OM SWASTYAS

TU
PENGANTAR MANAJEMEN 2

Nama Anggota Kelompok :

I Kadek Krisna Bayu ( 1908541017 )

I Made Kertayasa ( 1908541018 )

I Putu Edo Wiguna Putrha ( 1908541020 )

Ni Kadek Puspa Adi Swari ( 1908541023 )

Ni Putu Erna Padmawati ( 1908541024 )

Kadek Ayu Diah Saraswati ( 1908541040 )

Kadek Friska Miranda Putri ( 1908541044 )

Kadek Wahyu Suteja ( 1908541046 )

MATEMATIKA UNIVERSITAS UDAYANA

BAB I
PENDAHULUAN

MATEMATIKA UNIVERSITAS UDAYANA

 Bisnis makanan memang tidak ada habisnya bahkan
LATAR BELAKAN dapat dijadikan sebagai peluang bisnis yang
menjanjikan. Makanan bisa dikreasikan menjadi
G makanan yang memiliki cita rasa dan nilai jual tinggi.
Salah satunya adalah dessert box yaitu salah satu jenis
makanan yang merupakan hasil olahan dari tepung
terigu dan tepung maizena. Oleh sebab itu banyak orang
yang semakin kreatif dalam menumpahkan bakatnya
dalam mengolah cake dengan variasi baru. Dan karena
bisnis cake di Jimbaran tidak seberkembang ditempat-
tempat lainnya, kami mencoba variasi baru dalam model
cake dan pudding sehingga konsumen dapat
menemukan hal baru yang menarik dan sangat lezat
sebagai variasi pilihan cake yang akan mereka beli.
 5

TUJUAN USAHA
Menghasilkan keuntungan dengan pengeluaran yang
seminimum mungkin dan dapat bermanfaat bagi orang-
orang disekitar.
 1. Menjadikan perusahaan kue yang unggul dengan
kualitas rasa dan harga yang terjangkau di semua
VISI MISI USAH kalangan.
A 2. Memperkenalkan produk dessert box produksi kami
kepada masyarakat.
3. Menjaga kualitas dan terus berinovasi.
4. Memberikan harga produk yang terjangkau oleh
masyarakat.
5. Meningkatkan mutu dan kualitas, mengedepankan
proses dalam pengolahan produksi yang terjamin baik
dari bahan yang berkualitas dan rapi.
6. Dapat membuka cabang di daerah lain.
BAB II
PELAKSANAAN KEGIATAN

MATEMATIKA UNIVERSITAS UDAYANA

 8

GAMBARAN UMU
M PRODUK
Dessert box adalah kue yang
disajikan didalam sebuah wa
dah seperti kotak makan yang
bisa dinikmati langsung.
2.2  BAHAN BAKU

• Leyer 1 (dari bawah)

BAHAN BAKU
60 gr margarin • Leyer ke2
50 gr gula pasir 200 ml wipp cream
10 gr susu cokelat 100 ml susu cair
1 sdm cokelat bubuk 30 gr susu cokelat
2 butir telur 1 sdt agar-agar
50 gr terigu
½ sdt tbm • Leyer ke 3
250 ml wipp cream
250 gr susu cokelat
50 gr margarin
Add an image

1
ANALISIS PELUANG USAHA 0

01 STRENGTH (KEKUATAN)

02 WEAKNES (KELEMAHAN)

03 OPPORTUNITIES (KESEMPATAN)

04 TREATH (ANCAMAN)
 MARKETING MIX 1
1

2.4.1 PRODUCT
2.4.2 PLACE
2.4.3 PROMOTION
2.4.4 PRICE
2.4.5 PEOPLE
2.4.6 PROSES
2.4.7 PHYSICAL EVIDENCE

MATEMATIKA UNIVERSITAS UDAYANA

BAB III
PERHITUNGAN MODAL DAN HARGA JUAL

MATEMATIKA UNIVERSITAS UDAYANA

BAB IV
KESIMPULAN

MATEMATIKA UNIVERSITAS UDAYANA

 Menurut usaha yang kami jalankan ini dapat
berkembang dan akan mencapai keberhasilan. Dengan
KESIMPULAN
terus menghasilkan produk yang berkualitas demi
mempertahankan kepuasan konsumen dan demi
melestarikan serta mengembangkan makanan sehat.

Melalui praktik usaha ini diharapkan mampu

memotivasi masyarakat bangsa untuk lebih kreaktif dan
inovatif, menjadikan pengalaman dalam berwirausaha
serta mampu menciptakan lapangan kerja bagi
masyarakat sekitar.
THANK YOU FOR YOUR ATT
ENTION!
ANY QUESTIONS?

MATEMATIKA UNIVERSITAS UDAYANA