SOAL ULANGAN HARIAN 1

WAKTU UNTUK MENJAWAB SETIAP

SOAL HANYA 3 MENIT.
1. Yang termasuk nutrien makro
adalah ….

• A. Karbohidrat, Lemak, Protein, Vitamin

• B. Karbohidrat, Lemak, Protein, Mineral
• C. Karbohidrat, Lemak, Protein, Air
• D. Karbohidrat, Protein, Vitamin, Mineral
• E. Karbohidrat, Protein, Vitamin, Air
2. Hari ini Lisa bangun terlambat dan tidak
sempat sarapan. Di sekolah Lisa merasa
lemas dan tidak dapat berpikir untuk
mengerjakan soal matematika yang
diberikan oleh guru. Saat itu Lisa
membutuhkan zat makanan ...
• A. Karbohidrat & Protein
B. Karbohidrat & Lemak
C. Karbohidrat & Air
D. Protein & Lemak
E. Protein & Air
 3. Seorang ibu ingin berbelanja makanan
sehat di pasar untuk memenuhi
kebutuhan anaknya yang seorang
pelajar. Maka ibu tersebut akan memilih
belanjaan yang berisi ...
• A. Beras, daging, kelapa, kacang tanah
B. Beras, daging, minyak goreng, talas
C. Beras, Ikan teri, minyak goreng, bayam
D. Beras, Ikan teri, tempe, bayam
E. Beras, tempe, bayam, susu
4. Berikut adalah pasangan zat
makanan dan bahan pengujinya.
Pasangan yang benar adalah ...

Zat makanan Bahan penguji

A Tepung gandum Iodin
B Gula pasir Iodin
C Putih telur Benedict
D Minyak goreng Biuret
E Singkong Etanol
5. YANG BUKAN MERUPAKAN FUNGSI
PROTEIN ADALAH….
• A. SEBAGAI PELARUT VITAMIN A, D, E, K
• B. PERBAIKAN DAN PEMELIHARAAN STRUKTUR
SEL
• C.MENGATUR DAN MELAKSANAKAN
METABOLISME
• D. MENJAGA KESEIMBANGAN ASAM BASA
CAIRAN DALAM TUBUH
• E. MENSINTESIS HORMON, ENZIM, ANTIBODI
DAN ORGANEL SEL
6. JIKA SEORANG BOCAH MEMILIKI BERAT
BADAN 24 KG DAN TINGGI 110 CM, MAKA
INDEKS MASSA TUBUH BOCAH TERSEBUT
….
• A. TERLALU KURUS (DIBAWAH NORMAL)
• B. NORMAL (IDEAL)
• C. KELEBIHAN BERAT BADAN
• D. KEGEMUKAN
• E. OBESITAS
7. PERHATIKAN SKEMA DIBAWAH INI.
ORGAN YANG MELAKUKAN
MULUT PROSES PENCERNAAN
SECARA MEKANIK DAN
KIMIAWI ADALAH ...
A. 1 DAN 2
LAMBUNG
B. 2 DAN 3
C. 1
D. 2
DUODENU
M E. 3
8. Nama dan fungsi enzim yang dihasilkan oleh
organ no. 2 adalah ....
1
• A. Pepsin, mengubah
2 protein mejadi pepton
3
• B. Lipase, mengubah
kaseinogen menjadi kasein
• C. Tripsin, mengubah
4
protein menjadi pepton
• D. Erepsin, mengubah
5 pepton menjadi asam
amino
6
• E. Steapsin, mencerna
7
lemak menjadi asam lemak
9. Organ yang menghasilkan enzim disakarase dan
lipase untuk memecah disakarida dan lipid
menjadi glukosa dan asam lemak adalah ...
1

