Bussines plann : potato box

Oleh rizki agustina

1810551012 m2
 Latar belakang usaha
Dalam suatu pemasaran banyak sekali berbagai macam kuliner. Maka saya tergerak
membuat inovasi baru dibidang kuliner.
Secara peribadi kami membangun usaha ini dikarenakan kesukaan saya mengkonsumsi
olahan kentang, maka saya memutuskan untuk membuat suatu olahan kentang yang
lebih berinovasi maka dari itu saya ingin membuat suatu olahan kentang yaitu potato
box .
Banyak aktivitas yang dijalani setiap orang perharinya dengan aktivitas yang semakin
padat membuat banyak orang membutuhkan asupan makanan tambahan yang
bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Makanan – makanan yang tersedia di pasaran
memang sudah beragam, tetapi umumnya makanan tersebut kebanyakan terlalu mahal.
Maka dari itu saya membuat potato box sebagai salah satu makanan dengan rasa yang
enak, nikmat, dan juga lezat serta dijual dengan harga yang cukup terjangkau.
Tujuan Usaha:
1.       Mendapatkan penghasilan
2.       Memenuhi kebutuhan konsumen
3.       Menggali bakat dalam hal berbisnis
 Lokasi dan skala usaha
usaha yang saya rintis ini masih dalam usaha
rumahan kecil, tetapi usaha ini bisa sangat
menjanjikan karena produk makanan yang
kami produksi dapat dinikmati oleh semua
kalangan. Rencana usaha saya ini berlokasi di
depan rumah saya karena rumah saya di
pinggir jalan raya .
 Sumber ide dalam membentuk usaha

Usaha ini bergerak dalam bidang kuliner karena saya

termasuk orang yang hobi dalam berkuliner apalagi yang
berbahan dasar kentang, karena di Indonesia kentang
bisa kita jumpai dengan mudah dan kebanyakan orang
menyukai olahan dari kentang, jadi saya sepakat untuk
mengolah kentang sebagai bahan bakunya potato box
dengan mayonnaise dan saus sebagai pelengkapnya
Awal dibentuknya perusahaan kami karena kami dapat
melihat minat masyarakat akan makanan ringan yang
mengenyangkan dan dengan harga terjangkau
 Produk atau jasa yang dihasilkan
Typeproduk : Potato box
Brand : Potato Healthy
Quality : Tanpa Bahan Pengawet
Packing: menggunakan pengemas
Berbahan karton dibuat seperti box .
Gambaran produk :

Disini yang terlibat dalam membuat kentang goreng ini yaitu

saya sendiri jika banyak nya permintaan terhadap produk ini
saya akan meminta bantuan kepada kakak saya sendiri
 Sdm dan peralatan yang dibutuhkan
Sdm yang diutuhkan yaitu saya sendiri yang
terlibat dalam membuat potato box ini.
Peralatan yang dibutuhkan :
·         Wajan atau Teflon
·         Pisau
·         Piring
·         Sendok
·         kompor
 Rencana pemasaran
Prospek usaha ini untuk jangka panjang akan
memperkenalkan produk ini menggunakan via
internet maupun mulut ke mulut . Sehingga akan
banyak masyarakat yang mengetahui produk
yang saya hasilkan dan juga mengusahakan agar
produk ini bisa lebih dikenal lagi diluar daerah
perawang. Dan mungkin saya akan mengadakan
potato box delivery untuk mempermudah para
konsumen jika ingin mengkonsumsi produk ini .
 Rencana pemasaran menggunakan analisis
SWOT
A.      STRENGTH
·         Bahan bakunya mudah ditemukan
·         Cita rasa yang mudah diterima
·         Menggunakan bahan dan proses yang berkualitas
B.      WEAKNESS
·         Tidak tahan lama dan mudah basi
·         Modal cukup kecil
C.      OPPORTUNITIES
·         Banyak disukai berbagai kalangan
D.      THREATS
·         Selera konsumen variatif
·         Munculnya pesaing baru
·         Ada jenis makanan yang sama
 Rencana produksi
Target produksi saya dalam jangka waktu 1
bulan sebesar 500 potato crispy.
Bahan – bahan untuk membuat potato box:
·         Kentang
·         Air
·         Tepung terigu serbaguna
·         Garam halus
·         Minyak goreng
Pelengkapnnya : saus dan mayonais
 Rencana keuangan
Price List : Rp. 5000,- / bungkus
Harga bahan baku :
Kentang 1kg = 10.000
Perhari menggunakan kentang 3 kg ( 3kg x Rp
10.000 = 30.000)
Minyak goreng 1 kg = 12.000
Tepung terigu serba guna 1 kg = 7000
Garam halus = 1000
Jumlah harga bahan baku = Rp 50.000 ( mendapatkan
20 pcs potato crispy )

Keuntungan yang didapatkan jika terjual 20 pcs / hari yaitu (Rp 5000 x
20 pcs = 100.000 dikurangi modal yaitu 100.000 – 50.000 = 500.000
keuntungan bersih .

Keuntungan per 1 pcs yaitu 50.000 : 5000 = 2500 -/ pcs

 Analisis resiko
1.       Harga bahan bahan yang selalu mengalami
turun dan naik
2.       Adanya persaingan dengan usaha yang
sejenis
3.       Tingkat penjualan yang rendah
4.      Tidak tercapainya target produksi
Sekian terimakasih