BOTANI FARMASI

PUTU IKA INDAH INDRASWARI, S.FARM., M.FARM., APT.

 AKAR

Bagian dari tanaman yang tumbuh ke arah tanah, yang tidak pernah
memiliki daun, sangat jarang memproduksi tunas, dan pada ujungnya
diselimuti oleh pelindung/tudung akar (kaliptra).

PENYIMPANA PENDUKUNG
N
PENYERAPAN

AKADEMI KESEHATAN BINTANG PERSADA

 FUNGSI

Fungsi utamanya adalah penyerapan nutrisi dan karena fungsi ini akar

umumnya memiliki cabang yang disebut akar kecil (rootlet) yang dipenuhi

dengan rambut akar yang akan meningkatkan penyerapan mineral.

Rambut akar ini memiliki struktur yang pendek dan sederhana, yang
merupakan elongasi dari epidermis akar.
 MORFOLOGI

DUA JENIS SISTEM AKAR:

1. sistem akar berserat yang memiliki

banyak akar besar yang bercabang dan
membentuk massa padat yang tidak
memiliki akar primer yang terlihat

2. Akar tunggang yang memiliki satu akar

utama yang bercabang ke akar lateral.

AKADEMI KESEHATAN BINTANG PERSADA

 Akar melakukan banyak modifikasi fungsi yang
membantu dalam hal melindungi, berinteraksi, dan
penyimpanan

CONTOH:
Akar mangrove (tanaman yang tumbuh di rawa laut pantai) sering dimodifikasi
menjadi akar yang berbentuk kaki dan muncul terkena udara (aerial roots)
Karena tanaman rawa membutuhkan oksigen untuk memungkinkan respirasi

sel di bagian
bawah tanah  pneumatophores,
akar khusus yang tumbuh ke atas dan
secara pasif menangkap udara melalui
beberapa pori.

AKADEMI KESEHATAN BINTANG PERSADA

 MODIFIKASI AKAR

2. Tanaman yang tumbuh di pasir (kering) memiliki masalah lain: substrat

tanaman yang terus menghilang.
Untuk menghindari hal ini, tanaman akan mengembangkan akar kontraktil
yang dapat memendek dan menarik tubuh tanaman lebih ke dalam pasir.
3. Beberapa akar anggrek
berwarna hijau dan
berfotosintetik

AKADEMI KESEHATAN BINTANG PERSADA

Pengangkutan Mineral pada
Tanaman

Tanaman membutuhkan air untuk melakukan fotosintesis, untuk itu

velamen, rhizoid (akar semu), dan rhizodermis akan membantu
penyerapan air dan mineral mineral ke seluruh bagian tanaman.

AKADEMI KESEHATAN BINTANG PERSADA

 Rhizodermis

Pada rhizodermis, rambut akar meningkatkan area permukaan

dalam penyerapan nutrisi dan air.

Terdapat 2 jalan pengangkutan air dan mineral oleh akar:

Aeroplastik: memindahkan air melalui dinding sel korteks (dari rhizodermis 

endodermis)
Simplastik: secara langsung menghantarkan air dan mineral ke pusat fotosintesis
dan membutuhkan ATP dalam prosesnya.

AKADEMI KESEHATAN BINTANG PERSADA

TERIMAKASI
H
AKADEMI KESEHATAN BINTANG PERSADA