2 • A. 7
3
• B. 6
• C. 5
4
• D. 4
5

6
• E. 3
7
10. Intestinum crassum dibagi menjadi 3 bagian
yang ditunjukkan oleh nomor ... Yang berfungsi
sebagai ....
1 • A. 2,3,4 : tempat
pembusukan sisa makanan
2 • B. 3,4,5 : tempat
3 pembusukan sisa makanan
• C. 4, 5, 6 : tempat
pembusukan sisa makanan
4 • D. 5, 6, 7 : pengaturan
kadar air
5
• E. 5, 4, 7 : pengaturan kadar
6
7 air
11. Organ yang fungsinya untuk
mengemulsi lemak agar dapat dihidrolisis
oleh enzim lipase adalah ...
• A. HATI
• B. EMPEDU (Vesika Felea)
• C. LAMBUNG (Ventrikulus)
• D. INTESTINUM TENUE
• E. INTESTINUM CRASSUM
12. Nutrisi yang tidak mengalami digesti
di dalam saluran pencernaan adalah ...
Sebab ...
• A. Air dan vitamin, merupakan zat pengatur
• B. Vitamin dan mineral, mudah larut dan
diabsorbsi
• C. Protein dan vitamin, penghasil energi
• D. Asam amino dan mineral, merupakan zat
pengatur
• E. Gula dan air, tidak bereaksi dengan enzim
13. PERNYATAAN YANG BENAR PADA PROSES
PENCERNAAN ADALAH ...
ORGAN ENZIM YANG FUNGSI UNTUK MENGUBAH
DIHASILKAN
A. MULUT PTYALIN AMILUM MENJADI GLUKOSA
B. LAMBUNG PEPSIN PROTEIN MENJADI GLUKOSA
RENIN
C. PANKREAS LIPASE GLISEROL MENJADI
ASAM LEMAK
D. USUS 12 SAKARASE SUKROSA MENJADI ASAM
JARI AMINO
E. USUS HALUS STEAPSIN TRIPSINOGEN MENJADI
TRIPSIN
14. YANG MERUPAKAN FUNGSI HORMON
INSULIN ADALAH ...
• A. MENGATUR KADAR GULA DALAM TUBUH
• B. MENGUBAH GLUKOSA MENJADI
GLUKAGON
• C. MENYERAP GLUKOSA
• D. MENGOKSIDASI GLUKOSA MENJADI ENERGI
• E. MENYERAP ASAM LEMAK DALAM TUBUH
15. BAKTERI YANG MEMBANTU
PEMBUSUKAN DALAM INTESTINUM
CRASSUM ADALAH ...
• A. E. coli
• B. Entamoeba coli
• C. Toksoplasma
• D. Salmonella thyposa
• E. Vibrio comma
16. Pada sistem pencernaan ruminansia,
pencernaan fermentasi selulosa dengan
bantuan enzim terjadi di ....

A. Mulut
B. Retikulum
C. Omasum
D. Rumen
E. Abomasum
17. Seorang siswa yang mengalami
gangguan pencernaan makanan
dengan gejala sukar membuang air
besar. Gangguan ini disebut ...
• A. Peritonitis, karena infeksi selaput rongga tubuh
• B. Kolik, karena kekurangan vitamin C
• C. Diare, karena keracunan makanan
• D. Apendisitis, karena infeksi kuman
• E. Konstipasi, karena makanannya kurang
mengandung serat
18. Hasan menderita sakit perut
dengan rasa nyeri di lambung.
Menurut dokter, dinding
lambungnya luka. Menurut kamu,
Hasan menghindari makanan ....
• A. Lunak, pahit, manis
• B. Asam, pahit, mengandung protein
• C. Lunak, pahit, mengandung alkohol
• D. Asam, pedas, mengandung alkohol
• E. Lunak, mengandung lemak, mengandung protein
19. Jenis gangguan sistem pencernaan
yang sering terjadi di bagian intestinum
crassum adalah ...
• A. Ulkus
• B. Peritonitis
• C. Maag
• D. Kolik
• E. Apendisitis
20. Hasil uji urine Budi diperoleh data:
No Perlakuan Hasil
Pengamatan • A. Diabetes melitus
1 Urine + Biuret Warna Biru • B. Albuminaria
2 Urine + Fehling Warna
A dan B Merah Bata • C. Radang pada
dipanaskan
lambung
3 Urine + Perak Endapan
Nitrat Putih • D. Infeksi usus buntu
4 Urine Bau
dipanaskan Amoniak • E. Penyumbatan dinding
usus halus
Berdasarkan data diatas
dapat disimpulkan bahwa
Budi menderita ...