SEMINAR USUL PENELITIAN

Formulasi dan Uji Aktivitas Antibakteri Sediaan Sabun

Wajah Cair Ekstrak Buah Pare (Momordica charantia L.)
Terhadap Bakteri Propionibacterium Acnes

Oleh :

Fera Anelya Marhaba

17101105042

Komisi Pembimbing :

Paulina V. Y. Yamlean S.Si.,M.Kes., Apt

Karlah L.R. Mansauda S.Farm.,M.Farm., Apt

 Latar Belakang Sabun wajah cair efektif untuk
Tanaman yang secara empiris
mengangkat kotoran yang
dan berdasarkan data ilmiah
menempel pada pemukaan
memiliki khasiat antijerawat
kulit baik yang larut air
adalah buah Pare (Momordica
maupun larut lemak.
charantia L). Senyawa yang
Propionibacteruim acnes Karakteristik sabun wajah cair
berperan sebagai antibakteri
merupakan flora normal dari yang dibuat harus memenuhi
adalah flavonoid, alkaloid dan
kelenjar pilosebaseus kulit persyaratan dari SNI agar
saponin
manusia, bakteri ini aman digunakan untuk kulit
menyebabkan jerawat dengan
menghasilkan lipase yang
memecahkan asam lemak bebas
dari lipid kulit.
 Rumusan Masalah

Apakah formulasi sediaan sabun wajah cair ekstrak etanol buah Pare (Momordica
01 charantia L.) dapat diformulasikan menjadi sabun wajah cair yang memenuhi
syarat mutu sediaan sabun wajah cair?

02 Berapa daya hambat sabun wajah cair ekstrak Buah Pare

(Momordica charantia L.) terhadap bakteri Propionibacterium
acnes ?
Batasan Penelitian

01 Formulasi sediaan dan evaluasi fisik sabun wajah cair ekstrak Buah Pare
(Momordica charantia L.) dengan konsentrasi 2,5%; 5%; 7,5%; 10%; dan
12,5%.

02
Uji aktivitas antibakteri sabun wajah cair ekstrak Buah Pare
(Momordica charantia L.) dengan konsentrasi 2,5%; 5%; 7,5%;
10%; dan 12,5% terhadap bakteri Propionibacterium acnes
dengan metode difusi agar.
 
 Tujuan Penelitian

Untuk membuat formulasi dan menguji mutu sediaan sabun wajah

01
cair ekstrak etanol buah Pare (Momordica charantia L).

02 Untuk Menguji daya hambat sabun wajah cair ekstrak

Buah Pare (Momordica charantia L.) dengan konsentrasi
2,5%; 5%; 7,5%; 10%; dan 12,5% terhadap bakteri
Propionibacterium acnes.
 Manfaat Penelitian

Penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat sebagai sumber informasi

01
kepada masyarakat tentang aktivitas antibakteri sediaan sabun wajah
cair ekstrak etanol buah Pare ( Momordica charantia L.)

02 Untuk digunakan sebagai bahan referensi bagi institusi dalam

perpustakaan serta sebagai bahan kajian untuk penelitian selanjutnya.
 Tinjauan Pustaka
Klasifikasi Tanaman Pare (Momordica charantia L.)

Kingdom
Divisi
: Plantae
: Mangnoliophyta
01
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Cucurbitales
Family : Cucurbitaceae
Genus : Momordica
Spesies : Momordica charantia L.
Gambar 1. Buah Pare (Momordica charantia L.)
Ekstraksi
Ekstrksi merupakan proses penarikan komponen atau zat aktif
suatu simplisia dengan menggunakan pelarut tertentu. Proses
ekstraksi bertujuan untuk mendapatkan bagian-bagian tertentu
dari bahan yang mengandung komponen komponen aktif.

02
Sabun Cair
Mekanisme pembersihan sabun cair yakni dengan menurunkan tegangan antarmuka antara
kotoran dengan permukaan kulit. Bagian hidrofilik surfaktan dalam sabun akan mengikat air,
sedangkan hidrofobiknya akan mengikat minyak atau lemak. Surfaktan akan menyusun diri
membentuk misel dengan kotoran yang terjebak di dalamnya, sehingga ketika pembilasan,
misel tersebut terbawa oleh air dan kotoran juga akan ikut terbawa.
 Sabun Wajah Cair

Formula dalam sabun wajah

menggunakan bahan yaitu surfaktan
Humektan yang digunakan yaitu gliserin.
dan humektan.
Gliserin mampu meningkatkan viskositas sediaan
Surfaktan yang digunakan dalam
dan dapat membentuk struktur transparan dalam
penelitian ini yaitu Sodium Lauryl
sabun cair.
Sulfate (SLS).
Penggunaan surfaktan dengan kadar tinggi dan
SLS berfungsi sebagai pembuat busa,
humektan dengan kadar rendah akan
stabilizer dan agen pengontrol
meningkatkan daya busa pada sabun wajah.
viskositas Selain itu, surfaktan ini juga
digunakan untuk penstabil busa.
 Antibakteri
Antibakteri merupakan zat yang dapat mengganggu pertumbuhan atau bahkan mematikan
bakteri dengan cara mengganggu metabolisme mikroba yang merugikan.

