MIKROBIOLOGI

ARLIN NUSI
431418065

1
 3 TAHAP METABOLISME

1. Degradasi biomolekul besar menjadi molekul

“Building Block”
2. Degradasi molekul “Building Block” menjadi
senyawa umum hasil degradasi
3. Degradasi senyawa umum hasil degradasi
menjadi senyawa hasil hasil yang sederhana
 FUNGSI METABOLISME

1. Untuk memperoleh energi kimia dari degradasi

(penguraian) zat makanan yang kaya energi dari
lingkungan atau dari energi cahaya matahari
2. Untuk mengubah molekul nutrien menjadi prekusor ( zat
perantara) sebagai unit pembangun bagi makromolekul
3. Untuk menggabungkan unit-unit pembangun ini menjadi
makromolekul, seperti protein, polisakarida, lipida, asam
nukleat, dan komponen-komponen sel lainnya.
Metabolisme

• Kemampuan sel untuk memperoleh energi &

mengubah energi dari lingkungan
• Keseluruhan reaksi kimia dalam sel hidup
• Reaksi kimia disusun/diatur dalam jalur-jalur
tertentu
• Mengatur penggunaan materi & energi di
dalam sel
Reaksi Metabolisme

• Anabolisme
– Proses biosintesis pada organisme autotrof
• Katabolisme
– Respirasi sel pada organisme heterotrof
Respirasi Selular

• Energi dari makanan  tidak dapat langsung

digunakan
• Respirasi:
– Oksidasi senyawa makanan (mis: glukosa)
• Aerob : akseptor e  O2
• Anaerob: akseptor e  senyawa lain
– Reaksi kimia yg dapat digunakan oleh sel 
reaksi redoks
– Berlangsung dalam sitoplasma & mitokondria
Tahap Respirasi Selular

• Glikolisis
– Perombakan glukosa  asam piruvat
– Hasil: sedikit ATP & NADH
• Siklus Krebs
– Oksidasi senyawa “bahan bakar” (mis: CH2O, as lemak, as
amino) sambil membentuk: CO2,  H2O,  &  ATP. 
– Acetyl-coenzymeA  -->  CO2 + NADH + GTP + FADH2
• Sistem Transpor Elektron:
– Pembentukan ATP
Glikolisis

• Jangan MENGHAFAL
• Reaksi kunci:
– Fosforilasi tingkat substrat
– Reaksi Redoks
– Fase “investasi”, fase “pembayaran”
• “Nasib” piruvat bisa lebih dari 1 macam
Fosforilasi Tingkat Substrat
Fase “Investasi”
Fase “Pembayaran”
Rangkuman Glikolisis
Siklus Krebs

• Salah satu “nasib” piruvat

• Reaksi Kunci:
– Reduksi NAD dan FAD
– Fosforilasi tingkat substrat
– Dekarboksilasi
– Asilasi (acylation)
•           
Transpor Elektron

• Reaksi “coupling” dengan fosforilasi oksidatif

 Chemiosmosis
• Ingat!  energi dari ikatan dalam glukosa
dibawa oleh NADH & FADH2  
• Pembuatan ATP
– Ada gradien (H+)  yg timbul akibat transfer e
– Ada H+ dilepas keluar (ruang perimitochondrial)
–   H+ masuk kembali ke mitoplasm melalui ATP
synthase ---> ATP
ATP synthase complex
Kesimpulan

• Respirasi menghasilkan ATP

• Berbagai senyawa dapat menjadi substrat
• Senyawa intermediate dapat menjadi prekursor
TERIMA KASIH

29