INSTALASI DAN STASIUN REBUSAN

• Flow Proses, Bahan dan Alat pemindah bahan

TBS

Loading Ramp Rebusan

Lori/Conveyor
 REBUSAN (STERILLIZER)
TBS dari loading ramp diisi ke lori/conveyor,
kemudian direbus dengan menggunakan uap
130-140⁰ C tekanan max 3 Kg/Cm2.
Tujuan :
- Menghentikan aktifitas enzim
- Melepas buah dari splinket
- Menurunkan kadar air
- Pemecahan Emulsi
- Melepas serat dari biji
- Mempermudah pelepasan inti dari cangkang.
 Prinsip Perebusan
-TBS direbus didalam Ketel
(Vertikal/Horizontal).
- Rebusan Horizontal menggunakan
Lori 9-10 unit per ketel. Keluar/masuk Lori ditarik
dengan tali/ seling.
- Panas rebusan 130-150 ⁰C
menggunakan Sisa Uap Turbin bertekanan
3 Kg/Cm2.
- Metode Perebusan ( triple peak) agar terjadi
kejutan-kejutan uap.
- Lama perebusan 90-100 menit.
 Typical Sterillizer
Vertical Sterillizer Horizontal Sterillizer
 METODE TRIPLE PEAK
• 3 puncak tekanan uap
• Puncak I = tekana 1,5; II = 2; III = 2,8 - 3 Kg/Cm2.
Tekanan Uap (Kg/Cm2)

0
6 7 4 2 10 4 2 15 35 2 3
waktu (menit)
 Inti Sari St Rebusan
• In Put => TBS dan Brondolan
• Out Put => Buah matang Rebus.
=> Air Kondensat
• Alat/bahan Utama=> Ketel rebusan, Lori/Conveyor, tali
penarik lori, uap basah.
• Konstruksi Rebusan=> Steel plat 12mm setengah lingkaran,
Steel Plat 6mm (lingkaran penuh), serat isolasi, aluminium
sheet, pintu rebusan, pipa in/out steam.
• Kinerja => 1) TBS dan Brondolan matang rebus
(tidak gosong)
=> 2) Waktu tebus efisien (80-90 menit)
=> 3) Kandungan minyak pada air kondensat
1,5% terhadap sample.
 TYPE REBUSAN
TYPE HORIZONTAL TYPE VERTIKAL
 INSTALASI DAN STASIUN PENEBAH/PEMIPIL
( STRIPER )

Flow Proses, Bahan dan Alat pemindah bahan

Buah Matang
Rebus

REBUSAN PENEBAH

Lori - Hoisting
Crane/ Conveyor
 PENEBAH/ PEMIPILAN (TRESHER)

Setelah TBS matang rebus, dikeluarkan dari ketel rebusan kemudian dipipil
dengan cara dibanting pada drum berputar.

• TUJUAN: Melepaskan/ memipil buah (brondolan) dari janjangannya.

• INPUT : Buah matang rebus dari st Rebusan.
• OUT PUT : => Brondolan ( buah matang rebus) -> menuju Digester
=> Tankos (tandan kosong ) -> menuju hopper tankos.
• Alat Utama : 1) Drum Penebah/ Bantingan
2) Automatic Feeder
• Alat Pemindah Bahan : Ada 3 type memindahkan buah rebus ke mesin bantingan.
-1) Histing Crane : Buah dipindahkan dengan lori dari rebusan horizontal dan
diangkat dengan hoisting crane.
-2) Tipler : Buah dipindahkan dari rebusan horizontal dengan lori dan
diangkat dengan Tipler.
-3) Conveyor : Buah dipindahkan dan diangkut dari rebusan Vertical dengan Scaper
conveyor
• KINERJA:
- Tidak ada brondolan tertinggal pada Tankos.
- Kandungan minyak pada Tankos (losses) maks 2 % terhadap sample
( karena absorpsi)
 Frinsip Kerja Pemipilan
1. Hoisting Crane menuang TBR dari dalam Lori/Conveyor ke
hopper automatic feeder.
2. Automatic Feeder memasukkan TBR secara otomatis ke
mulut Drum bantingan.
3. Drum bantingan berputar 22-24 rpm, sehingga TBR saling
berbantingan dan berbenturan dengan as bantingan.
4. Dinding drum bantingan dibuat berkisi-kisi sehingga
brondolan keluar dari kisi-kisi lalu jatuh ke screw conveyor
selanjutnya dipindahkan menuju Digester.
5. Tankos meluncur ke luar Drum, karena posisi drum sedikit
miring dan didalam drum terdapat plat siku pengarah.
Tankos ditampung Scraper Conveyor menuju penampungan
tankos.
Skematic Instalasi Penebah

LORI

ati c Fe eder
Autom

DRUM BANTINGAN

TAN
KOS
BRONDOLAN O NV
E RC
P
C RA
S
SCREW CONVEYOR
DRUM BANTINGAN TANKOS .

Drum GEAR BOX

ELMOT
PKS: Stasiun, Alat Utama, Umpan, Hasil dan Mutu
NO STASIUN ALAT UTAMA IN PUT OUT PUT MUTU
1 TIMBANGAN

2 LOADING RAMP

3 REBUSAN
( Sterilizer)

3 BANTINGAN
( Stripper)

4 KEMPA/PRESS
 VIDEOS

BANTINGAN

SEKIAN DAN TERIMAKASIH