I S E B A G A I P

J E R A M I P A D
FERM E N T A S I
A K S A P I
AKAN TERN

Oleh:

SAMAILA

TEKNOLOGI BIOPROSES
DEFINISI PAKAN TERNAK
Pakan adalah makanan/asupan yang diberikan kepada
hewan ternak (peliharaan). Istilah ini diadopsi dari baha
sa Jawa. Pakan berkualitas adalah pakan yang kandung
an protein, lemak, karbohidrat, mineral dan vitaminnya
seimbang. Bahan pakan adalah (bahan makanan terna
k) adalah segalah sesuatu yang dapat diberikan kepada
ternak baik yang berupa bahan organik maupun anorga
nik yang sebagian atau semuanya dapat dicerna tanpa
mengganggu kesehatan ternak. Bahan pakan terdiri dar
i bahan organik dan anorganik. Bahan organik yang terk
andung dalam bahan pakan seperti protein, lemak, sera
t kasar, bahan ekstrak tanpa nitrogen, sedangkan bahan
anorganik seperti calsium, phospor, magnesium, kaliu
m, natrium.
 JENIS BAHAN PAKAN
TERNAK

TEKNOLOGI BIOPROSES
 P A K A N T E R N A K
JENIS B A H A N

Pakan yang bervolume besar tet

Pakan fementasi adalah hasil da
api berat dari setiap unit volume
ri proses amoniasi, atau sering j
-nya rendah. Makanan yang ter
uga disebut sebagai peragian/ p
masuk pakan kasar dapat berasa
emerana
l dari hijauan

Pakan Penguat (Ko Pakan Ferment

Pakan Kasar nsentrat) asi

Pakan penguat atau disebut jug

a konsentrat adalah pakan terna
k yang memiliki kandungan sera
t kasar rendah, dibawah 18%.

TEKNOLOGI BIOPROSES
 P A K A N T E R N A K
JENIS B A H A N

Mineral atau zat – zat garam san

Pakan tambahan adalah pakan y
gat dibutuhkan untuk hewat ter
ang digunakan hanya sebagai ta
nak perah. Zat anorganik seperti
mbahan dan bukanlah untuk ko
: Kalsium, Kalium, Zat besi, Fosf
nsumsi pokok bagi hewan terna
at, Natrium, Magnesium, dan ya
k
ng lainnya

Pakan Tambaha
Mineral Vitamin
n

Vitamin sangat penting untuk m

engoptimalkan pertumbuhan, d
an menjaga fungsi alami dari sist
em tubuh hewan ternak.

TEKNOLOGI BIOPROSES
FUNGSI PAKAN TERNAK
 P A K A N T E R N A K
FUNG S I

Sumber Energi Sumber Protein Sumber Vitamin dan Mineral

Termasuk dalam golongan ini adalah s
emua bahan pakan ternak yang kandu
ngan protein kasarnya kurang dari 2
0%, dengan konsentrasi serat kasar di
bawah 18%
Golongan bahan pakan ini meliputi sem Hampir semua bahan pakan ternak, baik y
ua bahan pakan ternak yang mempunyai ang berasal dari tanaman maupun hewan,
kandungan protein minimal 20% (berasa mengandung beberapa vitamin dan miner
l dari hewan/tanaman). al

Saat ini bahan-bahan pakan sudah tersedia di pasaran bebas yang dikemas khusus dalam rup
a bahan olahan yang siap digunakan sebagai campuran pakan

TEKNOLOGI BIOPROSES
 L Y A N G H A R U S
H A L - H A
DIPE R H A T I K A N

Hal yang harus diperhatikan dalam mengenai pakan yaitu pakan tidak boleh disimpan dalam 2 minggu, tempat pen
yimpanan pakan sebaiknya kering (tidak lembap) dan tidak terkena paparan sinar matahari langsung. Apabila paka
n dibeli di pabrik sebaiknya dipastikan pabrik tersebut memproduksi pakan dengan kualitas yang baik. Kualitas pak
an dapat menentukan kualitas ternak. Jika pakan disimpan dalam wadah, sebaiknya wadah tersebut ditutup rapat d
an tidak ada udara yang masuk. Pakan yang terkontaminasi udara lembap akan berjamur.

TEKNOLOGI BIOPROSES
JERAM I P A D I

Jerami adalah hasil samping usaha pertanian b

erupa tangkai dan batang tanaman serealia ya
ng telah kering, setelah biji-bijiannya dipisahk
an. Sebagai sumber pakan, jerami mempunyai
beberapa kelemahan yaitu kandungan lignin d
an silika yang tinggi tetapi rendah energi, prot
ein, mineral dan vitamin.

TEKNOLOGI BIPROSES
Icon

METODE PEMBUATAN
FERMENTASI JERAMI PADI
ALAT D AN B A H A N

ALAT: BAHAN:
Adapun alat yang 3. Alat penyemprot air Adapun bahan yang 4. Urea
digunakan yaitu: 4. Karung digunakan yaitu: 5. Molase/gula pasir
1. Alat pencacah rumput 1. Jerami padi 6. Dedak Padi
2. Terpal plastik 2. Air

TEKNOLOGI BIOPROSES
3. Starbio
 P E M B U AT A N PA K AN
CAR A
S AP I D AR I J ER A M I
TERN A K
PADI
THANK YOU!
Do You Have Any Questions?

TEKNOLOGI BIOPROSES