Kelompok : 9

REVIEW JURNAL PERBANDINGAN METODE

EKSTRAKSI NATRIUN ALGINAT:METODE
KONVENSIONAL DAN MICROMAVE ASSISTED
EXTRACTION

Anggota kelompok :

1.LUTFI MAYSAROH (1191031)

2.RIVANA ROUDHATUL ANVIAH (1191045)
3.SULTHON KUNTO WIBOSONO (1192110)
1. Judul

Pada review jurnal kali ini kami mereview jurmal yang berjudul “PerbandinganMetode

Ekstraksi Natrium Alginat : Metode Konvensional dan Microwave Assisted Extraction

(MAE)”

2. Jurnal

Jurnal yang kami review dikutip dari “Chempublish Journal”

3. Volume dan Halaman

Volume jurnal yang kami gunakan yaitu dari Volume 1 No.2 ISSN : 2503 - 4588

4. Tahun

Tahun jurnal yang kami gunakan yaitu tahun 2016

5. Penulis

Jurnal yang kami gunakan ditulis oleh ; Amran Amir, Agrippina Wiraningtyas, Ruslan,

dan Nurfidianty Annafi

6. Reviewer

Lutfi, Rivana, Sulthon

7. Tanggal Review

Jurnal ini kami review pada tanggal 11 November 2020

8. Tujuan Penelitian

Dalam Jurnal yang kami review memiliki tujuan yaitu membandingkan

metode Microwave Assisted Extraction (MAE) dengan Metode
Konvensional dalam ektraksi Natrium Alginat dari rumput laut
Sargassum sp. Dan melakukan analisis sifat fisik dan sifat kimia
natrium alginat hasil ekstraksi.
Metode Yang Digunakan

1. Metode Konvensional

2. Metode Microwave Assisted Extraction (MAE)

Pada jurnal yang kita review menyatakan bahwa metode MAE Ekstraksi
dengan memanfaatkan radiasi gelombang mikro untuk mempercepat
ekstraksi selektif melalui pemanasan pelarut secara cepat dan efisien.
Kelebihan dari ekstraksi menggunakan metode MAE adalah berkurangnya
waktu ektraksi dan penggunaan larutan kimia yang lebih sedikit,
sedangkan metode konvensional membutuhkan larutan kimia yang banyak
dan waktu relative lama.
 Larutan Yang Digunakaan
1. Formalin p.a
Sebagai pembasmi bakteri yang mungkin terbawa saat proses pengeringan
2. HCl p.a
HCl sebagai pembuat suasana asam dan sebagai pengendap asam alginat
3. NaOCl teknis
Digunakan sebagai pemucat filtrat
4. Na2CO3 p.a
Yaitu pelarut spesifik Na. Alginat karena dapat memisahkan selulosa dan alginat
5. Etanol teknis
Dalam jurnal ini etanol beerfungsi sebagai pembuatan serat Natrium Alginat
6. Aquades
Aquadest digunakan sebagai pencuci dikarenakan aquadest dapat melarutkan HCl
Keimpulan
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa ekstraksi
natrium alginat dari rumput laut Sargassum sp. dengan metode MAE
dapat mempercepat waktu ekstraksi dan rendemen yang lebih besar
dibandingkan dengan ekstraksi dengan metode konvensional. Hasil
ekstraksi dengan metode MAE diperoleh rendemen sebesar 37,13%,
kadar air 14,43%, kadar abu 14,63%, kecerahan 78,62 dan viskositas
sebesar 95,00 cps. Sedangkan pada metode konvensional diperoleh
rendemen sebesar 19,25% kadar air 15,32%, kadar abu 31,48%,
kecerahan 78,75 dan viskositas sebesar 5,50 cps.