnya, sereal
 ZatBesi (Fe)
Daging sapi, ayam, udang, hati sapi, hati ayam, sayuran
berdaun hijau
 Probiotik
yoghurt
Cara meningkatkan kekebalan tubuh dengan gizi seimbang
Piramida gizi seimbang
Contoh menu sehari-hari dalam meningkatkan sistem
imun
 Thank you
semoga bermanfaat : )