Mekanisme kerja dari senyawa antibakteri diantaranya yaitu menghambat sintesis dinding
sel, menghambat keutuhan permeabilitas dinding sel bakteri, menghambat kerja enzim,
dan menghambat sintesis asam nukleat dan protein.
Bakteri Propionibacterium Acnes

Propionibacterium acne termasuk gram positif,

biasanya menetap pada kulit normal. Kulit wajah
merupakan habitat dari bakteri ini, namun terkadang
bakteri ini terdapat pada bagian tubuh lainnya..
 METODOLOGI PENELITIAN

Pelaksanaan Penelitian Bentuk Penelitian

Penelitian ini dilakukan secara

Penelitian dilaksanakan pada bulan eksperimental laboratorium. Dengan

Desember 2020 – Maret 2021 di memformulasi sediaan sabun wajah cair

Laboratorium Penelitian Lanjut Program ekstrak etanol buah Pare (Momordica

Studi Farmasi, Fakultas Matematika dan charantia L.) dengan konsentrasi 2,5%, 5%,

Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas 7,5%, 10%, dan 12,5% dan uji antibakteri

Sam Ratulangi Manado. sediaan sabun wajah cair terhadap bakteri

propionibacterium acnes
 Alat dan Bahan
oven, wadah toples, aluminium foil, Bahan yang akan digunakan yaitu buah
kertas saring, blender, kertas
Pare (Momordica charantia L.), bakteri
indikator universal, gelas piala, gelas
ukur, Erlenmeyer, kaca arloji, batang Propionibacterium acne, Asam stearat,

pengaduk, pipet tetes, timbangan Gliserin, Adeps lanae, NaCl, Asam

analitik (Ae Adam), labu takar, cawan
stearat, Triethalonamin (TEA), Nipagin,
petri, inkubator, autoklaf, gelas beker,
rotary evaporator, penangas, Sodium lauril sulfat (SLS), aquadest,

piknometer uncalibrated 10 ml, jarum fenolftalein, nutrien agar, Etanol 96 %,

ose, pinset, eco pipette (CAPP) 100
HCL 0,1 n, H2SO4 , BaCl2.2H2O,Aluminium
-1000 μl, eco pipette (CAPP) 20-200 μl
dan mistar berskala. foil, Sabun Wardah.
Formula sediaan sabun wajah cair ekstrak buah Pare (Momordica
charantia L.)
Bahan Fungsi Satuan Kadar Sediaan
% F1 F2 F3 F4 F5
b/v

Ekstrak Buah Zat Aktif % 2,5 5 7,5 10 12,5

Pare
Asam Stearat Penstabil atau Penetral % 2,5 2,5 2,5 2,5 2,5

Adeps Lanae Agen Pengalkali dan % 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5
Saponifikasi
TEA Pengental % 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15
SLS Surfaktan % 1 1 1 1 1
Gliserin Humektan % 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7
NaCl Pembusa Sabun % 1,67 1,67 1,67 1,67 1,67
Green tea oil Pengaroma % 1 1 1 1 1

Aquadest Pelarut % Ad Ad Ad Ad Ad
100 100 100 100 100
 Buah Pare

Prosedur Penelitian (Momordica charantia L.)

-Diambil 10 kg
-Dibersihkan
-Dikeringkan
Pengambilan Sampel -Blender

Serbuk Kasar

Diayak

Determinasi Tanaman
Serbuk Halus

Direndam dengan etanol 96%

Pembuatan Ekstrak Buah

Pare Dengan Maserasi Filtrat 1 Residu 1
Menggunakan Etanol 96%

Ekstrak kental
buah pare Filtrat 2 Residu 2
 Pembuatan Sabun Wajah Cair
Ekstrak Buah Pare (Momordica
charantia L.)
Pembuatan Sabun
wajah cair

Sodium Lauril Asam Adeps

NaCl Aquades Stearat TEA Gliserin
Sulfat Lanae

Larutan 1 Larutan 2

Green Tea Ekstrak

Oil Buah Pare
Sediaan Sabun Wajah
Cair

F1 F2 F3 F4 F5
 Pengujian Kualitas Sabun Wajah Cair

Uji Tinggi dan Uji Kadar

Uji Pengujian Uji Alkali Uji Bobot
Kestabilan Air
Organoleptik pH Bebas Jenis
Busa  
04 Pengujian Antibakteri

Sterilisasi Alat Pembuatan Larutan

01 03 Kontrol Negatif

Pembuatan Larutan
Pembuatan Larutan
Kontrol Positif 02 Uji
04
 Pembuatan Media

Pembuatan Pembuatan Pembuatan

Pembuatan Pembiakan Media
Standar Suspensi Bakteri
Media Agar Bakteri Uji Pengujian
Kekeruhan

Uji Aktivitas Pengamatan

Antiakteri dan
Secara Pengukuran
In-vitro Zona Bening
 THANK’S
CREDITS: This presentation template was created by
Slidesgo, including icons by Flaticon, and infographics &
images by Freepik.